“你們簡直是土匪。”李秀蓮拿著勺子, 舀完最後一口糖醋汁後才說。
吃的時候根本不敢說話，因為說一句話，魚肉就少一塊。
“女兒，爹之前聽你提起, 你的朋友有開飯館的想法？什麼時候開？銀錢方面夠不夠？爹有點小錢, 可以投資……”
沒等李超將話說完, 一旁的李秀敏連忙打斷：“爹, 您可別有這樣的想法, 安然不像是會跟人合夥做生意的性子，而且您忘了，徐伯伯就是因為跟人合夥做生意……才……您這不是無形之間戳人痛處嘛。”
自從和徐安然一起清掃過茶館後，她便跟村裡很多老人打聽了關於徐安然以前家中的一些往事，這才知道徐安然的父親曾經跟人一起合夥經營茶館, 但是那人卷錢跑路了, 若不是這樣, 在徐伯伯去世之後，徐安然娘倆的生活不至於過得那樣拮据。
以前徐安然不愛出門, 她倒也不太關注這些事，現在她真後悔，要是能早點結交這個朋友就好了。
“女兒考慮的是，是爹想得太簡單了。”他被沒事衝昏了頭腦，好在自己大女兒還尚有幾分理智。
“不過……”李秀敏話鋒一轉, “我們姐妹倆倒是可以去飯館做工，我覺得安然會同意。”
此話一出, 另外三人眼睛都亮了。
丁雲更是著急問：“此事當真？”
“是呀，安然曾經跟我們提過一嘴，說是等那間舊茶館收拾出來正式開門時, 請我們姐妹倆去店裡工作，還有工錢能拿呢，只要能在店裡幫忙，好吃的還會離我們太遠嗎？”
果然是全家最理智的人，經過她的好一頓分析，幾人瞬間對這間還尚在襁褓中的飯館有了期待。
徐安然並不知道李家姐妹倆已經盯上她飯館的主意了，此刻正在飯桌前勸說蘇清去鎮上看大夫。
“娘，你為什麼不願去鎮上看病？你這病又不是絕症，只要稍加調理，能根治。”
“安然，你想得太簡單了，你以為娘沒去鎮上看過嗎？”
徐安然沒說話，安靜等著蘇清往下說。
“之前幫你治腿傷的大夫，就是鎮上有名的神醫，他都對孃的病沒有辦法。”說著，蘇清又忍不住咳嗽幾聲，“其實現在這樣已經很好了，除了半夜常咳嗽外，沒什麼不適，看病需要花銀子，咱們家現在日子是過得好一些了，因此更要節省些，更要記住那些難的日子，時常警戒自己。”
“娘，我明白你的意思了。”
話裡話外，還是心疼銀子。那她就多賺一些，讓蘇清有這個底氣。
“明日我再去一趟茶館，您要不要一起過去？”茶館經過第一次的清掃，灰塵沒那麼大了。
蘇清整日都在家裡待著，喊她過去，也是怕她無聊。
果然，在她說完之後，蘇清連忙點頭。
“行呀，娘跟你一塊兒去，等你下次上山，娘也跟你一塊去好不好？”
“自然，我上次都答應過您了嘛。”
兩人又在飯桌前聊了一會兒，這才收拾起桌上的殘羹。
她是個很討厭洗碗的人，但自從跟蘇清在一起生活之後，她發現自己也沒那麼討厭洗碗了。
可能是夜晚的月光很亮，星星很密，她此刻所在的位置如同點了燭火一般，且伴隨著附近樹上嘰嘰喳喳的蟲鳴，這樣天然的背景音樂，讓她覺得無比愜意，寧靜，又自在。
這樣好看的月光，總得做點什麼。
想到這，她更是拿出了許久沒洗的傢俱，雖然現在還沒有那麼多銀子添置新的，但至少，每一件舊傢俱都可以乾乾淨淨的。
徐安然一干起活兒來，就忘了時間，直到蘇清洗漱完，在門外喊她。這才反應過來，此刻早已到了平日她睡覺的點。
“娘，你先睡，我再收拾一會兒。”
索性明天不去鎮上擺攤，現在幹活兒的熱情來了，就把明面上所有的活兒都做完吧。
“別太勉強，累了就休息。”蘇清沒有制止她工作，囑咐了兩句便回屋了，她知道自己女兒的性子，這活兒做不到她心裡的預期，任誰都勸不來。
