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四合院之我有一座夢境傳送門

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第88章 第27 章 肉夾饃與徐部長



  把工作總結一交今天就沒什麼事了,後廚那邊已經不需要許大茂親自掌勺。

  眼見就要下班,許大茂在空間裡精心挑選了一番,把挑出來的茴香、肉桂等調味料用紙包好,放進挎包。

  回到家京茹已經翹首以盼了,這丫頭也挺饞的。

  秦京茹自打嫁到城裡,每天好吃好喝的,身體明顯豐潤了些,臉上也有點肉了,不像以前那麼瘦。

  “大茂,面已經和好了,按你說的死麵。咱們現在滷肉嗎?”

  許大茂見丫頭一臉期待的表情,莫名其妙也生出一股期待感來。

  說起來也有好幾個月沒吃了,以前在21世紀買的放空間吃完了就沒再買了。

  當下切肉,焯水,炒糖,放料滷製。

  秦京茹看著鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡,有些急不可耐“大茂,這得煮多久啊?”

  “咱們沒有高壓鍋,我估摸著得滷一個鐘頭。”

  “這麼久,那我能去劉媛媛家坐會嗎?”

  “喲,這麼快就跟她混熟了啊?”許大茂有點意外。

  “咱們院跟我差不多歲數的就她一個。三大爺家還有個叫閆解娣的,可惜太小了,還在上初中呢,說不到一塊去。”

  頓了一會,秦京茹又神秘道:“其實我是尋思給我哥找個媳婦,就是不知道劉媛媛看不看得上我哥。”

  許大茂驚了,這丫頭還有這潛質?看不出來啊。

  想到前世她熱心給棒梗張羅工作,雖說動機不純吧,可畢竟算是讓那小子掙了點錢。

  就算那小子最後被掃地出門,可怎麼說也見了世面,總比天天呆在家裡混日子強。

  這會她居然又操起秦光譽的心來。

  “光譽想轉正起碼得一年,不然人家可看不上他。反正你自個看著辦吧,這事甭指望我幫上什麼忙。”

  秦京茹賠笑道:“知道,我就那麼一說,成不成還不一定呢,我走了,一會就回來。”

  許大茂研究了會菜譜,看時間已經差不多,拿筷子戳了戳滷肉,感覺已經好了。

  接下來就是做白吉饃,這活特簡單,沒一會就做出了五個。

  秦京茹踩著點回來了,一進屋就猛吸鼻子“好香啊,我從來沒聞到過這麼香的燉肉。”

  “來的正好,晚上就不打湯了,你先衝兩杯麥乳精去。對了,你在外邊聞不到香味吧?”

  “走到門口才能聞到味,這個一杯放幾勺啊?”“兩勺就行。”

  許大茂把滷肉撈起切碎,往饃裡一夾,再澆上點滷汁,齊活!

  撈出來的滷肉油光放亮,切碎後那香味簡直濃得化不開,秦京茹只感覺飢腸轆轆,已經有些迫不及待。

  可按農村的規矩應該是一家之主先吃,她只得候著。

  許大茂見丫頭跟乞食的小貓似的,不錯眼珠兒地望著肉夾饃,會心一笑道:“饞丫頭,給你。

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  ”

  秦京茹受寵若驚道:“喲,我還能先吃啊。”

  還待客氣兩句,可這會第二個都快弄好了,當下也不矯情,吭哧咬了一大口。

  剛入口就覺得這個所謂的“饃”有些硬,完全不似饅頭那麼喧騰,不過她年輕牙口好,這點硬度自然不在話下。

  再一咀嚼只感覺這饃香脆綿韌,滷肉肥瘦相宜,肉質細嫩,兩者混一起還真是滿口留香。.

  許大茂剛把肉塞進饃裡就發現京茹手上的肉夾饃只剩一半了,等他咬第二口的時候發現她手上已經空了。

  這丫頭怎麼跟豬八戒吃人參果似的。

  “太好吃了,陝西人就天天吃這個嗎?也太幸福了吧。”秦京茹憧憬道:“要能每天吃這個我寧願不當燕京人。”

  “別說夢話了,你自個上手弄去,最多吃3個啊,這玩意吃多了再一喝水漲肚。”許大茂怕她不知道節制。

  “我知道,我媽老說‘幹半飽,茶灌飽’,乾的吃撐了再喝水肚子都會爆掉。”

  這話倒是真的,許大茂曾經看過《活著》,依稀記得徐福貴的孫子還是誰吃煮豆子吃多了,最後活活給撐死了。

  一人吃了仨肉夾饃,又喝了杯麥乳精,秦京茹拍著肚子滿足道:“好飽,這是我這輩子吃的最飽、最好的一頓飯了。大茂,你可真厲害,要不是你要幹大事,我都想讓你天天做飯了。”

  許大茂好笑道:“我說京茹,你怎麼也學起小槐花了。”

  說著話麻利地又做好兩個,用報紙包上,遞給秦京茹道:“把這兩個給一大爺他們家送過去。”

  秦京茹又給整不會了“這是還上次的人情?可你不是跟聾老太太過不著嘛,這會又送吃的過去,不怕聾老太太得濟?”

