第四十一章:擺攤啊
雲陽和小黑微愣。
雲照想到了郝、錢、蔣三位會鬧掰,卻沒想到這麼快。
汪氏嘆息了一聲。
沈月娘回過神兒來,不解地發問:“為何?桃源酒樓一直很賺啊。”每日來來往往的客人極多,在整個桃源鎮是數一數一的。
“想法不同。”汪氏頓住。
沈月娘等待著汪氏接下來的話。
汪氏道:“萬程沒有按照他們的想法降低工人工錢,指定肉菜商販,抹掉照哥兒分成,增加歌舞表演,聯絡達官貴人……所以他們提出了散夥。”
見汪氏臉色不好,沈月娘便勸道:“做生意難免有分歧,可以他們只是一時——”
“不是。”汪氏直言道:“他們早就把酒樓的賬算好了,逼萬程退出,所以萬程才病倒的。”
沈月娘驚的說不出話來,她真的以為三位東家親如兄弟,所以遇到他們爭吵,她以為沒什麼大不了,都是想要桃源酒樓發展更好,沒想到結果卻是掰了。
雲陽聽不太懂。
小黑微微蹙眉。
雲照已經猜到這個結局。
汪氏埋怨道:“他們做事真的太過分了。”
沈月娘知道對桃源酒樓付出最多的是郝萬程,結果……不過她現下更關心的郝萬程,便問:“郝東家身子如何?”
“倒是沒什麼大礙,養一養便好了。”汪氏無力道。
沈月娘又問:“眼下睡著了?”
“嗯。”汪氏點點頭。
“我一會兒再去看看他。”沈月娘道。
“嗯,沈娘子,如今桃源酒樓開不了了,錢、蔣一人不想給工人高工錢,也不想給照哥兒分成,估計會將酒樓換招牌,也會解僱你們。”汪氏實話同沈月娘道:“你趁著開年,活計容易找,就趕緊找。”
沈月娘心裡一團亂麻,可眼下汪氏和郝萬程似乎更難受,她不能幫助他們,也不能讓他們更難過,於是她收拾自己的情緒,安撫汪氏道:“嗯,我知道,汪嬸子,俗話說,車到山前必有路,你和郝東家也都放寬心,會好的,來,吃點我做的吃食吧。”
雲陽聞言,拿一包吃食過來。
汪氏也覺得大過年提錢、蔣之事太鬧心,便低頭看一眼油紙包裡的吃食:“這是什麼?”
“炸麻葉。”雲陽道。
“炸麻葉?我沒有在桃源鎮見過這種吃食。”汪氏捏一片出來,像是用麵粉和芝麻炸出來的金色小樹葉,薄薄的,看起來很好吃的樣子,問:“是你們老家桃豐縣的吃食?”
沈月娘道:“嗯,桃豐縣過年都會炸一些,有甜的,有鹹的,我也沒有別的東西,就送你些這個嘗一嘗。”
“好,我嚐嚐。”汪氏輕輕一咬,伴著酥酥脆脆的細微聲響,片片酥渣落下,她趕緊伸手接住,然後望向沈月娘,驚奇道:“太酥了,好吃。”
沈月娘笑道:“孩子們也說好吃。”
雲照三人點頭。
汪氏看向一旁邊正在吃的郝一淼。
郝一淼點頭:“奶奶,好好吃。”
汪氏道:“沈娘子,你手藝可以啊。”
沈月娘笑道:“我也就做這些小吃食,勉強可以吃一吃。”
“沈月娘太謙虛了,你做菜應該不錯的,不然怎麼把三個孩子養這麼好,尤其是照哥兒。”汪氏看一眼白白胖胖的雲照,可不一般孩子健康好看得多。
“主要是三個孩子不挑食。”沈月娘做家常菜還不錯,但是和專業廚師相比,差的很遠,難得得到汪氏的誇獎,她道:“好吃就多吃一些。”
汪氏和郝一淼真的吃不少炸麻葉。
“不能再吃啦,不然午食就吃不了啦。”雲照阻止郝一淼。
郝一淼立馬乖乖停住。
汪氏笑道:“淼哥兒,帶照哥兒他們玩吧。”
郝一淼便帶著雲照三人到前院後院玩耍。
汪氏帶沈月娘到院子各處走一走。
用午食時,郝萬程出來了,精神不太好的樣子,看到雲照還是很開心,一起圍在一起用飯。
結束之後沒多久,郝萬程繼續回臥房。
沈月娘帶著雲照三人回到家中,開始發起愁來——桃源酒樓沒了,她的工錢沒了,雲照的分成也沒了,得儘快找新活計。
第一日給朱氏拜年後,就開始找活計,找了半日一無所獲,第三日也就是桃源酒樓正式上工的日子,可是“桃源酒樓”已經找成“錢蔣酒樓”,一些同事唉聲嘆氣地從裡面出來。
“唉,開年就丟活計。”
“你也被東家辭退了?”
