其他人也陸續下車了,只有古粟坐在車廂裡沒有動,誓要把大揹筐裡的榛蘑全部檢測完再下車。
這個時間點營地裡的大部分人都已經回來了,小路上偶爾也有人走過,相熟的人彼此之間還要打個招呼。
那些四處遊蕩伺機幹壞事的小團體也會在拾荒人大量 回程之前離開,家附近基本沒有不安全因素。
電動三輪車就停在竹屋側面,古粟大叫一聲其他人都能聽見。她一個人留在車廂裡檢測是很安全的。
吳有媽媽下車之後第一件事就是準備做晚飯,想著榛蘑大家都還沒有嘗過味道,就打算今晚吃榛蘑。
按照7個人的食量,吳有媽媽騎馬應該拿3.5斤新鮮榛蘑才夠,不過她實在有些捨不得,總覺得太奢侈了。
今天古粟兢兢業業檢測了一個白天,餘靜拎回來的中型麻袋裡才有了18斤榛蘑的收穫,每一個蘑菇頭都來之不易。
捧出來放進盆裡的榛蘑又被吳有媽媽抓了兩大把回麻袋裡,掂了掂盆子又猶豫著從麻袋裡往外捏了幾朵。
旁邊打算幫忙打下手的餘靜看著這個操作眼睛直抽抽,最後她自己拍板拿了兩斤榛蘑放在盆裡讓吳有媽媽端走。
雖然採集的時候大家都是直接用小刀切掉了榛蘑腳,但是天生天養的野菜多少還是會帶上一些大自然的塵土。
吳有媽媽和餘靜、吳有爸爸一起,挨個清洗盆裡的蘑菇頭,花了十幾分鍾才把可見的泥沙汙漬清洗乾淨。
雖然之前沒有吃過,但是關於怎樣才能最大程度激發榛蘑鮮味,吳有媽媽還是從原住民那裡聽了幾招的。
不能省略的一步就是要給榛蘑焯水,既可以去除沒有清洗徹底的塵土,又可以有效去除新鮮榛蘑自帶的土腥味。
之後清炒、燉湯都可以,最好加入一些新鮮的肉類,肉類的油脂和鮮味能充分激發榛蘑的香氣,使菜餚味道更加醇厚。
不過家裡沒有炒菜用的油也沒有儲備鮮肉,清炒榛蘑肯定是做不了的,用斑鳩肉乾做個湯還是能實現的。
但是2斤榛蘑肯定不夠7個人吃的,還要搭配些野菜才行,當場泡發野菜乾是來不及了。
吳有媽媽讓吳有爸爸看著鍋,等榛蘑變軟在煮一分鐘撈起了。她自己風風火火出了門,要去冰箱裡翻翻那些儲備物資。
因為腿疼吳有媽媽想自己爬上車還有點艱難,好在古粟就在車上,立馬站起來給她幫了忙。
古粟本來在勤勤懇懇檢測榛蘑,吳有媽媽說要找點野菜回去搭配榛蘑煮湯後,也加入了翻找冰箱的行列。
冰箱裡冷凍儲存的野菜品種是很有限的:蘆芽、野莧菜、馬齒莧、車前草、薺菜、麵條菜、筍絲。
因為今天的晚飯大家的首要目標是品嚐榛蘑的味道,所以古粟感覺自帶味道的野菜不適合放在湯裡一起煮。
吳有媽媽也覺得小姑娘的話很有道理,原本她準備翻一包清甜味更足的蘆芽,最後直接拿了一包不會搶奪其他食材味道的筍絲。
目送吳有媽媽下車離開後,古粟再一次投入自己的檢測工作中,有時候她真的感覺自己像一頭任勞任怨的老黃牛。
吳有媽媽回屋後先把筍絲泡著化凍,然後去箱子裡拿出一片斑鳩肉乾切讓餘靜操刀切成肉沫。
筍絲泡開之後吳有媽媽只用了一半,也就是差不多1.8斤的量,剩下的明天早上搭配泡發的野菜一起煮早飯。
就這樣,榛蘑、肉沫、筍絲三樣食材在吳有媽媽的大鐵鍋裡相遇了,隨著溫度的攀升彼此相融,變成了非常豐盛的一頓晚飯。
大揹筐裡的鮮嫩蘑菇頭,半個多小時就被挨個提溜起來扎針,高度輻射的都被無情的丟棄在旁邊的大麻袋裡。
這時候木秋正好過來叫古粟回竹屋吃晚飯,古粟趕緊把揹筐底下最後十幾朵蘑菇湯檢測完。
兩個人下車之前還順手打掃了一下車廂裡的衛生,這個事情平時都是誰有空誰做,大家都不會偷懶。
散著背下山的那一百多斤榛蘑檢測完後,又增加了3-4斤收穫,加上白天收穫的,今天收穫的總重量都超過20斤了。
兩個人進屋的時候,其他人已經洗好手坐在床沿上等著了,竹屋裡滿滿都是清淡的肉香和榛蘑獨特的香味。
古粟趕緊把可食用的榛蘑交給木秋,這些新鮮榛蘑要拿上屋頂攤開在草蓆子上,這個事情沒有梯子輔助古粟是辦不到的。
肚子早就在唱“空城計”了,古粟趕緊打水去門口小路邊上放下,等木秋下來之後兩人一起仔仔細細把雙手洗乾淨。
再次回屋的時候吳有媽媽正在公平公正的給每個碗裡面盛上湯,木秋和古粟也趕緊去自己位置上坐好。
一大鍋內容豐富的湯足夠7個人吃飽了,大家耐心等著湯盛好,再根據碗的花色端走自己的。
榛蘑帶有濃郁的菌類香氣,這種香氣融合了泥土的質樸與森林的清新,煮熟之後但是聞起來令人舒適。
在咀嚼時,它兼具?韌性與嫩滑?的質地,和爽脆的筍絲形成了鮮明的對比,大大增添了湯的口感與味覺層次。
在吃了大半個月苦哈哈的野菜湯後,難得吃上一頓味道這麼鮮美的飯,大家都恨不得把臉埋碗裡。
古粟一邊喝湯一邊在心裡可惜那些丟棄的高度輻射榛蘑,要是全部都能吃就好了,小團隊一天就能採收一千多斤。
一千多斤榛蘑不得把所有人的嘴巴都吃歪了?歪了還不算,這麼大的量堆砌起來還能直接讓大家都吃膩。
哪怕曬乾之後重量要損失90%,那幹一天活也能存一百多斤幹榛蘑,這樣看囤積過冬儲備糧還不是手到擒來的事情嘛。
不過這也只是美好的臆想罷了,廢土世界這可怕的低收穫率放在這,能頓頓吃飽就阿彌陀佛了,還要什麼腳踏車。
可惜坨坨大胖墩不喜歡吃榛蘑,那是一口也不帶嘗的,聞一聞已經算是很給面子了,嫌棄的明明白白。
一大鍋湯很快就被7個“好吃佬”瓜分乾淨,鍋底都用清水涮了分著喝了,不知情的人要是看到這場景肯定以為他們是一群難民。
基地既然盛產榛蘑,榛蘑吃起來味道又那麼好,小團隊覺得還是要抓緊時間多囤積一些。
雖然採集的過程比採集野菜更辛苦一點,但是就衝著榛蘑不錯的口感和味道,大家就願意吃這個苦。
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