周通判剛入口的一剎那，只覺著整個人的魂都飄起來了。
鮮湯是極致的清鮮，彷彿置身於山林之中，喝一口下去便令人覺著回味無窮。
他又拿起筷子，夾了麵條嘗一嘗。只覺麵條入口爽滑，有韌勁和彈性，與湯汁完美交融。
周通判放下筷子，沉默了片刻。
眾人見他這模樣，紛紛猜測起來。
“難不成是太難吃了？”
“看來京城聞名的宋娘子手藝也不咋地。”
“一看就是騙人的，肯定不好吃。”
眾人皆以為周通判會給出一般的評價，甚至在貶低宋時玥的陽春麵。
卻見周通判猛地抬頭，眼底迸射出光芒，聲音激動地顫抖起來：“好一碗陽春麵！”
他轉向全場，聲音洪亮：“老夫為官數十載，嚐遍南北珍饈，自以為已識遍天下味。然今日此碗陽春麵，看似平平無奇，實則大道至簡！”
“湯清而味醇，面素而鮮香，此乃老夫生平嘗過最正宗、最見功力的一碗陽春麵！”
此言一出，全場譁然。
“什麼？周大人都說好吃？”
“真有那麼神？我不信！讓我也嚐嚐！”
“我也要嘗一口！”
人群頓時騷動起來，許多食客甚至其他參賽的廚師都忍不住圍了上來，爭相去夾宋時玥碗中的麵條。
一人嘗過，眼睛瞪圓：“天吶，這湯也太鮮了吧！”
另一人連湯帶面吸溜一口，滿臉驚歎：“這麵條，又滑又彈，嚼勁十足！”
“我服了！這陽春麵，確實比我的強！”
讚美之聲，不絕於耳。
周通判待眾人稍靜，當即宣佈：“第一輪選拔，宋記食肆，宋時玥，勝出！”
“阿姐贏了！阿姐贏了！”春喜第一個跳了起來，歡呼雀躍。
宋華暉和張雲畫也激動得眼眶泛紅，連連鼓掌。
肖舒雨站在人群中，臉色鐵青，指甲深深掐進掌心。
她狠狠地剜了宋時玥一眼，只覺丟臉，不想再停留，轉身離去。
陳大廚一臉頹廢地站在一旁，嘴裡唸叨著：“不可能，這不可能……”
宋時玥寵辱不驚，笑著接下旁人的讚美，十分自然地與旁人交談起來。
她還要加把勁，畢竟現在才是第一輪比賽。
真正的較量，還在後頭。
第一場廚神爭霸賽的勝利，如同一塊巨石投入平靜的湖面，在京城激起層層漣漪。
宋時玥因為一碗陽春麵，一戰成名。
宋家小院。
比賽結束，宋時玥與爹孃、妹妹一同回到家中。
剛進院子，張雲畫便忍不住拉著女兒的手，笑得合不攏嘴：“玥娘，今日可真是給我們長臉了！”
宋華暉也在一旁連連點頭，眼中滿是欣慰：“我閨女這手藝，便是去那皇宮御膳房也使得。我看啊，這接下來的比賽，也難不倒你。”
春喜更是興奮得手舞足蹈：“阿姐最厲害了，以後我也要跟阿姐學做菜！”
一家人正圍坐在院中說笑，鄰里街坊們也紛紛上門道賀。
“宋娘子，恭喜恭喜！”
“我就說，宋娘子的手藝肯定是能拿第一的！”
“宋娘子，下一場比賽什麼時候？我們可都等著給你吶喊助威呢！”
宋時玥笑著與鄰居們攀談：“不過是運氣好。”
“你啊，就別謙虛了。”
“是啊，現在京城裡都傳遍了，誰還不知你的手藝呢？”
宋時玥笑著跟她們嘮嗑，待送走熱情的鄰里後，小院才漸漸安靜下來。
天光乍亮。
宋時玥一早便去了宋記食肆，她猜想今日店裡會來很多食客，她要早些做好準備。
她挽起衣袖，繫上圍裙，準備做三樣吃食：糯米飯、涼拌香乾和紅豆湯。
她先將糯米與粳米洗乾淨，用清水浸泡半個時辰。
張雲畫在一旁切著五花肉和香菇，一邊問道：“玥娘，我往日做這炒飯，總是做得太硬，要麼就黏糊糊的，你說這是為啥？”
宋時玥將泡好的米放入蒸籠裡，蓋上鍋蓋，解釋道：“娘，這糯米飯要軟糯彈牙，關鍵在於蒸，而非煮。”
“蒸之前，米要泡夠時辰，讓米粒吸飽水分。蒸的時候，中途可開蓋撒一次水，這樣蒸出來的飯才不乾硬。炒的時候，油要熱，料要足，快速翻炒均勻便出鍋，不可久炒，否則容易發硬。”
張雲畫聽得認真，一一記在心裡，又親自上手試了試翻炒，果然感覺比往日順暢了許多。
糯米飯蒸好後，宋時玥將切好的五花肉炒出油，再加入香菇丁和蔥花爆炒。
她再倒入蒸好的糯米飯快速翻炒，最後撒上一把炸得酥脆的花生米。
香氣四溢，色香味俱全。
宋時玥接下來要做的是涼拌香乾。
宋華暉主動接過洗菜切菜的活計，將香乾切成薄片，放入沸水中快速燙一遍又撈起來放入涼水中。
宋時玥調了一碗秘製涼拌，灑在豆乾上。豆乾柔韌，芹菜脆嫩，紅油赤醬，看著便令人食慾大開。
宋華暉一邊打著下手，一邊笑呵呵道：“我閨女這手藝，我就只管等著吃了，往後我可要享清福嘍！”
張雲畫在一旁嗔怪道：“女兒立得住，那是女兒的能耐。可你自己也得立得住才行，總不能事事都指著她撐吧？”
宋華暉被老伴一激，也不惱，反而幹得更賣力了：“說得對，我也得多學兩手，不能光等著吃現成的！”
宋時玥還打算熬一鍋紅豆湯。
春喜將早已泡好的紅豆端了過來，好奇地問：“阿姐，這紅豆湯看著簡單，可有什麼特別的訣竅？”
宋時玥將紅豆放入砂鍋並加入清水，大火燒開後轉小火慢燉。
她笑著道：“紅豆湯要好喝，秘訣在於‘先煮後燜’。大火煮開，小火慢燉半個時辰，然後關火，蓋上蓋子燜上小半個時辰，讓紅豆在餘溫中慢慢開花。”
春喜不解：“為何要這麼做呢？”
宋時玥解釋道：“這樣煮出來的紅豆湯，湯色紅潤，豆粒完整卻入口即化，不需加太多糖，自有豆子的清甜。”
春喜聽得連連點頭，躍躍欲試：“聽起來好像也不是很難，我改日也想試試！”
宋時玥笑著看她一眼：“行啊，你先多看幾次，把基礎刀工和火候練熟了，再自己上手。心急可吃不了熱豆腐。”
春喜吐了吐舌頭：“知道啦，我先多學學！”
約莫半個時辰後，三樣吃食齊齊上桌。
張雲畫先嚐了一口糯米飯，驚喜道：“咦？這飯果然不硬了，粒粒分明，軟糯彈牙，真香啊。”
宋華暉夾了一筷子涼拌香乾，嚼得脆響，連連點頭：“這香乾拌得好，酸辣爽口，下酒也是一絕！”
春喜則捧著紅豆湯碗，喝得眉開眼笑：“阿姐，這湯好好喝，甜而不膩！”
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