她得意地笑到，說道：“眾所周知蚊蟲懼怕煙燻味，萍鄉人家，有時為了驅趕蚊子，放一把煙火。”
哦！難怪，所以，萍鄉臘肉放置經三伏不變，無蚊蟲叮咬？
童玥反問。
要不怎麼說童玥是W市建築設計大學最年輕的女教授呢？她的邏輯思維槓槓滴！
女教授接著問題來了！
“那麼香飄四溢且久放不壞的萍鄉臘肉是怎樣做出來的呢？”
童玥的這一問，讓一知半解的朋友愣了一下。
原本朋友只是想將童玥平時博學多才的囂張氣焰打下去，打死也沒有想到，童玥的問題那麼多，關鍵是還那麼具體！
朋友本來對萍鄉臘肉不是很瞭解，如今像是被童玥弄得被動了。
她支支吾吾半天都沒有找到合適的答案。
最後還是童玥補充道：“因為它的一整套工序還是比較複雜呢。製作萍鄉臘肉的時令非常講究，需帶冬至過後，方可。是吧？”
童玥又把問題拋了出來。
朋友一愣。
接著解釋道，僅憑自己一點點的印象。
他說，冬至過後剛好接近年底，萍鄉人家歷來有宰殺肥豬、雞鴨鵝狗羊等等過年的習俗。
童玥又來問題了！“那麼多新鮮的食物如何儲藏？”
朋友一愣，怎麼不去問十萬個為什麼？
為了展示她並不比童玥孤陋寡聞，朋友接著說道：“智慧的萍鄉人想到用煙火熏製。煙燻之前，需要用鹽醃製半個月左右，而後掛在火爐之上。”
童玥又問了：“掛多高？”
盆友說，至於掛多高，也是有講究的，不宜太高也不宜太低，大概一米左右即可。
童玥點頭。
童玥的問題停止了，朋友又得意地說道：“冬天的萍鄉老年人還是習慣圍繞在火爐旁邊取暖，一邊弄著兒孫，或是織著毛衣，抑或是勾著毛線拖鞋。”
童玥想象著，一邊聊著天，偶爾看看火爐之上的一堆萍鄉臘肉，聞著濃濃的香味，心裡踏踏實實的，美滋滋的，還咧嘴笑呢。
“然後什麼時候可以吃？”
突然之間，童玥將這個問題丟了出來。
這個難不倒她，“待文火慢燻半個月，取下，用開水清洗那一層黝黑黝黑的煙漬，風乾水分，即可切片下鍋了。”
這麼複雜？
童玥不禁感嘆一下。
要美食，就需要付出努力。
“那怎麼吃呢？”
童玥問道，因為聽了那麼多，童玥早就想弄回去給家人一起吃呢！
朋友煞有介事地說道：“萍鄉臘肉有家燒的、清蒸的。家燒可放辣椒、大蒜，煸炒，那香噴噴熱騰騰的感覺，催人流口水呢。”
這個好！
朋友補充了一下，說，清蒸很簡單，切片比家燒稍微厚實一些，裝碗，放置蒸籠裡面，隔水蒸四十五分鐘即可。
“這個就不用教，誰都會吧？呵呵——”
童玥笑了起來。
她本身沒有惡意，只是一不小心就讓別人覺得自己的知識不如她而已。
朋友像是不服氣一樣，也像是推銷，接著說道：“煮熟的萍鄉臘肉通透明亮，黃裡透著濃濃的紅，以及淡淡的白，肥瘦相間，跳躍在舌尖之上，肥而不膩，香醇美味。”
這個童玥聽著，嚥了一下口水。
她也知道，曾經查過資料，因為臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，不僅開胃健脾、暖身驅寒、還能消食增加食慾呢。
“童玥，話倒是沒錯，不過，至於萍鄉臘肉的歷史，你可能不知道呢！”
朋友終於找到了一個缺口恁對她！
她得意忘形地解釋著：“萍鄉臘肉可謂是堪稱一絕，有著悠久的歷史地域文化淵源。”
哦？這黑乎乎的玩意兒，還有歷史呢？
童玥向來對故事沒有概念的她，此刻，想知道臘肉還能編出一個什麼破故事！
朋友得意地笑了笑，不緊不慢地說道：“萍鄉民間流傳，兩千多年以前，漢寧王張魯，兵敗，南下巴中，途經漢中時糧草不接，餓得發慌……”
我去！
這一些吃的東西的而已，無非就是鄉村人，以前沒有冰箱放東西，然後剛好又是沒有先進的電爐烤火，所以有了火爐。
而後，把肉往火爐上一放，就這樣了了。
什麼故事？都是錦上添花罷了。
也許是為了推銷臘肉，才編造的呢！
不過，童玥還是聽善良的，她不拆破。
不戳破。
聽著她說下去。
她停頓了一下，喝了一口水，接著又說道：“漢中人見他可憐，拿出了家裡儲存的煙燻肉煮熟，再煮了一大鍋飯，飯後張魯感激不盡，並讚美煙燻肉好吃。”
“哦！此煙燻肉，即臘肉。是吧？”
