楚辭也是如此，他不敢保證自己這次選擇的滷料是天下第一，但他可以保證是適合大眾口味的。
加入滷料之後，繼續一通翻炒，直炒到楚辭額頭見汗，雙臂發麻。
最後加入精鹽，楚辭對著幫工點點頭。
“行了，加開水吧，和豬蹄一齊就行。”
楚辭退下去，接下來就是慢燉了，注意火候就行。
這一通操作，在楚辭看來是稀鬆平常，但在其他人眼中，就是經驗豐富，信手拈來。
“厲害啊，小楚師傅！”
“這勁頭，不知道的還以為幹了三十年大席呢！”
“嗚呼，香味已經出來了，這豬蹄，肯定不賴！”
“別看了，先切你的魷魚去！”
楚曉寧則看得是目瞪口呆：“哇，楚辭叔叔好厲害啊！”
“爸爸，真沒說大話！”
媽媽則輕撫著楚曉寧的腦袋，嘴角露出笑容。
“哼，這次就當他辦了個好事吧，終於挽回點信任了。”
隨著時間的流逝，大鍋裡的水不斷沸騰。
在小火的穩定攻勢下，豬蹄迅速土崩瓦解，露出體內濃厚的香氣。
這股香氣迅速傳遍整個院子，甚至開始攻向鄰居房間。
“好香啊，這是豬蹄的香味！”
“老楚家明天做大席，這是大師傅在其他做滷貨呢。”Ｅ
“是嘛，我得去瞅瞅！”
院子周圍聚集的人越來越多。
楚辭在燉豬蹄的時間，一直在準備食材，比如給魷魚切花刀，給牛腩整雞切塊焯水，給帶魚切斷。
楚辭抬起頭，一臉懵逼。
幫工原來有這麼多人嗎？
在眾人的目光中，楚辭掀開鍋蓋，檢視豬蹄的火候。
棗紅色的滷湯上下翻飛，豬蹄浸潤其中，紅的發亮，黑得誘惑，香味撲鼻！
楚辭拿起筷子捅了捅，嗯，快好了。
一回頭，身邊已經聚滿了人。
楚曉寧小腿緊倒騰，居然衝到了第一的位置。
“哇，楚辭叔叔，好漂亮的豬蹄啊！”
楚辭苦笑，說的好像自己長豬蹄了一樣。
“這豬蹄，這色澤，看著就誘人啊！”
“要不說是小楚
：
師傅呢，其他人誰有這個水平！”
“唉，可惜這豬蹄今天吃不到，只能等明天了。”
“誒，小楚師傅，這滷湯還有用嗎？”
楚辭放下筷子：“按理來說，這滷湯還可以再做幾次滷貨的，但是我也沒打算帶走，東家應該也沒時間利用，所以就倒掉吧。”
“別倒掉啊！多浪費啊！”
一位鄉親忍不住追問：“那都可以滷些什麼東西呢？”
楚辭稍作思考：“肉類的話，一些邊角料部分是最好的，滷鴨脖、雞翅、雞爪、雞胗、鴨頭之類的。素菜類的話，藕、花生米、豆乾、海帶、腐竹、幹豆腐皮都可以。”
“如果都沒有，煮熟的雞蛋也可以，剝了殼，也可以炸個虎皮雞蛋。”
那位提問的鄉親突然轉身就跑。
身邊的人立刻追問：“誒，你幹啥去。”
“我家裡正好有幹豆腐皮，我拿來借個味！”
其他幫工也如夢初醒。
“對啊，我家冰箱裡有雞爪子呢！”
“我家有豆乾！花生也有！”
楚曉寧也趕快跑回家，扯著嗓子大喊：“媽媽，給我煮雞蛋！”
一時間，眾人四散，楚辭一臉茫然。
這是不是有點誇張了。
不久之後，鄉親們陸續返回，乖乖地在大鍋前等候。
大鍋蓋再次掀開，紅亮的豬蹄燉到正是時候。
多一分過爛沒嚼勁，少一分則咬不動，費牙口。
楚辭拿起漏勺，盛出豬蹄。
香氣洶湧瀰漫，恨不得衝暈周圍人！
豬蹄的皮紅亮誘人，肉細嫩芳香，倒入盆中更是彈跳起來，可見其中勁道可口。
眾人忍不住齊齊嚥下口水。
然後眾人相互對視，爆發出一陣笑聲。
“哈哈哈，這麼多人都流口水了，也不差我一個！”
“哈哈哈，沒關係，看小楚師傅做菜，流口水是正常現象，不丟人！”
“別看別看，越看越想！”
楚辭將豬蹄全部撈出，放在洗乾淨的大盆中晾涼，明天切成塊就可以上桌了。
接下來，眾人把目光集中在楚辭身上，全部拿出了食材。
泡好
：
的腐竹，煮熟的雞蛋，焯過水的豆乾和幹豆腐皮，甚至還有剁好指甲炸成虎皮的雞爪子。
這準備的，也過於充分了吧？
那位鄉親老臉一紅，硬起脖子。
“我就想吃這一口，怎麼了？你們不想吃嗎？”
眾人：“......想吃。”
“那不得了，等煮好之後，分你們一些，大家互通有無，都能嚐嚐！”
“這話對！要不然這滷湯就浪費了！”
“沒錯，我們是為了不浪費，才不是饞了呢！”
楚辭暗自好笑，然後接過眾人的食材，將其放進了滷湯裡，小火慢煮。
豬蹄的香氣混合著楚辭的秘製滷湯，瘋狂攻向可憐的食材們。
食材毫無還手之力，直接被滷湯攻陷，逐漸被染上了滷湯的味道。
小火舔舐著鍋底，湯鍋冒著氣泡。
眾人焦急等待，楚辭一頭霧水。
滷菜而已，至於嘛？
明天還有更好的菜呢！
太陽西斜，紅霞滿天。
正所謂，朝霞不出門，晚霞行千里，明天定然是個大晴天啊！
村子裡家家戶戶也燃起炊煙，開始了生火做飯。
楚辭點點頭。
時間到了！
掀起鍋蓋，滷湯那熟悉的香味再次出現。
而這次的味道更加豐富。
豆製品的厚重，雞蛋雞爪的肉香，混合著豬蹄遺落的味道，簡直香死個人啊！
“行了，你們自己分吧，我要接著炸魚了。”
眾人聚在滷鍋前，你看看我，我看看你，最後還是年紀最長的郭大爺負責分配。
“這些是你的，拿走吧。”
“這是是你的。”
分到最後，只剩下郭大爺，鍋裡還有一大堆。
有人不樂意了：“唉，郭大爺，我們是信任你才讓你分的，怎麼你給自己留這麼多？”
“就是，你這牙口還咬得動雞爪嗎？”
郭大爺氣得吹鬍子瞪眼睛：“胡說八道！這可不光是我的！”
“咱們用的是楚家的滷料湯，還費著楚辭的心。”
“這裡面還有給他們的一份呢！你們沒想到，我得想著！”
眾人恍然大悟，立刻不好意思起來。
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