天剛矇矇亮的時候，老李家的門口，就停了兩輛前來接人的馬車。
周少爺揉著沒睡醒的雙眼，懷裡抱著張氏帶著媳婦們起早煎的一摞子雞蛋餅，跟在他表哥身後和李家眾人一一揮手告別。
上了馬車後還不忘探出頭來叮囑，同樣睡眼惺忪，被拉起來送客的李秀寧，和她爹到縣城後，千萬別忘記把那兩筐子雞樅菌送去鴻運樓。
等到兩輛馬車絕塵而去之後，李家人看著堂屋裡堆了一地的謝禮，瞬間清醒。
100斤大米、100斤白麵、兩扇豬肉，200個雞蛋，還有6匹各色棉布，和5兩一個的銀錠子20個。
李秀寧還單獨得了一個小箱子，滿懷欣喜的開啟一看，滿滿的一箱子適合小娘子的各色珠花。簡直讓她無語凝噎。
“……”果然是富貴人家，這謝禮可是夠重的。
震驚、欣喜、感慨完了以後，張氏把銀錠子和布匹收進房間放好，又安排著老李家人的男人們，把大米和白麵送去地窖後，望著兩扇豬肉發起了愁。
這豬養的挺肥，兩扇豬肉秤下來居然快有接近一百六十多斤。可現在天熱，豬肉存放不了多長時間。
李老漢想了想，讓李青林先去請了隔壁會殺豬的李有田來他家幫忙分割豬肉。
然後等有田來了之後，讓他先割了幾塊2斤重左右肥瘦相間的豬肉，每份並著10個雞蛋一起分別裝在一個個小籃子裡。
喊上老大李青風，讓他挨家給村長，族長還有李家族裡幾位族老家分別送了過去。李老漢囑咐李青風，讓其在送肉時跟村長說一下，因秀寧上後山採藥時，無意中救了進山遊玩而迷路的小少爺，小少爺的家人今晨來接人時，送了兩扇新鮮豬肉作為謝禮。
肉太多吃不完，又不好存放，因此打算12文一斤出售，如果村裡人有需要買肉的，可以來他家購買。
吩咐完了以後，留著張氏掌家，李老漢帶著李青林和三個孫子匆匆吃了早飯後下地去了。
李秀寧這時正坐在他爹趕著去往豐縣縣城的騾車上，戴著頂草帽遮陽，晃著腿，慢嚼細嚥的吃著她奶給攤的雞蛋蔥餅。她身後放著幾個裝滿菌菇和藥材的大揹簍，隨著騾車的前進節奏一晃一晃的。
吃完蛋餅有點渴，李秀寧在他爹面前秀了一把憑空取物，手這麼一伸，掌心裡就多出來兩個黃澄澄的大鴨梨。
他爹被嚇的差點從騾車上一頭栽下去。再三確認周圍沒人，她女兒這神奇的能力沒被人瞧去後，這才擦了一把額頭上被嚇出來的冷汗。反覆叮囑李秀寧以後千萬少在外面展示她的這種能力，以免被人看到引來災禍。
李秀寧哦了一聲後，遞給她爹一個梨。自己則一邊啃梨一邊趁機忽悠她爹。
說是如果她家的騾車能像今早來接人的馬車那樣擁有一個大車廂，那她以後使用起老祖宗給的法寶的時候會比較有安全感。
李青山覺得他女兒說的話很有道理。不過他沒錢，家中所有賺到的銀兩都在秀寧她奶手裡握著。回頭讓秀寧去和她奶說，她奶準能同意。
李秀寧說，擇日不如撞日。既然今日要去縣城，賣了菌菇和藥材後肯定能有錢，不如直接去車市先把車廂買了。
李青山有些意動。
李秀寧接著忽悠說：“爹沒忘記之前祖宗託夢給我說的，再過兩年平陽府要大旱的事吧。
到時候咱們老李家肯定得去逃荒，逃荒路上東西帶太多容易打眼遭搶，但這麼一大家子人路上要吃吃喝喝的，糧食和水啥的肯定不能少帶，爺奶肯定會讓我把家裡的貴重東西和糧食水藏進祖宗給的大宅子裡。
回頭我一路上不得不停的偷偷往外拿東西，有個車廂做掩護才不容被人察覺。
“買，必須買。一會進了城拿東西換了錢後，爹就去車馬市場買個車廂。”
李青山一錘定音。
李秀寧開心的咧著嘴笑了。
