高美身為餐廳的總經理，工作事無鉅細，譚嵩齡的菜她是最熟悉的。
譚嵩齡是飯店的招牌，她必須額外關照。
眼前的這道菜裡有譚嵩齡的味道，不是他油膩老男人的味道，而是他做菜的味道。
每個頂級的廚師，都有自己的味道，這味道與眾不同，區分於普通的大廚。
高美說完便看向譚嵩齡，李軒也向譚嵩齡看過來。
譚嵩齡臉上的表情突然一變，但馬上恢復了正常，搖頭道：“高經理，你品嚐錯了，這菜裡的確有與我相似的味道，但不同。”
高美對自己的味蕾很有信心，這時拿起筷子又夾了一口，細細品嚐。
“譚主廚，這……”
“高經理，你品嚐錯了。”
李軒笑著打斷要較真的高美。
高美臉上微微一愣，笑著說：“是，的確是我品嚐錯了，這菜裡的味道，只是和譚主廚的味道相似，但又有明顯的不同，譚主廚的菜系源於浙系，但這菜裡的味道，有著明顯的川系，浙系的菜味道偏潤甜，而川系的菜，則是辣中有甜，甜中藏辣……是我誤會了。”
“李老闆，高經理，沒什麼事的話，我就先回灶上了。”
譚嵩齡離開。
辦公室裡只剩下李軒和高美，高美馬上就要開口，被李軒用眼神制止了。
“高經理，風有點大，去把門關上。”李軒笑著說。
風？
窗戶關著的，走廊也沒有風……高美的反應稍微慢了半拍，但也還是明白了李軒的意
思，笑著說：“好的，老闆！”
她本來還想要向李軒解釋，現在看來什麼都不用說了。
李軒重新坐回了辦公桌。
高美重新給他的杯裡續上水，李軒端起杯子喝了一口。
“高經理，咱們飯店對後廚的待遇，我從來都沒有問過。”
高美是聰明人，馬上明白李軒指的是什麼，道：“我們國華飯店對後廚的待遇，在整個中海市絕對是位列前茅，尤其是對主廚以上的待遇，在中海市找不到第二家，至於譚主廚這樣身份特殊的行政主廚，除了拿到飯店的固定福利之外，每天銷售的菜品裡，都有譚主廚的提成，每天的收入大概在8000——1萬之間。”
“年收入大概500萬……”李軒笑了笑，“這麼看來，就不是錢的事兒了。”
高美的臉上馬上緊張起來，“李老闆，我剛剛也只是猜測，我與譚主廚共事多年，在我是一個小職員的時候，譚主廚就已經是主廚了，我們私下裡接觸過幾次，對他的為人，我不敢說百分之百了解，但透過一些細節，他絕對是靠得住的人。”
李軒笑著說：“剛剛你嚐出來了菜裡的味道不對，並不是普通的相似，而是那種味道除了譚主廚，別人很難做得出來，廚房裡的調味品也就那麼些，大概的調配對於普通廚師來說都不難，更別說是有等級的大廚了，但要想挑出那與眾不同卻又極其相似的味道，沒有親手傳
承，怎麼可能？”
高美更緊張了，“老闆，可譚主廚真的不會出賣國華飯店，他的人品不說，他也沒必要這麼做，我們國華能給他的已經夠多了，外面任何一家飯店，都不能有這麼大的魄力啊。”
“香洲大飯店也不能麼？”
“香洲大飯店……”
“做出這道菜的人叫崔莉，動用你的關係查一下，譚主廚和這個女人的關係，不難吧？”
“我試試。”
李軒站起了身準備離開，高美杵在那兒，臉上的表情明顯有些茫然，李軒故意停在她的身側，笑著說：“不要自責，也不要不敢調查，事情發生了就要解決，我等你訊息。”
“老闆……”
李軒走到門口，高美突然回過頭叫住他。
“如果查出來，這件是真的和譚主廚有關，該怎麼處理？”
“真的和他有關，他也應該是事出有因吧，先不要急著處理，如果是因為利益或者其他我們無法接受的理由，不用手軟。”
“可……”
高美咬了一下嘴唇道：“如果譚主廚離開了國華飯店，我們的招牌一下子就塌了，而且整個廚師團隊都要散。”
“那也不能因為被抓住了軟肋，就裝作視而不見吧，這樣下去的話，飯店早晚要關門，你先處理好我讓你去做的，至於剩下的，就交給我。”
李軒離開了。
高美一個站在辦公室裡，過了足有半分鐘才緩過神來。
崔莉……真的是她麼？
高美的臉色有點蒼白，不是
因為生病了，而是突如其來的心事。
叮叮鐺鐺……
廚房裡，廚師們整齊地站在灶臺前吵著菜，相比於普通飯店後廚的雜亂，國華飯店的後廚乾淨整齊，廚師們彷彿是流水線上穿戴整齊的工人，他們製造的不是商品，而是一道道美食。
李軒來到了後廚的窗外，看著裡面忙活的人們，本來後廚應該是一片熱鬧，大傢伙邊做菜邊聊天打屁，時不時地再吼上兩嗓子……
比如：“我的肉片呢！”
“別忘了過油！”
“次奧，誰拿了我的醬油！”
……
後廚麼，本就是一個有煙火氣的地方，吵吵鬧鬧才有煙火氣。
當然，也不是飯店的老闆們希望這個樣子，老闆們都有一個毛病，就是希望手底下的員工乾淨整潔，素質再高一些，像國華飯店後廚這樣的環境，才是每個老闆們心目中所向往的。
可向往歸向往，想管理出這種規模來，真不是誰都行的。
在中海市，怕是除了譚嵩齡，不會有第二個人有這個能力。
譚嵩齡不光廚藝好，管理能力也超強，能一年500萬的行政主廚，必然有他與眾不同的地方，在廚師界那絕對堪稱龍鳳之人。
高美不忍心調查譚嵩齡，想到可能存在的後果緊張，這其中有個人的感情因素，但更重要的是從大局考慮，如果沒了譚嵩齡，國華飯店可能真的就要垮臺了，而且會垮臺的很快。
這會兒，譚嵩齡正在其中的一個灶前
炒著菜，鍋鏟子碰鍋，叮叮鐺鐺。
旁邊有兩個專門給他打下手的主廚，年紀都不小了，地位也都很高的那種。
不是任何一個人都有機會給譚主廚打下手，給譚主廚打下手，是可以偷師的呀，哪怕學會點皮毛，也值得細細研究。
李軒看了一會兒正在忙碌的譚嵩齡，轉過身離開了，而就在他轉身的一剎那，譚嵩齡抬起頭，目光正好觸及他的背影。
譚嵩齡手上不停，對身旁的兩個主廚說：“都看仔細點，以後這道菜就要靠你們兩個擔起大梁。”
兩個主廚臉上一愣，緊跟著狂喜，這道招牌菜，譚主廚重要肯傳授了……
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