返回

汴京小食肆

首頁
關燈
護眼
字型:
第65章 第六十五章 烀豬頭

沈小勺被蔡喜兒誇了兩句, 不由尾巴翹了起來, 那是,她在葫蘆巷子可厲害了,巷子裡的小孩子都沒有她有錢~

幾人邊走邊說著話,感覺沒一會兒就到了地兒。

蔡水旺找了個空地賣菜, 讓三人逛逛, 一會兒過來尋他。

是一個熱鬧的小鎮,隔幾日就會有集市, 人還挺多呢,這會兒日頭剛剛升起, 路邊有不少附近的農戶過來賣些東西。

賣菜的,賣雞蛋鴨蛋的, 還有賣小雞小鴨的, 各種吃食兒攤子也是挨著擺, 雖然沒有汴京城繁華,但也是賣啥的都有,挺熱鬧的。

沒一會兒沈小勺手上就多了個糖糕,還大方的請了兩個姐姐吃。

沈小勺看見什麼想吃的就給自己來一份, 麻腐雞皮, 雞頭穰沙糖,還有她喜歡的旋烤豬皮。

沈婉跟在沈小勺身後沒一會兒就吃飽了, 沈小勺在給旋烤豬皮的時候,沈婉實在是吃不下了。

三人從頭逛到尾,一路上都是人擠人, 比他們前街的小馬道街都人多。

折返回來的時候,蔡喜兒買了二斤豆芽,三塊豆腐, 還有她娘讓買肉呢,只有兩家賣豬肉的攤子,蔡喜兒看中了一家,折返回來的時候直奔肉攤子而去。

“大叔,給我割二斤肉。”

蔡喜兒指著她看好的肉讓人家割,沈婉瞧見案子上還放著半個豬頭,就問人家多少錢,“五十文拿去就是了。”

蔡喜兒咦了一聲,“表姐,這豬頭有啥好吃的,煮出來也沒啥肉。”

“我回去給你滷豬頭吃,你嚐嚐。”

“行,表姐你做出來的肯定好吃。”

沈婉要了半個豬頭,又挑了塊裡脊肉,蔡喜兒摸了摸她娘給她的荷包,有些囊中羞澀,她手上的銅板不夠買這麼多肉的。

攤主把肉用荷葉給捆了起來,豬頭直接用草繩一綁。

蔡喜兒忙把手上的荷包遞過去,小聲和那攤主說道:“那個大叔,我杏花村的,改日再給你送過來。”

沈小勺聽見了大聲說道:“小喜表姐,我阿姐有錢!”

蔡喜兒有些尷尬,“我也有,我娘出門的時候特意給了。”

沈婉笑著付了角碎銀子,“這不巧了,我娘特意和我說了讓買肉,說外祖母喜歡吃。”

蔡希爾有些不好意思,朝著沈婉吐了下舌頭,“那表姐這二斤豬肉我給付了,要不然回家了我娘肯定會數落我光讓你花錢了。”

“行。”

沈婉也沒有推拒笑著給應承了下來。

蔡喜兒搶過那半個豬頭,“表姐,我來拎,我力氣大!”

三人買好了東西歡歡喜喜朝街口走去,蔡水旺的菜已經賣完了,正蹲在一塊大石頭上和幾個年輕小子說話呢。

蔡喜兒拎著豬頭跑了過來,“哥,你賣完了?蹲這麼高作甚,生怕我們看不見呀。”

蔡水旺從石頭上蹦了下來,看見蔡喜兒手上的豬頭問道:“怎麼買了個豬頭?”

