和陳家相反,在藥膳坊裡,牛振興打著酒嗝正向九爺敬酒呢:“九哥,咱別的也不多說了,都在酒裡,要不是你點醒我,我還跟楚神醫鬧騰呢,現在我知道了,你都是為我好。「^^首~發」”
杜鳴聲樂了:“敢情你才想明白,合著之前都是敷衍我呢?”
牛振興訕訕地說:“也不是敷衍,那不是總覺著虧了嗎,現在這不是……”
“現在賺大發了,才知道錯了,是吧?”杜鳴聲繼續打趣他,端著酒杯愣是不喝。
“九哥,這是我的不是,我給你賠罪了!”牛振興一咬牙,猛灌了一杯,又倒了一杯灌下,第三杯的時候,被杜鳴聲攔了下來。
“行了,咱們哥兩也算是十來年的交情了,路遙見馬力,我陪你一杯。”杜鳴聲仰頭也喝下一杯。
牛振興一愣:“不是還有句日久見人心嗎?”
“去你的,跟你婆娘日久去!”杜鳴聲沒好氣地砸他一拳。
牛振興這才明白:“這套路我不懂啊,看樣子還是會農村種田去吧。”
哈哈哈……
酒桌上鬨堂大笑起來。
楚楓也被這些“粗漢”感染到。
“今天,我也敬大家一杯,說實話,我也沒能預料到事情會這樣順利,咱們這個小市場就算正式成立了,接下來是不是請高主任說說,街道辦事處是怎麼考慮的?”
楚楓說的高主任,就坐在上首。
他是第一次過來吃藥膳,一下子覺得自己吃到了龍肝鳳髓,讚不絕口。
對於藥膳坊的老闆這樣年輕,又這麼大的魄力,高主任也是非常的佩服。
“行,那我也說兩句,老街這一片,我們街道辦事處原本還以為會一併劃歸那邊,現在你們爭取到這種地步,我們是沒有想到的,不過聽證會一結束,我就開始考慮這個問題。”
所有人都停下筷子,準備聽高主任說下去,這讓高主任感到很瘦尊重,臉色也泛紅起來。
“我回去之後瞭解了一下,這條街總長是一千六百多米,店面是三百二十一家,其中面積超過一百平米,營業額在一百萬以上的是六家,這跟寶塔山是不好比,但是我也看到裡面的不同。”
高主任正色道:“寶塔山經營飲片和半成品的比我們這邊要多,但是沒有我們集中,尤其是沒有百年鴻程堂這樣的專業藥店加坐堂的店鋪,我覺得有一家不夠,這將我們下一步的發展目標。”
程美玉就坐在高主任的對面,皺了皺眉。
魏欣問她:“程姐,你們家是不是怕出現競爭對手啊?”
“怎麼可能!”程美玉傲嬌地仰起俏臉。
這時候,高主任繼續說道:“而且我們還注意到一點,那就是寶塔山的批發商家一般都是透過收購藥材轉賣的,沒有自己的加工廠,而我們老街這邊有兩家加工廠,分別是百年鴻程堂和楚老闆的這兩家,街道還有六個閒置的廠房,我準備全部進行藥材加工廠的定向招商!”
魏欣也緊張起來。
楚楓笑著拍拍她的手:“放心吧,這是好事。”
“六家廠都是競爭對手,怎麼能是好事?”
楚楓就跟她解釋:“藥材加工有很多種,再加上加工的原料也很多種,所以並不衝突,就跟程家的藥店一樣,其實單獨的一家藥店,不論其規模多大,都難成氣候,還不如有多家藥店,可以讓顧客感覺這裡的氛圍不同。”
“看病還講氛圍?”魏欣驚訝道。
魏欣的驚呼聲顯然影響到了高主任的講話。
楚楓只好報以一個歉意的微笑。
沒想到高主任並沒有不爽,而是笑著說:“楚楓說的挺有意思的,不象我說著說著就是一堆官話,那就楚楓來給大家解解惑吧。”
楚楓也不推辭,站起來,將桌上的盆子搬來搬去。
“大家看,百年鴻程堂就象這盆湯,人參當歸都是上等藥材,價格也高,裡面也有蔥姜,卻不可能放香菜之類的,更沒有豆腐、鴨血之類的,其實很多人會嫌它油膩,寡淡。對不對?然而又沒有其他的菜能吃!”
楚楓之前將湯盆放在最邊上,和其他的菜分開來,一目瞭然。
“而病患有著危機感、又緊張又怕死,他們也是消費人群,就不可能沒有消費習慣,有些人喜歡買點藥吃,不喜歡打針,有些人一生病就想掛水,害怕住院,但是也有人喜歡體現優越感,住療養院,用高檔藥。”
大家深以為然。
“那麼問題就來了,要是隻有百年鴻程堂,只有一個選項,要麼就是它,要麼索性去其他地方。如果這裡有好幾家,就會形成一種這家不行我可以去下一家的心理,或者這家是比較貴的,我可以選擇便宜點的消費心態。”
程美玉也驚呆:“你怎麼會懂這些?”
“你忘了,我也是中醫啊,來藥店向坐館問病尋醫的病人,一般都是中老年人或者疑難雜症,又或者是小毛小病,不象去醫院擠,他們也更擔心藥價貴,在他們心裡,
藥店總要便宜點,而且可以商量,更重要的一點是他們可以和坐館醫生互動。”
楚楓指著自己:“我就遇到過這樣的病患,所以我知道,他們之中,有的想要更好的服務,一對一,深入瞭解病情;有的想要便宜點的中藥,不想象醫院那樣,就去沒商量,直接給你開處方,是多少就多少。”
“所以,老街這邊雖然又一家百年鴻程堂,卻是不夠的,病人更需要中低端的藥店,甚至低端藥店來滿足他們的多層次需求,象連鎖平民大藥房,就是開在一起也不影響,反而會形成互補。”
高主任哈哈一笑:“說得太對了。”
“加工廠也是一樣的,所以我建議九哥和牛老大可以分別開一到兩家藥店,順便上一個加工廠專案。”
杜鳴聲和牛振興都愣住。
“怎麼,你們怕沒生意嗎?麻黃可以生用,也可以蜜炙;蒲黃可以生用,可以炒炭用;地黃生用和熟制後根本就是兩味藥;中藥成方,配伍是其一,炮製是其二,切片、磨粉、酒制、醋制、鹽制、燒、煉、炮、炙,皮去肉,去皮去核,鬚根去莖,林林總總。”
在坐的大多數是懂行的,聽著也是眼前一亮。
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