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穿書後她成了世子爺的福運小嬌妻

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第23章 構想

 “豆漿?油條?餛飩?”

 辛曼娘滿是疑惑,這都是啥?吃的?

 錦黎點頭,她如今有個想法,先從早餐攤開始坐起。

 首選,豆漿的原料是黃豆,在這個時代黃豆用處很少。錦黎原本想著用它做豆腐,可她在酒樓中得知豆腐在已經問世。

 於是錦黎轉換了思路,鎮上小攤賣的食物種類很少,若是她開個賣別的食物的攤子,銷量應該差不了。

 再者,豆漿和油條製作成本低,操作也簡單,最適合初次接觸早餐行業的新手。

 而餛飩則是錦黎臨時想到的。

 這裡有餃子的存在,但餛飩卻沒有。皮薄餡大的餛飩在前世早餐行業可是排名前十的。

 錦黎說風就是雨,行動力十足。和辛曼娘兩人簡單解釋完之後,就急吼吼的去拿黃豆準備做給她們嚐嚐。

 屋內,辛曼娘和蘇遠山面面相覷,有點沒反應過來。

 不一會兒,錦黎拿著小半筐黃豆放到一個大木盆中,又到院子裡打了一大盆水,將黃豆清洗乾淨後,再次倒入清水,隨後將大木盆放到一邊,等著泡發。

 做完一切,錦黎又舀了些白麵開始和麵。

 辛曼娘聽到動靜,走過來幫忙。

 錦黎沒讓她插手,反而是讓辛曼娘取了些瘦肉多肥肉少的豬肉。正好前些天隔壁村屠戶殺了頭豬,辛曼娘去買了些肉。

 肉取來後,辛曼娘按照錦黎說的,將豬肉剁碎備用。

 菜刀的“duangduang”聲將剛從外面玩完回來的二寶和丫丫吸引過來。

 他們倆也不知道去哪兒淘氣了,弄得灰頭土臉的。

 丫丫眨著大眼睛好奇的問:

 “娘,你和姐姐在幹啥呀?”

 二寶也直勾勾地看著菜板上的肉餡。

 今天是什麼日子?家裡怎麼還吃上肉了?是要吃餃子嗎?

 想到餃子,二寶的眼睛都亮了。

 錦黎手上揉麵的動作不停,邊笑眯眯地向兩人說:

 “一會兒我們吃餛飩哦,很好吃的!”

 兄妹倆不自覺嚥了咽口水。錦黎姐姐前兩次做的薺菜餡餅和土豆絲都超級好吃!這個什麼餛飩也一定差不了!

 想到這,兩個小不點蹦蹦跳跳地去洗手了。

 這也是這兩天錦黎給他們定下的規定。

 每天起床後都要清潔牙齒;吃過飯後要消消食才能跑跳;出去玩回家後一定要把手手洗乾淨;吃飯前和拉臭臭後也都要洗手。

 錦黎並不是潔癖,但她覺得個人衛生也是很重要的。

 好在她沒來蘇家之前,辛曼娘也很注意兩個孩子的衛生問題,這才讓錦黎的規定在兩個小不點之間得以實施。

 洗好手後,兩個小不點就坐在灶臺旁邊看著錦黎和辛曼娘忙活。錦黎時不時讓他們幫忙拿些東西,覺得參與進來的兩個小傢伙很是樂意。

 這次錦黎準備包鮮肉的餛飩。她將辛曼娘剁好的肉餡放入提前準備好的木盆,又放入一個打好的雞蛋。家裡沒那麼多種類的調料,錦黎只是放了適量的鹽巴。

 這個舉動看的辛曼娘眼角一抽。

 接下來,就到了擀皮的環節。

 和擀餃子皮差不多,都是先把麵糰分成小的劑子,然後將其擀薄。唯一不同的是餛飩的皮要更薄一些。

 一張張大小差不多的餛飩皮很快就擺滿了菜板。

 錦黎皺眉看著麵皮,拿出菜刀將圓圓的麵皮切成方方正正的正方形。

 這回錦黎緊鎖的眉頭舒展開,這才是餛飩皮嘛!

