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穿越七零被全家爆寵

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第74章 第七十四章:乾煸兔肉

  陳招娣站在雪地裡,吸了吸鼻涕,眼饞的看著田香果,她不貪嘴,可是口水怎麼總是往外流呢?田香果抱了抱糖糖和朵朵:“咱們今天吃好吃的,招娣和姥姥也留下來吃,咱們今天吃紅燒雞肉塊還有爆炒兔肉,開不開心?”孩子們還不太懂這個肉肉和那個肉肉,但是她們知道肉肉比菜菜好吃,好久才能吃上一次肉肉。孩子們開心的舉起手,跑回去抱住陳招娣的胳膊:“姐姐你聽到沒,我們今天有兔肉,還有雞肉!”陳招娣驚喜的裂開嘴:“開心!”好吃的肉,每次只有見到小姨的時候才有肉肉吃。現在有人問陳招娣最喜歡誰,絕對是她小姨了。小姨每次對她都笑眯眯的,給她做新衣服,給她吃好吃的。從來都不會叫她賠錢貨。小孩子只是小,但是大人對她的一點想法,她都知道的。田香果還得去做飯,就沒多陪她們:“但是昂,吃完了就要把嘴巴閉上,咱們不能讓人知道咱們吃好東西,讓旁人知道咱吃好玩意,人家就要把咱得飯給搶走了。”這個年代都吃不上肉,憑啥就你家可以吃上?肉要偷偷吃的。孩子們機靈著呢,也沒有天天出去炫耀的,嘴巴閉的很緊。三個孩子捂住嘴,齊齊搖頭。她們偷偷吃肉,誰都不告訴。田香果知道她們聽話,沒有浪費口水多說什麼,就讓她們自己去玩了。她去廚房裡把木頭板子搬到地上,野雞和兔子各劈開了一半,剩下的凍起來,還能吃幾天。雞肉和土豆都剁成小小一塊,小塊的入味兒,還能把各個地方分開,每個人都能吃到不同位置上的肉。土豆她打算乾煸炒了,一盤炒的沒什麼辣味兒,另一盤多放辣椒炒。野雞肉就用土豆塊紅燒,比起蘿蔔塊,她覺得土豆塊更加配雞肉塊。菜品都整理好了,田香果擼起袖子開始炒肉了,她把兔子自帶的肥油放下去,也不知道這野雞和兔子在山上都吃了什麼東西,竟然可以長得這麼肥!自帶的肥油下鍋,都能把大鐵鍋給潤油了。油熱爆開,她撒了一把香料,野蔥野薑野蒜,味道可盛了,下去鍋裡的油就把這把子料給爆香了。田香果快速地用鏟子翻炒。鍋裡的油炸開噼裡啪啦的聲音。香味兒直往外躥。油炒的差不多了,她把兔肉都倒進去,兔肉丁下鍋變白變緊實,在田香果不斷地翻炒下被油煎的表面有微微地焦黃色,爆炒的差不多了,開始放作料上色提味兒,熟了以後她盛出一盤肉給孩子們吃。剩下的又加入辣椒爆炒,肉香味兒就跟長了眼睛一樣飄進了人的鼻子裡。在外面玩的孩子們也不玩了,眼巴巴的等在廚房門口,就等著可以吃一口炒兔肉呢。孩子們狂嚥著口水,咕嘟咕嘟的聲音就跟往河裡面扔小石子兒一樣。沈玉京在屋子裡喝了杯水,去柴火垛抽了一些木頭送到廚房。恰好兔肉煸炒好了,沈玉京進來送木頭。田香果抓起筷子夾了一塊爆炒好的兔肉喂到他唇邊,沈玉京張口吃了,兔肉的味道被髮揮到了極致,他吃了一口還想吃,壓根停不下來。“好了,你吃吧。”沈玉京怕忍不到上桌,不肯吃第二口。田香果笑眯眯的點頭:“嗯嗯。”她也嚐了一口,味道還行:“現在的佐料還是不夠,鍋也有點不趁手,要不然可以做的更加好吃。”沈玉京覺得田香果的手藝已經難碰到對手了,沒想到她還能做的更好吃。“對了,我打算開春的時候做點小吃,到時候和今天看到的那個廠長合作,賣到他們廠子,比起做跑堂的,我把自己的手藝和招牌打出去才是關鍵。”田香果沒經過商,她以前當上了特級廚師被七星級酒店聘請過去,一個月的工資就有六位數以上,偶爾參加個比賽都是七位數的獎金。她不想做買賣,做買賣累,但是眼下是個好時代,做買賣才是正理。她想把自己的廚藝發揮到最大值,年輕的時候累點就累點,她過年了才二十,做十年八年的,以後在休息也來得及。真好啊,男人顧家,兩個孩子懂事兒。她穿過來直接渡過了尷尬期,如果孩子才生下來,那她真是想出去也會被孩子絆住腳,想出去都難。或者攤上個不好的男人,就不會有現在的快樂日子了。問完田香果還有點小忐忑,她覺得沈玉京不是很喜歡那個廠長。沈玉京:“你自己的事情自己看,需要我幫忙就說。”田香果小小的鬆了口氣,看嘛,這才是真男人,什麼都不過問,只幫你幫。她準備炒第二道菜了,用菜盤子把剛剛炒好的兔肉給蓋起來:“你先出去吧,我要炒菜了,等會兒燻到你。”沈玉京沒說什麼,出去了。快到下午一點多,飯菜都做好了。田香果為了搭配這麼好吃的肉,特意煮了二米飯,一盆香噴噴的米飯端上來,隨後就是兩盤兔肉,兔肉乾煸的特別香,一小塊一小塊。紅燒的土豆雞塊也散發著濃郁的雞肉香,顏色也十分的勾人。她又切了一盤芥菜絲,放了各種醬油調料,最後潑了一燒辣椒油。田香果還夏梅和孩子們都盛了飯:“娘,招娣,你們多吃點別客氣哈。”“來小姨家吃飯,你就當自個兒家一樣。”田香果摸了摸陳招娣的頭。陳招娣看著肉,還是有點怯怯的看了眼沈玉京,她怕自己吃多了小姨夫不開心。沈玉京注意到陳招娣的眼神,沒說什麼,給她夾了幾塊肉,男人聲音不是很軟,但是很暖:“多吃點。”就三個字,但是讓陳招娣感受到了小姨夫的關心。沈玉京又給糖糖朵朵夾了幾塊肉,幾個孩子拿著筷子吃起來:“唔!好香好香呀!”糖糖朵朵吃的大快朵頤。夏梅拿起筷子都沒時間聊天了。一屋子的人都埋頭專注地吃飯。

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