呵呵，不是我們性子急，是這味道太香了。我們還以為是哪家燒好吃的呢，結果這香味是從榨油坊裡傳出來的。
榨油竟然這樣香，聞著都這麼香，那吃著滋味一定更美妙。快快快，趕緊多派一點人去榨油。
晚上我們都想吃到新鮮出爐的菜籽油，哎呀，人還是要活得久才能見得多，享受的多。
老族長們開始感慨起來，竟然催村長趕快多榨一些油。村長也很無奈呀，現在剛剛是試驗階段，還沒出油呢！
族長爺爺，您不要著急。我現在還在實驗階段。等實驗成功了才準備大量的榨油，否則浪費了那些油菜籽可怎麼辦？
對對對，實驗，實驗，你趕緊去實驗，我們就在這裡等著。 有年輕的後生，有眼力見的，端了幾條長板凳放在院子裡。
這些族老們便坐了下來，眼睛望著榨油的房間。他們都想第一眼看到菜籽油的面世，聞著這香味就讓他們陶醉。
老族長就看到那些年輕的後生們，把那些菜籽炒熟後。又拿到石碾上，反覆碾壓成細碎的菜籽餅粉。
等這些菜籽細膩的無整顆粒時，再把這些菜籽粉裝進木甑，隔水高溫蒸煮。雲瑤說這樣就軟化了油脂，收緊料坯。
而且蒸的溫熱軟糯，也方便擠壓出油。把蒸好的菜籽粉，快速填入一個圓形的棉布袋，壓實做成厚實的油餅。
最後將一塊塊油餅整齊碼進木質的榨槽，層層堆疊緊實。然後用木楔、撞錘、絞杆逐步捶打擠壓油餅。
一點一點的加重力道，菜籽內油脂慢慢滲出，順著榨槽底部油槽流入接油的桶。反覆撞壓數次，直至油流變細，基本不出油為止。
隨著村長指揮那些小夥子們，不停的撞擊，那股香味就越來越濃。守在外面的陸家村人，恨不得直接喝一口那榨出來的油。
村長看到了黃亮亮，又清透的油從油槽裡流出來。高興得合不攏嘴，原來榨油如此簡單。
就是這些榨油的裝置，他們根據雲瑤給的圖紙研究了很久。一點一點摸索做出來的，他還怕做的不對。
現在看到油從那油槽裡嘩嘩的流出來，他終於把心放回了肚子裡。只是這些油還不能直接食用。
剛剛榨出來的油裡面有一些渣子，需要用紗布給它過濾。過濾後的油裝在大陶罐裡，等它沉澱幾天。
然後再把油倒入另外一個罐子，去除掉底下的沉澱物。油就更加的清亮，也就可以拿來炒菜吃了。
豐小子，那些年我們什麼沒吃過，更何況是這油裡的一點渣子，我就想嚐嚐這菜籽油是什麼味。
老族長也知道，油裡所謂的渣子就是那些菜籽粉落入其中。又不是什麼髒東西，現在生活好了才這樣講究。
以前就剛剛過濾掉的那些油渣子，用來炒菜他們都吃不上。看著旁邊那第一道過濾出來的油滋滋的，心疼不已。
好好好，我們就在星小子家，炒一個菜給大家都嚐嚐。 榨油坊就在許星他們住的房子旁邊。
老族長他們在吵著，想嚐嚐菜籽油是什麼味的時候。已經有幾位嬸子，去摘了兩大籃子的青菜。
今天的榨油已經結束了，很多人都湧到許星家的院子。看著幾位嬸子把菜洗乾淨的菜，準備用菜籽油炒給大家嚐嚐。
嬸子，菜籽油一定要在鍋裡燒熱，燒到大冒煙的時候才能下菜。 穆雲瑤推著樂樂和悠悠，也來湊了這個熱鬧。
好。 因為來的人太多，一口鍋都炒不下這麼多菜。兩口鍋一起燒熱，放油，直到油大昌煙才放青菜。
呲啦 ，青菜倒入鍋內，兩位嬸子便開始翻炒。穆雲瑤剝了幾個蒜子，拍碎，一口鍋裡扔了一些。
菜籽油的香、青菜的香、蒜子的香立刻融合在一起，又放了適量的鹽。青菜很好炒，三扒拉兩扒拉就熟了。
嬸子直接用兩個盆，把那兩鍋青菜盛了出來。大家都不需要招呼，紛紛從許星家的廚房拿出來筷子。
這第一口肯定要給老族長嘗，老族長和幾位族老，包括村長他們，都人手一雙筷子，穆雲瑤倒沒有上去湊熱鬧。
雲瑤，給，這是嬸子給你留的。 沒想到豐嬸子單獨在廚房裡盛了一碗青菜，拿了一雙筷子，直接遞到穆雲瑤的手上。
盛情難卻，穆雲瑤只好接了過來。菜籽油她空間裡有，是在京城裡收的。她平時和陸硯書在家燒菜也會用到，倒是不稀罕。
但誰叫這是嬸子們的一番心意呢？尤其這油又是在自己全程指導下榨出來的，吃著格外的香。
香，太香了，好吃，好吃。
和豬油完全是兩個味道，沒有豬油那麼膩人。
太好了，以後我們再也不缺油吃了。
我以為只有那些豬、鴨、鵝、雞身上有油，沒想到植物身上也有油。而且這菜籽油吃著有一股清香。
族長太爺爺，村長伯伯，炒青菜還體現不出來這油的香，其實炒青菜放一點豬油更好吃。但是用菜籽油炒出來的菜，不會像豬油那樣上凝。
這個菜籽油炸東西才是最香的，就比如我們過年炸的那些麻花，糖糕，麻葉等。用這個菜籽油炸出來才是最好吃的。
穆雲瑤說著說著就想到了油條，她就特別特別的想吃油條。她已經想到今天回去，就讓陸硯書做。
好好好，太好了，豐小子，這油已經榨出來了。你們從現在開始，就把油菜籽全部榨成油。
族長爺爺，我們今年種了兩百畝的油菜，收了八萬多斤的油菜籽，全部榨成油，得有三萬多斤的油。
這麼多油，分到每家每戶也有一百六七十斤了。這麼多油，家家戶戶能吃的完嗎？而且還有豬油。
穆雲瑤當時讓大家種油菜，就想到了這個問題。她用異能滋養過這些油菜，所以油菜籽比較高產，出油率也比較高。
他們山谷裡現在不僅油多，糧食更多。其實這些糧食也不能久放，但大家捨不得那些田地空著。
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