「青年刀王爭霸賽」的訊息隨著報紙的傳播，傳遍了大街小巷。
不光是四九城的年輕廚師們躍躍欲試，就連周邊省市的人聽說了，也都紛紛趕來報名。
報名點設在王府井大街的一處臨時辦公室裡，報名的那天早上還沒開門，門口就排起了長龍。
「哎，你也是來報名的？」
「那可不！這可是千載難逢的機會，贏了不光有御賜金刀，還能參加國慶宴！」
「得了吧你，就你那刀工還想贏？我可是聽說，連北京飯店的幾個年輕大廚都報名了！」
「那又怎麼樣？重在參與嘛！」
隊伍裡嘰嘰喳喳，熱鬧非凡。
報名的條件很簡單，只要是三十五歲以下、從事廚師行業三年以上的人都可以報名。
短短半天時間，報名人數就突破了百人。
組織方不得不緊急釋出公告：報名截止日期延長，同時增加了海選環節。
訊息一出，議論聲更大了。
「海選？怎麼個海選法？」
「聽說是切蓑衣黃瓜，規定時間內切得最好、最均勻的晉級。」
「切黃瓜？這也太簡單了吧？」
「簡單？你切一個我看看？」
次日，何雨柱一到東方飯店，就聽見前廳裡吵吵嚷嚷的，便走了過去。
「何師傅來了！」前廳的小王一見他，就笑著迎了上來，「您聽說了那個刀王比賽麼？！」
何雨柱一邊解圍巾一邊問道：「知道啊！怎麼了？」
小王激動的說道：「聽說光是昨天一天，就有二百多號人報名！」
「不光咱們四九城的，還有從周圍城市趕來的，最遠的聽說是從上海來的！」
何雨柱忍不住笑了：「好傢伙，這是要開全國廚師大會啊？」
李衛東出聲問道：「何師傅，您真不打算參加？」
「我聽說那個御賜金刀可是個寶貝，上面還刻著『天下第一刀』呢！」
何雨柱翻了個白眼：「我要那玩意兒幹嘛？又不能當飯吃。」
李衛東不死心，繼續說道：「可那東西代表著榮譽啊！誰要是贏了，那可就是公認的年輕一輩刀工第一人！」
何雨柱一邊朝著休息室走，一邊說道：「那你去唄，我看好你。」
李衛東臉一垮：「何師傅，您就別開我玩笑了，我這刀工去了第一輪就得被刷下來。」
何雨柱到了休息室門口，攆人道：「行了行了，我不會參加的。你也別貧了，趕緊去幹活吧！」
李衛東嘆了口氣，轉身去忙活了。
與此同時，陳慶之暫住的院落裡。
趙青雲正站在院子裡練刀，身上的衣服早已經被汗水打溼。
陳慶之站在廊下，看著徒弟在練刀，臉上露出滿意的笑容。
「師父！師父！」一年輕人氣喘吁吁地跑進來，手裡拿著一份名單，「名單出來了！」
陳慶之接過名單，從頭到尾看了一遍，臉色漸漸沉了下來。
趙青雲也收了刀，走過來問道：「師父，怎麼了？」
陳慶之把名單遞給他：「你自己看。」
趙青雲接過去一看，從頭翻到尾，又從尾翻到頭，臉色也變了。
「何雨柱沒報名？」
陳慶之冷哼一聲：「不但他沒報名，你師伯他們幾個的徒弟也都沒報名。」
趙青雲愣住了：「這…這怎麼可能？這麼大的比賽，他們居然不參加？」
陳慶之臉上的表情陰了下來，這一次賽事之所以能順利舉辦，都要歸功於一個突然出現的神秘人。
神秘人對他只有一個要求，擊敗何雨柱。
可現在正主不報名，這戲還怎麼唱？
趙青雲也有些急了，說道：「師父，要不我去找他，當面給他下戰書？」
陳慶之看了他一眼：「下戰書？人家不接怎麼辦？」
趙青雲頓時沒了主意：「那怎麼辦？」
陳慶之想了想，忽然笑了：「他不來，咱們就逼他來。」
趙青雲一愣：「怎麼逼？」
陳慶之走到桌前，拿起桌上的報紙，翻到其中一頁，指著上面的文章說道：「你看看這個。」
趙青雲湊過去一看，那是一篇關於比賽的報導，記者採訪了兩位全聚德的參賽選手。
陳慶之說道：「明天我去找個記者，用你的名義在報紙上發一篇文章。」
「邀請四九城那些未參賽的知名青年廚師前來切磋，再重點提一下何雨柱。」
趙青雲眼睛一亮：「這個主意好，他們要是不想被人看不起，肯定會來參賽！」
陳慶之陰惻惻的說道：「還可以把何雨柱已經內定參加今年的國慶宴的訊息公佈出去。」
「順便暗示一下，他能進國宴靠的是他師傅的關係。」
趙青雲有些猶豫道：「師父，這樣會不會不太好？」
陳慶之瞪了他一眼：「有什麼不好的？只是暗示，又不是明說，他們能拿我怎麼樣？」
趙青雲一想也是，也不再勸說。
第二天一早，四九城的街頭巷尾，報童的吆喝聲此起彼伏。
「賣報賣報，青年刀王下戰書，四九城何人應戰！」
「號外號外！國宴資格引爭議！」
這次的報導不是簡單的報導，而是一封公開的挑戰書。
標題寫得格外醒目：《趙青雲：邀請四九城青年刀手一決高下！》
內容更是火藥味十足：「吾自幼習刀，至今已逾十載。」
「自問在同輩之中，刀工已難逢敵手。」
「今借青年刀王爭霸賽之機，特邀請四九城所有青年刀手一決高下。」
「無論你是北京飯店的大廚，還是街頭小館的掌勺，只要自認刀工不俗，都可前來一戰。」
「另，聽聞東方飯店何雨柱何師傅已獲國慶宴幫廚資格，吾甚為欽佩。」
「然坊間傳聞，何師傅乃憑師門關係方得此資格，吾不敢苟同。」
「若何師傅真有真才實學，何不借此機會一展身手，以正視聽？吾在賽場恭候大駕！」
這篇挑戰書一出，輿論瞬間爆炸。
街頭巷尾，茶館飯館，到處都在議論這件事。
「哎，你們看今天的報紙了嗎？那個趙青雲發挑戰書了！」
「看了看了，這小子也太狂了吧？一個人挑戰全城的青年廚師？」
「人家有狂的資本，陳慶之大師的關門弟子，刀工據說已經青出於藍了。」
「那何雨柱是誰？怎麼也被點名了？」
「不知道，聽說在東方飯店當大廚，手藝很厲害。」
「那他為什麼不報名參加比賽？是不是怕了？」
「誰知道呢！報紙上不是說他是靠師傅的關係才進的國慶宴，估計根本沒什麼真本事吧！」
「嘖嘖，這下有好戲看了！」
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