第十二章：加加加
“照哥兒的意思是，讓奶奶做酸梅湯？”朱氏問。
雲照點頭：“嗯嗯。”
酸梅湯不是什麼稀罕飲品，酒樓、茶樓和小攤都有售賣，朱氏也會做，她本來就打算給照哥兒這些孩子做些吃食飲品，當即便道：“好，正好家裡都有食材。”
雲照二話不說，拉著朱氏的手就走。
朱氏驚訝地問：“幹什麼？”
雲照回答：“做！湯湯！”
“現下就做？”
“嗯嗯。”
“看來照哥兒是沒有喝夠。”站在門口的郝萬程笑著接話。
李元奇道：“照哥兒就喝一小口，剩下的都被宵哥兒一大口喝光啦。”
“我、我我我”金宵想反駁，但是李元奇說的是事實，他認錯道：“不是故意的。”
雲照衝金宵笑笑，表示“沒關係”。
金宵看懂雲照的意思，心裡溫暖極了。
“看來大家都喜歡喝，那我現下就回去做一些。”朱氏道。
郝萬程接話道：“朱嫂子，其實不必這樣麻煩，一會兒酒樓裡就開始準備暮食，一定會煮酸梅湯，到時候元哥兒照哥兒他們可以再喝。”
“酒樓也不是你一人的，客人還沒有喝，我們哪能說喝就喝，況且這東西也不難做，我們回去準備一下，很快就做好了，你去忙吧，我把孩子們帶走了。”朱氏喊李元奇、雲陽和金宵三人。
李元奇三人趕緊跑到朱氏跟前。
朱氏看郝萬程道：“郝東家，你忙吧。”
“照哥兒。”郝萬程喊一聲。
雲照回頭衝郝萬程揮小手，奶聲奶氣：“肥家，做，湯湯。”
小模樣可愛的緊，郝萬程不由得露出溫和的笑意，暗暗後悔道：“今日應該多做些酸梅湯的。”也罷，反正不是什麼稀罕物，就讓照哥兒他們回家喝去，他下次給照哥兒他們備點別的吃住飲品。
雲照並不知郝萬程在想什麼，他跟著朱氏很快回到李家。
“你們在院子裡等著，我去拿食材。”朱氏道。
雲照點頭。
李元奇問：“奶奶，我們真做湯湯啊。”
朱氏道：“對啊，你喜歡嗎？”
李元奇道：“喜歡。”
“一會兒把小爐子拿出來，我們就在院子裡做。”朱氏不僅僅是做酸梅湯，也是想帶著雲照這四個孩子玩一玩。
“奶奶，那我去拿小爐子！”李元奇積極道。
“你拿不動。”朱氏道。
“陽哥兒幫我拿。”李元奇道。
雲陽點頭：“好。”
金宵道：“我也幫！”
朱氏道：“去吧，小心一點，不要砸到腳了。”
“嗯。”李元奇帶著雲陽和金宵朝廚屋跑。
金宵回頭道：“照哥兒，你來啊。”
“照哥兒還小，幫不了忙，你們去吧。”朱氏道。
金宵三人便去了廚屋。
朱氏帶著雲照進儲物室，端出來一個個簸箕，裡面分別是烏梅、山楂、洛神花、陳皮、桑葚乾和甘草，她抬頭看了看天空，道：“今日天氣好，我把其他的東西也拿出來曬一曬。”
“嗯嗯。”雲照忙不迭地點頭。
朱氏扭頭道：“你嗯什麼，小可愛。”
雲照嘻嘻一笑，乾淨又治癒。
朱氏又到儲物室拿許多簸箕出來。
雲照輕鬆地認出來薄荷葉、赤薔薇（玫瑰花）、冰糖、菊花、竹葉青、臘肉、胡椒、八角等等食材，不愧為李大廚的家，什麼東西都有。
“來了來了。”李元奇三人抱著小爐子過來了。
朱氏命他們去撿柴禾。
雲照盯著各種食材看。
朱氏道：“照哥兒，過來，我們開始做酸梅湯了。”
雲照立刻跑到朱氏跟前，他會做酸梅湯，而且做的特別好喝，酸是酸味，糖是甜味，酸甜又相互融合成清新的口感，不知道朱氏會怎麼做。