  “聾老太太牙都快掉光了,這玩意她可咬不動,一大爺只能自己吃。行了,快拿過去把。”

  秦京茹還想問為什麼不給表姐拿點過去,可轉念一想她家可是五口人,要給的話起碼一人得一個吧,那就是五個。

  這可是肉和白麵啊!

  於是果斷閉嘴。

  秦京茹把肉夾饃藏在衣服裡,果然沒人注意,到了一大爺家說明來意,說了兩句客氣話就走了。

  一大媽關上門,嘆道:“這丫頭也是個能幹的,這麼幾天的功夫啥都學會了,小日子過得有模有樣的,家裡也收拾的乾淨利索,可惜......唉!”

  一大爺拆開報紙就聞到一股肉香,眼睛一亮正準備叫老伴給聾老太太送一個過去,可入手發現這餅有些硬。

  “你是說她不大願意跟聾老太太來往吧,這也正常。許大茂以前跟傻柱死磕,老太太自然不會給人好臉色,還罵了幾回。可誰知人學好了,白白把人給得罪了。”

  “都說夫妻同心,許大茂不待見老太太,那

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  丫頭完全得仰仗她丈夫,自然得言聽計從,你呀以後也甭提這茬了,免得惹人煩。”

  一大媽默默點頭,過了一會道:“大茂送過來的這倆餅咱們吃了吧,老太太可咬不動。”

  第二天上午楊廠長和李副廠長分別來了電話,李副廠長是表揚了一番;楊廠長則是告訴許大茂晚上要去徐部長家做頓飯。

  今天是星期六,估計是他們家晚上又有客人。

  下午還沒到5點車就來了,還是上次那輛黑色上海。

  之前給李春風的兩個飯盒昨天就已經送來,許大茂把四個飯盒裝進網兜,提溜著上了車。

  司機鄭師傅招呼道:“許所長,今天又要麻煩你了。”

  許大茂遞上根菸笑道:“沒事,反正也快下班了,閒著也是閒著。”

  “謝謝,不過首長不喜歡車裡有煙味。”鄭師傅沒接。

  車子已經開動,許大茂突然想起一事,問道:“鄭師傅,你們首長應該有廚師啊,怎麼......”

  "是,不過這幾天他病了。"這個不算機密,鄭師傅也沒隱瞞,不過依然是惜字如金。

  許大茂若有所思。

  據前世和傻柱閒聊得知,這廚師休息了快兩個月,後來直接辭職,還坑害了徐部長一把,整了不少黑材料。

  徐部長前世被“靠邊站”,是否有這個廚師的“功勞”?

  來到領導家,還是跟上次一樣被陳秘書帶到廚房,交代了幾句人就走了。

  許大茂打量著案板上預備的食材,發現比上次的規格要低很多,沒有肘子沒有牛肉,只有五花肉、瘦肉和兩條帶魚,還有一些素菜。

  看來這次的客人“腕兒”沒有上次那批清一色的廳級幹部大,不過也有可能是純私人方面的宴請。

  處理好食材又坐了一會,徐夫人進來了。

  “小許,這些菜夠做6個菜嗎?”

  “您好,沒問題,材料分量完全是綽綽有餘,我等陳秘書通知開炒。”

  徐夫人笑得很和藹:“小許,你也別老是您您的了,我姓楊,你就叫我楊阿姨得了。”

  “那我就恭敬不如從命了。楊阿姨,來時聽司機說您家的廚師病了?”

  楊阿姨嘆了口氣,面帶愁色道:“是啊。他這病說是要些日子才能好,我們家只能讓保姆做飯,可她手藝也就家常水準,來了客人就不夠看了,要不回回得麻煩你呢。”

  “瞧您說的,我為首長服務,首長為人民服務,不就相當於我也在為人民服務了嘛。再說上次我可是連吃帶拿,我媳婦看著那一大盒回鍋肉眼睛都直了。”

  楊阿姨眉開眼笑道:“你可真會說話。小許,今天來的都是朋友,等會我親自上菜。另外你做完了就自己吃飯,完了首長要跟你聊聊。”

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