二月，陽和啟蟄，大地春回。
萬物復甦的季節，連人也是……
山亭村一處僻靜之地，一女子正擦拭著額頭上的汗滴，她的手邊，是剛劈開的幾塊木頭。
“安然，快些進屋吃飯。”一道溫柔卻略顯虛弱的聲音在女子身後響起。
“哎。”名叫安然的女子回頭，帶著笑回，“知道了……娘。”
女子拄拐，走進這不算熟悉的家。即使她穿過來已經三天了，但“娘”這個稱呼，目前叫起來還有些拗口。
她所在的朝代，天下承平百姓富庶，市井喧闐商旅輻輳，中外也沒發生什麼大事，一切都挺好的。
唯一要說不好的點，就是她們家太窮了。窮得老鼠進來轉一圈都得掉二兩肉。
窮就算了，這具身體的原主人命運也多舛。爹早死，娘重病。家中最大的勞動能力只剩下她，結果就在三天前，她也沒了。
正逢初春，俗話說春雷響，萬物長，山間的野菜爭先冒頭，去得早的在山下就已經能收穫滿滿一大筐，拿到鎮上去，可賣個好價錢。
好東西可不等人。所以野菜這訊息傳到原主耳邊時，早被同村人摘禿了。
原主後來進山沒有收穫，回到村裡，心情沮喪正時，恰巧聽見村口大娘傳說在大山深處，有比山下的野菜更好更值錢的東西，能賣不少銅錢，但山上太危險了，還有老虎吃人，沒幾個人敢去。
人窮膽肥的原主聽到後，轉身重新上山。
結果可想而之，一個沒有多少自保能力的，最多有些力氣的女子，如何能在初春露水深重的大山內行走自如。
剛到半山腰，便一個不留神腳底打滑摔下了山。
好在跌落中恰好被枝幹纏住，半個時辰後，憑藉極強的求生意志堅持到被路過的獵戶所救，只是扭傷了腿，人還活著。
但這姑娘因為傷口發炎沒能及時處理，半夜突發高燒一口氣沒喘上來，人就過去了。
徐安然看著眼前毫不知情，還在門口喚她吃飯的原主娘，心中泛起一絲酸澀。
古代女子生存艱難，喪偶獨自帶娃的女子更難。這麼些年，原主的娘壓抑著喪夫之痛，以及被孃家一眾人趕出家門至今不聞不問的慘狀，現在好不容易把女兒拉扯大了，但女兒已不是之前的女兒。
徐安然對於自己佔用別人身體這事兒，有些內疚，所以也不知道該怎麼面對這個“娘”。現代時她在孤兒院長大，更不知道什麼是母愛。
她嘆了口氣，初春傍晚的風些許刺骨，原主娘一直站在風口，咳嗽又加重了。
徐安然收起思緒，連忙道：“您快回屋坐著吧，我這就來。”她放下手中砍柴的工具，將砍好的木頭壘好後，便朝屋內走去。
家裡沒炭，更深露重時，得在屋內燒些柴火取暖。可就連這柴火都不能隨便燒，因為燒完了還得上山砍，又是一個耗費體力的活兒。
進屋後的徐安然沒發現原主娘看著她砍下的柴火時露出的複雜神情，而是在愁，桌上這毫無食慾的飯菜要吃到什麼時候……
作為廚子，實在對清湯寡水下不了口。
她拿起筷子又放下，無聲嘆氣間，似乎下定某種決心，她抬頭問：“娘，咱家還有面粉嗎？”
這三天她一直在床上養病，今天終於能下床了，見到蘇清在砍柴，毫不猶豫地接過。所以她們家廚房裡到底有什麼，目前還真不知道。
“還剩下兩斤。”
聽到這句話，徐安然坐不住了。
“您先簡單吃點，別吃太飽，我等會回來。”
她抄起一旁的柺杖走出屋子，左轉就到了廚房。家裡窮是窮了點，但也得吃好不是。兩個病人再不好好補補，就一起過去了。
在廚房外，有顆高大的柿子樹，每年都結果，她們家的部分經濟來源也歸功於這顆柿子樹。
樹下方有個石桌，三張椅子，天暖時她們會在這裡吃飯。
廚房對面，是一塊空土地，做了區分，左邊被圍了起來養了只母雞，但還沒長大。右邊種的青菜，韭菜、豆角、黃瓜、番茄……除了韭菜，其餘都不是初春季節菜，蔫了吧唧的，跟她這破敗的家一樣。
廚房裡，徐安然舀了碗麵粉，加水、揉麵團，趁著醒發，到外邊摘了個把番茄，幾縷新鮮的韭菜。
洗了番茄切成塊，切點蔥段，拍兩顆蒜剁成末。
家裡沒有油，但有一小塊連著點瘦肉的豬的皮下脂肪。這是原主娘花二十錢託村裡人從鎮上買回來的，為了給她補身體。
徐安然利落地將其全切成小塊放入碗中，在即將大展身手的時候，被燒火給難住了。
“也不知道原主會不會燒火……”這三天她一直小心翼翼的，話不敢多說事兒也不敢多做，就怕蘇清察覺到什麼。
可是……
美食當前顧不得其他了。
她站在門口朝屋內喊：“娘，你來幫我燒個火唄，我這兒有些忙。”
蘇清聽到後並沒有猶豫，放下筷子就來了。
可是當她看到徐安然將肥肉全切了時……有些心疼地說：“安然，這肉……是要留到明天煮湯喝的，今天已經煮過湯了。”
徐安然很尷尬。
“娘，答應我，以後不要肥肉煮湯了……”真的不好喝啊。她雖說從小孤兒，但也沒吃過這麼大的苦。
肥肉煮湯，豈能下肚。