最主要的吧，是她覺得，這大夏天的，開“敞篷車”來回縣裡，實在是太熱的慌了。有個車廂她還能在路上迷瞪一會，而不用擔心被顛下車去。
再者說，這兩天日子過得忙碌而充實，她感覺她爺奶、爹孃的表現，似乎都快忘了她之前借祖宗之口所告知的，兩年後即將到來的老李家悲慘的上一世的命運。
可不得靠她時不時的提醒一下，做到未雨綢繆，居安思危。
騾車晃晃悠悠的走了一個多時辰後，終於抵達了豐縣的城門口。早在快到之前，李秀寧就把那幾個揹簍給重新放回了騾車上。
守城計程車兵們做了簡單的查驗，問清了進城緣由後，就直接放了他們入城。因為兩人目的地明確，進城之後也沒瞎逛，直接順著路就把騾車趕去了鴻運樓的後院。
李秀寧之前在山上撿到好東西的時候，一般藥材類送仁濟堂，吃食類的都是送鴻運樓的。因此和看管後院大門的小廝一來二回的也熟悉了起來。
原本以為會和之前一樣，東西直接交給掌管採買的管事，檢查好品相質量後，算好了銀錢，直接結了就能走。
沒想到這回小廝見到他倆後，卻開了後院門，讓李青山把騾車直接趕進院子裡停放牲口的地方。
叫人給騾子餵了食水後，帶著父女二人進到了後院裡的一間會客間裡。並讓人將車上所有的揹簍也一併送了過來。還給倆人上了一壺涼茶和兩盤糕點。
小廝解釋到：“一早大管事就交代了，要是您二位今日前來鴻運樓送東西，務必請二位稍坐片刻。大管事有事相詢。
二位貴客請先在此歇息一會，我這就去回了管事，去請大管事前來與二位相見。”
李青山活了這麼多年，還從來沒有得過如此待遇，一時在屋子裡有點坐立難安。
李秀寧伸手給他爹和自己各倒了杯涼茶，開口安慰她爹到，
“爹莫慌。你忘記這個鴻運樓也是周小胖子家的產業啦，估摸著是小胖子有了什麼吩咐，因此管事才對我二人有如此禮遇，你且安心喝茶吃點心等著就是。”
“什麼小胖子，莫胡亂說話叫人聽了去。得叫人家周少爺。”
“行行行，周少爺就周少爺，爹快嚐嚐，這點心還怪好吃的。”
李秀寧和她爹在屋裡沒坐多久，小廝就帶著兩位管事模樣的中年男人進了屋子。
互相見禮落座之後，李秀寧得知，原來身量較高身型瘦削，穿著藍色祥雲暗紋織錦長衫的就是周少爺之前提及的他家在豐縣的大管事，姓周。
而另一位身型較矮，長的圓圓胖胖，看起來很有福相的是鴻運樓的戴掌櫃。
李秀寧甜甜的喚了聲：周伯伯、戴伯伯。兩位管事也滿是笑容的應了。因著二位管事都是事多之人，因此寒暄完畢之後雙方就直接進入主題。
周管事先是查看了兩筐雞樅菌的品質，很是滿意，給出了二十二文一斤的好價格。讓小廝整理稱重之後，兩筐菌子的淨重盡然能有一百四十七斤。算完銀錢一共是3234個銅錢。
然後又將另一個筐子的用棉布包裹著的百年人參，靈芝和何首烏，黨參等藥材一一細看檢查後，直接開出了一千一百八十兩的打包價格。
把李青山直接驚的滿臉通紅，差點撅過去。
周掌櫃解釋到，周少爺之前有吩咐，此次藥材的收購直接按照仁濟堂的同等藥材的對外售價來報的，況且這次李秀寧他們拿來售賣的人參和靈芝的品相的確相當之好，如若是炮製好的，價格還能再往上提一些。
李秀寧相當滿意這個價格，當下就同意成交。周管事慣會察言觀色，一番交談下來後，自是知道面前這父女二人中，似乎是那十六歲左右的小娘子是主事之人。而且據說少爺這次能安全的從深山裡出來，也全是這小娘子的功勞。
詢問過李秀寧後，周掌櫃讓小廝取來了，十一張一百兩，一張五十兩的銀票並33兩的碎銀以及234枚銅錢交於李秀寧。