 接下來就是包餛飩,這步更簡單了。錦黎有意放慢動作,向辛曼娘展示包餛飩的方法。

 辛曼娘常年做灶臺上的活,很快就掌握了,跟著錦黎一起包餛飩。

 只不過辛曼娘很好奇錦黎之前的家。

 她第一天到蘇家時身上穿的料子絕對不是普通人家能用的起的。制精鹽的法子也不是尋常人能接觸到的。

 可這兩天錦黎做飯的手藝又不像大戶人家的小姐。

 畢竟,沒有大戶人家會讓自己家的小姐管灶上的活。

 辛曼娘想了想,斟酌著問錦黎:

 “丫頭,你這做飯的手藝是跟誰學的?”

 這麼問,應該沒什麼問題吧?

 誰知道,聽了她的問話,錦黎忽然沉默下來,連嘴角的笑也逐漸消失。

 辛曼娘心裡咯噔一下。

 至於錦黎,她並沒有生氣或是難過。

 她只是想到她開始做飯的原因。

 錦黎第一次做飯,是因為她師父。

 她有這一身廚藝,也是因為她師父。

 一個無良的老禿……不,和尚。

 一個不戒葷不戒酒不戒女色的和尚……

 錦黎想想都覺得神奇,莫名其妙就被他忽悠著拜師了,還從一個五穀不分的廚藝白痴變成廚房小能手。

 也不知道師父他老人家現在過得怎麼樣。

 是的,錦黎她師父替她擋了天劫後並沒有死,而是拖著被雷劈的焦黑的軀體消失了。

 錦黎收回發散的思緒,無奈地笑笑,她覺得自己的擔心有些多餘。憑師父他那三寸不爛之舌,死的都能被他說活了,現在他老人家一定活的很瀟灑!

 辛曼娘見錦黎一直沉默,也不再繼續剛才的話題。

 反倒是錦黎無所謂道:

 “沒事的,嬸子。我的手藝都是自己摸索的,之前總是給我師父做飯,久而久之就研究了不少種類的吃食。”

 提到吃的,辛曼娘想起剛剛錦黎說的開個小食攤子。

 其實辛曼娘挺感興趣的。

 之前她也想過自己做些小買賣,畢竟她爹孃死的早,留下的田地很少。而蘇遠山被分出來後又沒有田種,一家人總不能坐吃山空。

 剛剛聽了錦黎的想法,她心中意動,可做小買賣那裡是那麼容易的?

 首先攤位就要交錢從鎮上的縣衙開具證明,之後還要自己搭建攤子、買桌子、凳子,這還沒算上買原材料的錢。

 一筆筆算下來得要幾十兩銀子。

 兩人說話間,餛飩也包的差不多了。

 錦黎聽了辛曼孃的話,才知道自己之前想的太簡單了,完全沒考慮這麼全面。

 頓時覺得嘴裡乾的說不出話。

 她就六兩銀子……

 還在那想的很美,以為明天就能出攤了!

 一時間錦黎也不該如何是好。

 辛曼娘在一旁看出她的心不在焉,提議道:

 “要不丫頭你去問問晏清?”

 錦黎轉過頭,辛曼娘繼續說道:

 “這兩天你也看到了的,家裡的大事都是晏清決定的,就連精鹽的生意他都能操控。開小食攤子這樣的小事,晏清肯定有主意。”

 錦黎思索著辛曼娘提的建議的可行性。

 半晌後,包完最後一個餛飩,她咬咬牙,下定決心。

 “嬸子,我去問問蘇大哥!”

 說完就如同趕赴戰場的將士,帶著視死如歸的氣勢出了堂屋。

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