掌櫃的拿出一沓畫像放在兩人面前，“你們看看，這些畫像是不是跟你們的一模一樣。”
不用看也知道是啥情況，蘇夢對此早就有了心裡準備，這還算慢的了，他們都吃了一波紅利了，其他兩家才開始有樣學樣。
這要是擱現代，上午你剛出這個方案，下午就有人跟風跟你做一模一樣的了。
慕容煙兒拿起畫像挨個兒看了過去，氣憤的跺了跺腳說：“這些人真是太過分了，這跟我們的畫像簡直就是一模一樣，就算是學我們的創意，他們也得創新一下吧，這原模原樣的照搬可還行了。”
掌櫃的也滿面愁容，“唉，我找你們兩個說的就是這個事兒。我們桃記的點心這麼多年了價格從來沒變過，但原料價格卻一直在上漲，如果按照其他兩家店的方法來進行降價大促銷的話，我們這店怕是要開不下去了啊。”
慕容煙兒眼眶一紅，“肯定還有別的辦法的，掌櫃的你不要太悲觀了。”
“行了，這才哪兒到哪兒啊，就這麼點小事給你倆愁成這樣。”蘇夢不甚在意的說。
“這還算小事啊？這可是我們的創意，夢夢你一點都不難過嗎？”
“要是桃記因為這樣倒閉關門了，我以後去哪裡吃這麼好吃的點心啊。”
慕容煙兒邊說邊嘆氣，柳眉微擰，滿臉寫著不開心。
掌櫃的也跟著嘆氣，臨了還不忘安慰慕容煙兒，“這倒無妨，昨天晚上跟你父親喝酒，你父親說我這店鋪若是開不下去了，他便把我請到府裡去，讓我專程為你和你孃親做點心。”
“那倒是也行，不如你現在就把店開了吧，雖然在我家賺的不如現在多，但輕鬆啊。”
慕容煙兒轉眼又開心了，眼巴巴的望著掌櫃的，一臉期冀。
掌櫃的徹底笑不出來了，他就是開個玩笑，這傻妮子怎麼還當真了呢。
蘇夢在慕容煙兒的腦袋上彈了下，笑說道：“你別白日做夢了，桃記好賴是老字號了，別說你爹掏不起這個錢了，就是京城柳家都沒這個資本。”
一旁的掌櫃的默默補充：“若是京城柳家，那還是有些資格的。”
“行了，別打岔，說正事呢。”蘇夢瞪了眼兩人，趕緊把話題拉回正規，“掌櫃的你應該也看到隔壁的鋪子了，那個店是我們合夥開的，我這邊呢有個打算，想跟你商量一下。”
掌櫃的收斂起臉上的玩鬧，正色看著蘇夢點了點頭，“嗯，你說。”
“御坊齋和花滿樓做出這樣的行為不奇怪，同樣是生意人，他們看到這種法子賺錢，自然就會跟著效仿了，我們要做的就是持續推陳出新，只要我們的點子足夠多，他們就永遠趕不上我們的步伐。”
“這個說起來輕鬆，可做起來沒那麼簡單啊，這些年我也嘗試過很多方法，可沒一種有用的。”
蘇夢拍了拍掌櫃的肩膀，嘆了聲氣凡爾賽的說道：“你要知道人與人之間的差距是很大的，尤其是在智商方面，你就安心研究你的點心，出點子的事情交給我們來做就好，當然我不是在說你笨啊，你點心做的挺好吃的。”
掌櫃的：謝謝，並沒有被安慰到。
蘇夢繼續說：“我打算推出限量版畫像，這回我們在點心的包裝上也下點功夫。包裝全部弄成花裡胡哨很卡哇伊的圖案，每包點心裡有一張糕點的Q版畫像，這些畫像分為普通款和隱藏款兩種，隱藏款只有少數幸運兒才能得到，而且我們再設定一個點心限購活動。”
“限購？那不是自掘墳墓嘛，本來我們每天的營業額就不如其他兩家。”
“不行不行，這點絕對不行。”
掌櫃的連忙搖頭。
“您先別這麼快就否定啊，您先聽夢夢說完。”
慕容煙兒跟蘇夢待了這麼些時日也算是瞭解蘇夢了，知道她這麼說必定是有緣由的。
而且要是論財迷，怕是十個掌櫃的都比不上一個蘇夢，她是絕對不會讓自己虧錢的。
“沒錯，煙兒說的對。”蘇夢完美的接上了慕容煙兒的話，“所謂限購活動並不是說少賣，而是賣的精。我發現桃記每天都會做很多點心，但這些點心往往在當天賣不完，是以總會剩下很多留到第二天賤賣。但你知道人都是有比較心裡的，哪怕明知道這些點心只是放了一夜，吃起來不影響口感，也依舊會覺得，隔夜的不如新鮮的好。”
“所以只有少部分客人會買隔夜的點心，並且會挑挑揀揀，導致很多完整的點心都碎成了渣渣，而這些殘次的點心要麼扔了，要麼給了店裡的夥計，總之就是浪費了。”
“對，你說的對，確實是這樣。”
掌櫃的明白蘇夢是什麼意思了。
做的多不代表賣的多，做出一大批來賣不出去，浪費了不說還增加了成本，確實應該限購。
“我們每一份點心按照客人的喜好度來進行限購，譬如說桂花糕賣的最好，那桂花糕可以限量五十份或者一百份，其他的糕點賣的不怎麼好，可以少做一些，或者偶爾搞一個買一送二的促銷活動，將這些滯銷的賣不出去的點心夾雜著賣的好的點心一起往出賣，這也是一種手段。”
“其次就是，人都是有從眾心裡的，看見別人有而自己沒有的東西，下意識的就會生出一種渴望來，進行限購能夠最大程度上激起人的這種心理。”
“至於剛才說的畫像的方案，也是圍繞這個心理來做的決定。有些人很喜歡收集各種各樣的小東西，為了收集全款甚至不惜花大價錢進行收購，只要合理運營，我們就能利用這一個點子，走到最後。”
蘇夢說完，信心滿滿，唬的慕容煙兒和掌櫃的一愣一愣的。
“夢夢你好厲害啊，你怎麼懂這麼多東西啊。”
蘇夢呵呵一笑，她一點都不厲害，這也是她被割了無數次韭菜之後總結出來的血淚經驗！
只是沒想到在這裡，她成了割韭菜的那個萬惡資本家。
嘖，就怎麼說呢，割韭菜確實挺爽的。
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