蔥油芝麻脆皮雞撈海螺,黃櫻桃鵝肝配千層銀絲餅,脆皮燒伊比利亞豬肉,嶺南風味焗澳洲和牛,辣酒汁浸花螺,牛肝菌香燒沙溪乳鴨……祝夢一個人把主廚推薦的招牌菜點了個遍。驚得服務人員連連跟她確認“請問只有您一位用餐嗎?”
祝夢“沒錯,只有我一個人”
“但是您點得太多了,可能會吃不完”服務員友善提醒祝夢。
祝夢“沒關係,我飯量比較大”
高檔餐廳的食物,盤子必然是要比菜大上不少,不然體會不出它的高階。
祝夢想起之前和同事們的團建,擔心自己點少了不夠吃。
“那您看這樣行嗎,您點的菜我們這邊分批次幫您上,如果您飽了,我跟後廚那邊及時傳達,就不繼續上後面的菜了。當然,為了感謝您光顧我們餐廳,我們還會為您送上一道甜品。”服務員本著為顧客著想的服務理念,生怕祝夢吃出什麼問題。E
祝夢看到服務員眼中的緊張,屬實愣了一下,微微頷首,不為難她“好吧,就這麼來。”
雖然她對自己的胃口很清楚,但祝夢對別人善意的舉動也接受良好。
這會屬於工作日的中午,酒店餐廳並沒有多少人。祝夢等上菜的時候,斜倚在座位上看著窗外的景色發呆,對接下來的菜品期待滿滿。
四十多層樓高的餐廳,陽光穿透雲層均勻的灑落下來,看著就讓人心情舒暢。
等到菜品被服務員端上來,祝夢把美景放到一邊,埋頭開始乾飯。
最先上來的是一小碗開胃菜,辣酒汁浸花螺。
雖然名字叫辣酒汁,但祝夢一開始根本沒有嚐出來辣味。沒忍住吃了一個辣椒圈,才終於感受到了舌尖的火辣。
這道菜讓祝夢印象更深刻的是花螺鮮脆的口感。
在粵東,在鵬城,祝夢人生第一次理解了海鮮的“鮮”是一種什麼樣的感覺。那是一種肉類的鮮甜,能夠在舌尖上跳舞。
一小碗辣酒汁浸花螺吃完,祝夢胃口大開
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第二道被端上來的是黃櫻桃鵝肝配千層銀絲餅,千層餅酥脆掉渣,祝夢只稍一打量,就判斷這樣的酥餅她也能做。
至於鵝肝?祝夢沒嚐出來。
嘗試性的吃了個櫻桃,祝夢打開了新世界的大門。
把鵝肝做成的櫻桃的形狀,奶香和酒香混合,鵝肝和餅子一起搭配著吃,口感微微泛酸。
下一道被端上來的是蔥油芝麻脆皮雞撈海螺。
服務員介紹,雞肉選用的是200多天的走地雞。
肉質緊實有嚼勁,外皮卻又做得金黃酥脆,口感不可謂不豐富。海螺片在這道菜裡雖然更像是點綴,但鮮甜的螺肉和蔥油依舊碰撞出別樣的口感。
祝夢突然就愛上了吃海鮮。
脆皮伊比利亞香豬,巴掌大小的兩塊肉被切成了幾等份,看起來特別的秀氣。菜的味道偏甜口,油脂的香氣和醬汁香氣混合,味道很贊。雖然吃到最後有偏膩的嫌疑,但仍舊無法掩蓋它第一口入口時給予祝夢的驚豔。
嶺南風味焗澳洲和牛,這是祝夢第一次嘗試嶺南風味的食物。
“嶺南風味是什麼風味?”祝夢有些好奇的詢問服務員。
“是在焗牛肉的時候加了嶺南特產柱候醬。”服務員為祝夢介紹了這道菜的做法。
柱候醬這個名字是祝夢第一次聽到,在服務員的介紹下,祝夢知道了這個醬是一個叫柱候的人發明的。
肉香、蒜香、醬香混合,配合油脂分佈均勻的和牛肉,非常適合配米飯吃。M.Ι.
祝夢埋頭就是乾飯。
服務人員雖然算得上見多識廣,但看到祝夢一個人消滅了這麼多食物還是沒能忍住地露出了驚奇的神色。
面板白皙又身材纖細貌美的人本就足夠顯眼,如果再加上一條“很能吃”,就更容易受到矚目。
主廚詢問服務員“怎麼樣,還繼續上菜嗎?”
“繼續上吧。”她想起盤子裡被消滅的乾乾淨淨的食物,明顯客人還有不小戰鬥力,表情很是恍惚。
“上班走什麼神啊
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?”服務員的主管提醒她打起精神。
服務員欲言又止,“主管,我先去上菜了。”
這會客人還在等菜,她還是等休息的時候再跟同事分享為好。
祝夢慢悠悠吃完餐廳贈送給她的牛油果鮮奶燕窩塔,表情是吃飽了後的愜意。
奶香濃郁,甜而不膩。作為甜品很好吃。
來粵東的第一頓,每一道菜她都成功打卡。
當前進度條【11/100】。
吃飽喝足的祝夢決定回房間睡上一會。
……
等到餐廳沒有什麼客人了,工作人員們一邊收拾一邊閒聊。
“你之前因為工作不專心被主管提醒了?”同事關心的詢問為祝夢服務的那名服務員。
服務員現在想起她恍惚的樣子還有很多話說。“我第一次見到看起來很瘦但是很能吃的人……”
“多瘦?多能吃?”同事挺好奇。
“女生看起來體重應該沒過百,但一個人卻吃了三四個人的飯那麼多。”服務員描述她見到的場景。“菜都被她吃完了,但根本看不出來那麼多飯被吃到哪裡去,實在是厲害!”
同事聽了,第一反應“是那種來餐廳拍吃播影片的嗎?”
“不不,雖然客人吃飯很香,但是全程就是很專注的在吃飯,完全沒有拍影片的意思。除了一開始掏手機出來拍了幾張照片,就沒有其他行為了。”
“長得瘦還胃口好,聽起來可太讓人羨慕了!”
“不,可羨慕的地方還有很多。”服務員語氣正經,“客人還特別有錢!來咱們餐廳吃飯吃出自助餐的氣場,我可太羨慕了。這一頓飯夠我一個月的伙食費了。”
“你說的有道理”同事思路被拓寬。
“是吧。有錢又長得好看的人,吃飯還特別的香。她應該沒什麼煩惱吧!”服務員幽幽的嘆了口氣。
同事想了想,這話說的很有道理,跟她一同發出了羨慕的嘆息。“照你這麼說,老天到底給她關上了哪扇窗呢?”.
“或許是跟我們的聊天窗?”
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