歷經數日的不斷練習，韓氏蔥香肉餅和椒鹽餅子的手藝已經十分嫻熟，與姜清梨所做的，有了九成五的相似。
完全可以出師。
姜清梨對韓氏的手藝和學習速度十分肯定，卻也道，“按韓娘子目前的手藝來看，往後已是不必再來，可我先前聽韓娘子提過，說季郎君讓韓娘子暫且呆在出虞鎮，並沒有旁的安排。”
“那韓娘子若是短期內並不被派去做生意的話，還是可以每隔一兩日練習一番，以免手生。”
做吃食這種事情，除了方子的具體內容以外，手感十分重要。
和麵時的力道，攪肉餡兒的頻率，可能都會影響到肉餅的滋味和口感。
保持手感，是維持蔥香肉餅味道的秘訣之一。
“若韓娘子在出虞鎮待得無趣，也可以時常來家中做客、說話，我們隨時歡迎。”姜清梨又補了一句。
韓氏聞言點頭，“我一定按照姜娘子所說，持續練習，不懈怠分毫。”
“至於來姜娘子家中做客之事……”
韓氏笑道，“我此時獨自一人在出虞鎮，並無任何熟悉認識的人，的確有些孤單，姜娘子若是不嫌棄的話，我會時常前來叨擾。”
“我先前在公子身邊，頗為擅長做麵食糕點，我明日做上一些時令糕點，給姜娘子嘗一嘗。”
“姜娘子有孕在身，甜食吃多了大約容易胃中泛酸，我只做得口味清淡一些，娘子吃個新鮮也就罷了。”
“那我便厚顏等候韓娘子的糕點。”姜清梨笑著應聲。
“姜娘子客氣。”
韓氏忍不住讚賞，“姜娘子，當真是個有趣的人。”
“怎麼說？”姜清梨笑問。
“尋常買賣，銀貨兩訖，再無牽扯，許多人交完貨後便巴不得撇清干係，以免往後有許多麻煩瑣事，勞心勞神。”
韓氏道，“姜娘子倒是並不怕這個，反而還想著多找上一些麻煩。”
“這不是有趣，是心機。”
姜清梨微微一笑，“季郎君家世不俗，出手闊綽，五百兩的銀子買下我蔥香肉餅的手藝，我自然會盡心竭力，做好後續之事，以求在季郎君這裡留下一個好印象。”
“畢竟我手中吃食方子手藝居多，各個皆是不俗，若是季郎君覺得我這個人往後可以做長久買賣，再捧著銀子來找我，這不是送上門來的生意麼？”
“所以，為了往後的銀錢，我自然也就和氣周到。”
韓氏臉上的笑意更濃了幾分。
季家是經商世家，她是季家的家僕，於做生意的門道上也是耳濡目染，對這樣維繫關係，以求長久買賣的事情，已是司空見慣。
但在這期間，是人情世故，利益所使，還是真心實意地待人接物，在言行舉止中皆能表露出來。
姜清梨的心地是後者，卻具備前者的經商思維。
這是極為難得的。
韓氏打心眼裡喜歡，亦覺得難能可貴，“能將這些話坦然對我說出口，姜娘子的確是個有趣的人。”
姜清梨不再解釋，而是轉了話題，“若說有趣，季郎君才是真正有趣的人。”
“怎麼說？”韓氏問。
“花五百兩銀子買下了方子，這生意做得這般乾脆利落，足見其是個雷厲風行，不拖泥帶水的。”
姜清梨道，“可買下方子之後，卻遲遲不做生意，只將韓娘子放在這裡學手藝，卻又顯得做事過於拖延……當真是令人看不懂了。”
“莫不是，就因為季郎君喜歡吃蔥香肉餅，所以一時興起，買下了這手藝，為的便是往後隨時隨地可以吃得到？”
“這個，我也不知曉了。”
韓氏笑道，“我家公子在家中行四，備受家中老夫人，老爺與夫人的寵溺，素日做事也隨心所欲，只憑心意。”
“不過即便如此，我家公子做事卻也是有始有終，但凡伸手做了，那這件事情必定會有個結果。”
也就是說，往後這位季郎君，還是會再來的？
畢竟先前他曾提過，要到處走一走，看一看，找尋一些適合能做的生意。
而以季家的財力來看，待這位季郎君再來時，必定會大刀闊斧地做上一些事情。
屆時……
未來可期！
姜清梨眸光亮了一亮，毫不掩飾地露出滿臉期待，“既是如此，那往後便期待季郎君再次大駕光臨了。”
“是。”韓氏笑著點頭，“我也期盼我家公子再次來此處。”
只不過，年關將至，冬日下雪，邊關途中難行，若想讓季卓言再次來這裡，大約要等到明年春暖花開之時。
姜清梨對此也有猜測，便不再多言，只與韓氏繼續說起閒話。
日薄西山，韓氏告辭離開，顧凌霄盯著薄薄的夜幕回到家中。
張巧杏擺了晚飯。
羊肉湯餃。
羊骨熬成的湯清亮溫潤，表層浮著一層薄而亮的油花，呈現著琥珀般的乳白。
餃子麵皮潔白飽滿，因為餃子皮是用麵粉加澄粉製作而成，煮熟後比尋常餃子皮韌性更強，且微微透亮，能瞧得到裡面淡粉色的肉餡兒。
這樣白中帶粉的羊肉餡兒餃子，堆疊在淺乳白色的湯中，若隱若現，再以周圍翠綠香菜，青嫩的冬日蒜苗以及淺褐色的香醋搭配，再來上一勺紅亮的辣椒油……
單單是瞧了，便已是垂涎三尺。
而咬上一口，皮薄餡兒大，羊肉餡兒鮮香十足，肉汁鹹淡適中，姜蔥和白胡椒的微微辛辣，既能提香增鮮，又能溫和驅寒。
一個羊肉餃子入口，便覺得濃香與暖意從口路過喉嚨直達胃中，真真的美味與舒適並存。
在做湯餃時，姜清梨又讓張巧杏放了一些蘿蔔薄片進去，絲絲清甜滋味，解膩爽口……
好吃！
姜清梨對今晚的羊肉湯餃讚不絕口。
顧凌霄亦是大快朵頤。
飯後，在院中消食時，顧凌霄彙報今日的調查進度，“我今日又問詢了四人，皆是不知曉此事。”
姜清梨微微蹙眉。
這兩三日下來，顧凌霄已是陸續問詢了十來個人，但結果無一例外。
“剩下的還有幾個人，我需要找尋更合適的機會才能問個清楚。”
張毅成是都頭，他不能隨意用蠻力來解決。
還有兩三個，雖然是隊正或者副都頭，卻有一定背景，貿然逼問，也會惹來不必要的麻煩。
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