再次路過供銷社的時候,場面有的了很大的變化,如今大家也不排隊了,軍屬、村民擠成一團,都在往供銷社裡面湧。
“呵,肉來了!”
錢雨菲本能的向前走了兩步,不過低頭看了看自己的肚子,又開始向後退,然後站在遠處看著他們搶肉。
果然能在這麼多人中先搶到肉的都是強者,錢雨菲先看到的是一位壯碩的大媽,身上的衣服都被擠的七扭八歪的,但是她並不在意,正看著她手裡的那塊肉咧著嘴笑~
在後面無一例外,成功的都是大媽,有的是農村的,有的是家屬院的,年輕小媳婦就沒有一個能成功突圍的。
不過這些成功的大媽中偶爾還會夾雜著一個年輕小夥,這年輕小夥戰鬥力就是強。
不斷有人離開,然後家屬院又開始湧出一些人,這是剛收到訊息過來賣肉的,錢雨菲有些糾結了,她也想去跟著搶肉。但是她的身體好像不允許,最後嘆了一口氣,在大樹底下找了一塊石頭坐下了。
“希望到的肉很多吧,不然就輪不到我買了~~”
供銷社擁擠的現象持續了一個多小時,不只是過來買肉的,剛發了票據,大家還要順便把其他東西也買了。
有啥買啥,錯過了這個月就不一定會在有了~
等的時候錢雨菲還碰到了顧青青,從遠處走來本想直接去供銷社的,不過看到了樹下的錢雨菲,便先走了過來,“菲菲,你怎麼不去買肉,在樹底下坐著幹嘛?你買完啦?”
“哎,那些大嬸們戰鬥力太強了,我搶不過啊?”
“還用你搶,你只要往那一站,後面的人會推著你向前,早晚能買到的,總比你在這坐著乾等機會大啊。”
錢雨菲也知道啊,她也很無奈啊,然後嘆氣用手指了指自己的肚子,無聲地暗示。
顧青青秒懂,用口型說“懷了?”
錢雨菲兩手一攤點頭。
“那就恭喜你了,看來你這口肉夠嗆能吃到嘴裡去咯~,我可不管你了,我要去買肉去,都好久沒吃豬肉了。”
“去吧去吧,早去還能買塊肥的~”
“借你吉言~”
以前錢雨菲是不喜歡吃肥肉的,覺的膩人,但是自從來到這裡以後,她越來越覺得肥肉香了,五花肉是最完美的了,肥瘦相間。
小炒肉,回鍋肉,紅燒肉、還有梅菜扣肉,越想越饞~
不行了,口水快要流出來了。
等看到顧青青順利買到肉要往回走的時候,供銷社門口的人潮已經減少了很多,她衝著錢雨菲擺手,“裡面沒有多少人了,但是肉好像還有不少,你過去看看,不過還是要小心點,別被人擠到。”邊說還邊指著她的肚子。
錢雨菲起身,拍了拍身上的土,點頭“嗯,那我就過去看看,現在人不多了,應該沒啥事。”
錢雨菲慢慢朝著供銷社走去,這個時間已經快四點了,該得到訊息的估計都得到訊息了,該買的也都買完了,周圍已經沒有在往這裡走的人了,都是買完以後離開的身影。
等錢雨菲到供銷社門口的時候,發現這裡就剩下十多個人了,還有在買別的東西的人,錢雨菲走到人群后面,等著他們買完,在上前。
她已經瞧見案板上還放著一大塊肉。每個人的肉票數量都不多,大家都是按一兩斤或者幾兩的量來買,她篤定自己肯定能買到肉。
那個賣肉的師傅刀工十分精湛,通常顧客要多少肉,他直接就能切出來,即便稍有誤差也不會相差太多,著實厲害。
輪到錢雨菲時,大肥肉已經沒了,剩下的大多是瘦多肥少的肉,而且是師傅割哪塊顧客就得要哪塊。有些和師傅相熟的大媽,還能稍微提提自己想要哪塊肉,但一般人可沒這個特權。
不過,這位師傅確實有本事,不會讓某個人全買到肥肉,也不會給某個人全是瘦肉,切的肉都是有肥有瘦的。
所以,一般人也挑不出什麼毛病來。
她買了一斤肉,幾乎都是瘦的,這野豬的肉本身就瘦,肥肉少之又少,再加上她買的晚,能給她省十分之一肥肉,讓她煎點油出來炒菜她已經知足了。
提著肉,她已經想好晚上吃什麼了,就炒回鍋肉,雖然她的水平一般,但是即使這樣炒出來也是很好吃的,名菜就是名菜,下飯還好吃。
她一邊往家走,一邊盤算著家裡還有哪些配菜,回鍋肉得配點青椒和蒜苗才香,家裡種的蒜苗少,前幾天還剛割了一茬,現在應該沒長出來多少,不過也沒事,就借個味,有點就行。
回到家,錢雨菲把肉放在案板上,先燒了一鍋水,準備把肉煮一下,去去血水和雜質。趁著煮肉的功夫,她又把青椒和蒜苗洗好切好,放在盤子裡備用。
等肉煮得差不多了,她撈出來晾涼,然後切成薄片。鍋裡放上少許油,把切好的肉片放進去煸炒,不一會兒,肉片就捲了起來,泛出誘人的油光。接著,她放入切好的青椒和蒜苗,繼續翻炒,不一會兒,一股濃郁的香味就瀰漫了整個廚房。
錢雨菲滿意地吸了吸鼻子,這香味太誘人了,讓人忍不住想立刻嘗上一口。她趕緊又往鍋里加了點鹽和醬油調味,讓回鍋肉的味道更加醇厚。
翻炒幾下後,一盤色香味俱佳的回鍋肉就出鍋了。她小心翼翼地把回鍋肉盛到盤子裡,端到了餐桌上。這時,小糰子蹦蹦跳跳的先回來了。
小糰子一進門就嚷嚷著“好香啊”,小鼻子一聳一聳的,順著香味就來到了廚房,眼睛直勾勾地盯著那盤迴鍋肉,口水都快流下來了。
“今晚吃肉啊~”
錢雨菲笑著摸了摸小糰子的頭,說“是的,今晚有肉吃,快去洗手,馬上就可以吃飯啦”。
最近伙食也行啊,怎麼這小傢伙還是這麼饞肉?錢雨菲在心裡嘀咕,不過想到自己也饞,又能理解了,吃的再多,也不是天天吃,三五天一頓的,好像不怎麼解饞。
看來還是要想辦法搞點肉吃,小糰子在長身體的時候,奶粉沒了,在把肉給斷了,影響他長個。
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