馮誠他們正往餐館裡搬貨，隔壁李老闆走出來笑呵呵打了聲招呼。
「這就開業了啊？看起來你們這開業的生意不錯嘛。」
聽到隔壁李老闆打招呼，馮誠看向他露出微笑。
「阿叔好，我們這剛開業，以後還要多向阿叔您請教，需要阿叔多照顧。」
李老闆皮笑肉不笑地陰陽了一句。
「我哪裡能教你們什麼？聽說中午吃過你做菜的人，都開始叫你小廚神，我哪裡還能教你什麼？更沒有資格照顧你們。
還是請小廚神以後多多照拂我們吧。」
面對李老闆如此明顯的陰陽怪氣。
馮誠依舊保持笑容。
「阿叔客氣了，中午那些是我阿姑他們的同事和朋友，他們是作為長輩捧著我，我做菜的手藝哪裡能是什么小廚神。」
李老闆：「行啊，你倒是有些自知之明，知道你們中午看著生意好，都是靠同事朋友捧場。
你叫我一聲『阿叔』，那阿叔就勸你一句，別看現在這條街上餐館不少，但想賺這個鈔票不容易的，每天少進點貨，能賣多少賣多少。
信不信你們家今晚連一個客人都不會登門？」
這邊話音剛落，馮秀紅不客氣地走出來。
「李國勝說什麼呢？告訴你，我侄子手藝絕對比你強，咱們走著瞧，今晚我們的生意肯定比你好。」
看到馮秀紅出來大呼小叫，李國勝只是笑了笑。
「行，咱們走著瞧。」
馮秀紅也懶得跟李國勝囉嗦。
她很清楚，李國勝之前不止一次找到家裡，想要把兩間房子收去擴大餐館生意。
現在兩間房子被他們開了餐館，兩家是緊挨著的。
自然會被李國勝視為眼中釘、肉中刺。
馮秀紅拉著馮誠回到餐館裡。
「小誠你不用給他好臉色，李國勝現在把我們當成對手，他肯定要給我們使絆子。」
馮誠：「阿姑我們不用怕他，他說我們今晚一桌都沒有，我們今晚就要坐滿給他看看。」
聽馮誠這話，看著他臉上自信滿滿笑容。
全家人也都受到感染，每個人臉上都露出笑容來。
買回來的貨搬進後廚，馮誠進後廚開始忙碌。
先把買回來的帶魚和魷魚處理一下。
看著帶魚，讓馮誠想起一道後世，能賣到幾十塊一段的黃金酥炸帶魚。
不過現在馮誠不打算那樣去做。
主要是沒有準備好合適的東西。
把帶魚的頭斬掉，用剪刀給帶魚開膛，將腹腔內血汙沖洗乾淨。
然後用一條毛巾把帶魚身上細小白磷擦掉。
最後再把兩側鰭連同一排刺一起撕掉。
這麼一條帶魚便算是處理乾淨。
雖然現在不能做酥炸帶魚，但可以做一個本幫濃油赤醬的紅燒，或者是用家燒的方式都可以。
魷魚被馮誠也都迅速剖開，魷魚須和魷魚板都分開。
魷魚須可以單獨做一個菜，魷魚板可以打上花刀片片後也可以做一道菜。
至於海瓜子，馮誠淘洗一番後，放在盆裡先讓其吐沙。
把幾樣海鮮處理好，他接著處理排骨和肉。
買回來的五花肉沖洗後，全部切成四四方方的肉塊。
中午已經做了扣肉，晚上馮誠準備做紅燒肉。
排骨用流動清水浸泡，把血水浸泡出來，省去飛水的過程。
馮誠忙碌中，奶奶領著大姑和小姑一起進來。
「小誠你歇歇，這些清洗的事情交給你阿姑她們。」
馮誠聞言扭頭，看到奶奶和兩個姑姑都穿著圍裙、戴著護袖一起進來準備幹活。
「阿孃我差不多忙完了，要不讓阿姑幫我把蔬菜都清洗一下？」
奶奶笑著答應；「好，讓他們去洗菜去。」
兩個姑姑也沒有拒絕，直接走向水臺去清洗蔬菜。
走到水臺邊，他們看到已經被馮誠處理好的海鮮，還有各種肉類也都被馮誠全部準備妥當了。
大姑：「小誠你這些都已經弄好了啊？」
馮誠：「對，順手的事。」
小姑：「沒想到小誠你幹活這麼利落。」
奶奶是很為大孫子驕傲。
「當然啦，小誠從小就是靠自己，沒有人對他嬌生慣養，所以能幹活。」
說到這，奶奶又對小姑來了句。
「你算是撿到寶嘍，有一個小誠在，頂得上你請三五個人。」
小姑：「哦呦媽媽，你放心的呀，我和阿姐都不會虧到小誠的。」
馮誠：「阿孃餐館生意好了，我不是也能多賺點錢嘛。」
奶奶點頭：「對的對的，阿孃看到你們一起努力，真的好高興的呀。」
大姑：「小誠年齡還小，等他大一些，我們餐館做好了，送他去拜個老師傅，正經的學一學廚藝，以後說不定真能成為大廚的。」
小姑：「對的呀，小誠手藝已經很好，又懂鑽研，去拜一個老師傅，將來肯定是大廚。」
奶奶很高興：「這才像是姑姑該說的話。」
隨著時間推移，外面天色逐漸暗了下來。
伴隨餐館外街面上，大大小小餐館霓虹燈亮起來。
晚上的營業正式拉開序幕。
第一批來到這邊的食客，別說是金玲紅餐館這樣剛開業的，連一些開了一段時間的餐館也都輪不上。
第一批客人基本上都是直奔街面上幾家大餐館去。
像是位於整條街最中間的王朝酒樓，還有他家正對面的珠江大酒樓。
這個時間都已經是人聲鼎沸，門前已經停上一輛輛小轎車。
對比之下，金玲紅餐館這邊要顯得冷清不少。
不過此時，馮誠姑姑和姑父們倒也沒焦慮。
畢竟餐館剛開業，沒有做出什麼口碑，也沒有什麼老顧客捧場。
所以耐心的守候他們還是曉得的。
但時間一分一秒過去，隔壁突然傳來李國勝大聲的嚷嚷。
「來了呀，快請進，今天要吃點什麼？」
這明顯是故意的大聲嚷嚷，是李國勝在向金玲紅餐館裡所有人耀武揚威。
馮秀紅臉色一變，忍不住嘀咕：「真是的，小人得志啦。」
陳振華安慰妻子：「別急，我們是新店，可能大家還有些猶豫的。」
話音剛落，馮秀紅看到店門外街上一群人從門前走過。
她毫不猶豫起身走出門，主動向走過的人招呼。
「要吃飯不啦？進來看看呀，我們家有新鮮的海鮮，還有正宗的本幫菜，新店開業，有優惠的呀。」
馮秀紅這番招呼，還真是有效果，吸引到經過的路人扭頭看向她。
有那麼幾個人看了看金玲紅餐館門臉，還真想要進去試試。
可就在此時，李國勝和其他幾家餐館老闆彷彿商量好了般，一起走出來招呼著這群經過金玲紅餐館門前的人。
結果這群人明顯對新店不是很放心，還是選擇去李國勝他們幾家。
李國勝招呼人進門，同時頗為得意向馮秀紅笑了笑。
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