“對對對，宋大……宋老闆說得對，不管是哪一位老闆做出來的東西，都好吃！”
“是啊，宋老闆燉的冰糖肘子，那可是一絕，我每次去都能吃一大碗！”
宋昭被誇得有些不好意思了，耳根都泛上些許紅意。
餘光瞥到一旁的蘇雲嵐，故意板起臉來。
“你這麼看我做什麼？我說的話有什麼不對嗎？”
蘇雲嵐搖搖頭：“不是不對，是想不到宋老闆還能說出這麼有格局的話。”
“你這是什麼意思，我怎麼就說不出有格局的話了？”
宋昭擺擺手，讓人走去一旁。
“行了行了，別在這裡影響我做飯，我要開始了。”
蘇雲嵐退後一步，做出一個請便的手勢。
宋昭拿著鍋鏟，警惕的看了她一眼。
“蘇老闆，一會兒大家覺得我做出來的東西更好吃，你可不要生氣。”
蘇雲嵐：“行行行。”
但是她還要提醒一句，“宋老闆，你再不快點做飯，一會兒就過飯點了。”
還是說對方做的也是和海鮮燴餅差不多快速的東西，所以不急不躁？
蘇雲嵐讓出位置，搬了把椅子坐在茶水鋪門口，看宋昭在一旁忙活。
有工人看到她在這鋪子門口，不免心裡好奇，多問上幾句。
“蘇姑娘，這家鋪子不會也是你家的吧？這是要賣什麼東西啊？”
“蘇家茶水鋪！你都沒看到這牌子嗎？一看就是蘇姑娘的店。”
“茶水鋪？我怎麼覺得這名字有點耳熟，火鍋店旁邊那個買茶點的鋪子是不是也叫這個名字？”
幾個好奇的人你一句我一句的，蘇雲嵐拿出店裡的茶壺。
“對，這個鋪子還有旁邊的餅鋪都是我們的，餅鋪賣餅，茶水鋪賣茶水和酒水，以後大家想喝茶水就過來。”
她提著大茶壺，不好意思笑笑。
“只是我們這鋪子還沒收拾好，現在只有最普通的綠茶，諸位要是不嫌棄，過來倒就是了，今日我請喝茶。”
“真的嗎？”人群中有個四十多歲的中年男人探出頭。
蘇雲嵐點頭：“自然是真的，只是我們鋪子裡茶碗剛買回來，還沒洗刷好呢，各位得拿自己的水壺來。”
“我！我有水壺！”
剛才出聲的那個中年男人舉著手裡的水壺擠到最前面來。
“我今天出門的時候忘了給水壺裡面裝水，這都渴了一上午了，能不能倒水？”
蘇雲嵐：“當然可以，大家自己倒就好。”
這是店裡的一個大壺，燒開之後可以裝滿不少茶壺呢，足夠過來吃飯的這些人喝了。
“還是蘇老闆好，還請我們喝茶，等自助餐修整好了，我們都去吃飯。”
“好，那大家明天可別忘了來。”
蘇雲嵐喝下第二杯茶水的時候，宋昭鍋裡已經傳出香味了。
見羅軒和他一起將米飯倒進鍋裡的動作，蘇雲嵐瞬間明白了對方這是要做什麼東西。
鍋裡的米飯鋪滿，蓋上鍋蓋，繼續燒。
熱氣和菜的湯汁將鍋裡米飯燜熟，做出來的米飯帶著菜香味，最後還能吃到鍋底部的鍋巴。
“我說宋大廚怎麼神神秘秘的，這是要做燜飯啊。”蘇雲嵐走過去，說道。
宋昭清清嗓子，“你做的那什麼海鮮燴餅裡面的有肉有菜的，我宋昭做出來的東西自然也不能差，一會兒你就看好吧。”
蘇雲嵐：“行，我就等宋大廚的燜飯出鍋了。”
她回到茶水鋪的位置坐下，腦海裡響起系統的提示音，是自助餐那邊已經收拾好了，現在就能過去檢視。
‘才一天時間，我過去也太顯眼了，店裡不是已經安裝上攝像頭了嗎？給我看看。’
[好嘞！系統將為宿主展示自助餐內部影象。]
系統光屏上出現自助餐內部的模樣，之前那幾間鋪子沒什麼大變化，但是新加入兩間看起來很不錯。
整體都是一樣的簡約裝修，淺色的牆壁加上大窗子，店裡的光線極好。
新加的兩間鋪子也壘上了檯面，但是沒有與之前的檯面連線在一起，反倒是分了出來。
茶水和酒水以及水果都被搬到了這個地方。
