這可是好東西呢，是保證讓糧食豐收、果蔬甘甜的力量之源。前世那些有機肥、生物菌肥，說到底也不過就是這個原理罷了。只不過，現在的人只知道傳統漚肥，糞肥一方面來自人，一方面來自養豬。
但養豬是件費力的事兒，且存在一定風險。遇上瘟病，那就是一死一片，人力難及。
況且漚肥週期長，對地力的提升頗為吃力。
堆肥則不同，屬於一種典型的技術革新手段。禾田在堆肥的時候絲毫沒有避著鄉親們：一層土、一層糞、一層草，壓實發酵，翻堆腐熟。
看著很簡單，但其中卻也遵循的一定的原則。
她不怕大家都學會，就怕大家因為心存疑惑而畏手畏腳，耽誤了一年的收成，來年肚子又要空著。
能讓鄉親們吃飽飯，無關乎利益，單純就是公心。倘若將村子視為一具身體，則每個家庭都是身體的一個細胞，細胞的良與差關乎整個身體的健康。這道理是再簡單不過了。
車剛停下，她就一個箭步跳下去，感受坤道的雄渾厚德。
她不在的這幾天裡，因為常老爺子又做出了兩臺曲轅犁，加上又僱了兩頭牛，開荒進度有所加快。
其間因為見證了曲轅犁的好處，居然有幾家花錢僱用新農具，這麼算下來，倒是減輕了常老爺子的投入負擔。
禾田聽到這個訊息，心裡頭暗暗高興：一來曲轅犁推廣開了，鄉親們種地能輕鬆些；二來常老爺子的打製成本攤薄了，後續再要添置農具，壓力就小了。更重要的是，這說明她的影響力在慢慢擴大，已經有人願意主動追隨她的步調了。
村正馬老爺子那頭，自從那晚和禾田的一番夜談後，對三房的事兒就特別上心，讓馬國章抽空過來幫忙。
馬國章過來的時候，牽著自家的大黃牛，並且堅決不要三房出錢，只一個要求：讓兩頭牛吃飽草料。
禾田知道，馬老爺子這是在投石問路，既想幫襯她，又不想讓人說閒話。這份人情，她記在心裡。
禾田就近先去檢視菇房的管理情況，唐豆豆幾個則吆喝乾活的兄弟幫著卸貨，有條不紊地開始著手各項工作。
掀開菇房門上的草簾子，有些昏暗的工房內，禾老三正帶著倆村民做基質和溫溼度的檢測。
兩三米高的空間內，搭建了三層栽培架。牆體、地面，使用的是厚厚的大塊土坯磚，雨淋不透，刀砍不壞。
這種程度的土坯，一般用於盤炕，結實耐用，哪怕在上面蹦跳踩跺都不會斷裂。
菇房既交給禾老三總領，拖坯的過程也由他全程監督檢驗。不光水、泥、草配方嚴格，每一塊都用瓦刀颳得死直淨亮。看過的人都說，這批土坯的質量好得能用幾十年沒問題。
品質化的東西展示出來的效果真不是蓋的，不但防風，還能有效阻隔螞蟻蟲子的侵入，給菌菇的生長營造了良好且安全的環境。
禾老三檢查完最後一塊土坯，又用指關節敲了敲，聽到沉悶厚實的聲音，這才滿意地點點頭。
他心裡清楚：這些土坯要是出了問題，菇房的溫度溼度就控制不住，菌菇就長不好，閨女的心血就白費了。所以每一道工序他都親力親為，連和泥的水都是用新打出來的井水，而不是隨便從河裡挑的。河水不乾淨，裡頭有蟲卵，混在土坯裡日後生了蟲子，能咬壞基質，毀了菇子。
自從接收了菇房的管護任務，禾老三全身心地投入到自己的事業中了。
他按照禾田給出的“預溼-禽畜糞便混合-一次發酵-二次發酵-菌種-三次發酵-出菇管理”的全鏈條工作流程，一絲不苟地予以執行。
這幾天正是基質發酵期，菇房裡的味道不咋好聞，可禾老三非但不嫌棄，反而甘之如飴。
他蹲在栽培架前，抓起一把基質湊到鼻子前聞了聞，眉頭微微皺起，又鬆開。
他聞出了淡淡的氨味，這是發酵正常的標誌。又用手指捻了捻，感受著溼度——不幹不溼，正好。
接著他從懷裡掏出一根細木棍，插進基質深處，停頓片刻後抽出來，湊到眼前細看木棍上的附著物，確認沒有黴斑、沒有蟲卵，這才長出一口氣。
胸前工作服的大口袋裡裝著他的筆記本，上頭密密麻麻記錄著每天的資料：發酵溫度、溼度變化、翻堆時間、顏色變化、氣味變化……
每一筆都寫得工工整整，生怕漏掉什麼。
聽到身後有動靜，禾老三警覺地回頭，還當是哪個二皮臉想混進來偷學技術，待看清是自家搖錢樹閨女，他當即就拍腿叫起來：“說曹操，曹操到。今早還在跟你娘說，差不多該回來了，果然！怎麼樣？累不累？餓不餓？外頭一切都順利不？這裡有我呢，你不好先回家歇一歇再過來？”
拳拳愛女之情溢於言表。
他的兩名助手都是本村的，禾田一一打過招呼，又收穫關心無數：“田兒回來了？這幾天你爹天天在唸叨，擔心得不行。晚上睡覺都睡不踏實，翻身起來好幾次，說是要去縣城尋你，被你娘攔住了。”
“兒行千里父母憂嘛！”禾田笑得真誠，眼眶卻微微有些發熱，“這幾天辛苦叔叔們了，眼下正是春耕的時節，咱家裡的活兒可都安排好了？倘若需要人幫忙，千萬別跟侄女見外，咱別的沒有，眼下就是人多，你幫一把、他幫一把，多少活兒幹不完？”
“都安排好了，要不然不敢過來打這份零工。”一個姓張的漢子搓著手，有些不好意思地說。
他家裡其實還有兩畝地沒耕，但種的是大田作物，不差這一兩天。反倒是這份零工，一天管三頓飯還發工錢，錯過就沒有了。他婆娘催他來的，說地裡的活她先幹著，讓他安心在菇房學技術，學好了將來就是門手藝。
“可不是麼，以前從來不敢想，能在家門口賺零花錢，這得感謝侄女兒，有魄力、有擔當。別說咱村了，咱們鄉下，就是缺你這樣的年輕人。”另一個姓李的莊稼漢接過話頭，一邊說一邊豎大拇指，臉上的褶子都笑開了。
他以前農閒時去縣裡扛大包，累死累活一天也就掙幾個銅板，還不一定天天有活。現在好了，走幾步路就到菇房，幹活不累，還學技術，說出去都體面。
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