徐小溪看著廚房上擺放好的準備的各個豬的部分,農村席面是用的大地鍋來燒的，她把圍裙穿上，然後洗乾淨手。
這時候幫忙的一個大嬸過來燒火,
大嬸坐在地鍋的門前,點火,抬頭看了看徐小溪。
“這姑娘俊的，我聽樹志說你是城裡趙家嬸子請過來的,本來還以為是那種膀大腰圓的廚師呢。”
徐小溪在案板上準備好配料，大蔥段,薑片,辣椒,聽到這話也沒反駁。
“是的,趙奶奶說是過來做殺豬菜。”
大嬸手下動作沒停,燒火她可是很厲害的,沒幾下灶裡已經著的紅彤彤的。
“趙家嬸子看人肯定錯不了。”
徐小溪做菜還是很專注的,話並不多,熱鍋涼油,蔥段薑片爆炒過油。
然後把酸菜倒進去,炒出來味道，緊接著倒入熱水,然後再把五花，豬腸肚,豬血腸,粉條,木耳菜，黃花菜放進去，然後就是鹽,調味，醬油上色，蓋上鍋蓋燜煮，這樣好的肉質只需要最簡單的烹煮，再把蒜瓣搗成蒜泥，裡面加上辣椒油，蔥姜，香油，放在一旁一會蘸五花肉。
五花肉是她切的，每一片都薄而片大，自家養的豬，口感勁道，肉味醇香，跟普通飼料養出來的豬肉的區別是不柴，而且不腥。
真正的蒜泥白肉應該是用開水燙熟然後就蘸料吃，但這是大鍋菜鄉下倒也沒有那麼的講究，一會大鍋裡出的五花肉就能這麼直接吃。
大嬸看著徐小溪的動作又幹淨又利落，做飯的時候臉上沒什麼多餘的表情，很是認真且專注在，自己好像也不敢找她嘮嗑。
十分鐘左右，地鍋裡就冒出來香氣。
徐小溪聞著也覺得食指大動，豬肉自己獨特的香味，遠勝於自己來料理做出來的香味。
趙樹志去買的兩大袋子的饅頭回來，等到殺豬菜盛出來，基本上在這裡幫忙的鄉親們就是每人捧著一碗菜再配著一個饅頭。
他一進到廚房裡就聞到了香味。
“徐師傅，這殺豬菜是可以了嗎？”
徐小溪點頭，“嗯。”
趙樹志看徐小溪熱的已經冒出來不少汗，菜又這麼香，“徐師傅真是麻煩你了，這殺豬菜的聞著真不錯。”
外面有人進來把洗好的碗都給放到桌子上，可以開始盛菜。
徐小溪開啟鍋蓋，熱氣跟香氣都已經冒了出來。
龍騰飛捧著自己的相機第一時間拍了下來，然後就是已經開始饞，這個菜很香，說是用豬下水做的，其實他再沒來華國之前是不吃這些內臟的東西，但自從來了這裡，瞭解了這裡的文化，就只覺得真的是太香，華國人很會吃。
一旁的大嬸盛菜很是專業，接過徐小溪手裡的勺子就有條不紊的給大家打飯。
徐小溪，趙奶奶，跟龍騰飛是先吃到了的，三個人端著自己的一大碗菜坐在屋裡的飯桌旁。
“奶奶嚐嚐，這個是蒜泥，可以用五花肉來蘸。”徐小溪給趙奶奶介紹了一下。
趙奶奶聽著徐小溪的話開始吃了起來，從自己碗裡撈出來一片五花肉，然後就皺起了眉頭。
“小徐啊，這個五花肉是你切的？”
徐小溪嗯了一聲，她剛剛吃了一口自己碗裡的粉條，浸滿豬五花肉的香，配著酸菜的酸，一點都不膩，真是沒有比這個更好吃的。
趙奶奶看著這五花肉薄薄的一片，像是一張紙一盤，關鍵是這肉看起來很有彈性，按照剛剛學到的方法，蘸了一下蒜泥，再放到嘴裡，真香啊，爽口q彈，肥而不膩，滿嘴留香，蒜的微微辣味還把豬肉襯托的更妙。
龍騰飛更是誇張，他還學會了華國人的獨特方法，饅頭泡進去蘸著菜湯，吃的更香了。
三個人把碗裡的菜都全部吃完還意猶未盡。
龍騰飛更是對中午的喜宴向無比嚮往。
外面今天早上幫忙的一些嬸子大叔們也很稀奇。
燒火的大嬸端著碗就隨便的蹲坐在一旁，手裡拿著一個白軟的饅頭，吃的特別香，周圍還蹲坐著一起幫忙的鄉親們。
“這個師傅別看長的年紀輕輕地，還很俊，但這做飯的手藝真不是吹的，這殺豬菜做的是真香，味道那是真的正正好。”
