沈月娘點頭：“嗯。”
李大廚道：“這兒的瓜果蔬菜都貴吧？”
“成本貴, 菜品也貴，利潤也會高啊。”一開始沈月娘也擔心這些，後來她觀察後, 發現這些都是一起增長的。
“說得也是。”李大廚道。
朱氏問：“那桃源鎮的雲家酒樓怎麼辦？”
“先讓郝東家顧著，待我們這邊走上正規了，就把他們也接過來, 到時候把雲家酒樓交給別人經營, 我們每年回去看親戚，順便收收銀子就可以了。”沈月娘道。
“到時，桃源河開啦，我們肥去、好快的。”雲照接話。
雲靖道：“沒錯，元哥兒不是一直想和爹孃在一起嗎？你們也可以長期留在京城，一家團聚。”
李大廚抓住關鍵點：“可是我們不懂京城人的口味啊。”
沈月娘道：“又不是馬上就開，這不是開始預備嗎？年後我們去了解了解, 稍稍改良一下桃源菜，沒問題的。”
“米問題噠！”雲照附和。
李元奇和金宵跟著學道：“米問題噠！”
朱氏和李大廚面面相覷。
見大人們猶豫不定，雲照出聲道：“試試，說不定就成啦。”
“對啊。”沈月娘接道。
李大廚點頭道：“對, 凡事都要試試，說不定就成功了。”
“年後就試。”沈月娘言歸主題, 道：“現下你們就住這兒吧。”
“不不不。”朱氏連連拒絕道：“大過年的, 哪能住在這兒，不合規矩。就算住, 也是年後住啊。”
過年還是得一家人團團圓圓，不管在哪裡, 團圓就是好事兒, 沈月娘想到這一點, 便不再強求，道：“好，那你們年後再搬過來住。”
朱氏和李大廚答應。
雲照一家子將朱氏幾人送到酒樓門口。
李元奇道：“照哥兒，我明日再過來找你玩。”
“好。”雲照點頭。
“我們還吃糯米糰子。”金宵道。
“不吃啦！”雲照擺著小手道。
“為何？”
“明日人家就收攤過年啦。”
金宵便道：“那我們明日玩別的。”
“好。”雲照點頭。
朱氏幾人離開。
雲照一家四口回到雲記酒樓，將大門關上。
沈月娘這才把朱氏和李大廚過來的原因說一遍，順便也把小黑過來的事兒說了。
“小黑來了？”雲靖驚訝。
“對，和蒙將軍一起來的，小黑身份特殊，我暫時還沒有和朱嬸子他們說過小黑的真實身份，你千萬別說漏嘴了。”沈月娘也不知道什麼時候說小黑的身份，反正暫時不說是好的，或者說朱氏他們不知道挺好的。
“放心，我不會說的。”雲靖道。
“照哥兒，陽哥兒。”沈月娘看向兩個孩子。
“娘，我從不亂說話。”雲陽不是愛說的孩子。
雲照拍著小胸脯道：“我也不肥、不肥亂說噠。”
沈月娘還是很相信自家人的，她道：“時候不早了，我們做暮食吧。”
“我來做。”雲靖道。
“那我燒火。”沈月娘道。
“我去抱柴禾。”雲陽朝柴房跑。
“我也抱。”雲照跟著雲陽跑。
一家四口一起做了家常暮食，吃完後，在後院小廳中整理南衙門發的禮品。
沈月娘道：“發的禮品挺多的。”
雲靖道：“還行還行。”
“爹，米發銀嘰嗎？”雲照突然問。
“沒有。”雲靖道。
雲照頓時有些失望。
沈月娘捏著雲照的小肉臉：“你個小財迷。”
雲照嘻嘻笑。
雲靖道：“說不定除夕會發。”
“除夕當日還上值？”沈月娘問。
雲靖道：“是啊，不過宵禁之後，就可以回來了。”
“那到時候我們一起守歲。”
“行。”雲靖已經三年多沒有和家人一起守歲了，這三年多里都在軍營裡，想念著家人，想到軍營，他又想到了端王爺，道：“對了，今日端王爺來南衙門時，一眼認出來了我。”
