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穿越古代成為美食皇后

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第2章 初露鋒芒

初露鋒芒

林豆豆在御膳房雜役房待了幾天,已對這方天地熟悉得如同自家後院。

每日天未亮,她便隨著其他雜役一同起身,生火、淘米、洗菜,忙得腳不沾地。

雜役房裡,眾人皆默默勞作,鮮少交談,只有鍋碗瓢盆的碰撞聲和柴火燃燒的噼啪聲交織在一起。

林豆豆生得眉清目秀,雖身著樸素的雜役服飾,卻難掩靈動之氣。

她手腳麻利,幹活又細緻,很快便在雜役中嶄露頭角,與其他人也漸漸熟絡起來。

閒暇時,她會聽老雜役們講述御膳房的往事,那些關於珍饈美饌、皇室盛宴的故事。

如同璀璨星辰,在她心中勾勒出一幅絢麗的畫卷,也讓她對烹飪的熱愛愈發深沉。

這一日,陽光透過御膳房的窗戶,灑在光潔的地面上,形成一片片金色的光斑。

然而,御膳房內的氣氛卻有些壓抑。

主廚李師傅,一位身材魁梧、面容嚴肅的中年男子,正眉頭緊鎖,在灶臺前來回踱步。

他手中拿著一張選單,上面羅列著為皇帝準備的午膳菜品,可他的眼神中卻滿是焦慮與無奈。

原來,皇帝最近胃口不佳,對之前御膳房精心烹製的菜餚皆不滿意。

今日,若再不能呈上讓皇帝稱心的菜品,李師傅恐怕難逃責罰。

御膳房的其他廚師和雜役們也都察覺到了氣氛的異樣,紛紛小心翼翼地做事,生怕一個不小心惹惱了主廚。

林豆豆在一旁默默觀察著這一切,心中思索著。

她深知這是一個難得的機會,若能在此刻挺身而出,為皇帝烹製出合心意的菜餚。

或許便能改變自己在御膳房的地位,實現自己心中的夢想。

想到這裡,她深吸一口氣,鼓起勇氣,走到李師傅面前,恭敬地行了一禮。

說道:“李師傅,我瞧您為今日的午膳發愁,我想試試能否幫上忙。”

李師傅聞言,停下腳步,上下打量了林豆豆一番,眼中閃過一絲懷疑與不屑。

在他看來,林豆豆不過是一個初來乍到的小雜役,能懂什麼烹飪之道?

他冷哼一聲,說道:“你?一個小丫頭片子,別在這裡添亂。這御膳房的菜品,豈是你能隨意插手的?”

林豆豆並未因李師傅的拒絕而氣餒,她抬起頭,目光堅定地看著李師傅。

說道:“李師傅,我在進御膳房之前,曾跟著一位民間大廚學習過烹飪之法,對各種食材的特性和烹飪技巧也有所瞭解。

如今皇帝胃口不佳,或許換一種口味和做法,能讓他食慾大增。

我願意一試,若是不成,任憑您處置。”

李師傅聽了林豆豆的話,心中有些動搖。他看著林曉那充滿自信的眼神。

又想到目前確實沒有更好的辦法,猶豫片刻後,終於點了點頭,說道:“好吧,既然你有這份膽量,我便給你一個機會。

不過,你可要小心行事,若出了差錯,可別怪我不客氣。”

林豆豆見李師傅答應了,心中一喜,連忙說道:“多謝李師傅信任,我定不負所望。”

說罷,她便開始在御膳房內忙碌起來。

她首先來到食材存放處,仔細挑選著各種食材。

她的目光如同敏銳的獵手,在眾多食材中搜索著最合適的那一個。

她挑選了新鮮的魚肉,這種魚肉肉質鮮嫩,口感爽滑,且富含營養;

又選了色澤翠綠的青菜,青菜清新爽口,能為菜餚增添一抹亮色;

