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身為食神,你居然讓我做大席?

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第96章 一切盡在不言中



  兩位幫工也不知道自己是用什麼樣的心情走出的屋子。

  鄰居奶奶倒是沒說什麼。

  但是一切盡在不言中了。

  不說話比說話還刺耳。

  面對其他幫工的調笑,他們也只能尷尬的回應著。

  楚辭對此倒是沒有說什麼,他正在全身心的投入到做菜之中。

  不遠處,新郎家院子裡,突然跑出來了一群看二人轉的賓客們。

  他們腳步不停,目的地便是楚辭的露天后廚。

  “剛才什麼菜這麼香啊?”

  “我聞出來了,肯定是排骨,排骨擱哪呢?”

  幫工不明所以,指了指屋內。E

  “在屋裡呢,你們要幹什麼啊?”

  “沒事,我過去瞅瞅。”

  一群賓客走進了屋子裡,為首之人主動掀起了鍋蓋。

  排骨那熟悉的肉香撲面而來。

  “嗯!就是這個味!”

  “我沒來錯地方,這大席師傅手藝真好,中午可以好好吃一頓了!”

  “後悔啊,沒看見這道菜是怎麼做的,應該學習學習的。”

  “把蓋子蓋上吧,菜別涼了。”

  蓋子蓋上,香味收斂,眾人的臉上也出現了些許的失落。

  “沒事,去看看大席師傅現在做的什麼菜,都可以學習。”

  “對,二人轉又不是沒看過,轉手絹而已,沒意思。”

  “我就先留下,等新娘子來了再過去看熱鬧!”

  新郎院子裡,大彪終於見識到了楚辭的威力。

  好傢伙,真就把人給拐走了!

  場面瞬間空了一大半,剩下的還有很多人在猶豫。

  大彪深吸一口氣,也較上勁了。

  輸人不輸陣,氣勢不能輸!

  即使輸贏無所謂,那也要盡全力!

  大彪接著對候朕使了使眼色。

  候朕一愣,表情有些猶豫:你確定?

  大彪眨眨眼:確定!

  候朕無奈,拿起話筒。

  “轉小桌板算什麼本事,有本事你把我坐著的椅子給轉起來!”

  “好朋友們,你們快來看吧,大彪要轉椅子了!”

  “掌聲不停絕活不斷!”

  這當然是給楚辭這邊的觀眾說的。

  楚辭現在正在處理食材,還沒有上鍋,可看的東西還

  :



  不多。

  賓客們也開始七嘴八舌起來。

  “這個轉椅子我還真沒見過,要不去看看?”

  “是啊,這邊還沒開始炒菜呢,大不了待會兒再過來。”

  “可是我不是很想動了,哎,這來回走的,我是來吃席的,不是來溜腿的!”

  “走吧,回去還能坐著看,在這才只能站著瞅了。”E

  不多時,一群賓客又呼呼啦啦的回去了。

  給幫工們都看懵了。

  跑來跑去的,你們也不嫌累啊!

  大彪這邊,果然已經扛起了一個貨真價實的椅子。

  這可是純實木的,實打實的三四十斤重。

  大彪其實還可以轉鐵盆,轉託盤,但是現在這些都太小兒科了,掙不回觀眾。

  只能靠大傢伙了!

  椅子在大彪手上顛幾下,大彪就已經可以判斷出他的重心位置了。

  接下來的一切都要交給經驗了,全靠臨場反應!

  “走你!”

  大彪將食指和中指併攏,抵在椅子的重心位置,開始旋轉。

  歪歪扭扭的椅子開始在大彪的手指上轉動,並逐漸變得平穩。

  臺下觀眾掌聲雷動。

  “好,這傢伙,真夠賣力氣的!”

  “不錯不錯,這是練過的,要是我上,手指頭都給闕折了!”

  “新郎這次請的人夠厲害,這都能演,演出費挺貴吧?”

  “那不知道,咱們看得高興就行了!”

  大彪心裡滿是得意,但是臉上沒有展露半分。

  這總該把這些人給拿下了吧!

  下一刻,一個聲音打斷了他。

  “隔壁開始炸魚了嘿,好香啊!”

  楚辭這邊已經開始下魚了。

  炸黃花魚的魚不要太大,連頭帶尾,手掌大小就可以了。

  先簡單醃製,蔥姜抓爛,加入一點細鹽,五香粉和胡椒粉適量。

  再掛一個簡單的薄糊就可以下鍋炸了。

  講究的是一個外酥裡嫩,鹹鮮香酥。

  上菜的時候在盤子的兩頭放上椒鹽即可。

  油熱下入小黃花魚,掛著麵糊的黃花魚立刻冒著氣泡,浮出油鍋表面。

  楚辭下手飛快,一條快過一條,轉眼間,整個油鍋就已經被黃花魚佔滿了

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  。

  黃花魚那鹹鮮的味道隨著油溫的升高開始展現,金黃的色澤,簡直就是把酥脆二字印在了身上。

  楚辭炸的很快,撈的也很快。

  因為還要復炸一下。

  油溫升高,楚辭重新將放在一旁控油的黃花魚倒入油鍋。

  “刺啦~”

  油鍋發出悅耳的聲音!

  金黃酥脆的小黃花魚彷彿在油鍋裡舞蹈,油脂那獨有的香氣是如此的迷人。

  光聽這個聲音,彷彿就能感受到黃花魚進嘴之後的口感。M.Ι.

  一定是分外的酥脆!

  用手指扯開,魚身子裡面的熱氣撲面而出,那是大海的鮮香!

  手指用力,魚頭魚尾便會瞬間崩塌。

  就是這麼酥脆!

  外皮酥脆,內裡的魚肉卻依舊軟嫩,細細品味,鮮香,鹹香,椒鹽香,都是那麼的妥帖勻稱。

  這才是炸魚界的不敗王者!炸小黃花魚!

  這麼想著,又有賓客蠢蠢欲動了。

  “我再過去瞅瞅?”

  “你不嫌累啊?我都累了!老老實實地看節目多好,等會兒中午吃飯了再看唄。”

  “那還看個屁啊,都進肚子裡了!”

  舞臺上的大彪鬆了口氣。

  還好,現在自己絕招頻出,對面想要吸引人也不容易了。

  這時,還是剛才喊話的人,他又開始喊了。

  “炸完魚還有炸茄盒呢,不過來看看嗎?”

  這下有人徹底坐不住了。

  “我就喜歡看做菜,我過去瞅瞅。”

  “嘿嘿,我這個人就是嘴饞,我也喜歡做菜,我也去。”

  “別廢話了,趕緊走吧,別擋著路,我出不去了!”

  又是一群人,烏央烏央的往楚辭這邊走。

  楚辭剛把黃花魚撈出裝進大盆裡,還沒來得及炸茄盒,就被賓客們給圍了起來。

  “我去,這黃花魚炸的,一看就好吃啊!吸溜~”

  “你剛才是不是吸口水了?我怎麼聽著‘吸溜’一聲呢?”

  “那你肯定是聽錯了,我有口水都是直接順著嘴角往下淌的,擦我都不擦。”

  “哦,原來如此。”

  “你還真信啊,肯定是我在吸口水啊,你還給我講出來,我不要面子的啊?”

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