“是啊,說什麼酒樓換東家,真的沒看到郝東家。”
“郝東家上哪兒去了?”
“不知道。”
“我覺得郝東家人很好,還想著一直幹下去,沒想到……”
“辭退就辭退吧,我再重新換。”
“真是開年不利啊!”
“……”
沈月娘知道自己肯定也遭解僱了,可她還是想要進去看一下,她也真的進去看看了,果然錢蔣一人已經將她除名,照哥兒的分成也不存在。
她從錢蔣酒家出來,沒有心思生氣、悲傷、消極,她望向等待著的雲照三人道:“走,繼續找活計。”
“找!”雲陽道。
小黑點頭。
“走。”沈月娘道。
雲照三人跟著沈月娘。
沈月娘會的東西很雜,並不限於找酒樓活計,繡坊、茶鋪、書肆、布莊、米行、胭脂房等等她都進去問一問。
活計是有的,可是每一種活計都各有缺點,時間太長、工錢太少、要求太高、沒有要求、招收男的……她帶著三個孩子跑一整日,又是一無所獲。
次日沈月娘一個人出去找活計,傍晚一身疲憊地回來。
“娘!”雲陽端一碗水迎上去。
沈月娘喝完水。
雲陽接過碗問:“娘,活計找到了嗎?”
沈月娘搖頭:“沒有。”
“活計好難找啊。”雲陽攢著小眉頭道。
“是啊。”沈月娘摸摸雲陽的小腦袋道:“不過,沒關係,娘還有銀子,餓不著。”還好照哥兒去年賺了很多分成,不然她要急瘋了。
雲陽點頭。
小黑抿嘴思考。
雲照看了看孃親的樣子,覺得這個時候孃親應該會接受他的建議,他便道:“娘,不找啦!”
“傻孩子,不找活計,我們吃什麼?”沈月娘轉頭道。
“不找活計,我們寄幾做。”雲照望著沈月娘,極為認真地說道:“做吃食!賣!”
沈月娘當雲照是孩子話,問:“誰做?”
雲照理所當然道:“娘做。”
沈月娘“撲哧”一笑:“娘又不是李大廚,廚藝有限,也就給你們做做飯菜可以,別人肯定是瞧不上的。”
“闊以瞧上!”雲照堅定道。
沈月娘不以為然。
雲照道:“我做夢、夢見吃食、好好吃、好簡單噠。”他只能用夢為載體,說出美食製作方法,再次利用大慶朝人迷信的思想,把身上“美食天賦”和“財運”兩個標籤拿出來用一用。
沈月娘果然正色了:“你夢見吃食啦?”