雲照三人看向雲靖，期待雲靖繼續說下去。
雲靖頗有自豪道：“他說，他記得我是跟著他平叛的，誇我來著。”
沈月娘興趣濃厚地問：“怎麼誇的？”
“驍勇善戰，功夫了得。”雲靖得意的很。
沈月娘母子三人笑。
“他還知道我們救了小黑，不過，他顧忌著小黑的身份，沒有明說，又問了照哥兒和陽哥兒的情況，說是有什麼難處，可以和他說，他會幫助我們。”雲靖道。
“端王爺這麼好？”沈月娘問。
“大家都說他好的，他每年都會來看看護衛們的。”雲靖是真心覺得和端王相處十分舒適。
“他問我做什麼？”雲照不解地問。
沈月娘摸著雲照的小肉臉道：“知道你救了小黑呀。”
“好叭。”雲照也不再多想。
收拾完畢之後，一家人各自睡去。
次日是年二十五，沈月娘不打算做蘿蔔絲餅，便沒有早起，雲靖一個人起床做了朝食，去上值了。
沈月娘母子三人醒來時，天色大亮，沒有再下雪，地面上的雪厚厚一層，他們吃了朝食後，玩一會兒雪，看到有人拎著新鮮的菜從門口路過，她道：“照哥兒，陽哥兒，反正今日沒什麼事兒，我們再去買一些年貨吧。”
“娘，我們都買好多年貨啦。”雲陽提醒。
“闊系，米有葉子菜呀。”雲照道。
雲陽頓時沒話說了。
母子三人關閉酒樓門，來到集市，可能是快到除夕了，天氣又冷，所以集市上的小商販少一半，還算是熱鬧的，他們買一些青菜、大白菜、蘿蔔的，準備回去。
雲照抬眼看到一個穿著灰舊的老婦人，雙手揣在袖口，臉頰皸裂，耳朵通紅，縮著身子叫賣著：“蘿蔔，芥菜，便宜賣了。”不知道為什麼，他忽然想到上輩子的爺爺奶奶，心裡不免得湧出心疼。
“小娃娃，買蘿蔔芥菜嗎？”老婦人道：“便宜了。”
雲照目光落在老婦人面前的獨輪車上，車裡面滿滿的蘿蔔和芥菜，十分新鮮。
“要不要？剛從院子裡拔.出來的，一文錢一斤，怎麼樣？”老婦人道。
這麼便宜？！
“那我全要啦！”雲照豪氣道。
“弟弟，你買這麼多？”雲照驚訝地問。
沈月娘跟著道：“我們吃不完呀。”
老婦人也驚訝極了。
雲照轉頭道：“娘，醃著吃。”
“已經醃了很多了。”
“再醃，娘不繫開酒樓嗎？得多醃點。”雲照雖然心疼老婦人，但卻不是因為心疼就聖母心氾濫，而是真的覺得雲記酒樓需要很多醃製品：“反正闊以放好久，不會壞，便宜。”
確實！
醃製菜可以儲存半年之久，趁著有空，醃製一些也是可以的，反正價格那麼便宜，沈月娘道：“行，都要了。”
雲照笑道：“都要啦。”
雲陽看著自己懷裡抱著的弟弟吃食，道：“可是我們拿不了這麼多。”
老婦人難得在冰天雪地裡遇到客人，忙道：“我把獨輪車推到你們家門口，可以嗎？”
“闊以闊以。”雲照連連點頭。
老婦人立馬來了精神，推著獨輪車跟沈月娘母子三人走。
他們買了一車的蘿蔔芥菜。
沈月娘擼起袖子道：“開始醃鹹菜吧。”
“娘，不醃鹹噠，醃酸噠。”雲照道。
“酸的？娘不會啊。”沈月娘本來是桃豐縣人，她吃的就是鹹菜，醃製的菜肉都是以鹹味為主，口味上面沒有桃源鎮醃菜味道好。
“李爺爺肥呀，我也肥呀。”雲照道。
沈月娘道：“你李爺爺沒來啊。”
“我來了！”李大廚的聲音響起：“什麼事兒？”
雲照轉頭看見李元奇和金宵像炮彈一樣跑過來，一個沒剎住，撞到他的身上。
三個小胖子再一次摔坐一堆。
真是特別的打招呼方式。
沈月娘幾人都習慣了，不再管他們。
雲照自己也非常習慣，一個骨碌爬起來，道：“李爺爺，我們一起醃酸菜呀。”