還拿了一些木耳等食材,這些食材不僅味道鮮美,還能提升菜餚的層次感。

選好食材後,林豆豆來到灶臺前,開始準備烹飪。

她先將魚肉洗淨,切成薄片,放入碗中,加入適量的鹽、料酒、澱粉等調料,攪拌均勻,醃製片刻,讓魚肉充分吸收調料的味道。

接著,她將青菜洗淨,切成段狀;木耳泡發後,切成小塊備用。

一切準備就緒,林豆豆開始生火。

她熟練地拿起火摺子,輕輕一吹,火焰便跳躍起來。

她將柴火放入灶膛中,不一會兒,灶膛內便燃起了熊熊大火。

林豆豆看著跳躍的火焰,心中充滿了期待。

她先在鍋中倒入適量的油,待油熱後,將醃製好的魚片放入鍋中滑炒。

魚片在鍋中迅速翻滾,不一會兒便變得金黃酥脆。

林豆豆迅速將魚片撈出,放在一旁備用。

接著,她在鍋中留少許底油,放入蔥薑蒜爆香,再加入青菜、木耳等食材翻炒。

青菜在鍋中迅速變軟,散發出清新的香氣;木耳則吸收了調料的味道,變得更加鮮美。

林豆豆熟練地翻炒著鍋中的食材,不時加入適量的鹽、糖、生抽等調料,調整著菜餚的味道。

她的動作輕盈而熟練,彷彿一位經驗豐富的大廚在舞臺上翩翩起舞。

不一會兒,一股濃郁的香氣便瀰漫在整個御膳房內,引得眾人紛紛側目。

最後,林豆豆將炒好的魚片重新倒入鍋中,與青菜、木耳等食材一起翻炒均勻。

她又在鍋中勾了一層薄芡,讓菜餚的湯汁更加濃稠。一道色香味俱佳的“翡翠魚片”便大功告成了。

林豆豆將做好的“翡翠魚片”盛入精美的盤中,又用胡蘿蔔雕刻了一朵小花放在盤邊作為裝飾。

她端著盤子,走到李師傅面前,說道:“李師傅,您嚐嚐這道菜,看是否合皇帝的口味。”

李師傅看著眼前這道色澤鮮豔、香氣撲鼻的菜餚,心中不禁有些驚訝。

他接過盤子,用筷子夾起一片魚肉放入口中,細細品嚐起來。

魚肉鮮嫩爽滑,入口即化;

青菜清新爽口,木耳鮮美可口,各種味道相互交融,形成了一種獨特的美味。

李師傅閉上眼睛,回味著這道菜的味道,臉上漸漸露出了滿意的笑容。

他睜開眼睛,看著林豆豆,讚許地說道:“不錯不錯,這道菜味道鮮美,口感獨特,確實是一道難得的美味。

沒想到你一個小丫頭片子,還真有幾分本事。希望這道菜能讓皇帝滿意。”

林豆豆聽了李師傅的誇獎,心中十分高興,但她知道,這只是一個開始,真正的考驗還在後面。

她說道:“李師傅過獎了,我會繼續努力,希望能為御膳房爭光。”

很快,到了皇帝用午膳的時間。

李師傅親自將林豆豆做的“翡翠魚片”和其他幾道菜餚一起端到了皇帝的面前。

皇帝坐在龍椅上,看著眼前琳琅滿目的菜餚,卻依舊提不起絲毫食慾。

他隨意地掃了一眼,正準備讓太監撤下時,目光突然被那道“翡翠魚片”吸引住了。

這道菜色澤鮮豔,如同春日裡的花園,五彩斑斕;

盤邊的胡蘿蔔小花更是栩栩如生,彷彿在微風中輕輕搖曳。

皇帝心中一動,不禁來了興致。

他拿起筷子,夾起一片魚肉放入口中。

魚肉剛一入口,皇帝便感覺一股鮮美的味道在口中散開,那鮮嫩的口感讓他忍不住又夾了幾片。

接著,他又嚐了嚐青菜、木耳,每一種食材都有其獨特的味道,卻又相互搭配得恰到好處。

皇帝越吃越香,不一會兒,一盤“翡翠魚片”便被他吃了個精光。

他放下筷子,滿意地說道:“這道菜味道不錯,朕今日吃得十分舒心。御膳房這次做得很好,賞。”

李師傅聽了皇帝的話,心中懸著的一塊石頭終於落了地。

他連忙跪地謝恩,說道:“謝皇上賞賜。

這道菜是一位名叫林豆豆的小雜役所做,她初來乍到,卻能做出如此美味的菜餚,實乃御膳房之幸。”

皇帝聽了李師傅的話,心中有些驚訝,說道:“哦?一個小雜役竟有如此本事?傳她上來,朕要見見她。”

不一會兒,林豆豆被帶到了皇帝面前。她恭敬地跪地行禮,說道:“奴婢林豆豆,參見皇上。”

皇帝看著眼前這個眉清目秀、氣質靈動的小丫頭,心中不禁有些喜愛。

他說道:“起來吧。朕聽聞今日的‘翡翠魚片’是你所做,你小小年紀,竟有如此精湛的廚藝,著實讓朕意外。”

林豆豆站起身來,不卑不亢地回答道:“回皇上,奴婢在進御膳房之前,曾跟著一位民間大廚學習過烹飪之法。

那位大廚對食材的特性和烹飪技巧有著深入的研究,奴婢在他的教導下,學到了不少本領。

後來,奴婢聽聞御膳房是天下美食的匯聚之地,便心生嚮往,於是便透過選拔,進入了御膳房,希望能在這裡進一步提升自己的廚藝。”

皇帝聽了林豆豆的話,點了點頭,說道:“不錯不錯,你有這份上進心和追求,實屬難得。

朕今日吃得十分滿意,你以後便留在御膳房,專門為朕烹製菜餚吧。”

林豆豆聽了皇帝的話,心中大喜,連忙跪地謝恩,說道:“謝皇上隆恩。

奴婢定當竭盡全力,為皇上烹製出更多美味的菜餚。”

從那以後,林豆豆便正式成為了御膳房的一名廚師。

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