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回到1990,經營個體餐館開始

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第192章 第191章 名廚對馮誠的欣賞(第二更,求訂閱)

李柏清沒有再要求見馮誠,他把馮誠做的扣三絲細嚼慢嚥吃完。

並且仔細觀察了一番金玲紅這個晚上的一些客人。

從那些客人臉上滿足的笑容,李柏清明白,這位乍浦路上小廚神是真的很厲害。

這份厲害,不是李柏清身邊一些年輕廚師,那種取得了一點小成績,沾沾自喜。

也不是因為如今滬城經濟環境很好,一群做外貿發家的老闆們捨得花錢,他們的工資也跟著水漲船高後,習慣於擺出一種大廚姿態的傲慢。

金玲紅這個晚上給李柏清的感覺只有兩個字「踏實」。

這是多年前,李柏清還在老德興掌勺時,每天接待一些下了班工人時的感覺。

小小餐館裡,每一桌的客人都發自真心因為吃到美味高興。

這個和現在李柏清在滬城飯店裡,接待那些外貿老闆的表現完全不同。

他們很多時候請客不是為了吃飯,只是需要找一個有檔次的地方,彰顯出他們的一些身份。

這也是最近幾年,粵菜廚師的身價越來越高。

那些粵菜館子生意也越來越好的原因。

還有黃河路上那些酒樓,一個個都可以稱得上是極盡奢侈。

可是那份奢侈在李柏清眼裡,缺少了一道菜本身美感。

其實也不是沒有人懂得欣賞美食的美。

就好像金玲紅一樓的這些客人,他們都是為了追求美食來金玲紅。

李柏清心裡不免有些羨慕馮誠,可以如此的純粹。

白雪和父母已經吃完了飯。

今晚的菜沒有剩下,被一家三口全部吃光了。

雖然白雪父親心裡一直對馮誠不是太喜歡。

但他吃起菜也是一點沒有客氣。

吃完了飯菜,白雪就好奇盯著李柏清打量。

她覺得這樣一位厲害的大廚,專門到馮誠這邊來吃飯,肯定不是他說的那麼簡單。

尤其是看到他,看著餐館裡的一些人和事,就那麼一口一口慢慢把扣三絲吃完。

白雪覺得這位本幫菜的名廚,好像是在羨慕金玲紅餐館的環境?

產生這個念頭,白雪又覺得不對。

李柏清是滬城飯店的掌勺,那邊的環境不比眼下金玲紅好?

