貴人有貴人的愁,平凡人有平凡人的忙。
鍾錦書這邊忙著給小潘佈置任務。
“初步算下來,開業這邊我們自己有十二桌,餘下的就是散客,有一單接一單,準備二十桌的菜差不多,採購這一塊你可想好找誰做了?”
後廚的廚師長就是小潘了,她準備讓小潘帶團隊。
“東家,我真的不知道找誰好,我……”
小潘卻覺得自己沒法勝任。
“平日裡我除了喜歡做菜外就沒有別的愛好了,也不喜歡與人打交道。”
鍾錦書……好吧,這是一個搞技術的人。
兩耳不聞窗外事,一心只搞鑽研。
這是難得的人才,那就由著他來吧。
鍾錦書只好自己先接過這個擔子。
這時候,真正是缺人手。
想起了在白雲碼頭香天下的幾個年輕小夥。
她立即捎信給許氏,有合適的給送過來。
最後來的是李石柱。
“東家,鍾大嬸讓我來這兒當差。”
“對,我這兒需要一個採買,你先跟著我幹兩天,看能不能行,行的話你就專門負責這一塊。”
“好的,東家,我會認真跟著你學的。”
問識字算數。
“會得不多,還是到酒樓後跟著鍾大嬸學了點。”
鍾錦書心裡抽了抽,大娘自己都還是半罐水呢,居然有膽子教徒弟。
不過,話又說回來,這個石柱也是蠻有上進心的,短短一個月就學了幾十個字,也懂得了一點記賬。
在跟著自己採購的過程中,鍾錦書發現他特別會講價,也很會選菜。
果然啊,薑還是老的辣,大娘推薦的人不差!
有石柱幫忙採購鍾錦書就放心多了。
“這是這次酒席的選單子。”
“酥肉,下面用芋頭打底;滷鵝、黃涼粉、清蒸鱸魚、白灼蝦……”小潘數了數,整整二十道菜。
“東家,好豐盛啊。”
“是的,為了這次的酒席,我在白雲碼頭香天下酒樓調了三個大廚過來,再加上你們這兒的五個,八個大廚,各做各自擅長的菜。”
鍾錦書唯一的要求就是要賓客們吃得回味無窮。
“東家,我一定會好好努力的。”
這一天,鍾錦弦小朋友滿月了。
“恭喜老爺,恭喜太太。”
田嫂了家一大早就開始來賀喜了。
“大家都辛苦了,賞。”楊氏給她們打了賞:“今天客人有點多,我一個人可能照顧不過來,田嫂,你幫著陳媽多照看一下弦兒。”
“是,太太。”
“楊姨,你快去洗漱打扮吧,今天的賓客不僅要看孩子,還要看孩子的娘。”
“我也沒什麼好看的。”
“不,楊姨,你都不知道你現在有多好看!”
楊氏的臉紅潤有光澤,身子越發豐膄,笑裡帶著母性的光輝,和當初從那個小院出來的楊氏簡直判若兩人,身上也有了富家太太的氣勢。
隨著孩子一天天長大,楊氏的奶水已經不能滿足小傢伙了,鍾錦書給物色了一個奶孃陳媽,要不然單靠楊氏一個人搞奶娃娃會累壞她。
也幸好是找了奶孃,要不然楊氏這一個月子該累瘦了,就不會像這樣好看了。
富貴養人是真的!
只有錢才是人的底氣。
“楊姨,這是我給你新定製的首飾,今天戴這些吧。”
“啊,錦書啊,你開酒樓都需要銀子,怎麼又給我準備首飾了,你這太破費了。”
楊氏很心疼銀子。
“楊姨,我有這個能力我才能給你置辦,要是沒有這個能力,想給你置辦都沒有辦法的。”鍾錦書道:“往後我給你買什麼你戴什麼,我請你吃什麼你就吃什麼,不用心疼銀子。”
“好好好,我可真是享了你的福了。”
誰說後孃不好當的?
她這個後孃簡直就是白白撿了一兒兩女,而且一個個都是大孝子,對他們爹好,對自己也好,讓她有享不完的福氣。
“我們是一家人,自然是有福一起享。”鍾錦書道:“今天你是我們家最大的功臣,你是弦兒的親孃,是我秀才家的太太,是眾人的焦點。”
所以,今天楊氏,必須出彩。
快到午時的時候,鍾錦書請了周爺和陳三爺前來為香天下酒樓剪綵。
被紅綢布遮住的店招被二位爺一拉下來,觀禮的賓客就爆發出雷鳴般的掌聲。
“香天下酒樓。”
“這是墨香居士的字。”
“對,錯不了墨香居士的題字,不得了,這字是新字型!”
“墨香居士每一次都能給我驚喜。”
“可是,這字怎麼看著不對勁兒?”
“不都說了嗎,新字型,新字型肯定是不一樣的。”
事實上,所謂的新字型是鍾錦書讓秀才爹寫的現代的簡體字。
那個啥?
她有強迫症看繁體字看得難受得很。
所以這一次的店招索性就讓秀才爹寫簡體字。
當時鍾秀才也覺得字不應該是這樣寫的。
鍾錦書給他一陣子的忽悠:所有的大儒都是不斷的創新。
沒錯,哪怕你寫的字是錯的,人家都覺得那是創新,而不認為是錯的。
最主要的是,這幾個簡體字是鍾錦書寫出來讓秀才爹照著寫,然後讓鍾錦林雕刻上去的,你就說,能有錯?
“這香天下的東家和墨香居士一定有很好的關係,所以才會親自題字。”
只有許氏看著這個招牌,想著白雲友碼頭的招牌:感覺筆鋒都一樣,只是字不一樣而已,有一種撲面而來的熟悉感。
陳豔站在人群中,看著那個面帶微笑招呼同窗好友的二叔心裡感慨萬千:越是有才的人越是低調。
不像自己家那些庶姐,明明什麼都不是,卻還覺得自己了不起!
“鍾老爺,恭喜恭喜。”
“鍾老爺真是好福氣。”
“我們有是有福氣的人,因為我只和有福氣的人做同窗做朋友。”
“好好好,哈哈哈,鍾老爺說話真風趣。”
另一邊,鍾錦書則帶著楊氏介紹給她認識縣城的各家太太夫人。
“這是林夫人,林小姐。”
林夫人立即送上了賀禮,是一把長命銀鎖。
誰都沒想到,一個小孩子的滿月宴都辦得這麼隆重,連縣太爺一家子都來了。
說真,鍾錦書有點緊張,她怕林夫人舊事重提,再拒絕都不好意思。
不拒絕又不行,真是難搞喲。
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