“行，我知道啦。”徐安然答應得很爽快，但就連她自己都不知道到底要什麼時候才能結束。
因為除了將傢俱用水清理過一便之外，她又重新打掃了一遍雞舍，兔籠，順帶院子外的木門和院子內柿子樹下的石桌都給擦了一遍。
今夜的日光太亮了，亮到她一點睏意都沒有。
這樣的亢奮，一直持續到後半夜，實在熬不住了，她這才善罷甘休。
第二日一早，徐安然甚至是家裡第一個起來的人。
雞舍就在她住的屋子前面，每天十分準時地跳出雞籠，然後跳到她房間的窗戶上，對著屋內鳴叫。
明明是隻下蛋的母雞，卻還要做著公雞的活兒，所以徐安然每次給她餵食都會給上雙份，這是母雞應得的。
此時，徐安然正一邊漱口，一邊和雞四目相對。她吐掉嘴裡的漱口水，指著面前的母雞說：“我給你起個名兒吧，就叫尖叫怎麼樣？”
話音剛落，徐安然自己都笑了。
這隻雞每天早上都會尖叫，這名字還真聽適合她。
“行了，以後就叫你尖叫了，尖叫雞。”
尖叫聽完徐安然的話，沒給任何表示，扭身去找兔籠裡的三隻兔子，只給徐安然留下一個瀟灑的背影。
這段時間，尖叫和家裡的三隻兔子相處得格外融洽，雖然不同物種，但溝通上好像不是問題。
家裡還剩下些麵粉，腦子裡菜譜太多，她一時間定奪不下。好在這時候蘇清醒了。
“娘，薄如蟬翼的春餅、清爽可口的蓮藕包子、荷包蛋清湯麵，這幾樣你最想吃什麼？”徐安然丟擲幾個自己比較想吃的，然後再讓蘇清做選擇。
蘇清聞言，思考了一會兒，說：“蓮藕包子吧？一會兒我們要去舊茶館，中午不知能否趕回來吃午飯，做好之後還能帶些過去。”
上次徐安然去打掃茶館，到傍晚才回家這件事，蘇清沒忘。
這個提議把徐安然說心動了。
“行，那我們就做蓮藕包子。”
做包子，餡料重要，但揉麵更重要，通常來說，她會追求“三光”狀態，達到“盆光、手光、面光”。
這個朝代還沒有酵母粉這樣的東西，但卻有酵種，釀酒剩下的麥芽混合物，或者水果酵種，水果搗碎後加水，放在溫暖的地方養幾天，等到水冒泡，就成了天然的水果酵種，而且還會帶著淡淡的果香。
之前幾次做麵食都沒有用到酵種，昨日她專門從鎮上買了些回來，本來想留著備用，沒想到第二天就用上了。
她將酵種水倒入麵粉中，加入適量的水，先用筷子攪拌成絮狀。揉麵其實沒什麼技巧，只需要記住面多了加水，水多了加面。
揉麵到後期，加上些豬油，提升包子皮的光澤和柔軟度，這樣，一個乾淨不粘手的麵糰就完成了。
期間，蘇清一邊忙著院子裡的活兒，一邊觀察徐安然，月亮一樣大的麵糰，在她手上變換自如，十分聽話。
雖然已經不是第一次見徐安然揉麵了，但每見到一次，她都會震驚一次。觀賞性和實力並存，實在太強。
徐安然將麵糰放在一個乾淨的空碗裡，緊接著再拿出兩截已經洗乾淨的蓮藕，先切成薄片，然後順著藕孔的方向切成絲，最後剁成丁。
藕分為脆藕和粉藕兩種，脆藕孔多，適合用來做餡兒，吃起來脆生，好吃。粉藕相反，孔少，吃起來粉糯，適合用來煲湯，更入味好吃。
李秀蓮送來的蓮藕是脆藕，倒是十分湊巧。
“需要娘幫忙嗎？”
院子裡沒什麼活兒可以做，所以蘇清再次將目光投向了廚房裡忙碌的徐安然。
“不需要啦，我自己忙就行，你等著吃就好咯。”
“行，那娘就不在旁邊打擾你了。”說完，蘇清重新將廚房還給徐安然，然後自己去對面的兔籠，將三隻兔子放出來一起玩。
徐安然視線看過去，見到的就是蘇清和兔子一起玩的其樂融融的場面，她勾唇一笑，接著轉過頭繼續做手頭上的活兒。
將準備好的蓮藕丁盡數裝進盆子裡，在大盆裡調餡兒。當然，包子不可能只有蓮藕，那太素了，還需要一些豬肉的加持。