滬城飯店雖然白雪還沒有去吃過,但是據說那邊的整體環境非常好,也是一處接待外賓的地方。

金玲紅眼下因為隔壁在裝修,這邊也隔開了半邊,所以會顯得有些擁擠。

再加上,晚上來金玲紅吃飯的人確實太多。

導致整個餐館裡進進出出都有些不方便。

但是這份擁擠,在李柏清的眼中,白雪卻好像是看到了羨慕。

李柏清最後環顧一圈,捕捉到一直盯著自己的白雪。

「哈哈哈,小囡囡看我幹什麼?」

白雪倒也沒有不好意思,大大方方地向李柏清開口問。

「阿爺好像一直都在看這裡的人,我覺得你好像很羨慕這裡的氣氛。」

李柏清眼神裡閃過一絲驚訝。

他沒想到白雪的觀察力這麼好。

「我確實有些羨慕這裡的氣氛,因為這裡的氣氛非常市井,很真實。」

白雪看了看問:「阿爺不覺得這裡有點擠嗎?」

李柏清笑起來:「哈哈哈,我們滬城人什麼時候會在意擠不擠的呢?我們吃穿都很講究,唯獨在空間上我們不是那麼講究。

稍微停頓一下,李柏清自嘲了一句:「甚至我們會有些喜歡這種擁擠。」

這話頓時獲得不少旁邊桌客人們的贊同。

「哦呦,擠一點沒什麼啦,這裡好過家裡呀。」

「對的對的,我們家裡那才叫擠,人口多,房子小,這裡不算擠。」

「這邊小廚神做菜好吃,擠一點還可以聞到人家點到菜的香味。」

「哈哈哈,主要是小廚神人家隔壁裝修啦,馬上裝修好了,這裡就大啦,到時候也就不會這麼擠。」

「哦呦,到時候裝修好,會有更多人來,可能會更擁擠。」

「那說明小廚神手藝好嘛,我們一起來擠沒有錯。」

聽完大家的話,李柏清看向白雪。

「囡囡你覺得呢?」

白雪看看周圍,又看看自己面前桌上的菜。

「蠻好呀,我喜歡這裡的氣氛,可以一邊吃飯,一邊聽大家講故事,而且馮誠做的菜真的很好吃。」

李柏清:「好吃啊,那就要常來。」

說了這話李柏清看向白雪父母,尤其是故意多看了父親兩眼。

「我跟你說,這邊中午的麵條味道也很棒,而且你中午如果來的早一些,可以在這裡吃到最正宗的番茄肉醬意麵。」

白雪有些驚訝:「番茄肉醬意麵?這裡中午還有外國菜?」

李柏清:「當然會有的呀,小廚神外語那麼好,怎麼可能不接待外國人?」

白雪點點頭:「那我要中午過來嚐嚐。」

父親立刻接話:「番茄肉醬意麵有什麼好吃的?你又不是沒去一些西餐廳裡吃過。」

李柏清笑呵呵:「不一樣哦,聽說小廚神的番茄肉醬意麵,味道相當好,好多外國人都非常喜歡的。」

這邊李柏清話音剛落,馬上有顧客開口附和。

「對的呀,中午的番茄肉醬意麵真的好吃,我吃過的。」

「真有外國人專門過來吃的。」

「我看到過,不止一個的。」

「對對,番茄肉醬意麵真的好吃,外國人專門過來吃。」

聽到大家都這麼說,不要說是白雪了,連她父母都有些好奇,心裡忍不住想著,要不要專程中午過來嚐嚐?

李柏清見勾起白雪一家三口的好奇,他笑呵呵站起身,把今晚的錢付掉。

本來馮秀玲還說不能收李柏清的錢。

但李柏清堅持要給錢。

「哦呦,不要鈔票可不行,你這是不是不想讓我再來了?」

馮秀玲被這麼一說,她還想讓李柏清多來幾次。

畢竟李柏清是一個很厲害的本幫菜名廚。

馮秀玲這個大姑覺得,馮誠如果可以拜師李柏清的話,那侄子的前途必然是不可限量。

「好,好,我收下爺叔您的鈔票,那爺叔您有空常來。」

李柏清:「哈哈哈,你不說我也會常來,明天中午我要再來吃番茄肉醬意麵。」

馮秀玲:「歡迎歡迎。」

馮秀紅也湊過來:「爺叔您來吃,那真是要把我們家小誠捧高了呀,能獲得您這樣的大廚認可,真是我們家小誠的福氣。」

李柏清:「能遇到這樣一位純粹熱愛烹飪的小廚神,也是我的幸運。」

接著李柏清做了告別:「我就不跟小廚神打招呼,幫我跟他告個別,明天中午我會再來的。」

馮家姐妹倆也是一起告別,馮秀紅還送李柏清出門。

在李柏清走後,白雪一家人也付了錢離開。

馮秀玲給白雪一家打了個折扣。

但知道今晚吃掉的鈔票,還是讓白雪父親大吃一驚。

「這麼貴?」

馮秀玲微笑:「主要是你們點了扣三絲,那道菜確實是太有難度,所以價格上肯定也要貴一些。」

白雪母親立刻埋怨:「都是你,不看價格就點。」

白雪父親還能說什麼呢?只能是把鈔票付了。

出門時,白雪還是笑呵呵跟馮秀玲和馮秀紅告別。

目送白雪一家三口離去。

馮秀紅忍不住嘀咕:「白雪看起來,好像對我們家小誠有點意思?他們兩個年齡也差不多呢,會不會以後能有什麼發展?」

馮秀玲直接告誡妹妹不要多想。

「有什麼意思啊?人家就是來吃個飯,和小誠也就是採訪認識,小誠都沒有往那方面想的,你也別瞎想。」

馮秀玲是把白雪父親的一系列態度都看在眼裡的。

作為大姑,她當然是不希望侄子被人家看不起,尤其是被白雪父親。

所以,哪怕白雪真的對馮誠有什麼意思?

大姑也不想促成兩個人。

馮秀紅看向大姐,她有些奇怪大姐怎麼如此激動?

之前大姐好像對白雪的印象也非常好。

大姐之前也很喜歡白雪演的電視劇。

兩個人私下裡聊天,還是大姐主動跟馮秀紅提起過,馮誠和白雪是同齡人,好像是挺有緣分這種話的。

今天大姐態度上一百八十度轉彎了。

馮秀紅不禁覺得,今晚她主要負責二樓包房,是不是錯過了一樓的什麼精彩?