剩下的地方還是和之前一樣，沒有什麼太大的改變，總得來說就是鋪子裡面的空間更大了，可以容納的食客更多了，以後宋昭也要多辛苦辛苦。
之前一直想著等和謝殊的任務完成之後就擁有了廚子，現在來看，好像確實應該給自助餐再找一個廚子了。
下一秒，蘇雲嵐與外面叉著腰站著的宋昭對上視線。
她拿起一旁的茶壺，輕輕晃了晃，“宋大廚辛苦，要不要喝點水？”
宋昭猶豫片刻，便大步走過來，灌了一大口水後有些驚訝，“冰水？鋪子裡有冰？”
蘇雲嵐差點被嗆到，連忙擺手：“還沒有，我在糖水鋪那邊拿過來的。”
“哦，這天熱就是該喝點冰水。”
宋昭說著，又喝了好幾杯，喝完之後就往外面走。
蘇雲嵐叫住他，“等一下，有點事想和你商量一下。”
“啊？”宋昭皺眉，“什麼事？……該不會喝口茶水也要付錢吧？我可沒錢啊！”
蘇雲嵐：“……不是，是關於自助餐的。”
“現在自助餐更大了，每天進來吃飯的食客也會更多，我在想要不要再找一個廚子幫你分擔一下工作？”
雖然鋪子裡大部分的活都是其他人負責，但食材和製作這方面大部分還是依賴著宋昭。
萬一宋昭有點什麼緊急的事情，她可以過去補上，但兩個人都忙不過來呢？鋪子總不能不開門了吧？
宋昭沉默了，好像是在思考她這話的真實性。
蘇雲嵐繼續道：“你現在不僅僅是後廚的廚子裡，還是手裡拿著咱們自助餐分紅的半個老闆，要管的事情越來越多，我怕你一個忙不過來。”
“……是。”
宋昭深吸一口氣，嘴唇張張合合，最後吐出來一句話：“蘇老闆，你終於良心發現了。”
蘇雲嵐：？？？
宋昭再次坐回她對面的位置，滔滔不絕：“你都不知道我家那酒樓，後廚的廚子都有七八個，都是做不同菜的。再看看咱店裡，就我一個，什麼樣的菜都得做，我容易嗎？”
蘇雲嵐點頭附和：“是是是，不容易，所以我才提議多找個廚子。只是我對於找廚子這事不太懂，還是得麻煩宋老闆你多費心。”
“知道了，我回去看看有沒有認識的廚子在京城，其實找個學徒也行，我這個手藝，收個徒弟很合理吧？要是讓我爹知道我有了自己的徒弟，他……”
一句‘宋老闆’讓宋老闆再次擁有了責任感，畢竟是要為店裡裡的事情操心。
於是蘇雲嵐就不再為這事情發愁了，等宋昭將人找來自己看看就是了。
“鍋裡的燜飯應該差不多了，可別糊了。”
蘇雲嵐打斷宋昭的暢想，提醒道。
“嘖！”宋昭連忙起身，“差點忘了，我的燜飯要拌一下，一會兒再說這事。”
蘇雲嵐等宋昭的飯做好賣出去之後，兩人繼續談論這個話題。
店裡的夥計都是蘇雲嵐安排的，宋昭可以從這些人裡做學徒，也可以自己去選。
至於鋪子新加廚子，如果宋昭一個人可以忙得過來，倒也不著急。
宋昭吃完碗裡的最後一粒米，“好，那我決定了，我要自己找個學徒，我爹說我做不好一個廚子，我現在管著自助餐不是挺好的？以後我教出來徒弟肯定比我爹的徒弟厲害！”
蘇雲嵐附和：“你開心就好。”
吃過飯後，蘇雲嵐回了糖水鋪。
該面對的遲早都是要面對的，何況那些大米都已經泡上了，總不給蒸米飯吃吧。
蘇雲嵐剛回到店裡，蘇雪便迎上來：“雲嵐姐，我看那些糯米已經泡好了，是要磨成漿嗎？”
她將店裡的小磨盤拿出來，想要給蘇雲嵐幫忙。
“不著急，”蘇雲嵐挽起的袖子去洗了手，“先把的糯米煮熟才行，你們忙，我自己來就好。”
還不確定自己能成功呢，蘇雲嵐先自己摸索試試。
系統給的配料表裡面有淡奶油和煉乳，但是這個朝代並沒有這種東西，蘇雲嵐尋思著古代也沒有這些東西。
所以她打算將這兩種東西換成白糖，嚐嚐做出來的味道怎麼樣。
