趙暻確實也忙, 一邊應付他那些老師、一邊時不時還要去大朝會和各種重大儀式當吉祥物，一邊還得心心念念南北作坊的一些事兒。
東西南北一樣重要，但相對於東西作坊，南北作坊的事情顯然更急迫, 怎麼說呢, 南北作坊的事情直接關係到他的安全感, 關係到這大宋王朝的命數。
這麼一大堆事情, 就苦逼地落在他一個“小孩”身上。他爹原本就仁弱了些, 朝堂黨爭, 相權集團坐大，他爹一走撇下他們孤兒寡母，他娘處處要受掣肘，變法也一直遲遲推不下去。
他娘有他這個後顧之憂，不敢賭啊，也許變法全面推進只能等到他親政、等他真正能掌握實權之後才行。
他今年十三歲，如無意外, 他娘是打算兩三年內還政, 想要在十五歲就讓他親政, 並且已經在暗暗造勢。不過趙暻對此不敢樂觀，他旁的不怕, 十五歲, 對上朝堂那幫老頑固，他自己覺得實在還太“嫩”了。
可平安上學的事情同樣不能丟下, 一屋不掃何以掃天下，他要是連個時空走失兒童的小朋友都顧不上，也別說旁的了。
所以趙暻這幾日就一直在想，他能教平安什麼。
原本趙暻頭一個念頭就是教她阿拉伯數字, 可仔細考慮過後，趙暻發現還不能這樣，他是先接受了現代教育，先學了現代數學，再來學這古代的計數和運算就簡單多了，甚至簡單地把阿拉伯數字代入進去就行了。
可是平安不一樣，她已經先開始學了古代算術，才剛開個頭，他又沒有那麼多時間系統地先教她現代數學，他甚至連上課時間都不能固定，若是這個時候教她阿拉伯數字和現代運算子號法則什麼的，小孩兩邊攪和在一起大概就糊塗了。
如此還不如就讓她跟著顧女師先把算術學個差不多，畢竟古代數學又不能不學，他們首先要能看懂古代這一套，然後再來教她代入阿拉伯數字和現代運算方式。
那不能先教她阿拉伯數字，他教她什麼？
當然是先教她一些科學常識了，趙暻決定給平安開設一門“常識”課。
這樣不行……再說他這上課時間也沒有保障，他得想個什麼法子呢？趙暻垂眸沉吟。
“四哥，”平安認真問道，“你好像一直在幫我，那我能幫你什麼嗎？”
“我比你大，我幫你是應該的。”趙暻沒想到她一個小孩這麼認真的想要幫他，還知道互相幫助，想了想不經意地說道，“你不是都給我送漢堡了嗎，要不你有空給我做個好吃的，你還會做什麼好吃的？”
“你要吃什麼？”平安掰著手指頭數，“除了我們家裡賣的，我會的就不多了，我們家都不用我做飯，我就做過幾樣簡單的菜，醋溜白菜、肉末茄子什麼的，還有……糖醋大白菜。”
“已經不錯了，你也很厲害。”趙暻真心誇讚，“擱在我們來的地方，你這麼大的小孩會炒個雞蛋就不錯了，反正比我強，我都沒做過飯。”
前世他從三歲進了幼兒園一直到噶，好像就一直在上學，身為獨生子女，家庭條件也還不錯的，他都沒進過幾回廚房，放學回來張嘴就吃……不過，趙暻聽到她說糖醋大白菜忍不住有點動心，問道：“你吃沒吃過糖醋排骨？”
“沒有。”平安老實搖頭，聽這名字就很好吃啊。
“紅燒肉呢？”
“紅燒肉吃過，我們家也做。”平安說，“不過我娘做出來大概就是加了醬油的燉肉，反正就是我感覺跟我小時候吃的不太像似的。”
那肯定不像，趙暻心說，他哪怕在宮中吃御廚做的，他都說了這個菜要加糖了，御廚做出來大概也就是“加了醬油和糖的燉肉”。
趙暻吃食上真沒有多麼方便，拜祖宗家法所賜，“御廚止用羊肉”，他不愛吃羊肉、愛吃豬肉傳出去便已經是要讓一幫臣子“規勸”的了，當個皇帝有什麼好，舉手投足、穿衣吃飯都要符合“規矩”，上朝怎麼坐都有規定姿勢，一套一套的，加上他平日又不住宮裡，便很少在宮中折騰著吃，也就曹太后心疼兒子讓人給他做過幾回。
