返回

崔氏小飯館

首頁
關燈
護眼
字型:
第41章 第 41 章 打滷麵

“宋老闆, 今日可需要菜蔬?”

一路走到上回崔三娘幫忙滅過火的小飯館前,崔雲南抹一把臉上的雨水,嚎著問了一嗓。

宋老闆聞聲掀簾而出, 拍著大腿高興道。

“來得好!今晨沒買著菜,我與大廚正發愁!”

待他走出飯館湊近瞧,那蘿蔔白菜、小蔥豆角都脆生生極其的鮮嫩, 心裡更為歡喜。

“我全要了!”

崔雲南笑應了一聲, 把車上菜蔬全部卸下,由店夥計過秤, 今日菜蔬搶手, 他原在來時路上就能零賣完, 但想到宋老闆極關照他, 恐他大雨天缺菜,才特意走這一遭。

結妥了帳, 感受腰間荷包沉甸甸的分量,崔雲南滿足極了, 正要走, 宋老闆卻拖著他不撒手, 說什麼也要他把身上溼衣脫下, 在灶火上烘乾了才走。

“那太打擾了, 嘿嘿。”

崔雲南憨笑著,最終還是去了灶間烘衣裳, 畢竟這衣裳溼噠噠貼著皮膚,是說不出的難受。

宋老闆的飯館後面臨著片山坡, 灶間的窗戶透過山坡正好可以看見寬闊的河道,往日這河道上總會泊著數艘小船,不過今日大雨, 河面上除了亂糟糟的枯葉和渾濁的河水,其餘什麼都沒有。

“雲南兄弟,你看什麼呢?”

燒火的夥計見崔雲南伸長脖子一個勁的朝窗外看,疑惑的問了句。

“這麼大的雨,這麼洶湧的河水,還有人乘船呢!”

崔雲南朝外指,順著他手指的方向,夥計果真看見一艘船搖搖擺擺往河心水渚駛去,夥計揉了揉眼睛,道了句果真,隨即又道:“江上船來船往,各樣事情見得多了,也就見怪不怪了,前幾日我還見一個和尚坐花船呢。”

“這怕是個假和尚吧!”崔雲南鄙夷道。

二人打開了話匣子,天南海北的扯閒篇,待一場雨歇,崔雲南拖著空車到巡檢司門外時,已經快臨近正午了。

莫老頭聊夠了天,喝下一大杯茶,目送著崔三娘與崔雲南並肩離開,這才悠哉的回到門房裡。

“肚子餓了,三娘,咱們在城裡吃了再回村吧。”

崔雲南掃視著滿街美食,一腔心思全在上頭。

崔三娘笑著用胳膊肘輕杵了他一下:“別急呀,我們去城外吃,莫阿爺說城外有家賣燒鵝的店鋪,做的烤鵝油香撲鼻,是一絕呢。”

“當真?”說到好吃的,崔雲南眼睛就亮了。

“騙你做什麼,又沒甚好處,快走吧。”崔三娘也迫不及待了。

不過她不是饞燒鵝,而是另有一個大膽的想法在腦中萌了芽。

她一直想把生意搬到城內去,苦於沒有交通工具,這計劃一直擱置,今兒轉念一想,城內不行,這城郊若熱鬧,也是可以的,沒有騾子馬匹,就先將就著用板車拉。

若每一樣事都等萬事俱備再做,恐怕什麼都做不成。

骨子裡的闖勁兒冒了頭,崔三娘就再也摁捺不住了,和崔雲南出了城,順著城牆根走了一里多,荒僻的樹木逐漸減少,整齊的民居和橋欄酒肆出現在眼前。

崔雲南也沒來過城外的坊市,脫口道:“真挺熱鬧的!”

比起城內,城外的民坊建築更加鬆散些,民居沒那麼多,但店鋪不少,還有好些貴人家的別苑,山水橋欄兩相宜,看起來景緻倒比城內還精緻三分。

崔三娘在心中估算了一下距離,這裡離黃石村十多里路,步行要大半個時辰,若在此地界支個固定的小攤賣早食,每日卯時從家裡出發,辰時初刻就能開始售賣。

辛苦是辛苦,應當比她們如今這般打游擊強些,還能多做熟客生意,做出口碑來。

“三娘,你不是說吃燒鵝嗎?怎麼吃起打滷麵來。”

一處寬闊的橋墩下,有家錢氏川味滷麵,崔三娘和崔雲南面向而坐,一人一碗油辣鮮香的滷麵,澆頭裡有不少香酥的花生粒,吃起來頗為爽口,但面再好吃,終究不及肉哇。

是以崔雲南苦著臉,不停發牢騷。

崔三娘嚥下一大口麵條:“你別急,我在觀察人流量。”

崔雲南一怔:“人……流量,這是個什麼東西?”