這玩意不好收拾,煮出來也不好吃。

“是表姐買的,表姐說回去要給我們滷豬頭吃。”

蔡水旺一喜,“婉表妹的手藝那是沒得說。”

蔡水旺拎著豬頭給放在了揹簍裡,沈婉兩人也過來了,把手上拎的東西也給放了進去。

幾個年輕小子你擠我一下我擠你一下,嗤嗤笑了起來,有個膽大的小子露著一口大白牙打了聲招呼,“婉妹妹來了。”

蔡喜兒一把攔在了中間,“哥,我們走了,一會兒該熱了。”

蔡水旺背上揹簍就走了,那幾個小子還伸著頭看呢。

蔡喜兒小聲和沈婉嘀咕,“表姐,別搭理他們,沒一個能配的上你的。”

她表姐生得又好,還在大理寺做廚娘,一個月都三貫多錢的,這幾個小子想得到美。

沈婉笑了一聲沒有說話,在她眼裡都是一群十七八的小屁孩,還都是高中生的年紀呢。

蔡寶珠看見那幾個小子和蔡喜兒幾人說話,心裡有些不舒服,大伯家對大姑一家可真好,一下子買這麼多肉。

蔡寶珠同行的姑娘買好了東西也走了,路口那幾個小子朝著同村的姑娘吹了個口哨,蔡寶珠翻了個白眼。

蔡寶珠拉著同行的姐妹快步走了,“別理她們,一堆泥腿子。”

小姐妹笑著說道:“你那表姐穿的可真漂亮,你怎麼不和她親近親近,說不定日後能嫁到汴京城呢。”

“嫁到汴京城又怎麼樣,我大姑不就嫁到了汴京城,過得還沒有在鄉下種田好呢。”

蔡寶珠也想去汴京城,之前跟著他爹孃去大姑家住過一陣,汴京城是好,但大姑家不好,不大的院子,擁擠的屋子。

她要是個男子就好了,她想去汴京城闖一闖,說不定還能闖出個名堂。

也就她大哥沒出息,之前讓去汴京城跟著大姑父學瓦工,人家嫌累不肯學,要是學上幾年現在也是個大師傅了,在鄉下給人家蓋房子,一個月少說不得一兩貫錢。

她三弟更沒出息,讀的那是什麼書呀,錢沒少花,也沒見讀出個一二三的,她聽都聽懂了,她三弟還記不住咋寫呢,連她都跟著識文斷字了。

哎,靠她哥和弟發家那是不大現實了。

蔡寶珠有些羨慕沈婉,人家一出生就在汴京城,訂下的那個讀書人去年還考中了秀才,可比她們風光多了。

沈婉幾人回到了家,她大舅今兒在家呢,不知從哪借了頭牛拉著碾正在那麥子呢。

蔡喜兒很是高興地說道:“娘,表姐買了豬頭,要給我們滷豬頭吃!”

吳氏戳了下她閨女的額頭,“怎麼讓你表姐掏錢。”

蔡喜兒嘿嘿笑了一聲。

沈婉這會兒沒事,先把豬頭給烤了一下,洗刷乾淨等下午的時候烀豬頭。

晌午是吳氏做的飯,從菜園子裡割了菠薐菜,蒸了一鍋菠薐菜窩頭,搭著拌黃瓜和香油蒜汁,挺好吃的。

沈小勺都吃了三個,見沈小勺喜歡吃,吳氏很是高興,這小丫頭吃起飯來可真喜人,誰不喜歡乖乖大口大口吃飯的小孩子呢。

蔡寶珠也回到了家,把買的豆腐放在了灶房,“娘,我今兒看見喜兒他們去趕集了,買了不少的肉。”

蔡二媳婦兒嘖了一聲,“也就你大伯大娘傻,讓人家在他家白吃白喝。”

蔡寶珠回了句,“那是,要不是我大伯傻,人家怎麼會替咱家幹活呢。”

蔡二媳婦兒瞪了一眼自家閨女,“說什麼呢你。”

蔡二媳婦兒想到了什麼說道:“哎,蔡老二,你說是不是你娘給的銅板,你娘最喜歡你妹子了。”

“我哪裡知道。”

“你娘就是偏心,偏心你大哥和你妹妹,給老大家下地幹活,都不見給咱家乾乾的。”

蔡寶珠無語翻白眼,“阿奶不還是大伯家養著的,一畝地,只夠她一個人吃的,平日裡用的穿的不都是大伯家出的,你指望我阿奶一個七老八十的給你幹活,還不如叫了小弟回家呢。”

