程澤邊找邊和直播間裡的粉絲們互動：
“希望大山再幫我一次忙，能給我準備點出具。”
他的說法惹得粉絲們都忍不住笑。
“老程這個人，天真地讓人心疼。”
“合著你還指望能在河裡摸出一副鍋碗瓢盆？”
“這邊建議趕緊放棄幻想，要麼刺身要麼火烤，大餐什麼的，還是算了吧。”
“要吃就吃點不一樣的，刺身松露，燒雞什麼的太沒創意，要不調換一下烹飪方式，保證直播間人數立馬翻倍。”
網友們出的主意越來越餿，甚至最後刺身豬大腸都出來了。
程澤也在溪水中找到了想要的東西。
一大塊平整的石頭。
因為厚度只有三十幾公分，稱之為石板更加確切。
石板呈青灰色。
表層的沙礫顆粒粗糙，但經過溪水的常年沖刷，非常乾淨。
程澤十分輕鬆地將石板託舉在手中。
“別看是青灰色，其實這是一塊火山石。”
“這一片在許多萬年前是火山多發地，火山岩漿噴發後冷卻，就形成了這種石頭。”
“之所以要找這種石頭，就是因為它加熱區域和加熱溫度易於控制，食物受熱均勻。”
“比起木炭燒烤，火山石可以做到無煙無塵，食物不會被灰燼汙染，也對環境更加友好。”
“而最重要的，是它能最大限度的保留食材本來的天然味道。”
說完，將火山石又在溪水裡清理了一遍，放在了石頭壘砌的簡易灶臺上。
接著重新走回溪水中，找到了一塊更大的火山石石板。
揮舞起旋風鏟。
“噌噌噌噌——”
十來刀之後。
這塊火山石中間已經被削處一個平整光滑的凹坑，形成一個天然的石頭鍋。
另砌一個石頭灶臺，這口石頭鍋平放其上。
在此期間。
平頭哥已經好幾個來回。
每一次回來，都叼回來一些乾柴。
很快，乾柴就堆了一堆。
程澤：“再來幾趟就夠用了。”
平頭哥不知疲倦地再一次衝向叢林。
程澤則在岸邊抓了一把乾燥的松針和雜草。M.Ι.
再從褲兜裡摸出一個打
：
火機，將松針和雜草點燃，接著引燃柴火，做飯的篝火就有了。
加熱火山石和石頭鍋。
“這種青灰色的火山石傳熱的速率比較慢，所以要預先加熱。”
“等我收拾好野山雞和鱸魚，溫度應該差不多就夠了。”
向網友們簡短地解釋了兩句，他就將山雞和鱸魚拿到溪邊進行清洗處理。
依然是那把旋風鏟。
切開山雞，取出內臟清洗；
換個方向，用鏟背刮掉魚鱗，挖去魚鰓和鱸魚內臟。
一把旋風鏟被用得出神入化，動作行雲流水，透著鬆弛有度的美感。
【想你的夜】：“老程你怎麼不早和我說你還有這手啊，不然好歹我得留下蹭頓飯。”
“想你大佬再一次感慨回去早了，哈哈，大佬沒吃到，我也沒吃到，我等於大佬。”
“邏輯鬼才，沒毛病！”
“看老程那熟稔的刀工，得心應手的氣度，絕對是被挖寶耽誤的大廚。”
程澤將山雞和鱸魚處理好後，從腰包裡變戲法似的掏出一個方方正正的小分格調料盒。
將精巧的盒蓋開啟，湊近到鏡頭前。
“我之前說帶了調料上山，就在這裡了。”
“別看盒子不大，但是分格多，帶的調料種類很齊全。”
“胡椒、鹽巴、孜然，還有芥末和醬油，最旁邊這一塊是黃油。”
每個格子都分門別類地放著各色調料。
不管是燒湯、燒烤還是刺身，一個小小的調料盒都能搞定。
看得大家都繃不住了。
“我真傻，真的。我單知道老程挖寶很厲害，會找到各種各樣的寶貝，我不知道他做飯也是認真的。”
“一個小時前，老程說他帶了些調料上來，我沒有當回事，現在我才意識到事情的嚴重性！”
“連黃油都帶來了，這是算準了能採到羊肚菌？”
“我們一路嘲笑老程做不成這一頓，原來我們才是真正的傻狗。”
......
網友們的懵逼中。
平頭哥完成了最後一趟的柴火之旅。
跟在程澤腳邊，跑前跑後。
程澤已經從溪邊找了出表面平整度較高的凸
：
起大石塊，用溪水沖刷乾淨，這就是天然的砧板。
清洗好的野山雞切成塊。
使用旋風鏟這麼多天，每天鏟不離手，手不離鏟。
對於力度的把控已經到了爐火純青的地步。
鏟刃切塊的力道大小適中，每一塊肌肉都大小均勻。
切完，還不忘向網友們展示雞肉塊的紋理。
“大家看，山林里長大的純種野山雞，每天吃的都是大山裡的草籽、昆蟲和穀物，活動量又大。”
“肉質緊密鮮嫩，絕對是人工養殖禽類無法比擬的。”
陽光照耀下，雞肉塊透出晶瑩緊緻的肌理，呈現出近乎半透明的質感。
一時間。
直播間裡幾百萬使用者，同頻饞的直咽口水。
程澤讚歎完肉質，撒了點鹽巴進行預先的醃製工序。Ｅ
接著。
火山石削成的石頭鍋里加入清澈見底的山泉溪水。
因為預先加熱的原因，一縷縷白色熱氣從鍋中蒸騰而起。
很快。
形如魚眼的小水泡咕嘟嘟冒起，山泉溪水煮開了。
將切好的雞肉塊倒入鍋中。
“純種野山雞沒有餵過飼料，肉質吃起來不會有什麼羶腥味。”
“所以平時用來去羶腥味的蔥姜料酒，在這裡就是多餘的，加了反而會毀掉雞湯的鮮美度。”
“等雞湯燉好，再加入黑松露，這樣一鍋黑松露雞湯就彎成了。”
說得有聲有色，簡直把網友們饞完了。
“咕嘟......請大家忽略我的口水聲，我就是想提醒下老程，你這鍋口大開，鮮味都揮發完了啊......”
話還沒說完。
程澤已經割了一把岸邊的蒲草，在溪水裡涮幾遍，清洗乾淨。
蒲草在指尖光速翩飛。
一分鐘後。
一個錐形的草編鍋蓋就完成了。
程澤將其往咕嚕冒泡的雞湯石鍋上一蓋：“這種蒲草嫩莖可以入菜，有種獨特的清香，可以讓雞湯的口感更加豐富。”
剛剛質疑沒有鍋蓋的觀眾：“程大佬在上，是小的唐突了，咕嚕咕嚕......咦，家裡的天花板怎麼漏了，哦，原來是我的口水......”
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