一提到香洲大飯店,老韓和小周臉上的表情明顯很不自然了一下。
但也只是這一下,很快兩個人就恢復正常,理直氣壯。
老韓道:“對,就是香洲大飯店,工資給的比這邊高,福利待遇也比這邊好,那邊馬上要新擴建一個飯店,我們去了就是行政主廚。”
小周道:“師傅,你別怪我們,大家都是為了生活,有了高工資才會有好的生活保障,誰不想活的有模有樣,是不?”
譚嵩齡笑著說:“那你們想過麼,他們這個時候挖你們過去,程諾給你們高薪,真的是看中你們的本事?”
老韓道:“肯定是我們兩個的本事啊,我們跟著你這麼多年,你是咱們中海市過去廚師界的第一,名師出高徒,我們兩個自然不差。”
小周沒有馬上說話,在思考著什麼,這是一個明白人。
譚嵩齡笑著說:“你們現在過去了,他們會給你們的福利待遇很棒,但他們的根本目的不是看中你們的廚藝,崔莉是看不上你們這樣的,還不是為了快速搞垮咱們國華飯店,等到國華飯店真的幹不下去了,你們什麼下場自己心裡應該清楚。”
老韓的臉色猛的一變,還想說什麼,但被小周給攔住了。
小周冷節能地道:“師傅,你說的這些都沒錯,可即便是這樣,我們也有和國華談判的資本,我們去了香洲大飯店不一定會有好結果,但如果我們離開了,國華這邊的攤子
沒人支得起來,我們倆要是走了,國華的後廚就散了。”
“當然,師傅,我們也不是不講情義的人,我們的要求也不高,您跟高總都在這裡,我和老韓也表個態,只要答應我們之前提的要求,我們一定把這後廚好好給你們支稜起來。”
譚嵩齡笑著搖搖頭,“沒這個必要了,你們難道還不明白,高總為什麼不答應你們提的條件,不是國華沒有這個魄力,也不是她故意刁難你們,而是在關鍵時候,人心永遠比能力更重要,當然很多老闆都是這樣坑員工的,但國華不會,高總也不會,如果你們真的盡心盡力,只要國華能夠順利渡過這次難關,高總是比會給你們符合你們身價,甚至更高的工資。”
“但是,真的沒必要了。”
譚嵩齡向廚房裡的灶臺走去,衝一個年輕的廚子道:“別愣著了,把我的衣服拿來!”
廚子連忙放下手裡的傢伙什,去拿譚嵩齡的廚師服過來。
譚嵩齡又對另外一個年輕的廚子道:“你也別愣著了,把我的傢伙什取來……還有你,替我把灶上的火點著了……你,備菜,把咱們飯店裡的招牌菜,全都給我備齊了……”
譚嵩齡一個個安排下去,本來安靜的廚房裡,立馬整齊有序地開始忙碌起來。
所有人的目光都在譚嵩齡的身上,他們的眼睛裡,終於看到了希望的光芒。
譚嵩齡不會發光,但只要他站在主廚灶臺前,
他就是眾人的信仰。
老韓和小周對視了一眼,兩個人的臉色難看。
小周咬了咬牙,看向譚嵩齡,又向一旁的高美看過來,道:“高總,你不會以為,我師傅他還是以前的那個中海第一廚吧?”
高美笑著說:“他一直都是。”
小周冷笑了一聲,“高總,我師傅的味覺出了問題,你難道不知道一個廚師的味覺出了問題,意味著什麼麼?”
高美笑著說:“知道。”
小周道:“那你還……”
高美笑著說:“你能幫我倒杯水麼?”
叮叮鐺鐺……
譚嵩齡站在灶臺前,他已經很久沒這麼炒菜了,之前往這裡一站,整套流程下來,他就像是一個機器人一樣,將火候、調料的用量以及其他的種種都計算精細,一點偏差都沒有,這樣做出來的菜,就好似是用電腦定製的一樣,沒有意外的驚喜,但每一道都在水平之上。
可今天不同了,就連高美這個平日裡不怎麼來後廚的都能看得出,今天的譚嵩齡炒菜,是融入了個人的情緒,讓炒菜不再那麼機械化,多了一絲變通,炒出來的菜也更多了一分驚喜。
高美喜歡這樣的譚嵩齡,這是她曾經崇拜的那個中海市第一主廚啊。
高美情不自禁地拿起手機,開始給你譚嵩齡拍影片,然後發給了李軒。
她現在的心情是激動的,迫不及待地想要跟人分享這一刻,最想要分享的人,莫過於李軒了。
老韓和小周的臉色
難看,老韓冷哼了一聲,“虛張聲勢,架子再好看有什麼用,還不是繡花枕頭,沒有了味覺,就不信他能做出什麼好菜!”
小周陰測測地道:“待會兒嘗一下就知道了。”
一盤菜……
兩盤菜……
三盤菜……
……
灶臺上的火熊熊燃燒,但譚嵩齡覺得,都不及他胸腔裡的那一團炙熱的火,這一刻的感覺太久違了,他有多久沒這麼轟轟烈烈地炒菜了,一下子彷彿回到了三十歲那年,第一次站在主廚的灶臺上,炒一天的菜都不會覺得累。
空氣中飄蕩著菜香,他終於不用再按照計算好的調料往裡添加了,他只要用鼻子一嗅,就能嗅出菜裡該放多少的調料,額外再放多少會讓菜的味道達到最精妙的效果。
味覺失去了你以後,嗅覺也基本上喪失了,如今這兩個都回來了,甚至他此刻很想在心裡很中二的大喊一聲:“老子又回來了!”
炒好的菜,單獨分出來一份兒,這是廚房了的規矩,留作菜樣,大家爭先恐後地過來嘗,然後臉上皆是滿滿的驚喜。
大廳裡,服務員們整齊地將菜端出來,分到了一張張桌上。
譚嵩齡一身的主廚服裝,高美也換上了她的職業裝,兩人站在那一張來挑事的桌前,高美笑著說:“請品嚐一下。”
幾個人男人是擺明了心思要挑事,冷笑一聲之後,拿起筷子開始吃了起來。
等等……
嚐到了菜之後,幾個人臉上那不屑
、吊兒郎當的表情猛地一怔。
這味道,是媽媽的味道?
tui~
媽媽是做不出這個味道的,這味道簡直太美味了,讓我想起了媽媽!
幾個男人互相看了一眼,然後快速地夾起了第二筷子、第三筷子,很快就將桌上的菜給搶光了,然後一個個都是意猶未盡。
“怎麼樣,幾位還滿意麼?”高美微笑著問。
“呸!”
為首的中年男人直接一口把嘴裡頭的菜渣子吐在了地上……
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