「過早大亂鬥？」
陳鶴打了個哈欠，揉著肚子哀嚎：「吳導，你又搞什麼么蛾子，我這胃裡現在空得都能聽見回聲。」
吳徵拿著喇叭，笑得滿臉褶子：「各位，武漢人過早講究一個邊走邊吃，種類繁多。」
「但今天，你們沒錢買。」
吳徵指了指門外停著的麵包車。
「節目組在戶部巷給你們租了三個麵攤，基礎食材只有鹼水面和清水。」
「想吃什麼澆頭，想加什麼配料，自己想辦法做。」
「最後做出來的熱乾麵賣給路人，哪組先賺夠五十塊錢，哪組就能去吃本地最豪華的過早套餐！」
鄧朝眉頭一挑，頓時火了：「不是，吳徵你有沒有心？」
「我們幾個連煎雞蛋都能糊底，你讓我們去戶部巷賣熱乾麵？」
「那是關公門前耍大刀！」
鹿涵舉手抗議：「我連蔥和蒜都分不清！」
吳徵油鹽不進：「那是你們的問題。現在上車，出發！」
到了戶部巷，三大攤位一字排開。
宋語琦看著案板上一把乾巴巴的鹼水面和兩瓶還沒調開的生芝麻醬，眉頭擰成了疙瘩。
江澈倒是一臉從容。
他走過去洗了洗手，繫上圍裙。
這圍裙是粉色碎花的，穿在江澈一米八幾的大高個身上，透著一股奇特的反差感。
宋語琦沒憋住，撲哧一聲笑出來，伸手去扯他圍裙後面的帶子。
「你穿這個……也太......」
江澈偏頭看她，任由她給自己打結。
「太什麼？。」
「沒什麼。」宋語琦笑了笑，歪頭衝著江澈咋了眨眼。
另一邊。
白露站在藍隊的攤位前，手裡拿著個鍋鏟，眼神卻一直往江澈這邊飄。
她今天可是做足了準備，提前學過怎麼調麻醬。
就等著在這環節大放異彩，最好能借機給江澈送碗麵，炒一波「廚藝好」的賢妻良母人設。
白露揚起嗓子，對著鄧朝和陳鶴笑。
「朝哥，陳哥，你們歇著，這面我來弄。」
「我平時在家就愛鑽研廚藝，應該沒問題。」
說完，她像是不經意地看向紅隊攤位，語氣體貼。
「語琦，你們那邊要是忙不過來，一會兒我多做兩碗，大家都嚐嚐。」
宋語琦聽著這話很不是滋味。
這女人的優越感都快溢位螢幕了，這可真難評。
她剛要懟回去，江澈卻先開了口。
「管好你自己那鍋水。」
江澈頭都沒抬，手指在案板上敲了敲，語氣偏冷。
「火開那麼大，水快燒乾了。」
白露低頭一看，鍋裡的水沸騰得直往外溢。
她趕緊手忙腳亂地去關火，卻被蒸汽燙得縮回手，表情一陣扭曲。
陳鶴在旁邊撇了撇嘴，默默往後退了兩步，生怕被濺一身。
江澈收回視線，目光落在面前那堆寒酸的食材上。
鹼水面、生麻醬、一罐醬油、一瓶醋、幾個乾癟的蘿蔔、幾根小蔥。
他抄起菜刀。
木質刀柄在手裡挽了個利落的刀花，緊接著落向案板。
篤篤篤篤的切菜聲又快又密，透著極其舒適的韻律。
宋語琦本來還在旁邊研究怎麼把麻醬攪開，這會兒完全被那陣聲音吸引了過去。
只見江澈手起刀落，切出來的蘿蔔丁大小均勻得像用尺子量過一樣。
接著他刀鋒一轉，幾根小蔥被片成了細如髮絲的蔥花。
宋語琦看得直髮愣：「你……你切菜怎麼這麼厲害？」
「你不是隻會做泡麵嗎？」
江澈把切好的配菜撥進小碗，眼皮都沒抬。
「以前單純的賴而已，做飯還是會一些的。」
他拿起那瓶乾巴巴的生麻醬。
熱乾麵的靈魂就在這醬上。
節目組給的醬乾澀發苦，一般人用水很難調開。
江澈起鍋燒油。
往油裡扔了幾顆八角、花椒，又切了一片蔥姜放進去。
油溫一上來，蔥姜的香氣一下子竄了出來。
他把滾燙的香料油分三次潑進生麻醬裡，一邊潑一邊用筷子快速順時針攪拌。
接著加入適量的醬油、醋和一點點白糖提鮮。
原本乾澀難聞的麻醬，在遇到熱油的剎那，爆發出極其濃郁的芝麻香氣。
那股香味隨著熱氣飄散在空氣中，直往人鼻子裡鑽。
隔壁攤位的鄧朝聞到這味兒，嚥了咽口水，扒著欄杆往這邊看。
「澈啊！江澈！親哥！你這弄的什麼生化武器，怎麼這麼香？」
鹿涵在黃隊攤位上正和王勉研究怎麼煮麵，這會兒也扔了麵條湊過來。
「我去，這香味絕了，吳徵給你們開小灶了吧！」
白露站在自己那鍋黏糊糊的清湯寡水前，不甘心地咬住了嘴唇。
一個搞音樂的，怎麼連飯都會做?
