返回

穿書六零,躺贏的隨軍生活

首頁
關燈
護眼
字型:
第155章 桃幹

錢雨菲晚上都沒怎麼吃飯,兩個大水蜜桃下肚,直接就把肚子填飽了。

要說這世上的事真的沒法說,有的人還在為溫飽而大費周折,就像錢雨菲前幾天剛往家裡郵寄的糧食和肉一樣,她怕家裡人餓肚子。

但是自己在這裡想的卻是如何提高生活質量,去看一個朋友都可以帶桃子去,錢雨菲感覺她有些對家裡的父母關心過於少了。

於是她決定在讓周淮南多買一些桃子,她打算做成桃幹,往雙方家裡都郵寄一些,罐頭不好郵寄,桃幹好郵啊,而且裡面她會加糖,關鍵時候沒準還能補充能量。

也就是她家裡囤的白砂糖和冰糖都不少,不然她也幹不出這種浪費的事。

不過第二天她先做的是罐頭,做桃幹她想用稍微硬一些的桃子做,所以讓周淮南定了一批七八成熟的桃子。

自制罐頭很容易,很多家庭都可以做,其實罐頭最好用的是黃桃,但是都這種時候了她也就不挑了,有就不錯了。將桃子去皮,去核然後放冷水中浸泡。

在把之前吃完的罐頭瓶子洗乾淨後,用沸水燙一下,放在太陽下晾涼。

接著將桃子放入玻璃瓶中,每瓶在加入適量的冰糖和白糖,倒入九分滿的涼白開。

最後就是放上瓶蓋,不用擰,冷水上鍋,水開後在蒸個十五分鐘,取出後趁熱擰緊瓶蓋,立馬倒扣,涼透了在放正即可。

這樣罐頭就做好了~

這種罐頭做好後一般常溫儲存個一年沒啥問題,雖然冷藏更好,但是現在沒那個條件,一年也可以了,她感覺根本用不了一年,沒準一個月她就能給吃沒。

她還想著等吃完這波桃罐頭,到時候再用這個瓶子做些其他的水果罐頭存起來呢,越想思路越廣。

接著嘆氣“哎,還是罐頭瓶子太少了,限制了我的發揮!”

她忙了三天做好了十七瓶的罐頭,其實一天就能搞定的,但是桃子要等的,所以時間長了些,最開始周淮南帶的桃子幾乎都是熟透的,做成罐頭有些浪費了。

忙完桃罐頭她又開始忙活做桃幹,這個做的就多了,光買桃子周淮南就買了二百斤,搞得別人都在問他你買那麼多桃幹嘛。

當然不用他說,別人也能發現,因為熬製桃乾的時候,散發出來的味道太香了,周邊的小朋友天天在錢雨菲家門前打轉。

桃乾的做法不難,就是過程比做罐頭複雜點。第一步也是把皮撕下來,因為成熟度不夠可能有時會藉助刀,不過一般都是可以手動撕掉的。

接著第二步,切塊、撒糖,這個糖加的量不是很多,全憑手感。她就是為了防止做出來的桃幹太酸,也不想太浪費糖。

第三步,將糖和桃子充分攪拌均勻,然後靜置一段時間,讓糖可以充分浸潤到桃子裡。

一般下午的時候就開始熬製了,將鍋徹底刷乾淨,然後倒入桃子和汁水,不加其他的水,小火熬製大概十分鐘,這時可以看到桃子的果肉變得偏透明瞭就可以出鍋了。

煮好後的桃子,晾涼,然後擺在外面暴曬,大概曬個兩三天,口感不是很乾,有韌勁的時候就可以收了。

由於桃幹做的多,用的時間也就多些,前前後後用了她六七天時間,這還是在周淮南幫做下完成的。

過程挺累人的,但是結果是相當喜人的。

給雙方家裡郵寄的桃幹,一部分曬的幹了些,這樣可以存的更久,不過多數都是曬到適宜程度,吃起來口感好。

等把最後一批桃幹收穫,然後分別給雙方父母郵寄過去以後,錢雨菲的桃子大業終於告一段落了。

她這段時間是真的把桃子吃到不想再吃了,有的時候她都不想吃飯光吃桃,但是不行,他還要給小糰子餵奶,所以也在儘量控制。

但即使她控制了,那小糰子由於吃了她含桃量過多的奶,也竄了幾天稀~

嗯,你以為後來錢雨菲就不吃了嗎,nonono~你錯了,她吃到小糰子適應了含桃量高的奶~。

不是她自私只注重口腹之慾,實在是這個階段沒有其他的蔬菜補充維生素,她再不補充都要口腔潰瘍了,小糰子也是需要營養的,她不得不吃,因為沒有別的替代。

如今已經六月份了,估計用不上一個月就能吃到菜了,錢雨菲看著院子裡綠油油的菜發呆“怎麼漲的這麼慢呢?”

其實她不知道由於他家自己有井,植物都不缺水,周淮南晚上回來會定期給植物澆水,所以他家的蔬菜長勢算不錯的。

整個五月沒有下過一場雨,現在周邊農村的農民已經非常悲觀了,地裡的菜苗都蔫了吧唧的,有些甚至直接枯死了。原本該綠油油一片的田地,現在這兒一塊黃那兒一塊黃的,看著就讓人揪心。

植物生長受到了很大的影響~,村民採取了各種方法,深打井,挑水澆地,忙到飛起但是依舊阻擋不了乾旱帶來的影響。

供銷社也就賣了半個月的桃子就沒了,錢雨菲一次沒去供銷社買,都是周淮南找人送回來的,她也算是大客戶了。

閒下來的錢雨菲打算去牛河溝找白玲看看,現在她還能去溜達溜達,估計在過一段時,如果不下雨的話,她也不好出門了。

為什麼呢?因為人一餓肚子什麼事都幹得出來~

所以趁著現在,大家還有點盼頭的時候,她再出去溜達溜達,也順便了解一下如今的農村是個什麼現狀。

帶著嬰兒出門就是麻煩,在外面肯定是要餵奶粉的,方便,然後就需要帶奶粉、奶瓶,還有小糰子的衣服、尿戒子,小被子等等。

小糰子的座駕是一個大竹筐,是周淮南找人定做的,小糰子可以躺在竹筐裡,竹筐可以掛在車把上,也可以固定在車後座上。

錢雨菲怕自己看不到小糰子的狀態,所以就把筐掛車把上了,反正他也不沉,就是佔地面積大了些,握著車把有些彆扭。

但那都不是事,總比走著去強~

左邊掛著小糰子,右邊掛著一瓶罐頭,一包桃幹,還有一小塊棉布,夠給小嬰兒做一套衣服的了,一路晃晃悠悠的騎車來到了牛河溝。

如果您覺得《穿書六零,躺贏的隨軍生活》小說很精彩的話,請貼上以下網址分享給您的好友,謝謝支援!

( 本書網址:https://m.51du.org/xs/465446.html )