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給古人直播美食,他們都饞瘋了

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第134章 吃貨大軍

糊糊:“澳洲人民從小吃羊奶、牛奶、乳酪、麵包、漢堡、三明治長大,哪有高階的烹飪技術呢!他們估計都很少看見花椒、麻椒、豆瓣等佐料。

再說,兔子體型較小,肉質又不好,還有一股腥味。加上澳洲地處熱帶氣候和溫帶氣候,普遍乾燥和暖熱的環境,他們也無法吃辣。他們寧願吃袋鼠,也不願意吃兔肉,只能任由野兔氾濫了。”

孟婆來碗豆漿:關鍵袋鼠肉更不好吃啊!

仰望星空:說不定哪天又繁衍出超級野兔了!

雲與海:澳洲氾濫的外來物種不只兔子,還有駱駝、青蛙、老鼠、蟾蜍、螃蟹、水母……不建議同胞去吃,誰知道為了防止生物氾濫,投放過哪些病毒。

除了不知何物的水母,其他東西幾乎都在種花家的食譜上。如今腦中四個字迴圈播放——暴殄天物,那都是肉啊!

這澳洲如此豐饒,竟能養活如此多活物!恨那澳洲人不通庖廚事,竟放過如此多美物。

糊糊:“說來,對於物種氾濫,種花家的吃貨大軍向來只有一個解決辦法——吃。

美利堅亞洲鯉魚氾濫,體重則高達100斤,體長甚至超過1.5米,真就肥得像頭豬,在水下世界裡表現的像個惡霸,一天內可以吃下其體重的40%的浮游生物和植物,而依賴這些食物的本地魚類,個個餓的皮包骨頭。

美利堅也曾上演人魚大戰,建造電網,舉行獵殺比賽……可惜收效甚微。

美利堅不是沒有嘗試過吃亞洲鯉魚,但是鯉魚體內的刺太多了,還有一股巨大的土腥味,吃慣了海魚的老美自然接受不了。

同樣不建議小夥伴們去吃,因為美國鯉魚體內重金屬超標。”

十萬伏特:不會吐刺的老美。

獨自飛翔:他們還不會嗑瓜子。

那麼大鯉魚換到本朝,多少要換個祥瑞的名號,結果又是不能吃的東西。

吐刺和嗑瓜子是多難的事嗎?原來在他們看來輕而易舉的事,旁的地區百姓學起來千年萬難。

糊糊:“還有北歐丹麥海岸生蠔氾濫,種花人直接組團出發狂採生蠔,短短几天就把丹麥海岸掃蕩一空。

挪威海域2000萬隻帝王蟹稱王稱霸,逼死當地1/4生物,壓根沒人吃。

可在國內一隻賣到上千元,使得不少種花家吃貨組隊去挪威吃帝王蟹,讓那年的挪威遊客直接翻了四倍。

風滾草在美利堅和氾濫成災,一到秋天就很容易看到成群結隊的風滾草肆虐的場景。造成交通堵塞,淹沒房屋、損壞各種設施,最重要的是他們非常易燃,容易引發火災。

但在種花家它叫豬毛菜,是一種野菜。到了秋天就是現成的柴火。

小龍蝦更是著名外來入侵物種,讓不少國家頭疼,但在種花家,要不是人工養殖,早就被吃絕種了。”

銀河系系花:想起之前有人在非洲模里西斯的海灘上挖螃蟹洞,嚮導說叫種花蟹,可以煮湯。因為只有種花家的人才會把它挖出來吃掉。

痴人說夢:中國街溜子能跑又能吃,之前還看到有留子在國外挖野韭菜包餃子。

向日葵:別說國外的野菜,國內綠化帶的野菜都想挖來嚐嚐。

百忍成金:夏天怎麼能少的了小龍蝦,麻辣、十三香……

油菜花:今年小龍蝦產量大,價格大跳水。

嬴政對帝王蟹、小龍蝦挺趕興趣的,單純因為他們的名字。

劉徹懷疑他對輿圖的認知是這裡有多少土地人口,能種植多少糧食,養殖多少牛羊。在後人眼中就是這裡有什麼好吃的,那裡有什麼好吃的……

糊糊:“兔子沒有作為我們的主要肉食,但它必須要有參照物,在世界範圍內,雖然不同的國家有著不同的飲食文化,但是從整體上看,目前人類的主要肉食有四種:豬、雞、羊以及牛。

其中,全世界一年要吃掉660億隻雞、15億頭豬、5億隻羊以及3億頭牛,雖然這三種動物的資料差異很大,但是它們的體重差異也很大。

一頭豬的重量是50只雞左右的重量,而一頭牛相當於約4-5頭豬,所以,在世界範圍內,消耗量最大的是豬,其次是牛,第三是雞,最後才是羊。

而今天要說的家兔,每年的消耗數字其實也挺唬人的,約有11億隻,但是由於其毛重與雞差不多,年消耗數量卻整整差了60倍。”

我愛花花:我巴蜀大軍靠一己之力,吃了世界上四分之一兔子。

程咬金羨慕道:“好多牛!”

李世民:“他們的牛不耕地嗎?”

長孫無忌:“先前說棉花時曾說到農機,或許不用牛耕地了。”有更耐用的鐵牛。

糊糊:“第一個原因先前已經說過——口感。

第二個原因則是時間,距今約1.3萬年前人類馴化了綿羊,其後是山羊,所以它們成為了人類的主要肉食來源之一,而緊隨其後的是豬,在豬後面的是牛,牛後面是貓和雞,但是貓不是以肉食為目的的,而是以滅鼠為目的馴養的。

也就是說如今我們的主要肉食來源都是最早馴化的動物,基於這個前提,我們再來看一下兔子被馴化的時間。

從目前的考古來看,兔子最早是在距今約3600年前在歐洲草原上被馴化的,這比起上面說到的四種人類主要的肉食來源動物中最晚馴化的雞都晚了至少5000年,比起綿羊更是差了接近年,在如此長的時間內,人類對肉食來源已經形成了相對固定的選擇。

後來馴化的動物想要擠掉它們,必須要有出眾的口感或者是更高的營養價值,顯然兔子不具備擠掉上面四種動物的能力。

第三則是飼養的難易度。在我們常見的四種主要肉食來源中,這些動物都有著兩個共同的特點:適應能力強和餵養簡單。其中適應能力強決定了它能不能在世界範圍內推廣,而餵養的難易度決定了養殖的廣泛程度。

家兔雖然能生,但是它的適應能力並不強,是一種容易生病的動物,而且家兔的餵養除了需要飼料外,還要規避它們喝不乾淨的水等等,這些無疑增加了飼養的難度。”

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