儘管夏日的鋪子生意紅火, 但沈婉比之前燒菜的時候卻清閒了不少。
沈婉在灶房下了兩碗手擀麵出來, 舀上一大勺番茄雞蛋滷子,上頭再蓋上一些黃瓜絲,她端著托盤出來了,“剛好, 一道吃個飯。”
兩碗番茄雞蛋冷淘, 兩碟子爽口小菜,這會兒天剛擦黑, 兩人就坐在了院子裡吃飯,小風一吹, 盛夏的炎熱都散去了幾分。
沈婉笑著問道:“今兒陳寺卿是不是又蹭你的飯了,要不然也不會一下了差就急吼吼過來了。”
謝安點頭, “他還說我小氣。”
沈婉差點笑出聲, “小老頭才小氣, 下次我多給你裝點。”
謝安嘴角勾起點了點頭,把手邊的食盒拿了過來,沈婉看去,“什麼呀?”
謝安把裡面的碟子端了出來, 沈婉哇哦了一聲, “荔枝!”
這玩意運到汴京城老貴了,沈婉多是去鋪子裡買一些荔枝膏做飲子, 新鮮荔枝今年倒是沒吃過。
“嚐嚐。”
剛從食盒裡拿出來的荔枝冰冰涼涼的,沈婉撥開了一個,還挺新鮮的, 咬上一口,又甜又涼,夏日來上一碟子荔枝簡直不要太爽了!
沈婉拿了幾個下來, 又喚了沈小勺過來給家裡人分分,沈小勺一看是荔枝,高興地笑得露出一排牙,捧著荔枝去分去了。
沈婉兩人邊吃飯邊說話,興致勃勃地和謝安說她今兒尋到這種果子,謝安安安靜靜聽著,時不時回上一句。
最近幾年市舶司吃上從海外帶過來不少種子回來,綠豆菠薐菜都是從外邦傳過來的。
這叫番茄的味道倒是不錯,用不了兩年也能漸漸種開了。
盛夏的汴京城格外熱鬧,特別是夜市一直能開到四更天,剛歇下來沒一會兒,五更天早市又復起。
馮春早早起來開了側門,等著送菜的小哥兒上門,他剛開門一個半大小子就歪了進來,可把馮春給嚇了一跳。
那小子哎呦了一聲險些摔在地上,馮春把人給扶了起來,“你怎麼來這麼早呀。”
這不是昨兒過來賣番茄的那小子,穿著見洗得發白的短打,腳上踩著草鞋,一看家中日子過得一般。
吳小虎不好意思笑了笑,“我來個東家送番茄來了。”
吳小虎生怕沈婉不要他的東西,特意半夜摘了就朝著京城趕,等城門開了就趕緊過來了。
馮春知道這小子就是想掙些銀錢,和他那會兒剛來汴京城做學徒一樣,對誰都小心翼翼客客氣氣的。
“先進來吧,沈姑娘這會兒還沒有起呢,你先等一會兒。”
吳小虎連連點了頭,蔡春花起得早,問他這麼來這麼早,又去屋裡喚了沈婉起床,沈婉睡得正香呢,只好爬了起來。
睡眼惺忪地拿了一吊銅板出來了,“小虎來了,吃飯了沒,一會兒吃了飯再走,不用來那麼早,你在晚一個時辰送過來就行。”
吳小虎連聲應了下來,看見沈婉有些不好意思把自己沾了土的袖子往後藏了藏。
沈婉主意到了也沒吭聲,這個年歲的小孩子正是要面子的時候。
今兒帶過來的番茄比昨天多了不少,個個都紅彤彤的,看起來很是喜人。
沈婉今兒起的早,索性去灶房做早飯去了,昨兒馮春發了一盆子面出來,就做一些包子出來吧。
一大籠屜鮮肉餡兒的,一大籠屜青菜餡兒的,撈上一碟子琥珀瓜齏,再搭上一碗番茄豆腐雞蛋湯。
吳小虎有些緊張地坐在院子裡,沈小勺也醒了,自來熟地和人家說起了話,那小子又是個老實的,沈小勺問啥他說啥,沒一會兒就把家底給交代地清清楚楚的。
沈小勺穿這件藕荷色素紗半臂,下頭穿了條翠綠燈籠褲,本來就生的白,格外招人稀罕的壯實小閨女,簇新簇新的,跟雨後的柳葉似的。
吳小虎在看看自己,覺著和人家一比,自己灰撲撲的,走了一路腳上都是灰,更是不好意思了起來。
沈婉包好包子也坐在院子裡納涼,聽沈小虎的意思,他家住得還挺遠的,靠種田為生,家中有個四五畝地,他哥跟著市舶司出海,幾年都不回來一次。
家中日子過得雖然不富裕,但爹孃對他很是疼愛,要不然也不會給他一小塊地讓他種那些稀奇古怪的種子。
沒多久早飯端上了桌,沈婉給吳小虎成了碗番茄豆腐蛋湯,“嚐嚐。”
吳小虎吹了兩下就喝了一口,隨後眼睛都亮了,“好喝!沈姐姐,我都是拿它當果子賣的,就是太紅了,不大好賣,沒想到還能當菜用呀。”
“能的,你回家可以試試和雞蛋一塊炒著吃。”
沈婉簡單給說了怎麼做,番茄炒蛋本來就是個家常菜,做法簡答味道又好。
吳小虎連連點頭,“姐姐,我記下了。”
眾人坐在一起吃飯,沈小勺給吳小虎塞了兩個大大的肉包子,“你嚐嚐我阿姐做的包子,可好吃了。”
吳小虎剛開始還有些不好意思,兩個肉包子下肚胃口都開了,正是半大小子吃窮老子的時候,一頓飯輕輕鬆鬆能吃上四五個包子。
這包子做得實在是太好吃了,比他們鎮上賣的都好吃,吳小虎沒忍住吃了好幾個,吃飽了才後知後覺他是不是吃的太多了。
沈小勺也吃了兩個大包子,見吳小虎吃這麼多還夸人家,“你有點瘦,要多吃點,你看我就吃的壯壯的。”
蔡春花也笑著說道:“你林子叔像你這麼大的時候比你還能吃呢,瞧,現在長得多壯。”
吳小虎不好意思笑了笑,和沈婉告了別拎著他的籃子腳步輕快朝家走去。
昨兒他得了三百文都給了他娘了,讓他娘給爺爺奶奶買肉吃,今兒又得了一百多文,吳小虎很是高興,他那十來株番茄估摸著能掙兩三貫錢呢。
吳小虎拎著籃子歡快地家走去,快出城的時候瞧見有人賣小雞崽,吳小虎想起他娘說今年想買幾隻雞崽,吳小虎現在手頭有了銅板了,很是大方的給買了十隻雞崽回家。
他也不嫌曬,一路上伴著嘰嘰喳喳的雞崽叫聲回了家,還沒進門地就喊了起來,“娘,看我買了什麼!”
