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身為食神,你居然讓我做大席?

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第60章 傳統滷菜蔥燒蹄筋



  小石頭這邊餓得直晃悠。

  畢竟年紀小,還在長身體,不能扛餓。

  楚辭也看了出來,給小石頭盛了一碗飯,然後去挑一些冷菜吃。

  自己也是這樣,二人簡單對付一口就行。

  郭教練主動端來兩盤還剩下很多的葷菜。

  楚辭很驚訝。

  自己做的菜,居然還能剩下這麼多?

  這不是打我臉嗎?

  郭教練有些不好意思,說道:“這是我們那桌的,我們桌的客人,比如校長,都沒怎麼吃,隨完禮就走了。”

  “這大概也是校長的好意吧,想把菜留給我們打包帶回家去。”

  “所以不是你的手藝不行,只是我們夫妻倆吃不了多少。”

  還真是一位心有猛虎,細嗅薔薇的校長啊。

  楚辭和小石頭簡單的吃完飯,郭教練便支付了酬金。

  郭教練想要給獎金,但是被楚辭嚴詞拒絕。

  最後還是隻留下了2000塊。

  我不給你打折,你也別給我獎金,就按照說好的條件來,最合理。

  【恭喜宿主完成任務!】

  【系統正在為宿主評分,請稍候。】

  【恭喜宿主,您的評分為天級。】

  【宿主獲得隨機獎勵20萬、隨機玄級菜譜!】

  【恭喜宿主,獲得玄級菜譜:強力蔥燒蹄筋!】

  楚辭捂嘴偷笑。

  居然是玄級菜譜!

  自己終於有一個超過黃級的菜譜了!

  (玄級菜譜:強力蔥燒蹄筋。)

  (主料:大蔥,牛蹄筋。)

  (功效:永久增加宿主的力量,但無法超過人類最強極限,其他人食用無效。)

  楚辭一愣,功效倒是不錯,能夠增加自己的力量。

  而且無法給其他人食用也不能算是缺點,至少可以防止自己做出的菜外洩,引起騷亂。

  不過系統,你給我這個功效的菜譜是什麼意思啊?

  是覺得我太瘦弱了?我是細狗?

  楚辭擼起袖子,看著手臂上的肌肉。

  好吧,也沒什麼肌肉。

  我吃還不行嘛!

  領著兩千塊錢,楚辭和徒弟小石頭,搖搖晃晃的回家了。

  這個十一假期,自己為了郭教練,只接了一單生意。

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  在其他同行看來,楚辭就是個傻子。

  不趁著旺季多幹,居然還敢收徒弟。

  但楚辭覺得是值得的。

  “走,小石頭,今天累不累啊?”

  小石頭先搖頭,然後試探性的點點頭。

  “師父,還是有點累的。”

  楚辭摟過小石頭:“沒關係,回去師父給你燉蹄筋吃!”

  先去買菜。

  楚辭買了二十多斤牛蹄筋,攢了好幾個商鋪才湊齊。

  小石頭看傻了:“師父,就是手斷了,也沒有這麼補的啊?”

  “咱們就我,師父加上師公三個人,吃不完的。”

  楚辭白了一眼:“你是不知道自己有多能吃是不是,你放心,我也能吃!”

  “走,買大蔥去。”

  楚辭買的是最好的山東大蔥,挺直了比小石頭還高的那種。

  一大捆就幾十斤,楚辭直接買了一捆。

  小石頭一臉呆滯。

  “師父,這大蔥也太多了吧。”

  “而且師公地裡也有小蔥的!”

  楚辭:“買都買了,別喊,給你師父留點面子。”

  “走,出去打個車!”

  這一大捆大蔥,楚辭和小石頭都不好拿,還不如直接放進出租車後備箱裡呢。

  楚辭和小石頭坐在出租車裡,楚辭心中更加堅定了買車的想法。

  自己一定要買一輛大的!

  回到家,三叔對於楚辭的大手大腳也很生氣,直接脫下鞋握在手裡,就要打楚辭。

  “剛賺點錢,你不知道怎麼花了是不是?還敢給我大手大腳的!”

  “看我不打死你!”

  楚辭想要解釋,但是三叔根本不聽,楚辭只得繞著小石頭轉圈。

  秦王繞柱!

  小石頭站在原地不知所措。

  一面是師父,一面是師公,都不能幫啊!

  最後楚辭拿出手機,放在師父面前。

  上面是自己的銀行卡賬號,裡面又多了二十萬。

  楚辭趁此時機,把直播的事情說了一下。

  反正是為了哄老人,就信口胡編起來。

  “我粉絲上億,賺錢可快了,這就是直播的收入,以後也會更多的。”

  “所以我花錢您也不必心疼,您該花也花點!”

  三叔對此

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  將信將疑,最後還是放下了鞋子,轉身離去。

  “行吧,你做事,我不管了!”

  小石頭則打開了手機:“師父,你粉絲才一千多啊?”

  楚辭急忙轉過頭:“噓~”

  “不許把這件事告訴師公,不然我就趕你出門,信不信!”

  小石頭急忙點頭,收起手機。

  楚辭這邊則開始了清洗食材。

  “小石頭,你不是想學做菜嘛,今天我就先教你一道菜。”

  “蔥燒蹄筋!”

  牛蹄筋剛買來,需要好好處理,第一步泡血水,就要兩個小時。

  這段時間,楚辭和小石頭選擇上炕睡覺。

  主要是剛做完大席,他們也累了。

  一覺睡到下午四點多。

  楚辭把小石頭叫醒,準備操作。

  先將牛蹄筋清洗乾淨,然後下鍋焯水。

  冷水下鍋,煮至沸騰,撈出清洗。

  還好是農村大鍋,如果是家常炒鍋,這二十多斤的牛蹄筋根本放不下去。

  這一步可以下蔥姜,也可以不下,因為下一步還要接著煮制去腥。

  材料有:草果,白芷,蔥姜,花椒。

  薑切片,蔥切段,用的就是楚辭新買的大蔥。

  接下來就需要使用壓力鍋了。

  幸好楚辭有先見之明,不僅買了很多調料,還買了兩個壓力鍋,還是用電的。

  將牛蹄筋改刀,改成方便放入壓力鍋的大小即可。

  將牛蹄筋放入壓力鍋,把兩個最大的壓力鍋裝得滿滿的。

  再加入開水,至和牛蹄筋齊平的位置。

  將其他材料用兩個乾淨的布包裝起來,加入兩個壓力鍋內。

  壓力鍋燉至少一個小時。

  蹄筋是一道火候菜,非常吃工夫,如果沒有壓力鍋,普通的大鍋至少要燉三個小時才能軟爛。

  今天的晚飯肯定要晚一點吃了。

  好在小石頭和楚辭中午在大席上吃的很飽,不差這一會兒時間。

  三叔則有些等不及了,自己拿了根大蔥,炒兩個笨雞蛋,熱兩個饅頭吃了。

  楚辭在旁邊取笑。

  “您彆著急啊,晚上有硬菜呢!”.

  三叔白了一眼:“我晚上還要去打麻將呢!沒時間等你們!”

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