“對,狗蛋上午也幫忙幹活了。”
蘇如意趕緊給兒子證明,應該說,林老三夫妻也怕這個大女兒,對她打小兒子,一句話也不敢說。
“江遠又帶肉來了?”
蘇老太聽她說油渣就知道江遠又帶肉來了。
“嗯,帶了,大概有三斤,比較肥,我一會回去耗豬油,中午用油渣包菜糰子。晚上蒸包子,給他帶幾個回去。”
“嗯,成,你安排吧,多帶幾個,給他爹孃也嚐嚐。”
聽寶丫這麼安排,蘇老太沒意見,人家給帶肉過來,總不能一點回禮都沒有,就算是親戚也得有來有往不是。更何況,秋收大家都想買點肉,打牙祭。
地裡幹活的只有蘇大強夫妻,四毛,蘇二強夫妻,蘇小雨,林老三夫妻,再加上狗蛋和蘇老太。寶丫往回走的時候計算著要包多少個菜糰子。
四毛也挑著空水桶往家走,打算回去再打點水回來。
正走著,就聽旁邊地裡有人叫寶丫。
“寶丫啊,你這麼大個姑娘了,也不知道幫家裡乾點活,以後嫁了人可怎麼好。”
方婆子剛啃完手裡的餅子,在大樹下歇腳,就看見寶丫和四毛一人挑著一個擔子走過來。
她家大兒子該說親了,說了幾個都不行,一問才知道,看上林寶丫了,還央求著她去跟蘇老太提親。
這哪成啊,滿村的姑娘,娶誰都不能娶寶丫,她可不想娶個祖宗回來供著。所以就一直拖著,直到寶丫和江遠定親,她都沒去。現在大兒子天天跟她在家慪氣,活也不好好幹。
“方大娘,你哪隻眼睛看見我不幹活了,再說我幹不幹活關你屁事,我物件都不說什麼。”
“哎呦,你這丫頭,我不就提醒你幾句,說話這麼難聽。”
“哦,提醒我,那謝謝你!我也提醒你幾句,方大娘,你這人尖酸刻薄惹人厭,怪不得兒子娶不上媳婦,誰見了你不跑。
柱子哥,你人挺好的,可惜啊,有這麼個不開眼的娘,好人家的閨女肯定不敢進你家門,哎,好好一個人,命咋這麼苦。”
寶丫說完也不理他們,昂著頭就走了。
“娘!”
方婆子看著兒子投過來的滿是失望的眼神,就炸毛了。
“寶丫你個死丫頭,敢挑撥我兒子,你個……”
還沒等她繼續罵下去,蘇老太就衝著這邊,叉著腰開罵了。
“方婆子你個爛嘴婆娘,我家孩子幹不幹活關你屁事,吃你家糧食了。
自己兒子娶不上媳婦,閨女嫁不出去,也不知道給自家孩子積點德,好好的孩子,都讓你這張破嘴耽誤了。再敢說我家寶丫,看我不抽你。”
罵完還惡狠狠的瞪著方婆子,大有一副你敢繼續說,我就動手的架勢,後邊蘇家的兒媳婦閨女也都虎視眈眈的看著方婆子,嚇得方婆子縮縮脖子,灰溜溜跑地裡幹活了。
寶丫和四毛,到家裡把鍋裡晾涼的水裝進水桶。讓四毛挑走。
因為吃飯的人多,寶丫用二舅家和蘇家老宅的鍋都燒了水,水燒開就把柴火撤掉晾著,省的大家喝生水肚子疼。
四毛走後,寶丫又在鍋裡燒上水,就去菜地裡摘菜。
包菜糰子得用很多菜,寶丫就拿著籃子,把三家菜地裡的葉菜都摘了一遍,摘了三籃子菜回前院放在大木盆裡洗乾淨,用熱水燙一下,撈出來晾著。
洗完鍋,把那塊肉拿出來,肥肉切下來,用水洗洗,切成手指肚大小,放鍋裡開始熬豬油,又拿出點上次買的香料放進鍋裡。
趁這個時間,把剩下的瘦肉剁成餡料,放在大海碗裡。
三斤肉,切掉肥的,瘦肉也就一斤多點,包十多個包子,也就嚐點肉味。
寶丫這會從面口袋裡舀了碗白麵出來,和成麵糰,放一邊醒著,又往大盆裡放玉米麵,準備包菜糰子。
這盆面可就多了,和起來也費勁,面和好,豬油也熬差不多了。用葷油罐子把油盛出一些,剩下的直接留鍋裡。
焯過水的青菜也涼了,擰乾水分,放板子上剁碎,扔鍋裡,一大盆青菜,剁的寶丫手都麻了。
直接在鍋里加鹽調味,又加了點麻油進去。
最後在鍋裡把餡拌好,盛在盆裡,鍋裡那點油基本被擦乾淨了。
寶丫先用餡包了三十個白麵餃子,放在一邊。
然後把餡盛出來,往鍋里加水,開始蒸菜糰子。把大鍋裡一層擺滿,中間放個碗,碗上又放個篦子,又蒸一層,這樣一鍋能出四十多個菜糰子。蓋上鍋蓋,開始燒火。
這菜糰子皮薄餡大,很好熟,約摸過二十分鐘,就能出鍋了。
把菜糰子拿出來,寶丫把鍋洗了,再加水進去,往鍋壁上貼了十來個餅子,等餅子差不多了,扔了把菜葉子進鍋裡,加點鹽,湯也做好了。
寶丫把早上裝綠豆湯的桶已經洗好了,現在那鍋裡盛湯,餅子也放一邊筐裡晾著。這時,遠遠的看見江遠往這邊走,就往鍋里加水,燒火,把那三十個餃子煮了。
江遠進門洗了把臉,坐到桌前的時候,餃子出鍋了。
看到送飯的筐裡都是菜糰子和餅子,知道這餃子是專門給他自己包的,江遠再也維持不住表情,一個勁的傻笑。
誰不喜歡被偏愛的感覺,又是自己沒過門的媳婦,這也變相的說明了媳婦心裡是有他的。
“你快吃,一會給他們把這些帶過去就行。”
寶丫還給他拿盤子放了點醋,點了兩滴麻油。這個時候,肉難得,純白麵的餃子也難得,只有過年的時候才吃的上,有的時候就算是過年,面裡也得摻點其他的糧食才能包頓餃子。
“你也吃。”
說著,江遠又去廚房拿了個碗出來,想給她撥一半出來。
“不用,我這會熱,吃不下,你先吃,我嘗兩個就成。”
在寶丫的堅持下,只讓江遠給她扒拉出三個餃子。這一上午就做了這麼一頓飯,還挺累。
現在已經入秋了,天氣早晚涼,中午熱,守著鍋臺煮了半天飯的寶丫,這會小臉紅撲撲的,搖著大蒲扇給自己扇風。
又把餃子湯盛出來晾著,一會喝,自己大口大口的喝著晾好的白開水。
看江遠餃子吃差不多了,又給他拿了五個菜糰子。沒想到他一口氣都吃了,還喝了兩碗湯,這胃口是有點大。
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