只見朱氏把烏梅、山楂、陳皮、洛神花、桑葚乾和甘草放進水盆裡清洗，道：“剛剛你喝的湯湯，就是用這些料子煮成的，很簡單的。”
“啊。”雲照伸手指著幹薄荷葉。
以為雲照不認識，朱氏道：“那是薄荷葉。”
雲照伸手抓一把，放到水盆裡。
“照哥兒，這個不能放。”朱氏道。
能放能放，這個就是增加清爽感的。
雲照說不出來，裝作一副無辜的樣子。
朱氏不忍心責怪一個小娃娃，便道：“好吧，反正薄荷葉也不是什麼怪味，加一點，不影響的。”
雲照笑了。
朱氏點一下雲照的小鼻子道：“不能亂來了。”
雲照點點頭，又蹲下小身子，抓了三顆烏梅乾，這次他沒有直接放進去，而是攤開小手心，送到朱氏面前，徵求朱我意見：“加。”
朱氏問：“還加？”
烏梅是酸梅湯的靈魂，加多或者加少都會影響口感，雲照看得出來朱氏加的烏梅不夠：“加。”
朱氏做菜做飲品都沒有李大廚那般講究，全憑感覺，抓烏梅乾是憑感覺，放山楂片也是憑感覺，所以雲照再要加三顆，她也覺得沒什麼，道：“加加加。”
雲照小心翼翼地將三顆烏梅乾放到水盆裡：“好啦！”
朱氏看著雲照白白嫩嫩的小模樣，越發喜歡，一點也不介意雲照往酸梅湯裡面多加一點東西，左右都不會太影響口感，便問：“還加不加了？”
雲照搖頭，不加了，夠了。
朱氏笑道：“好，我們洗一洗，泡一泡。”
“嗯。”
洗乾淨後，朱氏將烏梅乾等物，放進小鍋子裡浸泡。
正好雲陽三人撿了一些柴火過來了。
朱氏道：“拿過來拿過來，我們開始燒火。”
雲陽三人趕緊跑過來。
四個小糰子圍著朱氏。
朱氏開始點火。
“哎呀，著了著了。”金宵喊起來。
李元奇道：“奶奶，把鍋鍋放上。”
雲陽和雲照盯著看。
朱氏把小鍋架上。
四個孩子盯著鍋看，好幾次煙霧迷了眼，一起抬起小肉手揉揉眼睛，繼續盯著看，看著鍋中水慢慢沸騰，慢慢變色。
雲陽、李元奇、金宵三人驚喜不已。
這是其中的洛神花、赤薔薇和桑葚幹發揮了調色作用，雲照認真地盯著。
“小心燙，不要靠那麼近。”朱氏起身道：“煮沸了，得蓋上蓋子燜一會兒，這樣才好喝。”
“燜！”四個糰子一起道。
朱氏笑著將蓋子蓋上。
四個糰子就在旁邊等。
等了約摸兩刻鐘，朱氏再一次掀開蓋子，抓了幾粒冰糖進去，正要蓋上蓋子時，聽到雲照奶呼呼道：“加加加。”
朱氏轉頭看雲照：“又加什麼？”
雲照肉肉的小手裡抓了些桂花碎。
朱氏問：“還要加這個？”
雲照點頭：“嗯嗯。”
“加這個不好喝。”
“好喝。”雲照道。
朱氏見雲照小手裡也就一點點桂花碎，影響不了什麼，便道：“好，加加加。”
“我也要加！”金宵跟著道。
“不加！”雲照趕緊攔住金宵。
“為何不加？”金宵問。
“加了就不好喝啦！”李元奇道：“不可以加啦。”
“嗯嗯。”雲照趕緊附和。
雲陽跟著道：“對，不要再加了。”
“就係就係。”李元奇道。
“照哥兒都加了。”金宵也想加。
“就是弟弟加過了，你再加，就加多了。”雲陽解釋。
“對，不要再加了。”李元奇勸。
金宵覺得有道理，便道：“好吧。”
雲照鬆了一口氣，真怕大家跟著他加，那樣真的會破壞酸梅湯的味道，他道：“奶奶，好！”
“好了，不加了？”朱氏又問一遍。
雲照點頭。
朱氏蓋上鍋蓋，把小鍋端到小桌上，道：“等一等，等冰糖全部化了，就可以喝了。”