好在，家裡還剩下二兩瘦肉，是上次周時帶給她的豬裡脊肉，還沒吃完，一直掛在廚房的房樑上。用手摸了摸，已經有寫風乾的痕跡了，再這樣掛上兩月，估計可以成臘肉。
不過眼下季節不允許，快到雨水多的四月了。所以這裡脊肉，不能再存放了。
豬肉也和蓮藕一樣，剁成肉末，加入一個雞蛋一起攪拌，最後加些醬油和鹽，以及些許花椒粉，一點肥肉入鍋煸出豬油，倒入準備好的肉末，翻炒成醬色，此時，肉的香味已經十分明顯了。
因為肉是上好的裡脊肉，所以她便發揮了這個優點，將其做成了醬肉，味道更甜，而且也能有效去除豬肉裡的腥臊味。
肉末很容易炒熟，直到其顏色變深，便可以出鍋了。
在拌入蓮藕丁之前，她先舀起一勺肉末，不是做包子的步驟，純碎是因為饞。
她叫來蘇清，一起吃這剛出鍋的醬肉。
“娘，這是肉末最好吃的方法，而且簡單，改日我教你。”徐安然一邊吃，一邊說。
每次做餡兒，她都忍不住先吃上幾口餡兒，這不是習慣，是吃貨的本能。
“行，自從你開始下廚之後，娘就沒機會碰這些鍋碗瓢盆了，倒是有寫想念從前下廚的時候了。”
“這麼說，倒是我一直霸佔廚房有些不懂事咯？”
徐安然自詡不是個勤快的人，但自從她穿越過來之後，好像確實比以前更勤快了。
或許是責任感在作祟吧，家裡只有以為身體不好的母親，總不能事事都要依賴她。
而且勤快點也不是什麼壞事。
“娘可沒有這麼說，是你自己說的哦。”
跟她相處久了，現在蘇清也能接上徐安然的玩笑話了。
母女倆在廚房裡一邊閒聊著天兒，一邊吃包子餡料，時間又悄然過去半個時辰，最終徐安然看著越來越曬人的日頭，總算開始最後一個步驟，包包子了。
在包之前，她還在餡料里加了些蔥花，她吃飯離不開蔥，令她慶幸的是，蘇清跟她口味一致。
生來就是要做母女的。
在乾淨的砧板上撒上一些麵粉，然後拿出已經發酵好的麵糰，再反覆揉捏幾次，擠出裡頭的空氣。接著搓成長條，下手揪成大小一致的面劑子，再將面劑子揉成圓球，用手壓扁後，用擀麵杖，擀成一個厚度均勻的圓皮。
將圓皮放在手心，中間加上調好的餡料，將其全部固定在中間，最後向中間捏緊麵皮，一邊捏緊一邊轉圈，直到最後將餡料全部包進麵皮裡。
家裡正好有一個好久不用的蒸篦，洗乾淨後墊上籠布，鍋裡提前加水，做好一個包子，就將其放進蒸篦裡，全部做好之後，蓋上蓋子二次醒發一會兒。
時間到了之後，會發現包子的大小又變大了些，這時候再點火，水開之後，挑走幾根柴火，中火煮三刻鐘的時間。
做完這些，徐安然總算鬆了口氣。
早上起得那麼早，最後拖到快中午了，才將包子煮上，實在太能拖延了。
接下來的時間，徐安然坐在院子裡曬太陽休息，本以為會一直安靜到包子蒸好，直到門外響起敲門聲。
徐安然緩緩睜開雙眼，眼裡帶著些許迷茫，她打了個種種的哈欠，真沒想到這一休息，居然都睡著了。
“娘，誰呀？”
蘇清已經到門口了，但是開門之後，門外的人一直沒出現在她的視線內，所以她問了一句。
蘇清聽到後，側著身子，這讓她總算見到了來人。
是周時。
他來幹什麼？身上是有什麼定位器嗎，正好趕上包子快蒸好的時候。
他這次來，是從荸薺的。知道她愛吃，這次周時上山除了打獵之外，還下水給她挖了滿滿一筐的荸薺。
“上次聽你說荸薺這東西看季節生長，這快入夏了，所以我多挖了些回來，怕你日後幾個月想念但吃不到。”
“額……”她為自己剛剛邪惡的想法感到抱歉。
“周大哥，你這也太客氣了吧。”徐安然視線在他帶來的一筐荸薺上掃了一眼，“這麼多荸薺，挖了不少時間吧？”