當然，另外一份還是要放淡奶油和煉乳的，萬一放白糖的這一份做不成功，還有另一份可以兜底。
蘇雲嵐將糯米煮熟，將糯米放進磨盤裡，開始的磨。
煮熟的糯米已經很柔軟，在研磨時並沒有什麼阻力，唯一重的也就是磨盤而已。
蘇雲嵐還記得最複雜的就是研磨好之後要反覆冷凍好幾次，索性先做一半的量，放進冰塊裡面，然後再來磨剩下的糯米。
第二份糯米磨好的時候，第一份放進去的釀也凍得差不多了。
依次反覆，蘇雲嵐弄完這個弄那個，在天快黑的時候，終於拿出第一份冰酪。
“好了！誰要試試！”
“我我我！”蘇月是最捧場的，聽到這話立馬湊過來。
“雲嵐姐，你準備了一天才做出來的冰酪一定很好吃！我迫不及待想嚐嚐到底是什麼味道了。”
蘇雲嵐用勺子將冰酪盛出來，放進小瓷碗裡。
第一份就沒有放其他配料，試試原味的冰酪是什麼味道。
“我先提前說啊，我也是第一次做這個東西，不保證好吃還是難吃，你們嘗過之後都老實說，不能騙我。”
“嗯嗯！”
幾人點頭，視線緊緊鎖定在冰酪上。
蘇雲嵐給幾人都盛了一碗，看著用勺子盛出來狀態，還是挺絲滑的，與那冰淇淋有幾分相似，就是不知道這味道怎麼樣。
“好好吃啊……”
第一個嘗試的蘇月豎起大拇指，誇張道：“雲嵐姐你真厲害，居然能想到這麼好吃的做法。”
蘇雲嵐搖搖頭，“沒有沒有，都是老祖宗厲害……”
這麼折騰人的做法她是真的不想體驗了。
春蘭用勺子盛起一點放進嘴裡，細細品味，然後點點頭：“好吃，有牛奶的味道，還有酒釀的味道……”
“雲嵐姐，這個東西能不能往裡面放一些水果，做成水果味道的？”蘇雪問。
蘇月猛猛點頭：“放葡萄！如果是普通味的一定好吃！”
聽她們幾個人的話，蘇雲嵐都不確定這冰酪到底是好吃還是不好吃了。
她也拿起面前的碗，來上一勺。
入口首先是酒釀發酵味道，但是並不重，而後糯米漿和牛奶的味道便浮現出來了。
這一份是沒有加淡奶油和煉乳的那一份，或許是因為太過天然的原因，味道很淡，沒有什麼負責的味道。
“倒是可以做好之後在上面放一層水果醬……”
蘇雲嵐快速將碗裡的冰酪吃完，說道：“還有一份，一會兒嚐嚐那一份好不好吃。”
蘇月小口小口吃著，很珍貴的模樣。
她問：“雲嵐姐，以後咱們店裡要賣這個冰酪嗎？這麼好吃的東西，如果賣的話肯定有很多人喜歡吃！”
春蘭點頭：“是啊，京城裡還沒有這東西呢，如果咱們糖水鋪賣了，那就是第一家，到時候生意更好了。”
賣冰酪？
這麼複雜的做法……
蘇雲嵐甩了甩自己有些痠痛的胳膊，沉默片刻：“……必須限量。”
這個冰酪可以賣，但是為了做出來的品質穩定，肯定是做不出那麼多的。
“限量？”蘇月驚訝：“那豈不是有很多人都吃不到了？雲嵐姐，到時候我們一天賣多少份啊？”
蘇雲嵐想了想：“這個冰酪製作的過程不僅複雜，而且還要細心，如果一次失誤，半天的準備全都廢了……每天做三十份吧。”
畢竟物以稀為貴嘛，京城都沒有人賣這東西，做法又複雜，她做不出這麼多，更顯得這冰酪的珍貴。
“就三十份？”
蘇月掰著手指頭，“每天來店裡的客人那麼多，豈不是一會兒就賣光了？”
“雲嵐姐，如果太少的話，或許會有客人心生不滿。”春蘭說道。
蘇雲嵐嗯了聲：“這個我也知道，咱們不僅賣冰酪，再加一個刨冰，刨冰的製作比冰酪簡單多了，想吃冰酪又沒買到的人就可以選擇這個。”
只是做刨冰的工具，需要去另外定製幾個……
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