“奶奶，系涼涼的嗎？”李元奇問。
“不是，開始是熱的，天黑之後才能涼。”朱氏道。
“那就先喝熱的。”李元奇道。
“行。”
朱氏將院子收拾一下。
雲照四個人玩起了抽陀螺。
天色漸暗，朱氏將酸梅湯中的食材渣撈出，給雲照四人各倒一小碗，帶著餘熱，但是雲照還是品出了熟悉的味道，就是這個酸梅湯，涼了以後會很好喝。
“好喝嗎？”朱氏問。
雲照四人一起道：“好喝。”
“一會兒涼了更好喝。”朱氏也喝了兩口，發現這次酸梅湯和以前的酸梅湯都不太一樣，她又說不出來哪裡不一樣，可能是熱著的緣故吧，她沒有多想。
雲照四人點頭。
朱氏看了看天色道：“天色不早了，宵哥兒得回去了，一會兒沈娘子也過來接照哥兒和陽哥兒了。”
金宵一下子捨不得了。
李元奇道：“你腫麼還不走？”
金宵戀戀不捨地望向雲照：“照哥兒。”
雲照道：“明、日、玩。”
雲陽道：“明日再過來玩。”
金宵高興地問：“我明日還可以來玩？”
雲照和雲陽一起點頭。
金宵這才開心地跑走了。
李元奇看向雲照道：“照哥兒，我係你第一好朋友，宵哥兒不能系第一喔。”
雲照答應：“好。”
三個人又在李家玩了一會兒，沈月娘回來了。
朱氏沒看到李廚子，便問：“沈娘子，我當家的呢？”
沈月娘道：“李大廚有事兒和郝東家說，一會兒就回來，朱嬸子，又辛苦你一日了。”
“哪裡的話，照哥兒和陽哥兒省心的很。”朱氏道。
“多謝朱嬸，我們回去了。”
“好，回去吧。”
沈月娘拉著雲照雲陽離開李家。
朱氏嘆息沈月娘不容易，轉頭看見桌上還有很多酸梅湯，應該讓沈月娘帶點回去，可是沈月娘娘仨已經走遠了。
算了，先收拾起來，明日再給他們喝也是一樣的。
她彎腰開始收拾。
“爺爺。”李元奇叫了一聲：“爺爺回來啦！”
“誒！”李大廚抱起李元奇，看著朱氏問：“你做飯了？”
“沒有，煮了點酸梅湯。”朱氏回答。
李大廚道：“那給我來一碗。”
朱氏就倒了一碗給李大廚。
李大廚一手抱李元奇，一手端著酸梅湯，習慣性喝一口解解乏，以為會和平時一樣的味道，忽然察覺到不一樣。
酸酸甜甜中透著清爽，潤潤地滑入喉嚨之後，口腔之中瀰漫著若有似無的桂花香，彷彿是烈日炎炎中遇到一縷涼風，整個身心都是舒暢的。
他喝過無數人做的酸梅湯，第一次喝到這樣清新又口感豐富的，不由得愣了一下，又接著喝了兩口。
察覺到他的不對勁兒，朱氏問：“怎麼了？”
“你在哪兒買的酸梅湯？”李大廚問。
“什麼買的，剛才不是說了嗎？是自己煮的。”
“你煮的？”李大廚不敢相信地問。
朱氏篤定道：“對啊，怎麼了？”
“你怎麼煮出來這種酸梅湯的？”李大廚記憶中朱氏煮出來的酸梅湯都是平平淡淡的酸甜味，根本不可能像這般美味的。
“怎麼了嗎？”朱氏不知道李大廚什麼意思，她下意識端起一碗喝了一口，瞬間驚豔道：“這湯……”
“真是你煮的？”李大廚又問一遍。
“是我……”朱氏話未說完，忽然想到小云照的小肉手抓起一把又一把的食材往鍋裡扔，她看向李大廚道：“是照哥兒。”
“照哥兒？”李大廚一臉不解。
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