“好呀。”李大廚答應。
桃源酒樓和雲家酒樓不是白開了，不但李大廚、沈月娘和朱氏的動手能力，就是雲照這幾個小不點，也是會一些簡單的掰菜，洗菜。
“手上有油的，不能碰菜。”李大廚交待。
油會破壞芥菜的發酵過程，造成生花現象，繼而產生臭味，直到芥菜腐爛，醃製菜都是不能碰油的。
雲照等人道：“嗯。”
他們一起把芥菜的大葉子掰下來，清洗乾淨，在葉片上劃上一刀卻不劃斷，這樣可以使一片單獨的芥菜葉子卡在繩子上，方便晾曬。
到了中午，中庭的繩子上就掛滿的芥菜葉子。
“哇，好多呀！”李元奇感嘆。
朱氏交待道：“你們玩歸玩，不能碰它們，不然醃壞了，就浪費了。”
“浪費闊恥。”雲照道。
李大廚笑容和藹道：“我們照哥兒說得對！”
“要節儉！”金宵跟著道。
李大廚道：“宵哥兒真棒！”
雲照和金宵都挨誇了，李元奇也想挨誇，可是他一時之間不知道應該說什麼，出口便說出真心話：“爺爺，你也誇誇我。”
“我誇你什麼？”李大廚問。
李大廚不知道了。
金宵道：“他看我們都挨誇了，他沒有，他嫉妒了。”
“我就是嫉妒，我……嫉妒是什麼意思？”李元奇忽然疑惑地問。
金宵嘴巴張了張，他是聽大人說嫉妒，才跟著說，隱隱約約知道嫉妒是個什麼意思，可他解釋不出來，便道：“嫉妒就是嫉妒，不要在意細節啊，在意細節就不快樂啦。”
“你是不知道什麼意思叭。”李元奇戳穿金宵。
金宵嘴硬道：“我知道。”
“那你說啊。”
“我就不說。”
雲照等人任由李元奇和金宵吵嘴，就像任由芥菜葉子在日光下曬著，次日芥菜發蔫了，第三日芥菜葉子完全蔫軟，任由捏圓搓扁的，也不會有所損傷。
這時候就可以做酸水了。
燒一鍋開水，放涼了，加入鹽巴化開。
李大廚邊做邊道：“做這個酸水非常簡單，除了可以醃製酸芥菜，還可醃製酸長豆角、酸蘿蔔、酸青菜等等。”
雲照在旁邊點頭：“嗯嗯。”除了四季豆，萬物皆可醃。
“好了，我們現在可以放芥菜。”李大廚挨個檢查罈子的密封度，然後把數片蔫軟的芥菜葉子，有序地盤進罈子裡，快要盤到壇口的時候，倒入凉開水，加入姜、帶皮蒜、小辣椒提味兒，花椒豐富味道。
“這樣就行了？”沈月娘問。
“加點酒，封口就可以了。”李大廚道。
“等一下。”雲照終於知道李大廚做出來的酸菜為什麼不夠脆爽了，他道：“再加點冰糖。”
李大廚問：“加冰糖？”
“對，你不繫說，冰糖提鮮嗎？加。”其實是提高脆爽度。
冰糖只有甜味，適量的話，對很多菜品都是增味作用，可是李大廚真沒在醃菜的時候加過，不過他到底是相信雲照的天賦，道：“那就加。”
沈月娘起身：“我去拿。”
雲照伸出兩隻小肉手，左手一把，右手一把，全部丟進去：“加酒，封口，就好啦！”
雖然有點不靠譜的樣子，可雲照做菜從來沒有失敗過，李大廚就照做了。
李大廚都照做了，沈月娘等人也就信了。
很快地，四大罈子芥菜醃製好了，李大廚依法把白蘿蔔也醃兩壇，即便動用了那麼多罈子，可酒樓還剩下四個空罈子和兩口大缸。
雲照在心裡感嘆小黑會做事兒，知道桃源鎮雲家酒樓總是罈子什麼的不夠用，這次全給整上了，他很滿意，然後道：“好啦，全部弄好啦，累洗我啦！”
“照哥兒，你今日干什麼了？”李元奇問。
雲陽道：“弟弟抓了兩把冰糖。”
沈月娘聞言都笑了起來。
雲照撲雲陽：“哥哥，你笑我。”
雲陽憑由弟弟摟著腰，咯咯地笑起來。