李秀寧翻看了一下，將一千一百五十兩銀票及3兩又234枚銅錢裝進自己的腰包後，把30兩的碎銀推給他爹李青山，讓其收好。
和周管事這邊銀貨兩訖之後，周管事又把之前李秀寧詢問周少爺的在大曆朝開傢俬家客棧，所需要辦的手續、花費的大致銀兩和豐縣縣城裡現今有幾家私人客棧，大致位置，規模和經營情況給李秀寧詳細介紹了一下。
還說如果李家真的有意在縣城開家客棧，他在衙門裡有熟人，可以幫忙協助辦理一些手續。
得到一手資料的李秀寧再三的對周管事表示了感謝，畢竟聽完之後的李秀寧對於開客棧一事，不再兩眼一抹黑了。還表示今後大抵會再勞煩周管事幫忙。如果客棧開成，必將酬謝云云。
周管事表示，一切都是少爺的吩咐。李姑娘要謝就謝他家少爺就好……
倆人相談結束後，周管事還有事要忙先行告辭。屋子裡還剩下個候在一旁已經等候多時的戴掌櫃。
看著戴掌櫃沒有隨同周管事一起離開，李秀寧就猜可能是還有事要說，便甜甜的開口說到，戴伯伯可是還有事要說？
“李姑娘聰慧，戴某確實有事相求。”
戴掌櫃笑嘻嘻的上前朝著李秀寧抱拳做揖後，繼續開口說到：
“少爺之前吩咐廚房，將今日收到的新鮮雞樅菌全部做成雞縱菌油。但是我詢問了一下樓裡的幾位廚師都不會這制油方法。據少爺說是在您家吃到的這雞樅菌油拌麵，不知李姑娘可會這制油方子。某絕不白拿姑娘的方子，願出銀兩求購。”
“啊，雞縱菌油啊，這事簡單，我會。我奶都是我教的。不是什麼了不起的方子，不用錢，就當交朋友了。
不過這榨油的關鍵就是火候的掌握，光給你方子估計還不成，我得帶著你們廚師做一次才行。就是這個製作比較耗費時間。”李秀寧皺著眉頭想了一下。
“要不這樣，爹，我留在鴻運樓教戴掌櫃炸雞樅油，你先趕著騾子去把家裡這次需要添置的東西買齊後，順便去車馬市把車廂給買了，然後回來接我。”
說完，李秀寧又從腰包裡掏出一張50兩的銀票遞給她爹，“千萬記得車廂買的大點結實點的，咱現在有錢了，別貪便宜。以後要用好久的呢。”
看著李秀寧一副小大人的模樣指揮她爹辦事，戴掌櫃忍不住的笑了起來。
他在一旁觀其言行半天，這女娃娃雖年紀尚輕，但聰慧異常，形容坦蕩不貪小，辦事利落，且極有主意，是個做生意的好苗子。
若是男兒身，假以時日，再有人悉心教導必成大器。可惜了。
商議完畢，李青山暈乎乎的揣著銀子和銀票，去後院牽了騾車去縣裡先行採買。
而李秀寧則跟著戴掌櫃來到鴻運樓的後廚，教大廚炸雞樅菌油。
李秀寧教的很是仔細認真，選品，清洗，切絲，熬製的每一步都講解到位。讓鴻運樓的幾位大廚慢慢的收了輕視之心，開始認真聽教起來。
待第一鍋雞樅菌油炸出來之後，整個鴻運樓都飄滿了異香。惹得小二頻頻來後廚，說是前堂以及包廂裡的許多食客都被這味道吸引，讓其前來詢問可是鴻運樓出了什麼新菜式，他們都想點來嘗試。
戴掌櫃圓圓的臉龐激動的笑開了花，吩咐小二們一一去回了食客，說是新菜還在試做之中，待成了之後勢必會在鴻運樓裡推出。請大家到時前來捧場。
李秀寧看著成功炸出的一鍋雞縱菌油，跟大廚們簡單介紹了一下吃法。
這雞縱菌油用已經開傘的鮮雞樅菌來做最佳，做成之後可以當成香油來使用，直接拌麵拌飯吃都可。炒菜或者是做冷盤時，加幾滴這個油也能提味增香不少。
做好的油存放在乾淨無生水的瓦罐裡密封起來 ，放在乾燥陰涼處能存兩年之久。不過一旦發現油品變酸，便是壞了，不可再食用了。
