糊糊：“漲潮時即開閘納潮，抓住最高水位，將潮納滿。
納潮後用工具汲取海水灌入高滷臺內，次日將高滷臺內的海水放入二滷臺，再將高滷臺灌滿海水。第三日將二滷臺的海水放入三滷臺，高滷臺的海水放入二滷臺。
逐日依此類推，利用日光蒸發水分，提高滷水濃度。曬到十顆蓮子都能浮起來的時候就可以放到結晶池，在池中放置一條跟池子一樣寬的繩子，每個半小時拉著繩子掃遍池子就行。
當日即可飄花結晶，數日後撈鹽歸坨，這樣製出來的就是粗鹽了！”
天涯赤子心：好難啊，不想穿越了！
十萬伏特：古代販私鹽犯法呀！
劉徹眉頭一挑，這叫難麼？所費的不過一根麻繩，海水和力氣從來不計算在成本中。
心頭盤算靠海的地方，有幾個是國家郡縣，又有多少屬於諸侯王國。
這樣便宜的製鹽方法，難怪後世做菜滋味十足。
各種人等立刻行動起來，有時候鹽比金子還有用。人無金可活，人無鹽可活否？
李世民連忙看向左右，“記下來了麼？”
周圍連忙答道：“記下來！”千金難換的製鹽法。
李世民立刻派人去沿海地區尋找合適的製鹽地，如今大唐主要鹽產地是河北道，就是前有竇建德，後衍生出安史之亂的地界。
康熙喟然嘆道：“光緒啊！”清末皇帝之一，也曾想要變法圖強卻徒勞無功，不知此時距離亡國又有多遠。
糊糊：“粗鹽因為含有其他雜質，所以吃起來除了鹹味還有苦味，需要經過一些步驟提純為細鹽。
先將粗鹽溶於水，用細布網篩過濾其碎石泥土等不溶性雜質，提高鹽的純度。
然後製備一定濃度的生石灰水、草木灰水，和粗鹽水混合在一起，雜質會自動反應生成硫酸鈣析出沉澱。
以上步驟重複數次，反覆進行過濾融合結晶，最終得到的就是純度極高的細鹽了。”
天涯赤子心：這麼一想，始皇帝吃的鹽都是苦的。
言不由衷：現在鹽比米還便宜。
供給皇帝使用的鹽必然是最好的，嬴政回憶一番，並不覺得鹽苦，或者說只是習慣了。
糊糊：“再轉回肉食問題，兔子為何沒有在古代成為主要的肉食來源。
燒尾宴中使用有兔肉，唐人的撥霞供其實就是兔肉火鍋。為何幾千年中，無論作為野味還是家畜，兔肉一直沒有大的發展呢。”
獨自飛翔：這是一個很容易辨認出地域的問題。
我愛花花：兔兔那麼可愛，怎麼能不吃，沒有一隻兔子能活著走出蜀地。
十萬伏特：兔兔那麼可愛，怎麼能吃它。
迷霧麋鹿迷了路：雖然真正的東北菜號稱半本野生動物保護法，但我們真的很少吃兔子。
李世民愣了片刻，才想明白，說的不是不吃兔肉，而是不像豬羊一般大規模的吃。
糊糊：“有人從營養學上給出答案，兔肉富含高蛋白，但缺乏脂肪和維生素，長期以兔肉為唯一食物，會引發維生素缺乏性疾病，導致壞血癥發生。”
天涯赤子心：“只吃”就是一個文字遊戲，長期只吃任何一樣食物都會營養不良。
雲與海：國人的飲食習慣，根本不可能只吃一樣東西，燒兔子還得加配菜呢。
我愛花花：誰吃兔子是為了獲取維生素，我們這兒的兔肉館子生意不要太好呦！
銀河系系花：缺脂肪沒問題，兔肉過油不就行了。什麼，沒有油？混到這份上確實容易餓死。
劉徹：“高蛋白、脂肪、維生素、壞血癥……”什麼東西。
糊糊：“從人類進化之初，祖先就是雜食性動物，這也就意味著人必須葷素搭配才能滿足自身的需求。但是在相當長的一段時間內，人類的肉食獲取是沒有保障的，那時候主要靠狩獵。
直到距今約.3萬年前，人類馴化了綿羊，人類才有了相對穩定的肉食來源，之後，人類不斷地馴化動物，有了山羊、豬、牛、雞、驢等等多種家養動物，人類的肉庫也變得逐漸的充盈和更有選擇性。
在如今人類的主要肉食來源中，豬、雞、鴨是最常見的，這些動物要麼具備體型大，要麼具備繁殖能力強的特點。在如今的動物中，兔子算是繁殖能力最強的動物之一，甚至可能排第一。
兔子的繁衍能力有多強，最明顯的例項就是澳洲的兔子氾濫成災。
一對兔子每年可繁衍144只兔子，而這144只兔子在5個月左右又會加入到繁殖大軍。
理論上講，光一隻雌兔，五年間就能造成11萬多隻兔子大軍。
十八世紀中葉，英吉利人帶去二十四隻兔子，二百年後澳洲大陸上有近百億隻兔子氾濫成災。”
我愛花花：一人才不到十隻啊！
百忍成金：土澳：好多兔子，救命！種花家：好多冷吃兔、麻辣兔丁、手撕兔、麻辣兔腰、麻辣兔頭……
我愛花花：如果我去吃兔子，會給我發工資嗎？
百忍成金：撐死算工傷。
數學題不是人人都會做的，但認數不難。第一次直觀感受到兔子有多能生。
澳洲是沒人嗎？明明從之前的地圖上看起來，地盤不小。那麼多放在眼前的肉沒人吃！
兔子那麼那麼小巧的動物，不比虎狼一般危險，拿草在洞口點菸，一抓一個準！
糊糊：“澳洲大陸由於長期和其他大陸板塊份分離，有獨特的生態環境。簡單來說，就是那兒沒有兔子的天敵。”
李世民著實無法感同身受理解這種情況，饑荒發生時連草根樹皮都能吃光，何況一身肥肉的兔子。
它最大的天敵不該是人嗎？
糊糊：“沒天敵的兔子瘋了，它們四處打洞，四處啃草，沒日沒夜的超生超育。從澳洲的東南竄到西部，再從西部跑到北邊，會打洞的兔子，連柵欄也管不住。
就這樣，不知不覺中，24只兔子撬動了槓桿，短短60多年，就繁衍到了百億隻。
數量如此龐大的兔子，消耗了當地大量的草，威脅著當地的其他本土動物以及當地畜牧業的發展，在其他大陸人畜無害的兔子一躍成了當地人的心腹大患。”
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