而他平日住在集禧觀中，集禧觀畢竟是道觀，他也不太好大肆折騰吃豬肉，如此倒弄得他一個金尊玉貴的小皇帝、大宋一根獨苗，連一口味道正宗的紅燒肉都吃不上。
推廣劁豬之後，倒是有不臭的豬肉了，可王公權貴和士大夫階層的思想觀念遠遠不可能那麼快轉變過來，豬肉在他們眼裡依舊是“賤食”。東坡先生還不曾被他娘貶官打發去嶺南，所以東坡肘子和東坡肉至今還沒個影兒，也說不準就能被他蝴蝶掉了。
“紅燒肉得加糖，不能直接加糖，得炒糖色，炒成有點像醬的那個顏色。”趙暻說。雖然沒做過，起碼他還知道紅燒肉的“紅燒”主要是炒糖色炒出來的，可不是加了糖和醬油就行。
古代鐵鍋也就是從宋代才開始使用，因此“炒菜”並不是自古就有的，大概也就是從這大宋開始，加上食用油太貴，莫說炒糖色，上至宮廷下至民間，最常用的烹飪方式也就是蒸煮燉。
“不過怎麼炒糖色、具體怎麼做我就不知道了。”下人內侍都不在跟前，天熱，兩個小孩就在一處敞開涼快的閣子上課，唯有一個宋武門神一樣立在閣子外頭，趙暻便也不必端著那張少年老成的臉了，想起他心愛的紅燒肉和糖醋排骨不禁有點沮喪。
平安眼睛一亮，炒糖色她會呀，他們家以前做糖葫蘆賣，天天都要熬糖，回想了一下紅燒肉香軟肥甘、入口即化的美妙味道，平安決定回去她就試試 。
趙暻這樣把她接來集禧觀上課也是沒法子，他這樣的身份，出個門明裡暗裡一堆人跟著，而趙暻體恤侍衛們的壓力，輕易也不會亂跑，畢竟他若是有個什麼閃失，他身邊的下人侍衛們恐怕都別想活命。
他去顧女師那邊多少不太方便，而平安來集禧觀卻方便多了，集禧觀前邊遊人香客不斷，出入也不會引人注意。
但是這樣的缺點就是平安得在路上耽誤些時間，這也沒法子，集禧觀和顧女師家、菜市街平安家三個點，約莫構成了一個三角形，看著時辰不早，趙暻便問平安：“送你回顧女師那裡，還是直接送你回家？”
“我回家吧，”平安說，“我二哥今日休沐回來，我爹得去接他，我提早點趕在表哥出門去接我之前到家就行了。”
平安也是無奈，她明明已經跟家裡說不用去接她了，可他爹或者表哥每次都去接她。大約因為她小時候的經歷，張有喜總擔心她遇上柺子。
平安起身收拾書袋，趙暻便吩咐江順送她回家。
…………
二郎回到家時天已經黑了，揹著行李經過廚房門口時，瞧見這個時候平安還在廚房忙碌，二郎頓時心裡美滋滋的，小妹妹知道他今日休沐，還在給他做好吃的呢。
二郎趕緊放下行李，放輕腳步走進去，原想給小妹妹一個驚喜的，聽見小孩一邊守在爐子跟前瞧著鍋，一邊嘴裡還在嘀嘀咕咕揹著什麼，二郎聽出來是“九九歌”。
二郎笑著糾正道：“平安，你是不是背錯了，你背倒了。”
“對呀，”平安理直氣壯道，“我這就叫倒背如流！”
張有喜跟在二郎身後進來，立刻聲援道：“呦，我們平安最棒了，倒背如流！”
二郎想了想，似乎也說得通啊，是這麼回事，小孩子嘛都喜歡誇，二郎便也跟著誇。
“對，平安真厲害，這都會背九九歌了。”二郎笑著問，“給我做什麼好吃的呢？”
“紅燒肉。”平安遲疑了一下說，“我不知道能不能成功，而且還得多等一會兒，這個菜得燉得很爛很爛才能好吃。”
“她熬了那麼多糖，還放油熬糖，糖都要熬糊了，又把豬肉切那麼大塊倒在裡邊燉。”七月笑道，“我都懷疑她這個能不能吃。”
平安：“有本事你別吃！”
“好吃我肯定吃。”七月笑嘻嘻道，“不好吃我就不吃了。”
耍賴！平安撇嘴衝二姐做了個鬼臉，說實話她也拿不準好不好吃，但大抵糖和豬肉放在一起，只要沒把糖熬到焦苦，應當都不難吃。平安先是用鐵鍋炒的，怕燉不爛，肉下鍋炒過之後又換了砂鍋燉，爐子小小火一個勁兒燉起，足足燉了一個多時辰。
七月起初覺得平安一定會做出一鍋味道很奇怪的東西，這小孩少有幾次下廚都是瞎琢磨，做菜奇思妙想沒章法，燉肉放了鹽和醬油，卻又放了那麼多糖，又鹹又甜這叫什麼味道麼。