“嗯,夢見啦,我們賣錢!”雲照道。
沈月娘先是一喜,接著又黯然道:“桃源酒樓已經不在,有吃食也賣不到錢。”她下意識地是想要把美食做法給予桃源酒樓,然後賺分成的。
“闊以呀。”雲照道。
沈月娘三人一起不解地看向雲照。
雲照道:“擺攤,我們寄幾賣呀。”
“擺攤?”沈月娘三人一起驚道。
“對呀,賣的錢錢,都系我們寄幾噠。”雲照道。
沈月娘從來沒有想過走這麼一條路。
雲陽道:“集市上好多擺攤的。”
“我們闊以試試呀。”雲照道。
這個超出小黑的知識範疇,他一直盯著雲照看。
沈月娘去年找活計就找許多天,這兩三也找不少店面,一份能顧家又夠吃的活計真的太難了……擺攤的話,好像還可以把三個孩子帶在身邊,而且照哥兒是郝萬程和李大廚認定的擁有“廚藝天賦”和“財運”的,說不定真的可以賺銀子,她看向雲照問:“什麼吃食?”
雲照道:“雜糧、雜糧煎餅、果嘰。”
沈月娘三人都沒有聽過。
雲照便把自己“夢”到雜糧煎餅果子的製作方法說一遍。
沈月娘行動力向來強,道:“我們現下試一試。”
雲陽道:“娘,我們磨玉米、黃豆、綠豆和小米吧。”
“家裡沒有這麼多。”沈月娘看一眼天色:“我現下去集市,米行應該還沒有打烊,你們在家待著,我很快回來。”
雲照三人答應。
很快地,沈月娘就買回來一些食材,接著按雲照的夢,先把雜糧磨成粉,加入鹽和麵粉,兌水攪拌成粘稠的麵糊狀,然後用豆瓣醬、花生醬、麻油等混為醬料,切些小蔥、芫荽和蘿蔔乾備著,取些炸麻葉。
雲照專門拿塊薄木板做刮板。
雲陽抱出一個破舊的平底鐵鍋——這是桃源酒樓淘汰的鐵鍋,沈月娘覺得挺好的,就低價買回來,想著哪天自家鍋壞了,可以把這平底鐵鍋重新打成一個小鍋用,沒想到真派上用場了。
小黑點燃火爐。
雲陽把平底鐵鍋放到小火爐上。
“照哥兒,還需要要備什麼?”沈月娘轉向雲照。
“不要啦,闊以做啦。”雲照道。
“怎麼做?”沈月娘問。
雲照小肉手指著:“在鍋鍋上,抹油油,抹勻勻。”
沈月娘照做,食用油均勻地塗在平底鐵鍋上,油光一片。
雲照接著道:“舀一勺麵糊糊上去,用闆闆攤勻。”
“好。”沈月娘應道。
“攤薄薄。”
“嗯。”
雜糧麵糊在平底鐵鍋上呈現一個薄薄的圓形薄皮。
雲陽第一次見這樣薄且完整的餅皮,道:“真好看。”
小黑驚奇地點頭。
沈月娘耳朵聽著雲照的話,手上忙乎著,她往上面打一個雞蛋,再次用刮板輕輕攤開,薄皮和雞蛋迅速熟了。
她有些手忙腳亂往上面塗上醬料,撒上蔥花、芫荽、蘿蔔乾碎,放上幾片炸麻葉片,像疊被子一樣,把薄皮摺疊起來。
一個金黃的雜糧煎餅果子就成了。
“娘,用闆闆、闆闆從中間、切開,盛出來。”雲照道。
沈月娘便用刮板將煎餅果子一分為一,放到雲陽和小黑所拿的碟子裡,雜糧餅皮混著醬、蔥花、芫荽、蘿蔔乾的香味一下子就衝到他們鼻尖。
“好香啊。”雲陽狠狠吸了一口道。
小黑也忍不住道:“好香。”
“嘗一嘗。”沈月娘道。
雲照從案板上拿一片油紙,遞給沈月娘道:“娘先嚐。”
沈月娘也沒有再客氣,接過油紙,包住一半雜糧煎餅果子,輕輕一咬,她瞬間驚呆了。
“娘,好吃嗎?”雲陽急急地問。
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