一日就這麼過去了，還有三日就是除夕了，朱氏等人沒有再來雲記酒樓。
雲靖照樣上值。
沈月娘母子三人沒什麼事情，外面也有些冷清，他們便坐在被窩裡做針線活的做針線活，看書的看書，吃吃食的吃吃食。
除夕這日到了宵禁，雲靖才從南衙門回來，一家人終於可以一起過年，圍在小爐子前，邊吃小鍋子，邊守夜，開開心心之餘，想到了小黑。
“不知道小黑是怎麼過除夕的。”沈月娘道。
“聽說是宮廷宴會。”雲靖道。
雲陽道：“那豈不是很多人了？”
“對啊，除了宮裡的人，還有大臣命婦的。”雲靖道。
“那多米意思啊。”雲照覺得過年，一家人待著一間屋子裡，聽著外面的炮竹聲，暖洋洋的在一起才是滋味。
沈月娘認同。
“反正他們都是這樣過年了。”雲靖道：“習慣了吧。”
卻不知小黑極為不習慣，他穿著盛裝，回到東宮，想到去年的除夕夜，炮竹聲、小鍋子、熱氣騰騰、歡聲笑語、溫暖懷抱，不由得失神。
“太子殿下，已經丑時了，可以就寢了。”太監提醒。
謝明肅抬起胳膊。
太監上前伺候。
謝明肅躺到床上，很久才入睡，迷迷糊糊間聽到一陣炮竹聲，他以為在桃源鎮，一下子坐了起來，眼睛閃亮亮的。
“太子殿下，你醒了。”太監上前。
謝明肅眼神驟然冷下來。
太監沒有看到，卻感覺周圍一寒。
謝明肅重新躺下，一言不發。
太監也是老太監了，可他愣是猜不透這個太子殿下心思，小小年紀難懂又嚇人，他不知道謝明肅現下什麼意思，只得乖乖退下，等待召喚。
謝明肅睨一眼屏風外的太監，繼續睡，夢裡夢到和雲照他們一起玩耍，與此同時雲照也在做夢，夢到的卻是吃食，吃食，還是吃食。
他不斷吧唧著小嘴，直到肚子咕嚕一聲，他醒了，沒有了小黑，他自己吭哧吭哧穿衣裳，但是冬天的衣裳太厚了，他只能大聲喊：“哥哥！哥哥！”
“來了來了。”雲陽跑進來。
“你又去讀書啦？”
“嗯。”
“哥哥真用功！”
“嗯。”
兄弟兩個來到廚房，就看到愛吃的餃子，雲照一大早就吃了十個餃子，十全十美，吃完在酒樓裡玩耍，悠悠閒閒地過了大年初一、初二、初三和初四，大年初五時，他們一家人拎了禮品去給李大廚一家拜年。
兩家人歡歡樂樂地吃了一頓。
大年初六集市上多了些人。
到了大年初十，沈月娘的蘿蔔絲餅攤位就開了，李大廚和朱氏都來幫忙，每日收入大增，不過他們只賣早上一次，剩下的時間，便是帶著孩子們滿京城地逛吃逛吃，瞭解京城人的口味，制定酒樓的選單。
元宵節過去後，他們已經將酒樓選單制定的差不多，現下沒有蓮藕，所以花生蓮藕炒豬蹄做不成，而且剛過完年，大家大魚大肉吃了多日，短時間裡不喜歡吃豬蹄之類的大葷菜，所以他們就缺少一個更亮眼的主打菜，去吸引客人。
沈月娘和李大廚不由得發起愁來。
“我有、我有主打菜呀！”雲照道。
李大廚驚喜地問：“什麼？”
作者有話要說：
雲照：讀者小姐姐小哥哥們，一定猜出來主打菜啦。
小黑：我想吃！
雲照：你來呀！
小黑：你來東宮，做給我吃。
雲照：？？？我什麼時候說去東宮啦？
小黑：現在不來東宮，以後也是要進宮的。
雲照：？？？？你什麼意思？
小黑乖巧笑。
————
這章肥的像照哥兒一樣！！！
雲照：我係胖，不繫肥！
這章胖的像照哥兒一樣！！！
雲照：你禮貌嗎？？？
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