隨著二樓包房裡的顧客紛紛結束他們今晚的宴請。

點了扣三絲那道菜的幾個老闆,付錢的時候紛紛對馮誠手藝讚不絕口。

「真是鬼斧神工啊,我之前還不知道小廚神原來是那麼厲害。」

「那個絲能夠切到那麼細,我,我是真的沒有想到。

「真的好厲害,今晚那道菜算是讓我們大開眼界。」

「幫忙感謝小廚神,今晚是真的讓我有腔調了。」

看到老闆們都如此的高興,對馮誠的扣三絲全都讚不絕口。

馮秀玲趁機笑著向大家宣告。

「以後要點那個菜,可是要加錢的哦,那個菜有多難?那些筍絲都細的能夠穿針的好不啦?我們家小廚神可是費了大功夫。

以後要點那個菜,提前要預約的,不然來了就要點,我們不給做的呀。

馮秀玲這麼一說,老闆們也都紛紛笑呵呵表示理解。

對此,馮秀紅也覺得合理的。

那個菜她也是在上菜的時候才看到,竟然是那樣的一道菜。

二樓包房客人走掉,馮秀紅讓負責樓上大學生們打掃完,就讓他們先回去了。

一部分是帶著翻譯的文件回去。

此時,一樓的營業也慢慢接近了尾聲。

馮秀玲和馮秀紅姐妹倆也有了時間可以閒聊上幾句。

馮秀紅也終於從大姐口中得知,為什麼大姐會對白雪的態度有變化。

聽到白雪父親有意找茬,還對馮誠非常看不起。

馮秀紅更是有些惱火:「哦呦,他女兒就是演了電視劇啊,有什麼了不起嘛。」

看到妹妹也義憤填膺,馮秀玲又只能反過來勸說妹妹。

「好啦呀,都過去了,你可別跟小誠多嘴。」

馮秀紅:「我曉得的。」

接著兩姐妹談起了李柏清。

「李柏清可是不得了的大廚,我記起來他在電視上被報導過好多次,也是在滬城接待過好多外賓的呢。」

馮秀玲:「你說他看中小誠,會不會收小誠當徒弟?」

馮秀紅:「有可能的呀。」

停頓一下,馮秀紅明顯有些激動:「如果他把小誠收為徒弟,小誠算是他臨退休前收的小徒弟,那是最後的關門弟子啊。」

馮秀玲點頭:「意義不同,可以獲得更多得了教導。

接著馮秀紅又說:「而且他可能會帶著小誠在身邊的,那小誠不是也有機會去接待那些外賓嗎?」

說到這裡馮秀紅滿臉興奮:「到時候咱們家小誠真的變成小廚神,要去做國宴啦。」

馮秀玲笑了:「別想的那麼美好,這個事情人家有沒有提,不一定呢。

馮秀紅:「可以讓小誠主動去拜師啊,小誠手藝那麼好,主動拜師人家肯定會願意收他。」

聽妹妹提起主動拜師,馮秀玲仔細想了想馮誠見李柏清的情景。

「我覺得,恐怕小誠不會主動拜師。」

馮秀紅一聽這話有些驚訝:「為什麼呀?」

「小誠是個驕傲的孩子,你看他做什麼事情,都是以自己的意願去做,所以他恐怕不覺得,自己需要拜師別人。」

對大姐這些話,馮秀紅聽了覺得好像是這麼個道理。

回想起馮誠從小到大,雖然小時候她們沒有接觸。

可從馮誠回到滬城的各種表現,兩個姑姑還是能大概拼湊出他小時候在鄉下的樣子。

那一定也是一個要強的孩子,屬於做什麼事情不會隨便去求別人的。

以馮誠的驕傲,他肯定不希望拜師別人,然後借用師父的名頭去出名的。

馮誠如果想要出名,他一定會用自己的方式,靠自己本事去出名。

馮秀玲也有另外一個判斷。

「如果小誠足夠優秀,被李柏清主動要收徒的話,小誠興許會答應。」

聽了這話,馮秀紅不禁苦笑:「這也太難了。」

馮秀玲反倒是對侄子有信心。

「對別人會很難,對小誠來說肯定不難,他一直都是最優秀的。」

這話馮秀紅也笑呵呵表示贊同。

「那當然,我們家小誠就是最優秀,有一手的好手藝,外語還那麼好,人家都說要成為時代的弄潮兒?小誠他就是那個弄潮兒。」

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