“那你們想點一道什麼菜給阿姨吃呢?”
楚辭也不知道阿姨的身體狀態怎麼樣,只希望自己做的菜別刺激到腸胃就好。
郭教練微笑著:“你就隨便做個素菜吧,白菜燉豆腐怎麼樣?”
這道菜的確很適合病人,而且入口軟爛,也容易嚼。
楚辭站起身拍打著胸脯:“沒問題,就交給我吧!”
食材郭教練家裡已經準備好了,調料種類不多但也夠用。
郭教練興致勃勃的湊到了楚辭身邊,想要跟著學習一下。
楚辭正準備扒蒜,立刻被郭教練搶走了。
“放著我來,楚辭同學,你忙別的就行。”
楚辭也不推辭,這邊開始給白菜和豆腐改刀。
白菜切成小塊,豆腐也切成小塊。
如果是平常自己做菜,楚辭更喜歡用手掰豆腐,但是為了照顧阿姨,就切成小塊了。
掰的豆腐,掰的茄子,有時候就是比切的好吃,楚辭也不知道為什麼。
接下來把薑切片,蒜頭切末。
起鍋加油。E
油不用太多,這道菜屬於清淡口,如果加豬肉了就變成濃香口了。
油熱下入姜蒜,炒出香味。
然後下入白菜翻炒,炒軟之後加入清水,大火燒開加入豆腐塊。
調料就選擇細鹽,醬油。
楚辭在家做的話還會加入蠔油和胡椒粉,但是顧慮到阿姨的身體就算了吧。
見到楚辭猶豫,郭教練開了口。
“沒事的,楚辭同學,我愛人身體雖然不好的,但是腸胃還是不錯的,調味太簡單了,她還不愛吃呢!”
楚辭汗:“你早說啊~”
郭教練笑著說道:“不然真到了做大席的那天,她看著一桌子好菜吃不了,不是更不高興了?”
“我辦結婚紀念日,本來就是為了讓愛人高興,如果愛人吃不了大席,那不就得不償失了。”
楚辭點點頭,這邊便加入了蠔油和胡椒粉。
但是也沒有加入太多,同時楚辭將食材翻炒均勻。
楚辭翻炒的時候很小心,避免將豆腐炒碎。
接下來煟燉十分鐘,出鍋加一點雞精,便可以出鍋了。
俗話說,百菜不如白菜。
這是一道在東北
:
非常常見的家常菜,也是適合大眾人群,在寒冷冬日,撫慰人心的一道菜。
郭教練聞著白菜清甜的味道,臉上笑容更甚。
“老婆,可以試菜了。”
郭教練再次將阿姨推出來,用小勺舀出一小塊豆腐和白菜,放在嘴邊吹涼,遞到阿姨嘴邊。
阿姨費力的張開嘴,接住這口白菜豆腐。
楚辭在一旁安靜的注視著。E
這一刻,他居然比第一次做大席還要緊張。
阿姨緩緩嚼著白菜豆腐,臉上逐漸浮現起微笑。
“嗯,嗯,好吃~好吃~”
“厲~害~”
郭教練臉上的笑容更甚。
“楚辭,我就說你不錯吧,我老婆也看好你!”
楚辭深鞠一躬:“謝謝你們。”
郭教練:“楚辭,就這麼定了,時間是半個月之後,你那時也考完科目二了。到時候我再來聯絡你。”
楚辭點點頭:“時間我給你留出來,沒問題的。”
接下來二人加了微信,楚辭說了自己做大席的價格,郭教練表示沒有問題。
【恭喜宿主觸發任務!】
【宿主要幫助郭遠完成結婚三十週年紀念大席。】
【系統會根據群眾滿意度給宿主評價。】
【還請宿主認真對待!】
半個月之後正是十一假期,看來郭教練和阿姨也是在十一結的婚。
這幾天,正是大席生意的旺季,但楚辭覺得給郭教練做大席才是最合適的。
接下來的幾天楚辭留在村子裡。
村民有幾家十一結婚的,想找楚辭做大席,也被楚辭以有生意為由拒絕了。
楚辭也在這幾天側面去打聽了關於綜藝龍餐廳的事情。
只是他一個小網民,也只能看看網上的評論新聞,到現在也不知道具體拍攝地點在哪裡。
而且人家選擇的素人廚師也要人氣高的,早就定下了,楚辭一個普通老百姓也不用想著加入。
只能等第一期節目開始錄製之後的粉絲訊息了。
轉眼間,楚辭科目二的考試就來了。
楚辭在考場發揮出色,輕鬆透過。
剩下的三位同學也有驚無險,順利飄過。
郭教練對此很滿意。
考試之後,郭教練拉
:
過楚辭私下說著。
“計劃有變,不能去鄉下辦酒席了。”
楚辭一愣,難道是阿姨病情加重了?
這才幾天啊,就發生了這麼大的事!
你郭教練居然還有心思在這裡接送考生?你心多大啊!
郭教練嘆了口氣:“我的事情被廚師說漏嘴了,被校長知道了。”
“結果校長拿著禮物去我家裡做客,結果發現了我愛人的事情。這件事我隱藏的很好的,沒想到還是暴露了。”
“然後他就非要把食堂讓給我用一天,當天歇業,不對外開放。”
“所以我們就要在駕校食堂辦大席了。”
楚辭:“......”
郭教練,您能不能說話別大喘氣啊!
“這是好事啊,我去哪兒都可以!”
郭教練點點頭:“那就明天開始準備吧,一會兒你跟我走,咱們定一下選單和桌數,我的駕校同事也非要來,你只能辛苦一點了。”
二人回到郭教練的家裡商量,最後定下了十六桌,每桌十六道菜。
菜品如下。
熱菜:紅燜肉,粉蒸排骨,爛糊白菜熬蝦球,乾煸豆角,海蠣子炒雞蛋,燒雞,糖醋鯉魚,四喜丸子。
冷盤:軟炸肉,藍莓山藥,酥炸小河蝦,水果罐頭,香芋地瓜丸,甜辣蓑衣黃瓜。
湯菜:醋溜金針湯,羊肉湯
都是阿姨愛吃的!
楚辭將需要準備的食材和調料交代清楚,立刻回家做準備。
第一件事,就是先把小石頭叫過來。
自己已經連續兩次大席沒帶上他了,不知道小石頭有沒有生氣。
但也是確實事出有因,第一次是中秋節,給小石頭放個假。
第二次是白事大席,還很著急,也就沒叫上小石頭。
但這次不叫就不好了。
小石頭當晚就收拾好行李,來到了楚辭家。
“師父,我來打擾了!”
小石頭長得虎頭虎腦的,身體也很結實,現在就比三叔高了,吃點好的沒準還能竄一竄,甚至比楚辭還要高。
三叔見到小石頭比見到楚辭還要高興,立刻把隔壁的屋子收拾好,給小石頭當宿舍。
當晚還多做了菜,權當是歡迎小石頭的加入。
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