加美她們換上滑雪服後歡呼著出去了，外面雖然依舊零下十幾度，可也擋不住他們熱切的心情。
很快寧禾就聽見一陣陣笑聲和驚呼聲傳來，躲在枝頭的鳥也被嚇飛了幾回。
好在這裡沒有威脅性很大的生物，再加上麥肯他們提前勘察過，安全基本沒有問題。
麥肯和羅切斯特先生的冰釣似乎進行地很順利，寧禾的肉餡剛剁好，骨湯剛下鍋，兩個人就提著桶回來了。
一靠近，寧禾腦中系統的聲音又跳了出來。
“發現變異物種，正在掃描...掃描完成，變異淡水鯉科魚種，收集進度100%，獎勵宿主經驗值600點。”
果然！
寧禾眼神火熱地盯著麥肯手裡的水桶，裡頭果然是變異魚種。
麥肯從水桶裡拎起一條體長六十多釐米的肥魚，還在活蹦亂跳地努力掙扎。
“會處理嗎？”
寧禾一揚下巴：“小意思，先放地上。”
麥肯依言照做，寧禾把刀遞給旁邊的沃森：“用這個在魚頭上狠狠來一下，給它砸暈了。”
沃森愣了下，隨後擦了擦手，接過刀，露出森白的牙齒。
“看我的。”
砰！
用力的一聲響。
寧禾覺得這一下，魚腦子大概都被砸扁了。
明明剛才還是小奶狗一樣可愛的少年，瞬間就變得暴力起來。
寧禾搖搖頭，讓沃森把魚丟進池子裡，再把自己連椅子一塊挪過去，開始處理。
一邊處理，寧禾一邊迅速翻閱了系統裡對這種魚的介紹。
“淡水魚，常見於湖泊河流，成熟期體重可達十公斤，體長可至一米。以水槽和微生物為食，缺水時會自動褪去鱗片，用口腔和皮膚輔助在空氣中呼吸。可養殖，蓄養難度等級Lv.1。”
“肉質脆嫩，刺少，腥味適中。優質蛋白含量約17%，含硒磷鉀和豐富的不飽和脂肪酸，有助於抗衰老和促進血液迴圈。體內有毒物質90%集中在魚膽，剩餘10%處理後可食用。處理方式:通用型。推薦烹飪方式：生食魚片，紅燒，燉湯，烤制。”
看完介紹，寧禾腦子裡一瞬間閃過幾十種魚的做法。
肉質脆嫩，刺少，腥味適中，滿足這三點的魚，絕對會大受歡迎。
寧禾咧咧嘴。
到她大展身手的時候了。
麻辣燙的骨湯已經在咕嘟冒泡了，要徹底出味道還得等一兩個小時，鍋蓋一蓋暫時不用管。
本著絕不浪費一絲食材的原則，寧禾連魚鱗都沒有丟，用鹽搓洗乾淨分兩份，一份丟進鍋里加入蔥姜小火熬煮。
趁著熬魚鱗的功夫，揉兩團麵粉，再把豆腐泡炸蛋準備出來。此時正好魚鱗湯熬好，過濾掉渣滓，倒進碗裡，讓沃森放到室外速凍。
同時寧禾挑了幾樣洗好的蔬菜，手下生風，全都切成了細絲。
“姐姐，凍起來了凍起來了！”
剛切好，沃森就端著裝著魚鱗湯的碗興沖沖地進來了。
碗裡的液體魚鱗湯已經變成了固體凍狀，比寧禾預計的還要快。
“行，給我吧，替我燒鍋水。”
把魚鱗凍劃成小塊調入肉餡，寧禾取一份醒好的麵糰迅速搓揉成長條，切成劑子，擀成薄皮，開始包小籠包。
沃森在旁邊看著她手指翻飛，甚至沒看清是怎麼動作的，一張平整小巧的麵皮就裹住了一大塊肉餡，包的嚴絲合縫，頂端的褶皺就像安妮最愛穿的百褶裙那樣整齊。
他不禁滿眼驚奇，看得幾乎入了迷。
寧禾一口氣包了六層，沃森幫忙架到了鍋上。
“十二分鐘後關火，再等兩分鐘後開蓋。”
寧禾交代了句，把洗好的魚拿出來，魚身片成兩片，魚骨剁成塊。
一面魚身切斜字花刀，裹上鹽，蛋黃，麵粉後備用。
另一面魚身切成蝴蝶魚片，和剛才準備的各種菜絲一起擺盤。
做好這些，沃森這邊的灌湯小籠包也可以出鍋了。
“去問問麥肯大家餓不餓，要不要吃點心，墊個肚子？”
