宋時玥迎上蕭玉的目光，滿臉期待地看著他。
蕭玉肯定是有的。
就是不知願不願意給她。
不過嘛，根據他們這段時日的相處來看，她覺著蕭玉是一個大方的人。
宋時玥眨了眨眼，又補充道：“暗衛雖能護我，但萬一有他們來不及出手的時候，我總得有個自救的法子。”
蕭玉站起身來，走到書架旁的多寶格前，從暗格裡取出一個匣子。
他走回書案前，將木匣放在桌上，推到宋時玥面前：“開啟看看。”
宋時玥看了他一眼，伸手揭開匣蓋。
匣中有一把匕首。
匕鞘通體烏黑，鞘身上銀絲鑲嵌雲雷紋，看上去異常貴氣。
宋時玥伸手握住刀柄，輕輕拔出，刀刃薄而鋒利。
刀柄處刻著一個極小的篆字：玉。
宋時玥微微一怔，指尖輕輕撫過那個字，心中泛起一絲說不清道不明的微妙漣漪。
她抬起頭，看向蕭玉：“這是侯爺的貼身之物？”
蕭玉沒有正面回答，只淡淡道：“這柄匕首跟隨我多年，鋒利好用，適合貼身攜帶。你既需要一件防身之物，它便交給你了。”
宋時玥將匕首輕輕收入鞘中，握在手裡，抬眸看向蕭玉，語氣鄭重了幾分：“多謝侯爺。我一定妥善保管，不負侯爺所贈。”
蕭玉擺了擺手，神色恢復了一貫的淡然：“行了，回去吧。記住，這匕首是給你防身用的，不是讓你拿去切菜的。”
宋時玥被他這一句話噎得哭笑不得，方才那點鄭重的心情瞬間消散了大半。
她將匕首貼身收好，朝他拱了拱手，笑道：“侯爺放心，我分得清輕重。”
不多時，宋時玥便離開了侯府。
翌日清晨，天光初透。
宋時玥便已到了福滿樓的後廚。
她今日打算做幾樣與荷葉相關的吃食，分別是荷葉雞、荷葉飯和清炒蓮子。
她剛將備好的食材一一擺上案板，便聽見門口傳來一陣輕快的腳步聲。
回頭一看，只見顧清梨過來了，她的面上帶了幾分期待和緊張。
“時玥，我來啦！”
顧清梨走到她身旁，目光好奇地掃過案上一疊疊的荷葉，忍不住問道：“你今日要做什麼，怎麼盡是些與荷葉相關的？”
她驚訝道：“荷葉還能做菜？”
宋時玥笑著道：“今日做荷葉雞和荷葉飯，再來一道清炒蓮子。”
顧清梨眨了眨眼，語氣中帶著幾分將信將疑：“荷葉做的菜能好吃嗎？”
宋時玥停下手中的動作，側過頭看著她，認真地問了一句：“你信不信我的手藝？”
顧清梨毫不猶豫地點了點頭：“我當然信你。”
“那不就結了。”宋時玥彎了彎唇角，繼續低頭處理手中的食材。
旁邊一位正在切菜的廚師聽見了她們的對話，笑著插嘴道：“清梨姑娘，你就放心跟著宋娘子學吧。她的手藝可是一絕，保管你吃了還想吃！”
另一位正在灶前看火的廚娘也回過頭來，附和道：“可不是嘛，從前我們都覺得有些菜壓根沒法做，可經了宋娘子的手，做出來比宮裡御廚做的還香！
我家那口子如今都嫌棄我做的菜了，說我跟著宋娘子學了這麼久，怎麼還是沒學到精髓。”
又有一位年輕幫廚笑嘻嘻地接話：“我跟著宋娘子學了這幾月，回家做了一道紅燒肉，我娘吃了直誇，說我手藝見長，還問我是不是偷偷拜了什麼名師！”
顧清梨聽著眾人你一言我一語地誇讚宋時玥，忍不住彎起眉眼。
她轉頭看向宋時玥，帶著幾分調侃：“時玥，看來你這手藝，已經把大家夥兒的胃都收服得服服帖帖了。”
宋時玥笑了笑，沒有接話，只低頭專注於手中的活計。
她先將那隻處理好的一整隻雞放入大碗中，加入料酒、薑片和醬油等，用手揉搓均勻，醃製入味。
趁著醃雞的工夫，她將提前泡軟的糯米拿出，拌入香菇、筍和臘腸丁攪拌均勻，作為荷葉飯的餡料。
醃製約莫兩刻鐘後，她將兩張新鮮的荷葉洗淨，在沸水中快速焯燙一下，使其變軟，然後平鋪在案板上。
她將醃好的整雞放在荷葉中央，塞入幾片姜和蔥，再將荷葉緊緊包裹起來，用棉線紮緊，形成一個碧綠的荷葉包。
顧清梨在一旁看得仔細，忍不住問道：“時玥，這荷葉裹著雞一起蒸，有什麼講究麼？”
宋時玥一邊將荷葉包放入蒸籠，一邊解釋道：“荷葉本身帶有一種清雅的香氣，蒸制時，荷葉的香氣會慢慢滲入雞肉中，既能去除肉的腥氣，又能為雞肉增添一股獨特的清香。
這樣做出來的雞肉，鮮嫩不膩，還帶著荷葉的清氣，與尋常燉雞、烤雞的風味大不相同。”
旁邊那位年長的廚師也補充道：“清梨姑娘，你可別小看這片荷葉。荷葉雞這道菜，關鍵在於火候與時間的掌控。
蒸得太久，雞肉會老。蒸得不夠，荷葉的香氣又滲不進去。
宋娘子做這道菜，火候向來拿捏得恰到好處，蒸出來的雞肉嫩滑多汁，連骨頭都透著荷葉的清香。”
顧清梨聽得連連點頭，眼中滿是驚喜：“原來如此，今日倒是長見識了。”
約莫一個時辰後，蒸籠中漸漸透出一股香氣。
宋時玥掀開蒸籠的蓋子，一股白霧升騰而起。
霧氣散去後，只見荷葉包已由翠綠變為深綠。
她用剪刀剪斷棉線，輕輕揭開荷葉。
一隻色油亮誘人的雞赫然呈現於眼前，熱氣嫋嫋，香氣撲鼻。
顧清梨忍不住嚥了咽口水。宋時玥笑著撕下一塊雞腿肉，遞到她面前：“嚐嚐。”
顧清梨接過，吹了吹熱氣，小心翼翼地咬了一口。
雞肉嫩滑得幾乎不需要咀嚼便在口中化開，鹹鮮適口，帶著一股清雅的荷葉香氣。
顧清梨眼睛一亮，含糊不清地讚道：“唔，好吃，真的好嫩！荷葉的香味全進去了！”
周圍的廚師們也紛紛圍了過來，你一塊我一塊地嚐了起來，讚歎聲此起彼伏。
“宋娘子這手藝，真是沒話說！”
“這荷葉雞做得太絕了，又嫩又香！”
“我也得學學這道菜，回去做給家裡人嚐嚐。”
? ?寶子們，晚安～
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