李掌櫃點點頭，“我記下了。”
說著讓人找來保溫的東西，將之裹好。
到是鄒亮忍不住問道，“蘇娘子，難道就沒法子長時間保溫嗎？”
蘇九想到讓張興做的冰鑑，不禁笑道。
“有的，我已經讓人在做了，等到冰鑑做出來，到時送一個給你們，就不用擔心這些問題了。”
尋思著，這日後或許還能發展成一門生意也不一定。
李掌櫃一聽冰鑑，頓時眼中一亮。
“可是書中記載的那種，夏天可以冰鎮酒水和果品的冰鑑？”
他曾在一本雜書中看到過，但那種東西，似乎只存在於王侯之家。
畢竟，炎炎夏日，能藏冰的，多半不會是普通人家。
沒有冰，那玩意放著也沒用。
蘇九沒想到，這種在明朝時，差不多隻要用得起冰的富貴人家都有的東西，在這裡卻只能在書中出現過。
於是點了點頭道，“我可以做兩種，一種就如你說的那種，裡面放置冰塊，可以冰鎮美酒，也可以保鮮食材。
還有一種，可以在裡面設計幾個機關，放置上冰塊置於屋中，讓裡面的涼氣緩慢釋放出來，可用在酒樓的雅間之中。
這樣一來，客人也不至於，一頓飯吃的大汗淋漓。”
隨著蘇九越說越深，李掌櫃那一雙眼，亮得和燈泡一般。
“蘇娘子，我若是同你訂一批冰鑑，你能為我們酒樓提供冰塊嗎？”
若是真能達她所說的那種效果，何愁酒樓不客似雲來。
李掌櫃想的太美，邵管事忙補了一句。
“當然，冰塊我們可以出錢。”
“對、對、對！”
李掌櫃頓時想起來自己忘了的事，連忙跟著點頭，看向邵管事的目光更加滿意了。
還是這小子機靈，得給他加錢，多多的加工錢。
蘇九會說這些，便存著合作的想法。
自然不把推拒。
“可以到是可以，只不過……”
蘇九面露猶豫的神色，繼續道。
“這冰鑑要注意隨里加冰才能保持室溫。
若是用在酒樓，冰塊用量肯定不少，每日從我那裡拉冰塊過來，難免會多有損耗，並不合算。”
李掌櫃聽到這話，眼中的興奮逐漸褪去，。
他也知曉蘇九說的的確是個問題。
畢竟，他開酒樓就是為了賺錢，若是費心費力最後還賺不到錢，那與賠本賺吆喝有什麼不同。
可一想到客似雲來的場面，他又十分捨不得。
最後，只能將期翼的目光投向蘇九。
“那蘇娘子可有什麼建議？”
蘇九等的就是他這句話，點了點頭道。
“建議不敢，不過到是有些想法。
既然，只是夏天用，不妨修個臨時的小冰窖。
若是酒樓本就有儲存蔬果的地窖，只要位置合適，稍微改造一下也能適用。
冰塊運過來，儲於冰窖之中，也能儲存的更久一些，減少損耗。”
酒樓自然是有地窖的，若是能改造，那就不需要再找地方挖冰窖了。
更何況，夏天新鮮的蔬菜多，根本用不多事先大量儲存，改成冰窖也沒什麼影響。
李掌櫃也覺得蘇九的建議不錯，只是卻有個現實的問題擺在面前。
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