從民俗博物館出來,開車5分鐘左右路程,是一個農家樂一條街。
一個村的村民在這賣賣農家飯,接待往來的遊客。
南五臺、翠華山是夏季長安市區人民避暑納涼的好去處。
每家店鋪人都很多。
老闆看到路過的遊客,熱情的招攬生意。
“吃不,成人15,小娃5塊,農家菜拼桌,十菜一湯隨便吃,不夠再加菜。”
“不能點菜嗎?”軒軒爸爸好奇詢問。
“可以,不過拼桌的人多,實惠量大,遊客都喜歡。”老闆很實誠。“自己點菜的也有,都是新鮮的蔬菜,包你們滿意。這條街都是統一價。”
幾人對視一眼,往店裡走去。“行麼,選單拿一下。”
“葫蘆雞”祝夢瞥見選單上的這道菜,跟軒軒一家三口推薦,“這也是比較出名的小吃。”
“那就來個葫蘆雞。”瞅了半會選單,也沒有做出決定的軒軒爸爸鬆了口氣。
軒軒媽媽直接把選單遞給祝夢,讓她推薦,儘管點。
祝夢也不客氣,掃了眼選單,張口就報菜名。
“夏天吃點涼爽的,來兩份漿水魚魚,你們可以嚐嚐,算是本地特色美食。”祝夢給軒軒爸媽解釋,又囑咐店家“拿兩個空碗,方便大夥都嘗一嘗”
漿水魚魚農家樂賣的一份量很大,一牙鍋盔一碗魚魚,足夠一個成年人吃飽了。
店家一邊記錄一邊點頭。
“主食一份鍋盔。咱這鍋盔一份多大?”
“一份就是一個整的鍋盔,切八塊,三個大人一個娃也差不多。”
“行,那再來一個辣子炒雞蛋”祝夢點頭,又點了個這“鍋盔夾辣子炒雞蛋,農家樂做的特別香。”
軒軒爸媽還沒說啥,店家就很開心的搭話“沒錯,鍋盔夾辣子炒雞蛋,好吃的不得了。咱這雞蛋都是農家土雞蛋,炒出來也香。”M.Ι.
“我看這還有八寶辣子,再來個這,夾鍋盔也好吃。”
八寶辣子又叫八寶肉辣子,堪稱“飯掃光”、“饃遭殃”,配鍋
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盔也很合適。
用到的是本地的秦椒,味道香而不辣,小孩也能吃。
“一個糖拌西紅柿,農家菜吃的就是新鮮。”
“再來一份拌湯,也是這邊的特色”祝夢把選單又遞還給軒軒媽媽。
“一個葫蘆雞,三個菜,一個鍋盔,兩碗漿水魚魚,一份拌湯,咱四個人夠吃嗎?”祝夢詢問軒軒爸爸媽媽的意見。
“可以再點個炒菜”軒軒媽媽很快做出了決定。“簡簡單單要個蓮花白炒肉就好。”
點好菜,幾人一邊喝著店家端上來的苦蕎茶,一邊等閒聊等菜上桌。
“這幾天吃過的饃有不老少了吧,這邊不愧被稱為‘饃都’‘碳水之都’啊。”軒軒爸爸感慨。
“鍋盔,之前我做攻略的時候有介紹這種餅。”軒軒媽媽說,好奇的詢問祝夢“和咱這幾天吃的那些餅有啥區別?”
“鍋盔,其實就是和麵的時候放水比較少的大餅。”祝夢笑著解釋,“不過農家樂烙的鍋盔,我總覺得用的麵粉比市裡面的香。”
軒軒爸爸賣弄自己的歷史知識“鍋盔是秦朝的軍餉,能一個月都放不壞。久了硬了,還能用來當護盾。”
“啊?真的嗎?夢夢姐姐。”軒軒一臉驚奇,把詢問的目光投給祝夢。
祝夢點頭,“沒錯。”
說話的功夫,鍋盔、辣子炒雞蛋被店家端上來了。
“你們先吃著,其他菜馬上就來。”
“豁,這一份鍋盔這麼大。”軒軒爸爸一臉意外。
盤子中,切成八牙的鍋盔還是圓餅一樣擺放,拼起來,有比較大的鍋子鍋蓋大小。
“沒事,吃不完鍋盔可以裝上,反正一個月放不壞嘛。”軒軒媽媽活學活用。
“對對。”祝夢點頭贊同。
幾人各自拿了一塊鍋盔,準備夾饃。
“八寶辣子來了。”店家風風火火又端上來一道菜。
“這八寶辣子挺特別的,紅彤彤,油汪汪,裡面還有肉丁。”軒軒媽媽沒忍住,直接夾了一筷子。
“好吃!這玩意夾饃太合
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適了。雖然叫八寶辣子,但是不怎麼辣誒。”軒軒媽媽給軒軒夾了一筷子,讓他嘗一下。可惜離得有點遠,筷子遞到軒軒面前,辣子就掉了。
“哈哈,這個菜有個名字,就叫‘饃遭殃’。”祝夢一邊解釋,一邊招呼店家“老闆,拿四個勺子。”
“好!馬上”店家聲音從門簾後面傳來。
“直接拿著勺子舀一勺夾饃上,比用筷子夾方便快捷的多。”祝夢拿著勺子,給軒軒一家三口做示範。
軒軒緊隨其後,挖了滿滿一勺八寶辣子,放在掰開的鍋盔上。
“好吃!”軒軒有些遺憾的看著掉在桌上的八寶辣子,蠢蠢欲動的小表情很是明顯。
祝夢趕緊從旁邊抽了張紙,把那塊擦乾淨。“好吃再舀,桌上的就別想了。”
“呵,這綠辣子還挺辣的啊!”軒軒爸爸沒有跟三人搶,先夾了筷子辣子炒雞蛋,也沒夾進鍋盔,直接就吃了。
結果就被辣的趕緊啃了兩口饃。“這個配鍋盔,也不錯。”
農家樂吃辣子炒雞蛋就是這,綠辣子又辣又香。
軒軒媽媽看到老公的反應,也好奇的嚐了口,當然,她也被辣到了。
“辣歸辣,這雞蛋炒的還真香。”軒軒媽媽評價。
沒等菜上完,幾人一牙鍋盔吃完,紛紛拿起第二塊。
軒軒的筷子往辣子炒雞蛋那邊移動。
“劉文軒,你不怕辣你就吃。怕辣就夾雞蛋吃。”
小朋友猶豫不決中,糖拌西紅柿上桌了。
軒軒的筷子順勢移到新菜上。“酸酸甜甜冰冰涼涼,好好吃啊!”
“媽媽,比你以前做的糖拌西紅柿好吃。”他在家吃過這個菜。
糖拌西紅柿的難度一點也不高,純純的就是家常菜。小朋友吃過這個,一點也不奇怪。
神奇的是他居然會覺得這裡的糖拌西紅柿比媽媽做的好吃。
軒軒媽媽不服氣了,不繼續和辣子炒雞蛋作鬥爭,也夾了一筷子糖拌西紅柿。“真的,我真是太佩服你了夢夢,你真的會吃。”
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