蘇影歡前一天就交待了福嬸讓府裡的採買出去時把要用到的材料和搭建烤爐的材料都買回來。
綠豆一拿回來她就放到水裡浸泡了兩個時辰，泡好以後又放到鍋裡大火燒開，然後再小火慢慢的煮熟，煮熟以後又把豆皮都去掉，濾掉水份，給豆子去雜質，再碾成豆沙。
等做好這一切就開始做豆餡了，把炒鍋加熱以後，燃著小火，放豬油燒開加糖煮化再和豆沙一起炒熟，炒好以後就是上好的豆餡了。
麵皮則是用豬油、篩過的麵粉和白糖一起和，和到起油才算好。和好的面再切成一團一團的再擀成薄薄的麵皮。
麵皮和豆餡做好以後可以開始做綠豆餅了。
“先把餡揉成團，再用擀好的麵皮給它裹上收口。”
蘇影歡一邊捏著麵皮收口一邊給福嬸講解，等收了口以後又放在案板上用手掌輕輕的按壓了幾下說道：“調整好餅子的形狀就好了，不過最好兩面都是平的，因為在烤餅得時候得讓餅子兩面平均受熱。”
福嬸聽了忙應道： “這做法倒是跟別的糕點差不多，咱不在上面印點花呀？”
蘇影歡不由得一笑道：“待會放到鐵板上一烤，啥花都白費力氣。”
福嬸對廚事本就熟練，蘇影歡說了兩次就都懂了，做起來一點不比蘇影歡慢。
待包得差不多了蘇影歡便往烤爐里加炭點火，又在爐子上面的鐵板上刷上一層油，等油一熱就把做好餅子都平攤了上去。
等到餅子一面烤至金黃髮焦香，再反過來烤另外一面。
綠豆餅烤得半熟的時候，濃郁的香味就開始慢慢的飄散出來了，嗅覺靈敏的阿白不知道從那個犄角旮旯裡跑了出來，直跟著蘇影歡後面直哼哼。
“沒熟呢，邊搗亂。”蘇影歡手上捏著餅糰子，可沒時間招呼他。
綠豆餅烤到兩面金黃的時候便可以起鍋了，這樣烤出來的餅子儲存得好，也能放上好長時間。
蘇影歡先撿了一碟子放到一邊，剩下的都放到竹匾裡攤涼，等餅子涼下來以後再用油紙把餅子包起來。
“蘇姑娘年紀這麼小，懂的東西可真多呀。”福嬸真是越看她越佩服。
“我這都是用的前人的經驗，都是在書上學的。”蘇影歡乾脆把所有的東西都歸功到書本上。
“要不世人怎麼都說讀書好呢。”福嬸笑盈盈的說道。
“嗯。對呀！”這話她是無條件贊同的，科技改變一切，讀書不管在哪個時代都是主流。
“這碟子裡的是要給爺送去的吧？”福嬸看著已經裝好碟子的綠豆餅問道。
“嗯，是呀。”住在人家的家裡，當然是要先敬主家了。
“那姑娘先趁熱給爺送去吧，這裡也沒什麼事情了，剩下的都我來收尾就好了。”
蘇影歡看了看，綠豆餅已經全部做完，就剩下些還沒烤熟的在烤板上便點了點頭說道：“那就有勞福嬸了，等烤好這些拿些給福伯他們也嚐嚐鮮。”
蘇影歡端著一碟子的綠豆餅到了正房，敲了敲門，等裡面的人應了聲，便推門而入。
蕭景淵慵懶的坐在案臺前，手肘支在案上手掌半握的撐著頭部，右手上拿著本書，見人進來便抬頭看了眼，再見到是蘇影歡時便把書放倒蓋在桌上，站了起來面帶笑容的說道：“聽說今天你做月餅了？”
“我二哥明日便要回來了，第三場剛好是中秋節，到時候進了考場便吃不上月餅了，所以先做些好給他帶去考場。”
蕭景淵臉上的笑容有點掛不住了，突然就很想化身成她哥哥是怎麼回事？
蘇影歡說著把手上的一碟綠豆餅遞到他面前笑眯眯的說道：“不過我做好了可是第一個就先送過來給蕭小爺您先嚐的。”
原來第一個嚐到的他，哥哥也要排在後面呀。
他剛想拿，看見餅子上還閃著油光的綠豆餅又收回了手看著蘇影歡滿臉的笑容有點尷尬的笑道：“很香！”
蘇影歡懊惱的嘆了口氣，她怎麼忘記了這位爺最是愛乾淨的，吃東西怎麼能少了筷子呢。
“你等等。”蘇影歡忙把綠豆餅放到案臺上，匆匆的跑了出去，很快回來的時候手上便多了雙筷子。
“其實吃完再淨手也沒事的，不過剛拿了書，手上有點髒。”蕭景淵有點多餘的解釋道。
“我知道呀！”反正都是一個意思嘛！你生在農村看看，餓到極致的時候誰還會去管髒不髒啊，有得吃就不錯了。
蕭景淵接過筷子，夾了一隻綠豆餅，又從懷裡抽了個帕子出來託在手上，才小心翼翼的咬了一口綠豆餅。
綠豆餅不但聞著香，皮也酥，一口咬下去索索的響，酥脆的餅皮頓時就碎的四分五裂的，一片一片的往下掉，裡面的餡軟糯鬆軟，口感綿長。
蘇影歡目光炯炯的看著他，待他吃了一口忙迫不及待的問道：“怎麼樣？好不好吃？”
這可是她自己第一次單獨做的綠豆餅呢，記著給老闆送過來，自己都還沒嘗過呢。
“好吃，外酥，裡嫩。”蕭景淵把嘴裡的餅吞下緩緩的說道：“不過有點粘，要是再有杯茶就好了。”
“哦，那還是叫楚風來給蕭小爺烹茶吧。”她可沒忘記上次好心給他泡茶，被他嫌棄的事。
“楚風最近刷馬桶呢。”近身十丈都嫌臭，怎麼可能還叫他來烹茶。
“呵呵，是哦！”蘇影歡不厚道的笑了起來，她怎麼把這個事情給忘了，要不是有楚風背鍋，她也不可能那麼快就原諒這個黑心的傢伙。
“那你給小爺泡。”
“不，你找秦川吧。”姑娘也是有脾氣的，那能這麼容易妥協。
“蕭小爺你慢慢品嚐，我的餅還沒烤完呢，就不打擾您看……兵書？”蘇影歡側著頭看到案臺上倒扣的那本書，忍不住唸了起來。
“嗯。閒來無事。”蕭景淵點了點頭。
“那我走了。”這會她感覺心情有點飄，原來拒絕老闆的感覺是這麼爽的啊。
“等等。”
“又怎麼了？”老闆這性子什麼時候才能改改！
《農門娘子愛種田》第51章先嚐如果您覺得《農門娘子愛種田》小說很精彩的話，請貼上以下網址分享給您的好友，謝謝支援！
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