另外一個胖胖的嬸子也不住的點頭。
“可不是，還是城裡的趙嬸子有本事，請回來的廚師不一樣，真香，我一會還要再去盛一碗。”
燒火大嬸吃的正是津津有味的時候，就看到坐在自己對面的黑瘦的小媳婦不停的撇嘴。
“劉進家的，你這是什麼表情，合著讓你吃還不高興？”
被叫做的劉進家的聽到這麼說自己，沒好氣的開口，“哪有那麼好吃，我看嬸子你別是沒吃過什麼好東西吧。”
燒火大嬸倒是被她說的話給氣笑了，端著碗好整以暇的看著她，“我沒吃過好東西？劉進家的，不就是樹志沒請劉進來掌勺嗎？你至於這個樣子嗎？人有更好的，幹嘛還用差的。”
劉進家氣的說不出來話，又看看周圍沒人幫自己開口，氣的只是站起來轉身就走。
胖胖的大嬸看她走了才輕哼一聲，“誰不知道他們兩口子不孝順，這樣的人咱們村是沒人敢用的。”
劉進是有手藝的，但同樣的他是出了名的不孝順，所以村裡的人其實大多數也都是慢慢的對他們兩口子是有意見的。
早上吃過飯，趙樹志就換上衣服，主持的司儀們帶著攝影也都到了，也開車出發去接新娘。
徐小溪也沒什麼事情做，也就亂轉悠，這會廚房裡已經在準備中午的席面，是一個大師傅帶著倆徒弟，這個師傅是滿足於趙樹志想的，廚師都是膀大腰圓的。
她站在廚房門口看了一會，大概就明白這個大廚的問題，他做菜肯定全部都偏鹹的，其實醬油就會讓菜變鹹的，但他還是照舊按照菜的份量放了鹽，作為廚師，他肯定是知道的，還有肉片切得也十分的不均勻，這樣菜要不就非常鹹，要不就是非常的淡。
“師傅，如果醬油多放，那鹽就可以稍微少一些，還有肉片要切得大小就算不能一模一樣，也要差不多。”
徐小溪還是開口說了一下，畢竟這是趙奶奶侄子的席面，菜不好吃也應該在村裡被議論的。
師傅剛剛就看到這個小姑娘在這裡轉悠了，聽到她的話抬頭看她一眼，“我聽說早上的飯是你做的。”
徐小溪點頭，“是的。”
師傅隨手從案板上拿過來一把新的刀，“既然你這麼會說，我想看看你的刀工。”
徐小溪沉默了一下，就接過來菜刀，隨便拿過來一塊滷好的牛肉，在案板上切的很快，但牛肉片大小整齊一直，薄厚程度也是一致。
師傅捏起來牛肉片看了一下，“真不錯，怪不得你能做出來早上那個殺豬菜，沒有過多的調味料，發揮了豬肉本身的肉香味，跟酸菜的酸味配合的很好，做的很好吃，我真想不明白為什麼主家都找到你了，還來找我。”
其實來的時候就聽到大傢伙說早上剛剛吃過的殺豬菜有多好吃，他還特意去鍋裡找，就只有一勺，在人盛走之前自己去嚐了一筷子。
徐小溪抿嘴笑笑，這位大師傅的直接誠懇很可愛，不過也是發現了剛剛自己沒發現的問題，“師傅，你的手不舒服，所以其實剛剛加鹽的時候是沒控制住量，切肉的時候也是。”
師傅這才更是佩服徐小溪，“沒想到這你也看出來了，確實是，我前段時間出了點事故，手腕現在有些容易控制不住，你很厲害。”他做廚師三十多年，說真的，曾經認為自己是天下無敵手，就算是什麼大城市的五星級廚師他都不看在眼裡，做菜這件事情不是說幾個證書就能糊弄過去的，即使他一個證都沒，做出來的菜那也是最好吃的，但看到這個小姑娘，還是覺得非常驚訝的。
“謝謝您的誇獎。”徐小溪很是真誠。
師傅看著這小姑娘年輕輕輕的就這麼優秀，又看看自己不成器的倆徒弟。
“你們倆就沒看到我的問題嗎？還不過來幫忙。”
徐小溪也沒再待在廚房，她到處看看，龍騰飛跟著新郎去迎新娘，根本不在這裡。
農村大席一般都是先上冷盤，緊接著是熱菜，最後就是俗稱的大盤子大碗，冷盤各式各樣，涼拌牛肉最收歡迎，滷製好的牛肉已經涼下來，切成薄薄的片，用蔥短調製，滴上幾滴小磨香油，蔥短的微微辣味摻著牛肉的嚼勁，一盤子上來大家都搶完了。