戴掌櫃在一旁一一仔細記錄了下來，稱讚到：“李姑娘，年紀雖輕卻對吃食如此有研究，佩服佩服。”
李秀寧聽後哈哈一笑，說農家靠山吃山，家中就她一個女娃，比較受寵，平日裡無事便愛琢磨山裡收集到的各種食物怎麼做好吃，純好吃是也。
在戴掌櫃的盛情邀請之下，李秀寧和採購完畢，前來接她的李青山一起留在鴻運樓吃了一頓免費的豐盛午食。
後在小廝的幫助下，把之前的老車架，架在了新買的車廂後面綁牢，這才和戴掌櫃告辭，約定了過兩天再來給他送菌子後，從鴻運樓的後院裡離開。
躺在他爹新買的寬大又結實的車廂裡，李秀寧高興的打了個滾，直誇他爹東西買的好。
李青山在前面一邊趕著騾子一邊小聲的嘀咕道。能不好嗎？花了十三兩銀子呢。這一個車廂的價格都夠老李家一大家子人吃喝嚼用半年的了。
李秀寧聽到了她爹的抱怨，心中暗自好笑，這才花的哪到哪，大頭還在後面呢。
接下來，巨能花錢的李秀寧，帶著他爹，先去油布店，花費三兩銀子買了200張最大尺寸的油布和500個大號麻布袋。
然後去種子店裡花費了三兩七錢買了200斤的稻種，200斤的麥種，1斤的油菜花種子，外加夠種10畝地的各類蔬菜種子和棉花種子，以及紅薯、花生、玉米、土豆、黃豆、綠豆、紅豆等各30斤。把新買的車廂塞的是滿滿當當的。
要不是騾子實在快拉不動車了，李秀寧還想再多買些。
接著李秀寧又買了不少的油鹽醬醋和紅糖白糖，和各色零嘴糕點。
因為實在塞不下，李秀寧只好偷偷的把車廂裡的糧種先收進空間裡一部分，空出地方擺放後面買的東西。
李青山暈乎乎的跟在李秀寧的身後，麻木的付著銀子。
不過一想到她家寶貝女兒在山上挖的那些藥材換得了一千一百多兩銀子，李青山瞬間平衡了，自家閨女雖然很能花錢 ，但是更能賺錢。
李秀寧讓他爹去傢俱店訂製了二十個儲存糧食米麵的超大木桶 。
去賣陶器的店裡預訂了10個最大號的水缸。
都是先付了二兩銀子的定金，簽了契約，約定十日之後再來付尾款取貨。
原本李秀寧還想買些揹簍竹筐簸箕啥的。
但他爹極力勸阻說，這些竹編秀寧他爺都會編，如果閨女想要，他就上山多去砍些竹子回來，讓秀寧她爺爺在家給她慢慢的編，實在沒有必要再花銀子去買了。
行吧，就讓爺編。
李秀寧擠在車廂裡，時不時的就往空間裡收點糧種，悄悄的給騾子減輕負擔。
等騾車離開縣城有一段距離後，騾車裡除了那個老車架和李青山之前給家裡採購的東西以及零嘴糕點，一半的油鹽醬醋和紅糖白糖外，其餘的東西都被李秀寧收進了空間裡頭。
路上李秀寧和他爹詳細解釋了，她採購的這些東西是為了將來逃荒偷偷做準備的，暫時不能讓家裡其他人知曉。
所以都由她收在寶物裡儲存。老祖給她的寶物有保鮮的能力，不用擔心東西放久了會壞。
從現在開始，她需要她爹時不時的陪她來縣裡，一起慢慢的採購齊各類物品囤積起來，以備不時之需。
李秀寧又取出兩張一百兩的銀票遞給他爹，讓他爹和今日採購剩下的銀子一起交給爺奶，說是今日賣藥所得之錢。
剩下的九百兩銀子，則暫時不讓家人知曉，作為他倆日後進城偷偷採買物品的備用金以及開家老祖要求的客棧的本金使用。
李青山聽後鄭重的點了點頭。再三保證今後一定全力配合掩護好她閨女囤貨的行為。
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