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給古人直播美食,他們都饞瘋了

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第19章 命好的皇帝

天幕之下,每個時空的人都有自己的考慮。

有人感慨朱元璋經歷之傳奇,有人驚詫手段之殘忍,有人代入歷史背景……

不知何時天幕熄滅。

但不約而同對今日提及的珍珠翡翠白玉湯沒有興趣。

吃過的人不想吃,沒吃過的不想體驗。

次日,天幕再度亮起。

劉徹只有一個要求,“說點能吃的。”東坡肉就很好。

糊糊:“親愛的老鐵們,今日介紹是一道老北京傳統風味小吃。”

銀河系系花:不會是豆汁吧!

痴人說夢:沙琪瑪。

吐魯番的葡萄熟了:那好像不似北京的。

百忍成金:北京烤鴨。

糊糊:“鐺鐺鐺,今天介紹的是老北京十三絕之一的艾窩窩。”

來源網路

“說來歷史歷史悠久,元代便已有之,那時它的名字叫‘不落夾’。

明代進入宮廷和官宦之家,稱為‘御愛窩窩’,清朝推廣至民間,亦作‘艾窩窩’。

說來做法簡單,先將糯米和麵粉各自蒸熟,麵粉擀碎。白糖、芝麻、核桃仁……各種餡料碾碎,山楂糕切成小塊。

一勺糯米飯沾滿熟麵粉,按扁包上餡料捏合在一起,頂上點綴一小塊切好的山楂糕。艾窩窩就做好了。

還有一種有更簡便的方法,譬如糕皮用糯米粉製作,裹上餡料再上鍋蒸熟。

時至今日,艾窩窩已經走入千家萬戶,成為一道平民美食。”

彩雲之南:我一直以為艾窩窩,是用艾草做的。

我愛花花:第二種辦法,不就是蒸湯圓麼。

嬴政一字一頓,“平民美食!”

核桃芝麻白糖不知為何物,但糯米長在南方,麵粉亦是精細之物。

雖不知北京在何處,但望名生義,應在咸陽更北的地方。

後人,竟將這些東西,當做平民食物!

漢武時期的人,想起張騫通西域帶回來的作物,胡麻胡桃。

朱厚照:“今天吃艾窩窩。”

糊糊:“別說艾窩窩,是平民食物,人家也曾登過大雅之堂,比如清朝的千叟宴。

有史所載,清朝一共開過四次千叟宴,分別在康熙、乾隆、嘉慶三朝,但主人公只有兩位,康熙和乾隆。

千叟宴,顧名知義,請一千個老人吃飯,實際數量肯定不只這麼點。

那時正處於康乾盛世,種花家封建時代國力最強盛的時期,也是‘天朝上國’最後的餘暉。”

李世民:“康乾盛世,國力強盛。”

一代更比一代強,沒什麼好說的,沒看人家拿艾窩窩當尋常食物嗎?

糊糊:“第一次千叟宴在康熙五十二年舉辦,為慶祝自己六十壽誕,在暢春園宴請從天下來北京為自己祝壽的六十五歲以上老人。

第二次康熙六十一年,為了預慶自己七十歲生日,在乾清宮舉辦第二次千叟宴。

康熙時期千叟宴宏大的場面,給幼小的乾隆留下了深刻印象。乾隆五十年,舉辦第三次千叟宴。宴會場面之大,實為空前。

自宗室王貝勒以下,內外文武大臣官員、致仕大臣官員、受封文武官階過六十者約有三千餘人,歡聚一堂,共有八百席之多。

這些人中有皇親國戚,有前朝老臣,也有從民間奉詔進京的老人。

席間,乾隆召一品大臣及九十歲以上者至御前,親賜飲酒。又命皇子、皇孫、皇曾孫在殿內依次敬酒。賜予詩刻、如意、壽杖、朝珠、繒綺、貂皮、文玩、銀牌等。

第四次千叟宴在嘉慶元年,乾隆已是一個八十五歲的老人,為了不逾越祖父在位六十一年的紀錄,他將皇位禪讓給皇十五子,退位作太上皇,在寧壽宮皇極殿舉辦第二次千叟宴,宴請七十歲以上老人。這一次規模,空前亦絕後。”

劉徹第一反應,真能活。第二反應,真有錢。

李世民:“康熙和乾隆是祖孫?”

歷史上能兩帝並舉的治世,向來是父死子繼,譬如文景之治,結果康熙乾隆是祖孫。

長孫無忌的話有些不好聽,“大概兒子都熬死了吧。”

乾隆八十五歲禪位,傳給第十五子,只能是前頭的兒子都沒了。照年紀算,他的長子都是古稀老人。

但康熙朝的君臣臉色就沒那麼好看了。

一不小心就知道皇帝的壽命,放在民間是長壽,但當皇帝的,誰不想長生不老。

太子胤礽低頭,掩飾眸中的不甘,天下豈有四十年太子乎,可能真的有。

說不定當四十年太子,沒熬過父親的壽命,一蹬腿,傳位給皇孫。

糊糊:“康熙的千叟宴先不說,但乾隆舉辦的千叟宴,尤其是第一次,真的是催命宴。

康熙宴請的老人多是在京畿附近,舉辦時間定在陽春三月,正是暖和的時候。

但乾隆請的是全國的老人代表,時間定在正月。滴水成冰,北風嘩嘩得刮,許多席面都擺在露天,是一年中最冷的時候。

想想古代的交通的條件,老人們一路舟車勞頓,忍受水土不服,身體本就受不了。

再者露天宴席,飯菜缺乏有效保溫手段,冷得快。席面除了艾窩窩之類的平民美食,還有山珍海味和美酒,老人控制不住嘴,冷天吃冷食,最容易吃出事來。

或許是吸取了經驗教訓,第四次千叟宴舉辦時,和珅是籌辦者,決定每桌都上一個小火鍋。”

言不由衷:該說不說,和珅雖貪,但真會辦事。

天涯赤子心:別人請客高興,乾小四請客要命。

糊糊:“本質上,千叟宴的奢華排場,是皇帝滿足自身面子,同時籠絡人心。”

年輕的乾隆不服氣,原還在想,和珅是哪個能臣,他不在乎人貪不貪,能辦事就行。

聽到糊糊這句評價,險些跳起腳來,千叟宴分明是與民同樂。

糊糊:“但不得不說,乾隆的命是真好!

從古到今,平民百姓不提,皇帝堆裡排排坐,他也是命最好的那一個!”

天幕之下所有位面,雖然看不出糊糊的真面目,都聽出那種咬牙切齒的味道。

類似於‘我不服,但不得不認’。

李世民:“命好的皇帝,是什麼樣?”

長孫無忌:“漢武?”

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