宋語琦站在江澈旁邊，也嚥了咽口水。
她湊得極近，幾乎貼著江澈的肩膀盯著那碗醬。
「好香啊……」
江澈用筷子挑起一點麻醬，偏頭看她。
兩人距離太近，宋語琦的鼻尖差點蹭到他的下巴。
「張嘴。」
江澈語氣很自然，動作更是熟練。
像是男友發現了好東西，第一時間想到了自己的女友。
宋語琦愣了一下，還是湊過去嚐了一口。
濃郁的芝麻香混合著微甜的回甘在口腔裡散開，讓她眼睛一亮。
「太好吃了吧！」
她雙手抓住江澈的手臂晃了晃。
江澈把筷子放下，順手抽了張紙巾，在她嘴角擦了一下。
動作自然流暢。
宋語琦的心卻不受控制地跳快了兩下。
她偷偷摸了摸被他擦過的地方，耳根又開始泛紅。
這男人，絕對是在藉機撩她。
周圍的攝像機把這一幕拍得清清楚楚。
直播間彈幕早就刷爆了。
【救命！他喂她！還給她擦嘴角！這木頭開竅了！】
【旁邊白露的表情笑死我了，臉比她那鍋面還白。】
麵條下鍋，時間掐得剛剛好。
撈出、甩幹水分、裝碗。
江澈的動作一氣呵成。
一大勺秘製麻醬澆上去，撒上蘿蔔丁和蔥花，最後淋上一圈紅亮的辣椒油。
一碗色香俱全的熱乾麵就做好了。
宋語琦端著碗，站在攤位前賣力吆喝。
「走過路過不要錯過！正宗詞爺手作熱乾麵，不好吃不要錢！」
香味就是最好的招牌。
不到兩分鐘，攤位前就圍上來幾個遛彎的武漢大爺大媽。
一個穿著汗衫、手裡盤著核桃的本地大爺湊上來，看了一眼那碗麵，冷哼一聲。
「現在的年輕人，搞些花裡胡哨的。」
「熱乾麵講究的是那個鹼水味和麻醬的融合。」
「你們這小年輕懂什麼？做出來的，能吃？」
宋語琦也不惱，直接把碗推到大爺面前，遞上一雙一次性筷子。
「大爺，您嚐嚐。」
「這可是我們家的獨門手藝。您要是覺得不地道，我們直接倒了！」
她嘴快，一句「我們家的」脫口而出。
江澈在後邊拌麵的手頓了一下，低低笑出聲來。
大爺半信半疑地接過筷子。
先是拌了兩下，發現這麵條根根分明，麻醬包裹得極為均勻，一點都不坨。
顏色紅潤油亮，小蔥翠綠。
大爺挑起一筷子麵條，塞進嘴裡。
麵攤前安靜了。
鄧朝、鹿涵、陳鶴全扒著欄杆看。
吳徵坐在監視器後邊，也捏了把汗。
要知道，武漢本地大爺對熱乾麵的要求可是極高的。
稍微有點不對胃口，當場就罵街了。
他們可是開著直播呢。
白露站在遠處，冷眼看著。
她就不信江澈隨便鼓搗兩下，真能征服這幫嘴刁的本地人。
大爺嚼了兩口。
咀嚼的動作停了。
他眉頭緊緊皺在一起，盤著核桃的手跟著一滯。
他盯著碗裡的面，又抬頭看了一眼江澈。
宋語琦心裡一驚。
難道翻車了？
她緊張地回頭看江澈。
江澈倒是不慌不忙，甚至還有閒心拿抹布擦了擦案板。
「怎麼了師傅？是不合胃口嗎？」
宋語琦試探著問。
大爺慢慢放下手裡的筷子，將碗往案板上一擱。
他長長地出了一口氣，指著江澈，語氣突然變得嚴厲。
「小夥子。」
「你這調醬的方子，是不是去中山大道老李頭那兒偷來的？」
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