龍騰飛是跟徐小溪坐在一桌，他也習慣大家對他的好奇，這些人熱情又好奇，他絲毫沒有不好的感覺，還笑著跟大家打招呼！
只是看到被搶空的盤子瞪大了眼睛，悄悄的在徐小溪耳朵旁。
“不是，大家都這麼餓嗎？”
徐小溪抿嘴笑笑，低聲跟他解釋。
“這是大家行成的習慣，一起這麼搶著吃，熱鬧。”
龍騰飛恍然大悟，然後等著下一盤上來之前就握著手裡的叉子，蓄勢待發。
趙奶奶看他這樣還哈哈笑了起來！
龍騰飛看到也跟著樂。
後面的熱菜有蒜薹炒肉，菠蘿咕咾肉，炒的魚丸，小公雞燉榛蘑等等。
大菜就是老幾樣，籠屜裡蒸的扣碗，炸的雞塊，魚塊，還有一整條紅燒魚，燉的大肘子，軟爛脫骨，肥而不膩，最後還上了甜品，黃桃罐頭，蒸的紅棗紫米粥，最後兩道是一份把子肉，外加一份雞蛋湯，雞蛋湯又叫做滾蛋湯，意味著席面到此結束！
趙奶奶在結束的時候還拿出來袋子倒了幾盤菜，直接放在一起，這個又叫做雜菜，知道的人都會覺得這個味道千金不換。
等到一天婚禮結束，趙樹志忙裡偷閒的過來送他們。
“真是感謝早上徐師傅幫我做的殺豬菜，這是一塊五花肉，按照規矩是需要送給早上做殺豬菜的師傅的。”
徐小溪看了一眼他手裡提著的肉豬身上差不多最好的部分，原本以為是給趙奶奶的。
趙奶奶也看到徐小溪的遲疑，上來解釋，“接著吧，這是咱們鄉下的規矩。”
徐小溪也就伸手接了過來，“謝謝，真是太客氣了。”
回去的路上龍騰飛還在拿著相機來回翻看自己的照片，“你知道嗎？我已經得到了趙大哥的同意，可以讓我把拍的照片放到我的社交賬號上，我記錄了一次很美好很熱情很有生活氣息的婚禮。”他喜歡，非常喜歡，笑的嘴角都在不斷上揚。
徐小溪倒是看著自己的這一塊五花肉，準備去買一些腸衣，準備加工成肉腸來吃，又香又彈，到時候可以給大家也都分一分。
趙奶奶今天對龍騰飛特別滿意，等到晚上還邀請他去家裡吃飯，也叫上了徐小溪一家三口。
一鍋雜菜被端了上來，熱的還在咕嘟。
趙奶奶每人給了一個白軟的饅頭。
“騰飛，嚐嚐，這個你在哪裡都吃不到的。”
龍騰飛知道這是今天中午打包帶回來的，他們那一桌都是自己人，倒也沒什麼，雖然心裡有些難以接受，但還是夾了一筷子魚肉，只是這個味道難以描述，它好像什麼味道都有，但又好像只有魚的味道。
趙奶奶看他像是變得很驚喜，讓他掰了一塊饅頭蘸湯。
“怎麼樣？”
龍騰飛滿臉驚喜，這個怎麼會這麼香！他後面再也不會嫌棄，這一天吃的真幸福，他對華國文化又多了很多瞭解，不再侷限於五星級酒店。
第二天週日，徐小溪先去了一躺市場，肉攤上碰巧老闆剛剛運來一頭剛剛宰過的豬，要了一些豬腸衣，提著回到了店裡，做好今天的準備工作後，就從冰箱裡拿出來昨天的五花肉。
她先把五花肉切成塊，然後才在案板上剁了起來，是有絞肉機的，但這樣自己剁出來的吃起來會有顆粒感，腸也會更有彈性。
早上八點多，龍騰飛還是準時到店裡來報道，自在的到廚房玻璃口站著。
“徐大廚，我要一碗麵。”
徐小溪放下手裡的刀，肉餡已經剁的差不多。
“好，稍等。”
龍騰飛看著裡面的肉餡還有些好奇，“這個是要做什麼啊？”
徐小溪開啟火給他煮麵條，回過頭跟他說話，“做燻腸。”
龍騰飛哇了一聲，臉上特別高興，“好啊，那我可以吃一根嗎？真的很期待。”
徐小溪本來也沒打算賣，都是要分給一直在幫助自己的親朋好友，立刻就點了點頭。
“當然。”
龍騰飛在店裡找個位置坐下，拿出來電腦忙了起來。
徐小溪把麵條煮好端到他面前。