沃森已經被蒸籠裡溢位的熱氣和香氣勾引的直咽口水，聞言立刻腳下裝了馬達似的奔了出去。
“老大，廚師姐姐說點心做好了，叫大家去吃呢！”
“點心？”麥肯有點意外。
他隨車帶有充飢的零食乾貨，並沒有要求寧禾做點心。
加美已經劃了一個多小時的雪，正覺得有點累，在旁邊休息。
聽到沃森和麥肯的對話，她立刻站起身來：“那還等什麼，咱們快去！”
說完，她朝山坡上還在滑雪的其他人喊了一聲，眾人聽到後，紛紛快速滑下，搭上傳送帶返回。
寧禾這頭剛取出盤子，調好醋汁，沃森就帶著大隊伍回來了。
走在最前頭的李斯特醫生摘掉護目鏡，目光落在熱氣蒸騰的蒸籠上，彎起了嘴角。
“我有預感，這一定是會讓我驚豔的美食。”
“是啊，我也等不及了，這種天氣下滑雪，熱量消耗的太快了，我早就餓得肚子咕咕叫了！”加美笑盈盈道。
一行人滿懷期待地在大帳篷裡落座，寧禾把東西都放到小餐車上，讓沃森推進去，自己正要拄著柺杖跟過去，斜刺裡伸來一隻大手，殷勤地扶住她。
“我來幫你！”
強尼露出一排大白牙，眼睛卻直勾勾落在前面那冒著熱氣的籠屜上，什麼心思不言而喻。
寧禾也懶得拆穿，她本來就多做了不少，大家都有份。
大帳篷裡暖烘烘的，寧禾指揮安妮和沃森給每人上一份小籠包和一碟醋，然後拍了拍強尼。
“你替我給大家演示一遍吃法，我說你做。”
這個人塊頭大，顯眼，大家看得清楚。
強尼嚥著口水，重重地點了下頭，從沃森手裡接過裝著小籠包的碟子。
在座的人都在仔細端詳這個形狀奇特的點心。
躺在盤子裡，像一個微鼓的口袋，薄薄的麵皮似乎可以看到裡面的肉餡，肉餡的香被面皮裹住，湊近了才能聞到一絲。
“這個點心叫灌湯包，顧名思義，裡面湯汁很多，所以吃的時候有些講究。可以先在頂部咬開一個小口。”
寧禾說著，朝強尼使了個顏色，後者立刻鄭重其事地，又小心翼翼地在小籠包上咬了一口。
剛出爐的小籠包還有點湯，強尼濃粗的眉毛狠狠一皺，下一秒，濃烈的肉香從口子噴湧而出，直衝鼻孔，他頓時瞳孔放大。
緊接著，又聽到寧禾的聲音：“下面可以用吸管先喝湯。”
強尼趕緊接過沃森遞來的吸管，插進包子裡，迫不及待地吸了一口。
鮮！
強尼不是沒吃過肉，相反，肉對他來說不算難得。但是他從來不知道，僅僅是肉湯都能這麼鮮美，一絲異味也沒有，只有醇厚的鮮甜香！
就是太少了！
“剩下的部分可以直接吃，也可以在裡面澆上一點醋汁，更加解膩。”
強尼一聽，立刻停下手裡的筷子，接過沃森遞來的小碟子醋，小心翼翼地倒進剛才咬開的小洞裡。
寧禾一句少倒點還沒來得及說出口，他已經一口全塞了進去，然後整個人眉毛鼻子皺成了一團。
醋是昂貴的調料，強尼也不常吃，猛地被醋酸上頭，幾乎嗆得要咳起來。他趕緊一手捂住嘴，把那股子勁忍了過去，酸味消退後，一股肉香終於緩緩現身。
加了醬油和五香粉的肉餡在鮮美的魚凍加持下，達到了味道的極致。
豬肉帶來的滿足感，調味帶來的豐富味覺層次，再加上一層柔韌外皮的口感變化，這一口讓強尼彷彿在品味一桌豪華大餐。
他臉上不斷變化的神色，簡直是大型顏藝現場。
寧禾忍住笑，剛要說可以開吃了，轉頭就發現所有人已經在動筷子了。
他們的速度，比強尼還有過之而無不及！
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