“你這丫頭,說話怎麼不向著自家人。”蔡二媳婦兒抱怨了一句。

蔡寶珠想說因為你兩你沒腦子呀,光想著占人家的便宜,一天不提去幫人家一下的,她都覺得大伯可憐,不,那是傻,要是她,早就不過來幫忙幹活了。

蔡寶珠討厭她小弟,農忙的時候還不回來幹活,還在那讀什麼書呀,她看就是想偷懶,煩死了呀,她也不想下地幹活呀。

讀了好幾年書了,連個童生都沒考中,她爹孃還能指望蔡明發跟那鳥兒似的一飛沖天不成。

真的是,家裡兩個兄弟沒有一個能靠得住的,還不如人家沈婉呢,人家大哥一個起碼是有手藝的瓦工,另一個聽說這次行商掙到了些銀錢,她家這兩都是爛泥扶不上牆。

不過這話蔡寶珠不敢和家人裡說,要不然她爹孃非要被她氣得跳腳不成。

蔡寶珠有些發愁,她可不想嫁給那些泥腿子,她想去汴京城。

不過蔡明發過去讀書,她也是跟著佔了些便宜,起碼她自己學的比蔡明發還強上幾分呢。

“娘,我出去玩了。”

“帶上你侄子。”

“不帶。”

小屁孩吵得要死,她才不喜歡那拖著鼻涕只會嗷嗷叫的小屁孩呢。

蔡寶珠拎了針線筐子去找筐子去了她大伯家,還沒進院子呢大老遠就聞見煮肉的香味兒。

誰家煮肉這麼香呀,這麥子都收下來了,這會兒都吃肉呢。

走進她大伯家的院子,肉香味兒更濃郁了。

也是,上午的時候她看見蔡喜兒買了不少的肉呢。

“表姐。”

沈婉幾人正在院子裡玩踢毽子呢,蔡喜兒踢得格外的好,能一連踢上好幾個,沈婉就沒有那麼會踢毽子了,能連續踢上三個都不錯了。

蔡喜兒踢得臉紅撲撲的,看見蔡寶珠過來了打了聲招呼,“寶珠姐來了。”

吳氏在樹蔭下坐著納鞋底呢,看見蔡寶珠來了笑著說道:“還說你這兩天怎麼不來找你表姐她們玩呢,小婉和小勺一年也就這會兒能在這多住幾日。”

“地裡的活兒忙,今天才了空。”

蔡喜兒把毽子踢給了蔡寶珠,“寶珠姐你來,你踢毽子最厲害了。”

蔡寶珠也沒有客氣,接過毽子把裙子往腰間一塞就踢了起來,沈小勺站在一旁幫她數著,“一,二,三,四……三十三,三十四,三十五!”

沈小勺哇了一聲,啪嘰啪嘰地鼓著掌,“寶珠姐好厲害!”

就連沈婉都笑著拍手,蔡寶珠踢毽子好厲害,不僅能踢的多,還會不少的花樣,踢起來挺漂亮的。

蔡寶珠鼻尖出了層薄汗,臉上也帶著笑,“有一陣沒踢了,都有些生疏了。”

蔡寶珠把毽子丟到了沈小勺懷中,尋了個凳子和沈婉兩人坐在一起。

蔡喜兒給她讓著吃食,“寶珠姐你吃,這薑絲梅子挺好吃的。”

蔡寶珠拿過了兩個,笑著和沈婉說話,“表姐,你和趙傢什麼時候成婚呀,到時候我和小喜一塊去送你。”

蔡喜兒輕咳一聲,“寶珠,你喝點水,剛踢毽子都踢出汗了。”

“沒事,沒啥不能說的,我和趙家早就退了親事了。”

蔡寶珠啊了一聲,“那趙家不是中了秀才,怎麼就退了親事呀,不是挺好的。”

她們這十里八村能出個秀才就不錯了,這沈家怎麼就把這麼好的親事給退了。

蔡喜兒有些尷尬地打著圓場,“不合適就退了唄,以後再尋個更好的就是了,寶珠姐,你這兩天沒來不知道,婉表姐現在在大理寺給人家做廚娘呢,可厲害了……”