龍騰飛工作的時候很是認真，一直到麵條端到自己面前的時候才發現，趕緊接了過來，笑著看她，“謝謝。”
徐小溪點頭回應，上次來買手擀麵的大娘又過來，昨個徐小溪休息，前天也沒來吃，結果這不就兩天沒吃到手擀麵，急死了。
“哎呦，小徐，你下次休息的時候提前跟我們說，或者掛個牌在門口，簡直是饞死了。”
大娘從一進門就嘮叨，說完才發現坐在一旁的外國人已經吃上了，她這次就沒上次那麼驚訝，淡定的跟龍騰飛打招呼，“你也在呢。”然後就徑直走到徐小溪廚房旁邊。
“還是兩份，是吧。”
大娘忙不迭的點點頭，又看看龍騰飛，十分好奇，“他不打算走了？準備天天吃。”
江縣的大娘大爺們可不知道什麼熱搜。
徐小溪嗯了一聲，故意神神秘秘的小聲跟大娘說，“要待幾天，這個人在網上很出名，說要幫咱們江縣好好宣傳一下呢。”
大娘聽見徐小溪的話，臉上全是驚訝，還下意識的用手捂嘴，“哎呦，那，那他還怪厲害的，小徐，你好好做飯，大娘相信你，肯定讓他吃的不捨得離開咱們這裡，然後才會好好宣傳。”
徐小溪把兩份面打包好，遞給大娘。
大娘拿出來三十塊錢放到桌子上，然後走的時候看了一下龍騰飛。
“好好吃，有時間來家玩哈。”
龍騰飛笑著點頭應聲，“哎，好的。”
大娘可是滿臉自傲的就出了店裡。
徐小溪昨個休息，讓邱月跟李護士也是空等了一場，今天一上班，就先打開了外賣軟體，看到店已經上線，兩個人湊在一起看了又看。
“我想吃你上次吃的剁椒魚頭。”李護士已經沒辦法忍耐了，上次邱月只讓自己吃了一口，沒人知道這兩天她是怎麼度過的。
邱月倒是看到上面牛肉麵跟桂花糕很是想試試，剁椒魚頭做的這麼好吃，應該這兩樣差不多的。
“那我吃牛肉麵吧，順便點一份桂花糕，這麼熱的天，咱們都嚐嚐。”
李護士攔了她一下，“不是我說，麵條送過來不是要爛了，就算是這家店的廚師手擀麵做的很好吃，但我覺得還是得哪天去店裡吃會更好。”
邱月聽到她這麼說，也有些動搖，但還是想多試試，大不了就很難吃踩坑唄。
“沒事，到時候不好吃，我就去醫院門口去買個煎餅果子。”
李護士聽她已經打定主意，也沒再多說什麼。
徐小溪在店裡忙著打包好。
邱月兩個人的外賣是一起被送達的。
兩個人這次倒是沒在休息室吃，換了個地方，這邊是她們護士的專門的休息間。
李護士剛剛開啟自己的剁椒魚頭就不自覺的嚥了咽口水，就是這個香味。
邱月在一旁坐著開啟自己的牛肉手擀麵，其實很忐忑的，萬一不好吃咋辦？
手開啟蓋子的瞬間就是一股香味冒了出來，跟剁椒魚頭的辛辣香味不同，是更清淡一些，還帶著淡淡的似乎是藥味。
李護士也被吸引住了，抬頭看了過來，“哎，這個牛肉麵怎麼也這麼香啊？”
邱月也是瞬間就激動起來，拿著筷子就先吃了一口，麵條還是很筋道，沒因為出鍋這麼長時間而有什麼發軟的跡象，大塊的牛肉也有一種藥的苦味，但是淡淡的，反而更合胃口。
李護士看她一眼，“你那個看起來也很好吃。”
邱月嘴裡吃著麵條，不住的點頭，“真的很好吃，而且不一樣，是跟剁椒魚頭不一樣的好吃，就是那種說不出來，這個湯我剛剛喝了一口，很淡，但又很香。”
李護士瞬間就被勾了起來，耷拉著一張臉，“我，那個明天也點，這個老闆真的太會做了，網上說的居然都是真的。”
今天早上龍騰飛又發了關於去農村吃大席的照片，看起來很香，雖然沒上熱搜，但討論量依舊很大。
關護士長推門進來就看到兩個人幾乎是狼吞虎嚥，上前本來想多說兩句，但就聞到了手擀麵的味道。
“這個面里居然放了中藥材。”就是中藥的味道。