蘇清低下頭，眼眶有些泛紅，“娘沒用，家裡實在買不起瘦肉。”
徐安然連忙放下面團，走到蘇清面前，拉著她的手認真道：“娘，不許你這麼說，你能把我拉扯這麼大特別了不起！我沒有嫌棄您的意思，我只是……哎呀！反正您就幫我燒火，我前兩天夢到一個特別好吃的煮麵食譜。”
雖然覺得做夢夢見食譜有些離譜，但蘇清還是幫徐安然燒起了火。期間，徐安然也在偷偷學習。
缸裡還有一個雞蛋，精準無誤地被徐安然找到。與此同時，火燒起來了，徐安然直接將肥肉丟入鍋中。
肥肉這東西怎麼做都不好吃，但是榨油卻是個好的，一斤肥肉能煉出7兩油，夠吃好久了。
煉油時，鍋噼裡啪啦響，趕緊示意在火邊的蘇清離遠些。
她一手拿著鍋鏟，一手將蛋打進碗裡，筷子攪和後，放些鹽放在旁邊備用。
油煉好後，將肥肉渣撈出單獨放在碗裡。
這炸豬油味道香滴很，特別是炸到焦黑的肥肉渣，已經沒了肥肉那噁心的口感，拌上些鹽，完全可以當做一道菜。
“娘，您先試試這個肥肉渣子。”她讓蘇清先吃，自己繼續忙活。
豬油單獨放進罐子裡，鍋裡留下一些，油還熱著，放入切好的番茄，炒到軟爛，再加上兩瓢水，蓋上篦子，等水燒開。
期間，徐安然反覆揉麵，直到筋道。
蘇清捨不得吃太多肥肉渣子，吃了兩個，便要全部留給徐安然。
“您多吃些。我這次發燒過後，腦子清醒很多，我現在有很多個能賺錢的小法子，以後，我們母女倆的日子會越過越好。”
蘇清眼眸閃了閃，複雜地看著徐安然忙碌的背影，過了半晌，才回：“好，娘信你。”
鍋裡的水咕嚕咕嚕響，篦子間隙冒著白花花的熱氣。將篦子移開，她一手拿著麵糰，一手拿著刀將面削入鍋中，筷子攪拌開，加一勺鹽，再將篦子重新挪回去。
拉麵什麼都太費事了，刀削麵，簡單粗暴。
漸漸地，廚房內香氣瀰漫，再次等鍋開，淋上攪拌好的雞蛋，隨著筷子一攪拌，雞蛋瞬間凝固成形狀不一的雞蛋花，再加入蔥花。家裡沒有醬油，也沒有什麼調味粉，但這並不影響面的麥香氣在鼻尖縈繞。
對比這幾天的吃食，這面堪稱豪華。
徐安然將面分成兩份，多的那份給蘇清。不等她說話，自己先吃了。
蘇清雖然也饞，但還忍著，“娘還沒吃，你再從娘碗裡多拿走一些，我年紀大，吃不了那麼多。”說完，就要把麵攤過去。
“哎。”徐安然將碗移開，“就是年紀大才要多吃呢。一口面一口肥肉渣，這個春天一點兒也不冷！”
母女倆站在廚房的灶臺邊，一人捧著一碗麵，埋頭大口吃，半碗下肚，徐安然這才能好好品嚐起味道。
蘇清也是。
她重重地將面嚥下肚，隨後驚訝地看著徐安然：“安然，你這廚藝真是從夢中學來？”
徐安然點頭。
原主體弱，這種下廚的粗活蘇清幾乎不讓她幹。但原主識字，也寫得一手好字，靠給書店抄書賺錢，每日偷偷寫到半夜，眼睛都有些看不清了。
或許她好像知道，原主在山上摔跤的真正原因了……近視。
“真是夢裡學的，我以前沒下過廚，所以沒發掘出我廚藝方面的優點吧，嘿嘿。”徐安然尬笑，她實在不知道怎麼編這個謊了。
蘇清卻一點兒也沒有懷疑。
“看來這一跤，還摔出了個因禍得福？”
“嗯……或許哦。”
舀一筷子面，條上裹著青紅色的番茄和軟嫩的雞蛋花，一口下肚，胃總算滿足了。
沒人能拒絕美食，即使是，她們這樣吃了這頓愁下頓的窮人。
吃飽喝足，徐安然總算規劃正事。
來這三天了，她對山亭村的地形也有了些許瞭解。
這裡地理環境優越，背山、面海、向陽，便於耕種，也能就近捕撈，而且雨季防澇、冬季禦寒，很適合居住和生活。這也是目前為止，值得慶幸的一點了。至少不是冬天大雪封山且沒有存糧這樣的天崩開局。
她們一家是後來的，原來住在西邊的復民村，號稱十里之內最富有，後來原主父親決定放棄科考之路，家裡人生氣與之決裂，才搬到這裡。
但當時山亭村內已經沒土地可供她們建房，於是便在山亭村周邊買地建了這棟小房子，一住就是十幾年，沒有鄰居，只有間新建很久的房子，從未見過房子主人，不知是誰。
前兩年，縣令重新規劃了山亭村的土地，將她們這一家也歸於山亭村，這才逐漸跟村裡人熟悉，也終於能享受到每年朝廷辦法下來的糧食補貼。
徐安然從前做餐飲發家，所以即使穿越了，也還是想重拾老本行。她在現代都能把小餐館做大做強，在這古代也依舊能。
但要開店，最基本要有的，就是本金。
本金哪裡來，當然是自然產物豐富的山裡了。於是趁著蘇清沉浸在美食之際，徐安然冷不丁提出要再上山一趟。
如她所想。
蘇清當即回絕。
“不行。”
作者有話說：
有存稿滴～
放心看
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