今兒的時令菜依舊是番茄,沈婉又給添了個番茄響鈴卷蝦滑煲。
昨兒剛開始賣,今兒番茄做的菜好賣多了,有些人膽小不大敢吃,見昨天吃的人沒事,也來上一份嚐嚐鮮。
“小婉,再燒三份番茄雞蛋!”
“知道了娘!”
聽說白衣巷的長慶食肆最近新上了不少的新菜,一時間食肆日日門庭若市,頭幾日吳小虎一天能給送一籃子番茄過來。
後頭三五天才能給送一籃子,沈婉倒是想敞開賣呢,奈何食材有限,不能偷工減料,要不然做出來的番茄寡淡,番茄汁子一定要濃郁味道才好。
她訂的價兒不算低,沾著葷腥的番茄魚片、番茄滑肉這些都是百來文起步,算不得便宜了,架不住這汴京城最不缺的就是有錢人,不過百來文,便宜。
導致一早上還沒開門呢,早早就有幫閒過來幫忙訂菜了,生怕買不到。
現在一天也就能有二十來個番茄能用,吳小虎的番茄供不過來,為了不讓客人跑空,沈婉就把一次送過來的量分成三天或者四天用。
也就能做出來十來道菜,多的就做不出來了,一時間物依稀為貴,竟然哄搶了起來。
食肆準時開門,馮春一挪開鋪面,外頭的幫閒就紛紛擠了進來,七嘴八舌地開始訂菜,“我要一份番茄燉牛腩還有一份番茄炒蛋!”
一幫人裡三層外三層的圍著櫃檯,要不是有桌子擋著這些幫閒恨不得跳到後頭,讓林秀才趕緊把他要的東西給記上去。
林秀才只好大聲說道:“都別擠,都別擠,一個一個來。”
林秀才寫好一個發了牌子,今兒晌午過來吃飯的時候把牌子拿過來就行了,眼瞅著快沒牌子了,後頭的人不願意了,有個黑臉不守規矩,拼命往前擠,“該我了,該我了。”
前頭的人不樂意了,“什麼該你了,我在你前頭呢!”
都是一些年輕小子,一言不合動起了手,嚇得林秀才趕緊叫人,“林子,林子有人打架!”
沈林剛從葫蘆巷子幹活兒回來,今兒瓦片就能全部鋪好,在把院牆給修修,大門一裝就算是全部完工了。
他這會兒正在後頭洗臉呢,聽見這邊打起來了幹勁過來,上來就是一通拉架,自己都險些捱上一拳頭。
“打什麼打,不是早就說了,先來後到排隊!”
那被打的幫閒說道:“是我先來的,這人不守規矩,在外頭排的好好的,一到了屋裡就混亂推搡了起來,渾說摸魚跑前頭去了!”
那黑臉也說道:“你胡說,我也是在前頭的!”
眼瞅著要吵架,沈婉呵斥了一聲,“都不許吵了,原本想著大家都不容易,這才讓你們這些幫閒幫忙拿牌子,要是在不守規矩,日後這牌子就不許代拿了!”
沈婉的菜本來賣的就不便宜,這些幫閒領了牌子扭頭就能賣上幾兩銀子,這些沈婉都是知道的。
她不賺窮人的錢,想著自己發財也不斷了別人的財路,她二哥那會兒就是跑幫閒的,知道大家也都不容易,就默許這些幫閒能代拿牌子,竟然有人為了爭搶鬧了起來。
那黑臉幫閒聽沈婉威脅他們,就硬著頭說道:“好啊,如果不讓我們代拿牌子,那我們日後就不做你長慶食肆的生意了!”
沈婉嗤笑了一聲,“怎麼,你在威脅我,好啊,林秀才記下這人,以後不許他做我們長慶食肆的生意。”
沈婉看向眾人,“你們呢,還有誰日後不想做我長慶食肆的生意,索性報上名來,日後都不許接我長慶食肆的單子。”
作者有話說:
無
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