蔡喜兒叭叭叭一通吹捧,蔡寶珠沒心情聽她說話,趙家中了秀才,按理說沈家應該不會主動退婚的,那就應該是趙家那邊給退的。

她大姑家日子過得一般,那趙家考中了秀才扭頭就瞧不上沈家了,那她表姐還挺可憐的,背地裡肯定沒少被人家說閒話。

她原本想問問沈婉今年是不是要成親了,那趙家過來的賓客裡頭肯定有不少的秀才過來,原想看看自己有沒有機會,現在好了,她表姐的婚事都黃了。

蔡寶珠有些發愁,她也到了相看了年紀了,三人年歲差不多,十五六歲的姑娘家家,正是相看的時候。

蔡寶珠瞧不上村子裡那些泥腿子,等她日後嫁了日,農忙的時候下地,農閒的時候還要織布,風吹日曬的,她可不想過這種日子。

“表姐是不是超級厲害,一個月能掙好多的銀錢,我要是能掙這麼多銀錢,我想買什麼買什麼,想吃什麼吃什麼……”

蔡寶珠抬起了頭,有些發愣地問道:“掙這麼多呀。”

“當然,表姐可厲害了!”

蔡寶珠萌生出了去汴京城的想法,她去汴京城是不是也能尋個不錯的活計,她爹孃肯定不同意,說她亂跑。

蔡寶珠在院子裡院子裡坐了會兒,肉香味兒越來越濃,簡直是專門往鼻子裡鑽,蔡寶珠聞著都有些饞了,她表姐怎麼煮肉這麼香。

“表姐,鍋裡是煮的豬頭嗎?怎麼這麼香?”蔡寶珠問道。

沈婉點頭,“是豬頭,早上去集市上買的。”

蔡喜兒哇了一聲,“寶珠姐,你這都聞出來了,你咋知道是豬頭呀。”

蔡寶珠訕訕道:“今兒在集市上看見你們了。”

“那你怎麼沒和我們打招呼呀,小勺表妹今天買了不少小食,你要是和我們一道逛街還能分你一些吃的。”

蔡喜兒說話直來直去的,蔡寶珠被問的有些尷尬,只好尋了個藉口搪塞了過去。

蔡春花在旁邊聽得差點笑出聲,這丫頭,說話也太直了些了。

吳氏也發笑,在一旁說道:“寶珠,今兒晚上在這吃飯,剛好嚐嚐你表姐的手藝。”

蔡寶珠想矜持一下,奈何這鍋裡的肉煮得太香了,點頭給應了下來,索性坐在院子裡和沈婉幾人說說話。

蔡喜兒說明天要去她大姐家摘些蓮蓬回來,問蔡寶珠要不要一道去玩,蔡寶珠點頭給應了下來。

鍋裡的香味兒越發濃郁,就連鄰居轉過來都問問這是煮的什麼什麼肉這麼香。

吳氏笑著說是豬頭,鄰居有些不信,豬頭能煮這麼香?

灶底下添了根柴細細燉煮著,也不用看著,柴快燒得掉地上了往灶膛推推就行了。

半晌的時候豬頭就煮好了,煮得豬骨頭都露了出來,用筷子一紮稍微一用力就能扎進去,放在鍋裡在入入味兒,等晚上該吃飯的時候剛好。

今天晚飯是沈婉掌勺,鍋裡的豬頭被湯溫著,撈出來的時候還熱熱的呢。

蔡喜兒蒸了米,沈婉負責燒菜,今天買了一條豬裡脊,沈婉全給切了出來。

蔡喜兒已經圍著案子轉了好幾圈了,嘴饞盆子裡的豬頭肉,“表姐,你這肉切出來做啥呢?”

“鍋包肉。”

蔡喜兒搖頭,“沒吃過,又是京中的新菜式?”

“算是吧,酸甜口的,你肯定喜歡。”

蔡喜兒樂了起來,“表姐,你真好。”

沈婉發現蔡喜兒和她妹妹口味差不多,都喜歡吃酸甜口的,俗稱小孩菜。

作者有話說:

如果您覺得《汴京小食肆》小說很精彩的話,請貼上以下網址分享給您的好友,謝謝支援!

( 本書網址:https://m.51du.org/xs/488239.html )