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農門娘子愛種田

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第43章 美食

兩個人又去集市上逛了一會,買了些筆墨紙硯,以及生活上要用的東西就回去了。

回到蕭宅,蘇影歡就開始在廚房忙碌了起來。

二哥明天就要進考場了,在裡面都得自己準備食物,所以得提前給他準備些吃的好帶進去。

蘇影歡想起以前每次快過年的時候外婆都會炒米做米通,剩下的米就包起來等過年來客人的時候加些蔥、蒜苗、豆子、芝麻、花生、各種青菜一起做擂茶。

炒米儲存得好能放上好長時間,所以帶這個最好了,除了炒米還有炒花生,再炒些鹽蔥用小罈子裝起來,煮的時候往鍋裡放一點味道都不錯。

除了這些她還另外做了些蛋糕,沒有烤爐便用大鍋蒸,蒸蛋糕是上小學的時候學會的,小時候在農村沒有什麼好吃的,蛋糕可以算是奢侈品了,也就是生日的時候能吃上一回。

但家裡人偏又節省的很,很多時候生日也就是加個菜,煮上幾個雞蛋就算是慶祝了。

有一次去參加同學的生日,同學的媽媽有一雙巧手,自己蒸了蛋糕出來招待同學,嘴饞的她硬是纏著同學媽媽把方法告訴她,回去做的時候因為浪費了不少雞蛋還沒少給奶奶訓斥呢,不過還好總算沒有辜負那些雞蛋,最後還是讓她做學成了。

蒸蛋糕雖然沒有考出來的鬆軟,但味道可沒差到哪裡去,蛋糕一出鍋,連阿白都搖著尾巴屁顛屁顛的跑過來蹭吃。

“姑娘真是心靈手巧,做的糕點我都沒見過呢。”福嬸看著黃橙橙香噴噴的蛋糕由衷的感嘆道。

“這個是最簡單的了,福嬸要是想學我可以教給你呀。”

“真的呀!那就謝謝姑娘了。”福嬸欣喜若狂的說道,要知道這個年代但凡有個什麼好的方子都能發家致富的了,沒有誰願意就這麼大大方方的說教你就教你的。

“當然是真的了。”蘇影歡爽朗的笑道。

“好久都沒有吃這個了,太想念蘇姑娘的蛋糕。”

阿白後腳剛跨了進去,楚風的前腳也跟著到了,進門看到剛出鍋還冒著熱氣的蛋糕口水都要留下來了。

“別動,這些可都是明天要給我二哥帶著進考場的。”

“哎呀,那麼多,他也吃不完,先讓我嘗一塊。”

“早就給你們留了,哪裡能少得了你。吶,先把這碟給蕭小爺送過去再回來吃。”

“我不要,你自己送。嘿嘿!”

楚風不接她的碟子,揹著手在廚房裡轉悠了起來。

福嬸看著他倆鬥嘴鬥得不亦樂乎笑眯眯的說道:“要不我給爺送過去吧。”

楚風聞言看了福嬸滿是皺紋的臉一眼,大手一揮嘻嘻哈哈的說道:“不用了,爺就喜歡蘇姑娘送的,別人送的他都不喜歡。”

雖然知道楚風說話從來不過腦子,想到什麼說什麼,但讓他這樣一說,蘇影歡還是忍不住紅了臉怒嗔道:“胡說八道什麼呢,爺知道你這樣編排他,小心今晚又罰你不準吃飯。”

“爺才不會呢,這是什麼?好香啊。”

楚風突然看到她放在旁邊攤涼的炒米,白白胖胖的讓人看到了就忍不住想去捏一把,因為常年練武而節骨分明的兩隻大手一下就覆了上去揉捏了起來。

“那是蘇姑娘炒的米。”福嬸正給灶膛裡添了把柴,聞言抬頭應了一句。

蘇影歡正在把第二鍋放下去蒸,一抬頭看見他像個小孩似的將雙手插到炒米里面玩皺著眉頭故意板起個臉說道:“你洗手沒有的,就到處亂摸!”

楚風見她一副不高興的樣子第一反應就是檢查自己的手,見手上連指甲縫都乾淨的一塵不染還不放心,直接把手放到鼻子下面聞了聞,確定找不到破綻了才不服氣的應道:“爺的手乾淨著呢。”

“這個是做什麼的?”楚風抓了一把白胖的炒米在手上,好玩的看著這些小東西在指縫中一粒一粒的滑了回去。

“你嚐嚐,就這樣吃的話可能有點幹,泡茶湯最好吃了,尤其是夏天不想吃飯的時候來一碗再配點小菜賊開胃。”

第二鍋蒸蛋糕下了鍋,蘇影歡就把已經起了鍋的蛋糕切好以後撿到竹匾裡攤著,等明天早上起來再裝好給二哥帶去。

“那今天晚上你就給我們泡一個唄,有這麼好的東西也不早點做給我們償償。”

蘇影歡無語的瞪了他一眼,大爺們每天都大魚大肉的,誰知道他們能不能看得上這樣的民間小食。還有她什麼時候缺過他們吃的啦,竟還敢怪她藏私。

“怕了你了。”

做擂茶最關鍵的地方就在於這個茶,得先把茶葉放到凹凸不平的擂缽裡用擂炳給擂碎了,茶葉的選擇也是有講究的,每個地方的風俗不同,不過她更喜歡用炒過的濃茶,這樣的茶擂出來香味更加濃郁一點。

蘇影歡讓福嬸把眉豆給煮上就開始動手擂了起來,先把茶葉都擂成了沫沫,又添了一把炒熟的芝麻,等芝麻擂得差不多了再加一把花生繼續擂,擂碎以後將剛燒開的開水往裡一衝,茶的清香帶著芝麻花生的脆香一下子就溢了出來,一時間滿堂飄香。

又將蔥,蒜,豆角,和好幾樣青菜都切成碎狀一一炒熟以後裝碟擺到案桌上。

蘇影歡做起來順手也就不麻煩福嬸再重新做飯了,直接和了一把粘米粉做了粿皮,又剁五花肉,拌著蒜苗,蝦皮,圓包菜一起炒香,包成了菜粿蒸熟。

鍋子一揭開白煙也肆意飄散,一個個白裡透著綠的菜餜散發著誘人的香味兒。

楚風看著香味四溢的美食,只覺得喉嚨裡有不明液體在不斷的在衝撞著他的理智,他強嚥了下口水才依依不捨的轉身往蕭景淵居住的正房走去。

福嬸一家不跟他們一起吃,蘇影歡留了他們的份量,和福嬸兩人一一把飯菜都送到餐廳,等把菜都上齊,人也都倒齊了。

上完了菜福嬸就主動的退了下去,眾人紛紛坐定下來,蘇影歡才開口說道:“小碟子裝的都是配菜,你們按照自己的喜好看著加就好了。”

《農門娘子愛種田》第43章美食

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