“還有，衛生打掃好之後，大光你要迅速測量前院的面積，我安排好桌椅、霓虹燈、彩旗、燈籠的數量後，你馬上去下單訂購。”
“後廚需要什麼鍋碗瓢盆、爐灶架子，三舅你列個清單，我掏錢，你去買。你是我們舅，這一塊，我信得過。”
“三舅，後廚這一塊都交給你。幫廚、雜工需要多少人手，你交代給大光，讓他去找齊了。”
“主打的小龍蝦，晚上你來找我，一起研究下口味和做法。配套的燒烤、冷盤師傅，你有認識的最好。零食上，我暫時想到的有蛋撻、薯條、土豆泥、章魚丸子……”
蕭強一口氣說了好幾種上一世流行的街頭美食，聽的三舅眼都直了！
以前自己也見過蕭強，一直覺得他和街頭的小混混沒什麼區別，可現在的蕭強，完全讓他驚呆了。
腦子清晰明快，辦事雷厲風行。
自己在小餐廳也見過幾個廠子和外邊的領導，可都沒有現在的蕭強這麼強大氣場。
就像全身都發著光，看著他，都感覺有無窮的希望。
“知道了，哥。”大光也有了不一樣的感覺：“我馬上就找人寫告示招人，哥，那工資怎麼算？”
“嗯，工資嘛。大光，你知不知道現在年輕人，一個月大概多少錢？”
大光點點頭，馬上發現蕭強這會一直面對著院子，根本看不到自己。
開口說道：“知道，上個月我媽還託人想讓我進廠子，我打聽過工資。”
“剛進廠的年輕工人一個月是175；以前一起玩的夥計，現在外邊幹啥的都有，差不多都是160上下。”
柳斌也說道：“我們現在的代課老師，一個月也只有145塊。”
蕭強微微皺下眉頭，馬上做了決定：“大光，咱們的工資就定在190塊，每個月表現好還有30塊獎金！”
三舅心裡一跳，200多一個月，都能攆上廠子裡一些老工人的工資了！
蕭強轉回頭：“給他們高工資，就是要讓他們幹起活來有熱情，有激情。能把最好的精神頭拿出來，用最好的服務接待咱們的顧客。”
“什麼是最好的服務？見到顧客就要微笑著給我打招呼。眼睛裡時刻都要有活兒，客人掏出煙，你就給我遞上火；放下杯子，你就倒上茶。”
“不管客人有事沒事，只要看過來，你就上去給他說：我能為你做什麼嗎？一口標準的大平話。倍親切！”
“就一句話，講服務！讓服務，成為咱們的特色，讓客人想起來就能起雞皮疙瘩！成為咱們一張有力的軟名片！”
說完這句話，蕭強想起上一世吃火鍋的經歷，不由得打了個冷顫。
瑪德，這麼好的創意，要不抄一下，怎麼對得起自己重生這一回！
大光乾脆利索的點點頭：“行，我知道了哥。”
安排好眼下的工作，蕭強滿意的點點頭，忽然舉起手裡的鑰匙：
“來，咱們進去看看！萬丈高樓平地起，以後，這就是咱們商業帝國的起點了！”
“好！”大光使勁地鼓掌。
蕭強走上前，吹吹鎖上厚厚的一層灰，莊重的拿起鑰匙插進鎖裡，用力一擰！
“啪”！
鑰匙斷了。
“我靠，大光，把邊上那塊磚頭給我撿過來！瑪德，就這把破鎖，還想攔住我的商業帝國！”
下午，大光拉著衚衕裡的秦大爺，用兩盒哈德門，換秦大爺寫了三十多張招工告示。
滿縣城跑著張貼去了。
三舅也開始聯絡幾個自己熟悉、手藝不錯的老夥計，組建蕭強口中的核心—後廚團隊。
幾個人都忙的團團轉，可心裡卻好像有一團火，有使不完的勁。
當天晚上，在蕭強家的廚房裡，三舅看著小李河村村長送來的滿滿一桶大夾子蟲，臉上的五官都扭曲了。
大光一臉的興奮，這麼一大桶，今晚有口福了！
“大光，蕭強沒有開玩笑吧，這蟲子還真能吃啊？”
大光嚥了下口水：“三舅，你就放心吧，這玩意真好吃！”
說完伸長脖子，看了看在外邊和村長說話的蕭強，壓低聲音和三舅說道：
“這玩意就連我哥那麼臭的水平，做出來的都特別好吃。三舅你出手，做出來的肯定更好吃！”
三舅為難的搓搓手，看著桶裡伸著兩個大鉗子不停揮動的小龍蝦，覺得頭皮都發麻了。
蕭強站在院子裡，給面前的村長遞了支菸：“老李哥，真是麻煩了，謝謝你啊。”
村長趕緊搖著手：“後生，你這樣說，我都羞死了。”
“要不是你給村裡指的這條路，現在好多家還窮的叮噹響呢。你還把那大酒樓的生意都給了我們，村裡人，都得謝謝你！”
“現在就幫你撈了桶這蟲子，你要再說謝，我這老臉都沒地兒放了。”
蕭強哈哈笑了：“成，老李哥，咱們誰也不謝謝誰了。不過，接下來，我還有個生意要和咱們做呢。”
說完神秘的壓低聲音：“老李哥，我就要在城裡開個大館子了。到時候，咱們鄉親就逮這蟲子給我送來，咱們按斤算也好，按桶算也行！”
“啥，後生，你是說這玩意？還掏錢收啊？”
村長嘴裡的煙都快噙不住了，自己村邊的河溝裡，全是這玩意，密密麻麻的。
現在，竟然也能賣錢了！
“行行，後生，到時候咋算都行！”
“嗯，老李哥，那咱們就說好了。”蕭強握著村長的手：“天也不早了，你路上騎車慢點。”
送走了村長，趕緊跑進廚房：“三舅，你看著個怎麼樣？”
三舅皺著眉頭：“強子，我聽大光說了。舅知道你有本事，不過這玩意，這玩意真能成嗎？”
蕭強不答話，直接伸開雙手；大光殷勤的幫蕭強繫上圍裙。
“三舅，您就擎好吧，今天我給你露一小手！你就知道這玩意成不成了！”
二話不說，案板上，大光已經找齊了蔥薑蒜，蕭強動手開切。
三舅在一邊是直皺眉頭：蕭強這切菜的手法，拿炒勺的姿勢，真是差的讓自己沒眼看。
不過，隨著炒勺翻動，那股撲鼻的香味，讓三舅眼睛越睜越大。
不敢相信的看著鍋裡慢慢變紅的大蟲子。
“好了，出鍋了。三舅快來嚐嚐，您看看，我的手藝怎麼樣！”
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