朋友說了一堆，童玥就這樣一句概括了。
原本，童玥也想多發一些感嘆，可是，還是找不到詞兒。
學理科的女生，永遠也不會了解文藝範的實質。
她希望多一些描述，多一些讚美。
那樣也不至於辜負她的描述。
“對，沒錯！”
一個人太聰明，反應太快，往往遭人白眼。
朋友似乎有一些不悅，她一個外地人，懂什麼呀？
朋友繼續努力回憶，賣弄她的故事！“童玥，你可能不知道吧？時至今日，萍鄉臘肉依然是萍鄉市傳統的特色名菜。”
“知道呀！”
童玥又說了一句。
這個女人！智商高得不得了，情商幾乎為零，女博士就不是女人！
這個世界上有三種人：一種男人，一種女人，另外一種女博士。
呵呵……
朋友在心裡暗自發笑呢！
朋友接著又解釋，它的“臘香撲鼻，芳香四溢”的特色，讓其成為“十大贛菜”之一。
這個童玥倒是有所耳聞，據說萍鄉臘肉也是江西省最受外來遊客喜愛的十道菜之一。
“童玥，你這話沒錯，是的。”
朋友在表面上還是挺贊同她的話的。
不過朋友又解釋：“當然，萍鄉臘肉也是萍鄉當地人最喜愛的萍鄉十大特色菜之一。”
“所以，萍鄉年夜飯的餐桌上，擺上了這一道萍鄉當地地地道道的特色佳餚萍鄉臘肉？”
特麼的，她還麼有說完，童玥又總結了！
這還不夠，童玥接著說道：“配上美酒，一家人團團圓圓，闔家歡樂，萍鄉人和和美美，萬家幸福。”
不是，童玥怎麼知道？
童玥記得當時她大笑，回答道：“誰家都一樣，全國都有是這樣的好吧！”
朋友想象著，也對。
而後，她還是發呆。傻呆呆的看著，也不知道自己在幹什麼。
童玥從記憶裡回神。
發現歐陽志穎已經跟臘肉老闆買上了。
這孩子，太有主意了！
歐陽志穎拎著臘肉，放進了菜籃子裡。
笑嘻嘻地又去了海鮮區。
歐陽志穎一直在哪兒挑。
不是！他不用問我買什麼的嗎？
“歐陽志穎，你會買菜嗎？”
童玥像是一個跟班一樣，只要站在一旁付錢就可以了。
歐陽志穎都做得很好，他拎著籃子，他知道挑最新鮮的。
完了之後，歐陽志穎還會跟老闆講價。
這樣來是嗎？
童玥滿心微笑，原本以為這孩子很難帶的，誰知，他反而對童玥很好，幫了童玥很大的忙呢。
童玥扭頭，看了一下菜市場的大門口。
還好，不是遇上查蕭玉這樣的，不然夠她受的。
“歐陽志穎，你都會買菜是吧？”
童玥滿意地笑著，看著歐陽志穎。
歐陽志穎扭頭，看了看，說道：“媽，這些事情，以前呀，我媽不放心我一個人呆在家裡，從很小的時候開始，她一直帶著我往返於菜市場，看也看熟悉了。”
突然之間提到了歐陽太太。
歐陽志穎的語氣裡，不免有一些傷感。
他這是怎麼了？
童玥看了看他的臉，說了一句：“好了好了，不說了，現在長大了，以後不要經常來這種地方，小孩子不要來這種髒兮兮的地方，空氣不好的——”
“媽，你能的地方，我就可以，不要看我是一個男孩子嗎，我也可以做您的小棉襖呢。”
“行，就按你說的做。哎，不知道貝兒長大了會是怎麼樣的，好希望他也和你一樣的乖巧呢。”
“媽，你放心，當貝兒張大了，如果他不聽話，我替你揍他！”
“兒子呀，那可不行，他太小了，不能打的。”
“媽，你就是心太好了，小孩子不聽話的，要打，這是我媽說的——”
一不留神，又提到了自己的剛剛死去的媽。
歐陽志穎苦笑，搖搖頭，轉移了話題。
歐陽志穎說著，挽住了童玥的手臂。
兩人往菜市場外面走去。
歐陽志穎把菜放進了車子的後備箱裡。
然後扶著童玥上了車。
歐陽志穎自己坐上了後座。
童玥坐在駕駛室，看看後視鏡，笑了笑，這個孩子，他也太乖了，為什麼姚佳麗會認為他不好？
童玥苦笑，也許，歐陽志穎在姚佳麗面前，一點也不買她的賬。
再或者，和孩子的八字合不合，就是一種緣分的事情。
也只有這樣，才說得通。
童玥一腳油門，在菜市場附近的電腦城停下了。
兩人高高興興地去了一家電腦城，買了歐陽志穎自己最喜歡的一款平板。
他拿著，抱著懷裡，像是寶貝一樣呢！
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