比她上次挖的多了兩倍。雖然上輩子閨蜜經常跟她說，心疼男人倒黴一輩子，但此刻她心裡是真的有些心疼這個男人了。
今天還挺冷的呢。
“沒多少時間，就是順手的事。”周時嘿嘿一笑，不敢看徐安然，自從被她知道他的心事之後，他每次看徐安然都有些害羞。
“你留著吃吧，我先回家了。”說完，周時轉身就要離開，全程她家的門都沒踏進來一步。
徐安然連忙叫住他：“你等等呀。”
“嗯？”
雖然不知道徐安然叫他做什麼，但他還是乖乖等著了。只是一個步子都沒往前邁。
徐安然又說：“你過來，我家是什麼恐怖的地方嗎，來了都不進屋坐坐。”
“不是不是。”周時連忙擺手，“我只是……我還沒想好，該怎麼回答那日你在鎮上問的問題。”
“那日的問題？”她思考了幾秒，“哦，沒想好怎麼回答就先別想了。進來坐會兒，我蒸了包子，一會兒拿幾個回去，總不能讓你白幫我挖荸薺吧？”
“也不是什麼都要算得那麼清。”周時跟著徐安然進院子，在她身後小聲說道。
兔子被蘇清放出兔籠了，三隻現在正在外面吵架呢，吵得要命，所以徐安然沒聽清周時在後邊的嘀咕聲音，她疑惑地轉頭，好奇問：“你說什麼？”
“沒說什麼。”他趕緊轉移話題，“這三隻兔子，壯了許多。”
徐安然滿臉贊同，“是呀，這些個月可沒少吃新鮮的蔬菜，吃得比我還要多呢。”
“那你還夠吃嗎？”
徐安然瞪了周時一眼，“什麼話，當然夠了。”
周時嘿嘿一笑：“那就好。”
雖然徐安然說夠吃，但周時還是默默記下了，正好家中還有些新鮮的蔬菜，他準備晚點送些過來。
“你坐著等一會兒吧，包子快蒸好了，最多再有一刻鐘。”她指了指自己剛剛坐著休息的椅子，說。
那是家裡唯二可以承受他體重的椅子了，其他的椅子……就那腿兒搖晃的程度，怕不是周時一坐馬上就會散架了。
“家裡有什麼重活嗎？我可以幫你做。”
讓他坐著等，他更會不好意思。
“嗯……”徐安然四處看了一眼自己家裡的環境，搖了搖頭，“沒有，不過……”
“不過什麼？”周時連忙問。
“不過下午我要跟我娘去茶館，你有空一起過去嗎？”
他想也不想就點頭了，“有的，有的。”必須有的。
“行。”徐安然燦爛一笑，“那你現在更要坐著休息會兒了，等會拿了包子，你可以先回家收拾收拾，然後下午我們茶館見。”說完，看向他那沾了泥土的褲子和鞋子。
周時又尷尬上了，光想著將東西帶來給徐安然，居然忘了先收拾自己，他點了點頭，“行，我是得收拾收拾。”
他倆說話期間，蘇清一直在不遠處觀察，臉上的笑容根本收不住。
如果她的女婿是周時的話，真的非常可以。
至少是本村人，而且知根知底，是個好孩子，女兒嫁過去，不會吃苦。而且周時身體好，比她那早死的老伴強太多了。
她是過來人，並且現在作為第三人的角度看兩個孩子，哪裡不知道周時對自己女兒的心思。
只希望她女兒早日開竅。
廚房裡，蒸籠裡熱氣翻滾，蓋子撲騰撲騰的響，水汽從縫隙中溢位，發出“嘶嘶”的聲音。
掀開蓋籠時，大量熱蒸汽鋪面而開，於此同時還帶著蓮藕餡兒包子獨有的清香。
她好久沒蒸包子了，在掀開蓋子的時候忘了離遠一些，熱氣直接打在她的臉上，令她控制不住地閉上眼睛。
“我去。”她嚎叫了一聲。
與此同時廚房外的周時聽到後，猛地衝進廚房。
熱氣很快散去，徐安然睜開眼睛，首先看到的不是鍋裡的包子，而是周時突然湊近的，擔憂的雙眼。
作者有話說：
無
如果您覺得《小廚娘的市井生活》小說很精彩的話，請貼上以下網址分享給您的好友，謝謝支援！
（ 本書網址：https://m.51du.org/xs/489096.html ）