二郎其實明日月中休沐，但半個月才休沐一日，他急著回家，每每非要在當晚放了學就著急趕回裡，所以到家就已經不早了，再等平安的紅燒肉燉好，一家人坐下吃飯時就很晚了。
民間百姓少有天黑才吃飯的，而他們家因為二郎休沐晚歸，每個月都得有這麼兩回 “吃夜飯”，燈光下一碗色澤紅亮的紅燒肉端上桌，二郎想著這是小妹妹專門給自己做的，夾了一塊送進嘴裡，唔了一聲，趕緊接二連三又夾了好幾塊回碗裡。
事實證明二郎很有先見之明，其他人但凡伸筷子一嘗，很快又夾了第二筷，肉塊大，一碗紅燒肉攏共也沒有多少，很快見了底，連湯汁都被十二拿去蘸炊餅吃了。
七月瞅瞅平安碗裡，居然還有一塊，也不知道她爹還是她娘給她搶的，小孩慢悠悠吃著一點都不著急，七月嘖了一聲道：“平安，明日我給你買肉，你再多做點兒，做一大鍋，好歹夠吃行不行？”
平安點點頭自顧自吃飯，騰出嘴來說道：“那你明日晌午蒸米飯，紅燒肉配白米飯好吃。”
“這個菜怎麼做的？”張有喜問，“我看樊樓都做不出這麼好吃的豬肉。”
平安也沒想到第一次做就這麼成功，原來做紅燒肉也不難嘛，就是先炒個糖色，然後用她娘做醬油燉肉的法子，一口氣燉足火候就行了。她娘來到汴京廚藝又有進步，關鍵家就在菜市街，宋氏也學會了用一些八角桂皮之類的香料，劁豬肉一點都不腥臭，香酥軟爛。
“還不太行，”平安謙虛了一下說，“今晚等著吃飯，燉得還不夠爛，你等我下回再做。”
要燉到筷子一夾就爛了，肉皮都一抿就化。其實也沒有太多記憶了，但是平安就記得這個菜就是這樣才好吃，入口即化，然後糖似乎還可以再多一些，味道更足一些。
就這麼定了，也不知道下回四哥什麼時候給她上課，下回她就能做給他嚐嚐了。
吃了飯二郎就去關心一下小妹妹的功課，發現小妹妹的功課都有進步，尤其算術進步很快，二郎高興地把顧女師大大誇獎了一番。
“對，顧女師很好，又和氣，講課又好懂。”平安也跟著點頭道。
被他們誇獎的顧女師打從平安被江順接走之後，便自己琢磨著張五娘子這下就該知道實情了，那明日，她該以什麼態度對待她呢？
顧女師這幾日也是滿心的驚濤駭浪，張五娘子才九歲，官家似乎不是她此前揣摩的那個意思，那小官家這番到底是要作何安排？不敢揣測上意，可她們伺候貴人的，總得她心裡有個數。
顧女師得了機會，曾私下裡問過江順，江順給她的答案是“以公主事之”。
不過江順也說了，眼下官家不曾親政，也不曾明旨，叫她只管盡心教導五娘子就好。
所以次日上課，顧女師便不免有些忐忑了，拿不準私下裡她該作何態度，她以前雖說也盡心教導，可實在算不上恭敬，甚至還拿戒尺打過她……正糾結著，大門敲響，丫鬟領著平安進來了。
雙丫髻的小娘子肩上掛著書袋，手裡拿著竹傘，進了主院便收了竹傘，一抬頭瞧見她，忙把竹傘遞給丫鬟，如往常那樣緊走幾步過來，衝著簷廊下的顧女師端端正正行了個禮，問候道：“女師安好！”
顧女師瞧著她一如既往的恭敬端正，小孩目光明淨，並無半點張揚。顧女師不禁笑了，這孩子，能行。
想她滄桑半生，臨老還能跟上這麼個主子，也是她的造化了。
作者有話說：
抱歉今天更新晚了，蠢作者腱鞘炎沒好，貼了個膏藥過敏了，手腕紅一圈，昨天脖子還落枕了，這兩天被同事帶去針灸推拿做理療，話說誰告訴我針灸一點都不疼的啊，下針時是不怎麼疼，拔了針回來家卻一片不敢碰的疼，醫生還開了一星期的，明天還得去！我都不想去了。
提前請個假，明天更新大概還得晚一些，暫定晚上九點吧，不過請大家相信，蠢作者多少有點強迫症，說更就肯定會更！
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