他完全沒聽過,不明白。

在崔雲南面前,崔三娘一點也不擔心有掉馬的風險,她笑眯眯把不愛吃的茼蒿菜夾到崔雲南碗裡,含糊解釋道:“就是行人嘛,來,這個菜好吃,你多吃一點,燒鵝也不是不吃,是要大家一起吃才香呢,吃完麵我倆再去買,你阿孃見你帶了燒鵝回去給她吃,一定不罵你了。”

想想也是,崔雲南怕面坨了,趕緊低頭大口吃面。

崔三娘則慢慢吃,慢慢的觀察,方才她拉著崔雲南在街巷上走看了一圈,把僻靜的民巷、貴人的別苑還有不許私擺小攤的大道排除,最終將注意力落到了這處橋墩下。

此橋聯通皇寺與春居二坊,橋面寬闊,可通車馬,橋下地勢平緩,一排排古樹沿河綿延數里,風景極佳,若不是今兒下雨,想來河面上是船來船往的。

而從橋上下來,正對著一座敕造的白玉石牌坊,牌坊左右各有一條大街,書局、茶樓、布莊、香料鋪子林立,再遠些則是幾條民巷,金文寺的金色寶塔在民巷上空隱約冒出個尖來。

這地界若放在後世,簡直是商業中心混著旅遊景點的黃金地段。

一邊嗦面,崔三娘一邊數人頭,也就一柱香的功夫,橋上下來了三乘軟轎,十四位行人,行人中有五位在周遭的店鋪或小攤上進行了消費,三乘轎子中有兩乘在商鋪前停下,路人的消費比例還挺高!

崔三娘精神一振,又數了兩回,結果大差不差。

今日還兼著天氣不好,若遇節慶,或秋高氣爽的好天景,這橋下還不知熱鬧成什麼模樣!

當然了,有眼光的不止她一人,放眼望去,沿河的古樹下,水飲攤、餛飩攤、炊餅攤、泥人攤等小攤子數也數不清楚。

但有競爭怕什麼?對自己搗鼓的美食,崔三娘還是有幾分信心的。

“三娘,你再不吃麵就涼了。”

崔雲南的聲音在耳畔略顯幽怨的響起,他摸摸肚皮,眼神直直看著崔三娘碗裡剩的面。

崔三娘莞爾一笑:“你還沒飽?”

“嗯。”崔雲南撩起眼皮,這不是明擺的事麼?

崔三娘對面館老闆招手:“再來一碗!加份面,加澆頭!”

說著笑眯眯對崔雲南道:“這份我請你,你多吃些才有力氣。”

如果在這裡開張做買賣,崔雲南就要天天拉車往返於黃石村與此,這可是份苦差事。

崔雲南暫時還不清楚崔三孃的新計劃,就算知道他也不在乎,力氣他有的是,吃不飽才叫人惱火。

“後生仔,咱家的面好吃吧?來,這是自家醃的醬菜,給你解膩。”

已經過了飯點,鋪裡只有他們一桌客人,掌櫃娘子用圍裙擦擦手,端著一小碟脆爽醬菜坐到隔壁桌上,滿月般的臉龐上一雙杏仁大眼笑盈盈,顯得格外豪爽。

她最喜歡看客人大口吃嚼了,內心格外有成就感。

“娘子怎麼稱呼?”崔三娘笑著搭話。

“街坊們都叫我武二娘子。”武二娘子說著甩了甩手上的抹布,濃長的秀眉一挑:“方才見你一直看外面,還數著數,可是有什麼打算?”

崔三娘輕輕一笑,也沒藏掖著:“武二娘子耳聰目明,自然瞧出來了,我想在這附近支個小攤,賣些自家做的小吃食,心裡還拿不準主意,特意來此瞧瞧看看。”

說著掏出一枚桂氏打的雙同心穗子,眨巴著眼睛道:“一點小玩意,請武二娘子收下,煩請你說說看,這裡的生意好做不好做?”

那同心穗用綠紅黃三色絲線纏編而成,精巧有新意不說,配色也極雅緻,拿去市面上賣,少說也得十五文一枚。

武二娘子卻並不大喜歡這些精緻小玩意,但心意難得,她把玩著穗子,淡淡道:“想在這兒做買賣的不少,堅持下來的不多,總之,先要做好吃苦的準備,能吃得苦,方才過第一關。”

吃苦?崔雲南吃麵吃懵了,順嘴接了句:“我不愛吃苦,愛吃辣,吃鹹,甜的也行!”

“噗。”武二娘子笑的前俯後仰,“這後生仔怪有意思的。”

崔三娘笑著推崔雲南一把:“那第二關是什麼?”

“自然是口味和良心了,口味不佳,再便宜也無人登門,口味過得去,卻利慾薰心,總有一天要把買賣做死。”武二娘子一邊說,一邊甩著棉帕站起來,“我瞧姑娘年紀輕輕,卻是心中有主意的人,我便拭目以待咯。”

武二娘子說完回到了後廚,崔雲南扒完最後一口面,又把碟子裡的醃菜一掃而光,這才後知後覺的問道:“三娘,你想在這兒擺攤?”

崔三娘服了,知道他腦子不好,沒想到遲鈍至此。

她聳聳肩:“有這個打算,不過還得回家與家人商量,先與你提個醒,若我決定在這裡出攤,你就要受累了,可還願意跟我?”

“當然願意!”崔雲南抹了把嘴,“跟你做活兒有好吃的還有錢,我一百個願意!”

好吧,遲鈍些也好,心思單純溝通起來反而更順暢,崔三娘也起了身。

“走,咱們買燒鵝去。”

作者有話說:

如果您覺得《崔氏小飯館》小說很精彩的話,請貼上以下網址分享給您的好友,謝謝支援!

( 本書網址:https://m.51du.org/xs/488800.html )