關護士長的公公是中醫，家裡就常常中藥味很足。
邱月聽到護士長的話啊了一下，“還真的有中藥材啊，這才十五塊錢一份。”
關護士長又湊近一下，再次肯定的點頭，“確實是中藥材，是滋補的，跟牛肉相輔相成，這個配法很聰明，對所有人群都適用，你這十五塊錢買了個大便宜。”又看到這個外賣袋子，“是外賣啊？店鋪是哪個，告訴我一下，我也點一份。”
李護士在旁邊都愣住了，關護士長是從來沒點過外賣的人啊，她都要外賣連結了。
邱月立刻就把店鋪名字給了過去，“就是江縣一中對面烏石衚衕裡的那家。”
關護士長家還住在這附近，是很多年前，醫院分配的房子，聽完就更好奇了，想著改天去店裡看看。
店裡。
徐小溪已經把烤腸都給做好，用牙籤都紮上了空氣，準備用煙燻的方式來做，但要做的好吃，需要用好的松柏枝來燻，在這之前先要掛在通風口風乾兩天左右。
下午韓大爺在店裡一直待著，他回家也沒事幹，要不就去廣場跟大傢伙一起下棋，但中午來的時候看到徐小溪倒騰的烤腸，他發誓這次要第一個吃到嘴裡。
“這裡面加了一些我自己配好的料，還有一些中藥，韓大爺到時候您多吃點。”
徐小溪就把腸都掛在了店後門的風口處，這會上午準備的早就賣完了，她也是沒啥事幹。
韓大爺揹著手站在一旁，手裡還拿著一把摺疊扇，一如既往的時尚。
“行，小徐啊，有你這番話，你韓大爺心裡好受。”
徐小溪理解他的，自己一個人在江縣生活，人老了就是喜歡熱鬧。
“您沒事就來店裡，我也經常一個人在這裡。”
韓大爺點點頭。
而這會遠在帝都某劇組的秦時時，無聊的刷著手機，這會沒她的戲，只能再旁邊休息，龍騰飛這個博主她關注很久了，當然是用小號，一張張滑，看著越來越饞。
“時時姐，你別看了，也不能吃，咱們得保持，這個戲你要很瘦很瘦。”助理張小念在旁邊嘮叨了一下，手裡遞過來剛剛拿到的風扇。
秦時時是目前娛樂圈很紅的女流量，去年爆了一部仙俠劇，一舉坐穩四大流量小花的座位，她出道至今敬業，但黑料也算是不斷，全都是因為她是孤兒出身，背後沒什麼靠山，能進娛樂圈也是全靠這張臉，所以好多人都在說她能走到今天肯定是背後有大金主，看著上面的席面，沒人知道，她最喜歡吃的就是這樣的飯菜，還有這樣的席面打包帶回家，小時候總是偷偷去蹭人家的席面，然後帶回去的雜菜怎麼熱都好吃，可長大以後很少能吃到。
秦時時記下了這個店鋪。
“還有半個月就殺青了，到時候我放假，你也放假。”
張小念坐在一旁，幽怨的嘆了一聲氣，“不行的，花姐說讓我盯好你，忘記上次你出去旅遊，結果跟某個人撞了ip地址，就傳說你給大佬生孩子去了。”
秦時時挑挑眉，在娛樂圈這不是常態嗎？
“沒事，我說服她。”嘴上說著，手上默默地儲存這些圖片的美食，高低要去一趟的。
徐小溪這兩天在盯著要做的烤腸，兩天風乾後，就找了一處可以點東西的小院子裡，把弄好的柏枝都點著，但又不能有明火，只能不斷地煙燻。
這個活要時刻盯著，不然的話，腸要不會外面黑焦，裡面不熟。
徐小溪把柏樹枝放在爐子裡，裡面還加了不少的橘子皮，上方吊著腸，反覆烤制，這些烤完還需要在通風處繼續風乾。
不過烤腸上已經沾滿了松樹枝特有的清香，烤出來的油脂滴在松柏枝上，碰發出的香味更是別緻。
這幾天龍騰飛也在盯著，他那邊公司已經在催他回去上班。
中午龍騰飛揹著自己的包在餐館裡，他半點都不想去上班。
徐小溪直接給他摘下來五根，放在袋子裡，裡面寫上做法跟吃法。
“這些給你帶回去。”
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